食材調料：黃(huang)瓜、金針菇、醋、大(da)蒜、鹽、糖、味精、辣椒油(you)。

做法步驟：

第(di)一步(bu)：首先把金(jin)針菇切掉尾端洗凈撕成絲。

第二步：把黃(huang)瓜(gua)洗凈(jing)之后(hou)切(qie)成絲(si)備用。

第三步：碗(wan)中倒(dao)入(ru)準(zhun)備好的(de)(de)黃瓜絲和(he)金(jin)針菇，然后加入(ru)準(zhun)備好的(de)(de)調料(liao)，用(yong)筷子攪拌均(jun)勻。

食材調料：金針菇(gu)、干絲、香菜、白芝麻、生抽、鹽、雞精(jing)、白糖、油辣椒、香油。

做法步驟：

第一(yi)步：把金針菇(gu)去(qu)根之后焯水備用。

第二步(bu)：把豆腐皮切細(xi)絲(si)焯水后備用。

第三步(bu)：準(zhun)備好(hao)的(de)金(jin)針菇和豆腐皮(pi)一起放入碗中，然后加入香(xiang)菜、生抽、鹽、雞精(jing)、白(bai)糖、油辣椒、香(xiang)油攪拌均勻。

第四步：最后撒上一把白芝麻，即可食用。詳細>>

食材調料：金針菇(gu)、菠(bo)菜、大蒜、香(xiang)油、鹽、醋(cu)、生(sheng)抽、花(hua)生(sheng)碎(sui)、糖(tang)、辣(la)椒醬。

做法步驟：

第一步：把金針菇和菠菜(cai)洗(xi)凈之后用開(kai)水燙(tang)熟放(fang)涼(liang)備用。

第二(er)步：大蒜拍扁(bian)后(hou)切末，然(ran)后(hou)把金針菇(gu)和菠(bo)菜(cai)切成小段。

第(di)三步：碗中放(fang)入(ru)金針菇、菠菜，然后加入(ru)大蒜末、香油、鹽、醋、生抽、花(hua)生碎、糖(tang)、辣(la)椒(jiao)醬。

第四步：最后用筷子攪拌均勻就可以了。詳細>>

食材調料：金針菇、雞蛋、鹽(yan)、色拉油(you)。

做法步驟：

第一步(bu)：金(jin)針菇(gu)去根洗(xi)凈后濾(lv)干水分，然后切成(cheng)小段(duan)備用。

第二步：把雞蛋(dan)打(da)入碗中，用(yong)筷子攪(jiao)拌均勻(yun)，再加入適量(liang)食用(yong)鹽。

第三步：鍋中倒(dao)油(you)，油(you)熱后放入(ru)金針(zhen)菇，炒(chao)3分鐘左右。

第四步：然后把雞蛋液下進去，翻炒至雞蛋變熟即可。詳細>>

食材調料：豬肉、紅椒(jiao)、金針(zhen)菇、食鹽、醬油、淀粉(fen)。

做法步驟：

第一步(bu)：豬肉(rou)切(qie)絲后用(yong)醬油和鹽腌一會(hui)兒。

第(di)二步(bu)：把紅椒去蒂(di)之后切(qie)絲，金針(zhen)菇切(qie)除底部后洗(xi)凈撕成絲備用。

第三步：鍋熱倒油，油熱后下入腌好的豬肉，炒到變色(se)。

第(di)四步：再下入(ru)金針菇、紅(hong)椒絲，之(zhi)后(hou)加入(ru)生(sheng)抽(chou)和鹽(yan)進行調味。

第五步：最后撒入適量的淀粉勾芡即可。詳細>>

食材調料：金(jin)針菇、韭菜、鹽、味(wei)精、胡椒粉。

做法步驟：

第(di)一步：把(ba)金針菇剪掉根洗凈切小(xiao)段(duan)；韭菜洗凈之(zhi)后切斷。

第二步：鍋中倒(dao)入(ru)(ru)適量食用油，油熱(re)之后倒(dao)入(ru)(ru)金針菇翻(fan)炒。

第三步：之后(hou)加入韭(jiu)菜進(jin)行(xing)翻炒，然(ran)后(hou)燜兩分鐘。

第四步：最后用(yong)鹽、味精(jing)、胡(hu)椒(jiao)粉(fen)進行(xing)調(diao)味，即(ji)可(ke)出鍋。

食材調料：金針菇、番茄、雞蛋、食用油、蔥、姜(jiang)、花椒、食用鹽、香油。

做法步驟：

第一步：鍋中(zhong)倒入(ru)適量清水，水開之后放入(ru)洗凈的金針菇焯水。

第二(er)步：焯水后的金針菇放到冷水中(zhong)，這樣可(ke)以(yi)讓(rang)它的口感更(geng)爽(shuang)脆(cui)。

第(di)三(san)步(bu)：把番茄切(qie)塊，姜切(qie)絲，蔥切(qie)段。

第(di)四步：鍋(guo)中倒(dao)入適量(liang)食用油，然后把花椒(jiao)爆(bao)香。

第(di)五步：爆香后倒入番茄塊，略微(wei)翻炒(chao)幾下(xia)后再加入金針菇(gu)，最后倒入適量(liang)清(qing)水。

第六步：把雞蛋打成雞蛋液后倒(dao)入鍋中，攪拌，并加(jia)入適量姜絲(si)，煮(zhu)5分(fen)鐘左右。

第七步：最后倒入適量香油和食用鹽進行調味，再加入適量蔥花點綴即可。詳細>>

食材調料：金針菇、豆腐(fu)、料酒(jiu)、醬油(you)、醋(cu)、食(shi)鹽、雞精、香油(you)。

做法步驟：

第(di)一步：將(jiang)豆(dou)腐洗干凈，切成(cheng)小塊。

第二步：金(jin)針菇洗干凈之后(hou)切掉尾端。

第三步：鍋(guo)中倒(dao)入(ru)適量清水，水開之后倒(dao)入(ru)金針菇焯一下(xia)水。

第四步：將豆腐放入鍋中，加入料(liao)酒用大(da)火燉至表皮出現小(xiao)洞。

第(di)五步：然后加入焯(zhuo)過水(shui)的(de)金針菇，倒(dao)入適量醬油、醋，用小火燉15分鐘(zhong)。

第六步(bu)：最后加入(ru)適量食(shi)鹽(yan)、雞精、香(xiang)油即可出鍋食(shi)用。

食材調料：瘦肉、金針菇、黑木耳、醬油、淀粉。

做法步驟：

第一步：把瘦肉洗凈之后切片(pian)，用廚(chu)房(fang)紙吸去多余水分。

第二(er)步：把金針菇切去尾部后(hou)洗(xi)(xi)凈，黑木耳用清水浸泡(pao)之后(hou)洗(xi)(xi)凈。

第三步：鍋(guo)中放入金針菇、木(mu)耳，加入適量清水，煮沸。

第(di)四步：煮沸5分鐘左右后，往鍋(guo)中倒入瘦(shou)肉，然后煮到豬(zhu)肉變(bian)色。

第五步：往(wang)鍋中倒(dao)入適量醬油，然后用少許(xu)淀粉(fen)收汁(zhi)后，即可食用。

食材調料：金針(zhen)菇(gu)、白蘿卜(bu)、鹽、香(xiang)油(you)、白胡椒(jiao)粉。

做法步驟：

第一步：首先把金針菇、白蘿卜洗凈。

第二步：然后將金針(zhen)菇(gu)切去尾部，白蘿卜(bu)切絲備(bei)用(yong)。

第三(san)步：把(ba)白蘿卜放到(dao)開水中燙煮1分鐘，之后再放入金針菇，待金針菇煮熟后撈起。

第四步：碗中倒(dao)入(ru)適量湯(tang)汁，然后加入(ru)加入(ru)少許鹽、香油、白胡椒粉(fen)調(diao)味，即可食用。

食材調料：金(jin)針菇、肥牛片、色拉油、蠔油、白糖、水。

做法步驟：

第一步：首先將金針菇切掉尾端，洗凈之后瀝干水(shui)份備用。

第二(er)步(bu)：用(yong)肥(fei)牛片把金針菇(gu)包裹起來，然(ran)后(hou)用(yong)牙簽固定住。

第三(san)步：大火(huo)燒(shao)熱(re)鍋，然后(hou)倒入(ru)少(shao)量色拉油，油熱(re)之后(hou)把金針菇肥牛卷放入(ru)鍋中煎(jian)。

第四(si)步(bu)：煎(jian)至肥牛變(bian)(bian)色，翻(fan)轉一(yi)下，均勻的把整個(ge)肥牛都煎(jian)到變(bian)(bian)色即可。

第五步：碗中加(jia)入適量蠔油、白糖、清水(shui)，然后(hou)用筷子攪拌均勻。

第六步：把攪拌好的蠔油汁倒入鍋中，開大火煮沸后即可出鍋裝盤食用。詳細>>

食材調料：培根、金針菇(gu)、食用油、黑(hei)胡椒碎、熟(shu)白(bai)芝麻。

做法步驟：

第一步：首先把買回來的(de)金針菇剪掉尾部并清洗干凈(jing)。

第二步(bu)：把培(pei)根切(qie)成大小合適的塊狀。

第三步(bu)：取適(shi)量(liang)金針菇(gu)，包裹進培根中，然后用牙簽(qian)固定住(zhu)。

第四步(bu)：鍋中放入適量食用(yong)油，油熱之后放入培根(gen)金針菇卷煎熟。

第五步：最后撒上適量黑胡椒碎和熟白芝麻做裝飾即可。詳細>>

食材調料：五花肉、金針菇、鹽、醬油、味精、調和油、白酒。

做法步驟：

第一步：把五花肉切片，然后用醬油和白酒腌(a)10分鐘左右，去肉腥。

第二(er)步(bu)：把(ba)金針菇洗凈之后切去尾端備用。

第三步：用(yong)(yong)五花肉卷(juan)住適量(liang)金針菇，再(zai)用(yong)(yong)牙簽固定好。

第四步：把串好的五花(hua)肉金針菇卷放入不粘鍋中小(xiao)火(huo)慢煎。

第五步：煎好之后(hou)，往鍋中加入適量(liang)鹽、味精(jing)和少量(liang)水。

第六步：之后轉成小火慢燉，燉煮差不多后即可裝盤食用。詳細>>

食材調料：金針菇、鹽、糖、麻(ma)椒油、紅油。

做法步驟：

第一步：首先把金針菇撕小條洗凈，之后濾干水分備用。

第二步：把金(jin)針菇放入蒸鍋(guo)中(zhong)，大(da)火蒸5分鐘左右(you)，蒸熟。

第三步：把金(jin)針菇放入碗中(zhong)，然后放入入適量鹽、少許糖、紅油(you)和麻(ma)椒油(you)。

第四步：然后用筷子攪拌(ban)均勻，或者戴上一(yi)次性手(shou)套拌(ban)勻。

第五步：紅油金針菇可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏后再吃，口感更佳爽脆。詳細>>