食材調料：黃(huang)瓜、金針菇、醋、大(da)蒜、鹽(yan)、糖、味(wei)精、辣椒油。

做法步驟：

第(di)一步：首先(xian)把金針(zhen)菇切(qie)掉尾端洗(xi)凈撕(si)成絲(si)。

第二步：把黃瓜洗凈之后切(qie)成絲備(bei)用。

第三步：碗中倒入準備好的(de)黃(huang)瓜絲和金針菇，然后(hou)加(jia)入準備好的(de)調料，用筷(kuai)子攪拌均勻。

食材調料：金針(zhen)菇、干絲、香菜、白芝麻、生抽、鹽、雞精、白糖、油辣(la)椒、香油。

做法步驟：

第一步：把(ba)金針菇去(qu)根之后焯水備用。

第二步：把豆腐皮切(qie)細絲焯水后備(bei)用。

第三步：準備好的金針菇和(he)豆腐皮一起(qi)放入碗中，然后加入香菜、生抽、鹽、雞精、白糖、油辣椒、香油攪拌均勻(yun)。

第四步：最后撒上一把白芝麻，即可食用。詳細>>

食材調料：金(jin)針(zhen)菇、菠菜、大(da)蒜(suan)、香油、鹽(yan)、醋、生抽、花(hua)生碎、糖、辣椒醬。

做法步驟：

第(di)一(yi)步：把金針菇和(he)菠(bo)菜(cai)洗凈之后用開水(shui)燙熟放涼備用。

第二(er)步：大蒜拍扁后(hou)切末，然后(hou)把(ba)金針(zhen)菇和(he)菠菜切成小段。

第三(san)步：碗中放入(ru)金(jin)針菇、菠(bo)菜，然(ran)后(hou)加(jia)入(ru)大蒜末、香油、鹽(yan)、醋(cu)、生(sheng)抽、花生(sheng)碎、糖、辣椒醬。

第四步：最后用筷子攪拌均勻就可以了。詳細>>

食材調料：金針菇(gu)、雞蛋(dan)、鹽、色拉油。

做法步驟：

第一步：金(jin)針菇去根(gen)洗(xi)凈后(hou)濾(lv)干水分，然(ran)后(hou)切成小段備用。

第二步：把雞蛋打(da)入碗(wan)中，用筷子(zi)攪拌(ban)均勻，再加入適量食用鹽(yan)。

第三步：鍋中倒油(you)，油(you)熱后放入金針菇，炒3分鐘左右。

第四步：然后把雞蛋液下進去，翻炒至雞蛋變熟即可。詳細>>

食材調料：豬(zhu)肉(rou)、紅椒、金針菇、食鹽、醬(jiang)油、淀粉。

做法步驟：

第一步：豬肉切(qie)絲后用醬油和鹽腌一會兒。

第(di)二(er)步：把紅(hong)椒去蒂之(zhi)后切(qie)(qie)絲(si)(si)，金針菇(gu)切(qie)(qie)除底部后洗凈(jing)撕成絲(si)(si)備用。

第三步：鍋熱(re)倒油(you)，油(you)熱(re)后下入腌好的豬肉，炒到變色。

第四(si)步：再下入(ru)(ru)金針菇、紅椒絲，之后(hou)加入(ru)(ru)生抽(chou)和鹽進(jin)行調味。

第五步：最后撒入適量的淀粉勾芡即可。詳細>>

食材調料：金(jin)針菇、韭菜、鹽(yan)、味精、胡椒(jiao)粉(fen)。

做法步驟：

第一步：把(ba)金針菇剪掉根洗凈(jing)切小(xiao)段(duan)；韭菜洗凈(jing)之后切斷。

第二(er)步：鍋(guo)中(zhong)倒入適量(liang)食(shi)用油，油熱(re)之后倒入金針菇翻炒。

第三步：之后(hou)加入韭菜(cai)進(jin)行翻炒，然后(hou)燜(men)兩(liang)分鐘。

第四步：最后用鹽、味(wei)精、胡椒粉進(jin)行調味(wei)，即可出鍋。

食材調料：金針菇(gu)、番茄、雞蛋、食用(yong)油(you)、蔥、姜、花椒(jiao)、食用(yong)鹽(yan)、香油(you)。

做法步驟：

第一步：鍋(guo)中倒入(ru)適量清水(shui)，水(shui)開之后放入(ru)洗凈的金針菇焯水(shui)。

第二步(bu)：焯(zhuo)水后的金針菇(gu)放到冷(leng)水中，這(zhe)樣可(ke)以讓它的口感更(geng)爽脆。

第三步：把番茄切塊，姜切絲，蔥(cong)切段。

第四步：鍋中倒(dao)入適量食(shi)用油，然后把花椒爆香。

第五步：爆香(xiang)后倒入番茄塊(kuai)，略微翻炒幾下后再(zai)加入金針菇(gu)，最(zui)后倒入適量清水。

第六步：把雞蛋打成雞蛋液后倒(dao)入(ru)鍋中，攪拌，并加入(ru)適(shi)量(liang)姜絲(si)，煮5分鐘左右(you)。

第七步：最后倒入適量香油和食用鹽進行調味，再加入適量蔥花點綴即可。詳細>>

食材調料：金針菇(gu)、豆腐(fu)、料酒(jiu)、醬油、醋、食鹽、雞(ji)精、香(xiang)油。

做法步驟：

第(di)一步：將豆腐洗(xi)干凈，切成(cheng)小塊(kuai)。

第(di)二步：金針菇(gu)洗(xi)干凈之(zhi)后(hou)切掉尾端。

第三步：鍋中倒入適量清水，水開之(zhi)后(hou)倒入金針(zhen)菇焯一(yi)下水。

第四步：將豆腐放(fang)入鍋中，加入料酒用大火燉至(zhi)表皮出現小洞。

第五步：然后加(jia)入焯(zhuo)過水的金(jin)針菇，倒入適量醬油、醋，用小火燉15分鐘。

第六步：最后(hou)加(jia)入(ru)適量食鹽、雞(ji)精、香油即可出鍋(guo)食用。

食材調料：瘦(shou)肉、金針菇、黑木耳、醬油、淀粉。

做法步驟：

第一步：把瘦(shou)肉洗凈之后切片，用廚房紙吸去多余水分。

第二步：把金針菇切去尾部(bu)后(hou)洗(xi)(xi)凈，黑木(mu)耳用(yong)清水(shui)浸(jin)泡之后(hou)洗(xi)(xi)凈。

第三步：鍋中放(fang)入(ru)金針菇、木耳，加入(ru)適量清(qing)水，煮沸。

第四步(bu)：煮(zhu)沸5分鐘左右后(hou)，往(wang)鍋中倒(dao)入瘦肉，然(ran)后(hou)煮(zhu)到豬肉變色。

第五步：往鍋中倒入(ru)適量醬油，然后用(yong)少許淀(dian)粉(fen)收汁后，即可食用(yong)。

食材調料：金針菇、白(bai)(bai)蘿卜、鹽、香油、白(bai)(bai)胡椒(jiao)粉。

做法步驟：

第(di)一步：首先(xian)把(ba)金針(zhen)菇、白蘿卜洗(xi)凈。

第二步(bu)：然后將金(jin)針菇切(qie)去尾部，白蘿(luo)卜(bu)切(qie)絲備用(yong)。

第(di)三步：把白蘿卜放(fang)到開(kai)水中(zhong)燙煮1分鐘，之后再(zai)放(fang)入金針(zhen)菇，待(dai)金針(zhen)菇煮熟后撈起。

第四步(bu)：碗中倒入(ru)適(shi)量湯汁，然后加(jia)入(ru)加(jia)入(ru)少許鹽、香(xiang)油、白胡椒粉調(diao)味，即(ji)可食用(yong)。

食材調料：金針菇、肥(fei)牛片、色拉油、蠔(hao)油、白糖、水。

做法步驟：

第一步(bu)：首先(xian)將金針菇切掉尾端，洗凈之(zhi)后瀝干水(shui)份備用(yong)。

第(di)二步(bu)：用(yong)肥牛片(pian)把金針菇包裹起來，然后用(yong)牙簽固定住。

第(di)三步：大(da)火燒熱鍋，然后倒(dao)入少量(liang)色拉(la)油(you)，油(you)熱之后把金(jin)針菇肥牛卷放入鍋中煎。

第四步：煎至肥牛(niu)(niu)變(bian)色，翻轉一下，均(jun)勻的把整個肥牛(niu)(niu)都煎到變(bian)色即可。

第五步：碗中加入適(shi)量蠔油、白糖、清水，然后(hou)用筷子攪拌(ban)均勻。

第六步：把攪拌好的蠔油汁倒入鍋中，開大火煮沸后即可出鍋裝盤食用。詳細>>

食材調料：培根、金針(zhen)菇、食用油、黑胡椒碎、熟(shu)白芝麻。

做法步驟：

第一步：首先(xian)把買回來的金針菇(gu)剪掉尾部(bu)并(bing)清洗(xi)干(gan)凈。

第二(er)步：把培根切(qie)成大小合適(shi)的塊狀。

第三(san)步(bu)：取適量金針菇(gu)，包裹進培根中(zhong)，然后用牙(ya)簽固定(ding)住。

第四(si)步：鍋中(zhong)放入(ru)適量食用(yong)油，油熱之后放入(ru)培(pei)根金(jin)針(zhen)菇卷煎熟。

第五步：最后撒上適量黑胡椒碎和熟白芝麻做裝飾即可。詳細>>

食材調料：五(wu)花肉、金針菇、鹽、醬油、味精、調和油、白酒。

做法步驟：

第一步：把五(wu)花肉(rou)切片，然后用醬(jiang)油和白酒腌10分鐘左(zuo)右(you)，去肉(rou)腥。

第(di)二步：把金針菇(gu)洗凈之后切去尾端備用。

第(di)三步(bu)：用五花肉卷住適量(liang)金針菇，再(zai)用牙(ya)簽固定好。

第(di)四(si)步：把(ba)串好的五花(hua)肉金針菇卷放入不粘鍋中小火慢煎(jian)。

第五步：煎好(hao)之后，往鍋(guo)中加(jia)入適量(liang)鹽、味(wei)精和少量(liang)水。

第六步：之后轉成小火慢燉，燉煮差不多后即可裝盤食用。詳細>>

食材調料：金(jin)針菇、鹽、糖、麻椒油、紅油。

做法步驟：

第(di)一步：首先把金針菇撕小條洗凈，之(zhi)后(hou)濾干水分(fen)備用。

第二步：把金針菇放(fang)入蒸(zheng)鍋(guo)中，大火蒸(zheng)5分鐘左右，蒸(zheng)熟。

第三步：把金針菇放(fang)(fang)入(ru)碗中，然后放(fang)(fang)入(ru)入(ru)適量鹽、少許糖、紅油和(he)麻椒油。

第四(si)步：然后用筷子(zi)攪拌(ban)(ban)均(jun)勻，或者戴(dai)上一次性手套(tao)拌(ban)(ban)勻。

第五步：紅油金針菇可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏后再吃，口感更佳爽脆。詳細>>