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紅太陽食品旗艦店產品涵蓋了皮蛋、咸鴨蛋、雙黃蛋等。紅太陽的特色產品咸鴨蛋，均以高郵鴨蛋制作，高郵鴨蛋作為歷代朝庭貢品，早已蜚聲海內外，響譽大江南北。紅太陽在傳統加工工藝的基礎上融入現代科技，率先從臺灣引進了集蛋品清洗、統計、檢測、分級等于一體的流水線，產品質量優越，保障了食品健康安全。紅太陽的咸鴨蛋、雙黃蛋、松花蛋、營養雞胚以及“紅洲”牌琵琶鴨、老鴨煲、揚州風香鵝、揚州鹽水鵝、雙黃月餅等系列產品，營養豐富，風味獨特，通過了有機食品和綠色食品認證，獲得了中國名牌農產品、江蘇省著名商標等殊榮，是名符其實的地方特產、行業名牌。