食材調料：黃瓜、金(jin)針(zhen)菇、醋、大蒜(suan)、鹽、糖、味精(jing)、辣椒油。

做法步驟：

第一(yi)步：首先把金針菇切掉尾(wei)端(duan)洗凈撕成絲。

第二步(bu)：把黃瓜(gua)洗凈之后切成(cheng)絲備用。

第(di)三步：碗中倒入準(zhun)備好的黃瓜(gua)絲和金針(zhen)菇，然后加入準(zhun)備好的調料，用筷子攪拌均勻。

食材調料：金針菇、干絲、香菜、白芝麻、生抽、鹽、雞(ji)精(jing)、白糖、油(you)辣椒、香油(you)。

做法步驟：

第一步：把金針菇去根之后焯水(shui)備用。

第二(er)步(bu)：把豆腐皮切細絲焯水后備用。

第三步(bu)：準備好的金(jin)針菇和(he)豆腐皮一起放(fang)入碗中，然(ran)后加入香菜、生抽、鹽、雞精、白(bai)糖、油(you)辣(la)椒、香油(you)攪(jiao)拌均勻。

第四步：最后撒上一把白芝麻，即可食用。詳細>>

食材調料：金(jin)針菇、菠菜(cai)、大蒜、香(xiang)油、鹽(yan)、醋、生抽、花生碎、糖、辣椒(jiao)醬。

做法步驟：

第一(yi)步：把(ba)金針菇和菠(bo)菜洗(xi)凈之后(hou)用(yong)開水燙熟放涼備用(yong)。

第(di)二步：大蒜拍(pai)扁(bian)后切末，然后把(ba)金針菇和菠菜切成小(xiao)段(duan)。

第三步：碗中放(fang)入(ru)金針菇、菠(bo)菜，然后加入(ru)大蒜末(mo)、香油、鹽、醋、生抽、花(hua)生碎(sui)、糖、辣椒醬。

第四步：最后用筷子攪拌均勻就可以了。詳細>>

食材調料：金針菇、雞蛋、鹽、色拉油。

做法步驟：

第一步：金(jin)針菇去根(gen)洗(xi)凈后(hou)濾干水分，然(ran)后(hou)切成小段備(bei)用(yong)。

第二步：把(ba)雞蛋打入碗(wan)中，用筷子攪拌均勻，再(zai)加(jia)入適量食用鹽。

第三步(bu)：鍋(guo)中倒油(you)，油(you)熱(re)后放入金針菇，炒3分鐘(zhong)左右。

第四步：然后把雞蛋液下進去，翻炒至雞蛋變熟即可。詳細>>

食材調料：豬肉、紅(hong)椒、金(jin)針菇、食(shi)鹽、醬油、淀粉。

做法步驟：

第一步：豬肉切絲后用(yong)醬油和鹽腌一會兒。

第二步(bu)：把紅椒(jiao)去蒂之后切絲(si)，金針菇切除底部后洗(xi)凈撕成絲(si)備用。

第三步：鍋熱倒油(you)，油(you)熱后下入腌好(hao)的豬肉，炒到變色(se)。

第四步：再下入金針菇、紅椒絲，之(zhi)后加入生抽和鹽進(jin)行(xing)調味。

第五步：最后撒入適量的淀粉勾芡即可。詳細>>

食材調料：金針菇、韭(jiu)菜、鹽(yan)、味(wei)精(jing)、胡椒粉(fen)。

做法步驟：

第一步：把金針菇剪掉根洗(xi)凈切小段；韭菜洗(xi)凈之(zhi)后(hou)切斷。

第二步：鍋中(zhong)倒入適量食用油(you)，油(you)熱之后倒入金針(zhen)菇翻炒。

第三步：之后(hou)加(jia)入韭菜進行翻炒(chao)，然后(hou)燜兩分鐘。

第四步(bu)：最后(hou)用鹽(yan)、味精、胡椒粉進行調味，即可出鍋。

食材調料：金針菇、番茄、雞蛋(dan)、食用(yong)油、蔥、姜、花(hua)椒、食用(yong)鹽(yan)、香油。

做法步驟：

第一步：鍋中(zhong)倒入適量清水(shui)，水(shui)開之后放入洗凈的金(jin)針菇焯水(shui)。

第(di)二步：焯水(shui)后的金針菇放到冷水(shui)中，這樣可以(yi)讓它的口感(gan)更爽脆(cui)。

第三步：把(ba)番(fan)茄切(qie)塊，姜切(qie)絲，蔥切(qie)段(duan)。

第四步：鍋中倒入適量食用油(you)，然后把花椒爆香(xiang)。

第五步(bu)：爆香后(hou)倒入(ru)(ru)番茄塊，略微翻炒幾下后(hou)再加入(ru)(ru)金針菇(gu)，最后(hou)倒入(ru)(ru)適(shi)量(liang)清水。

第六步：把雞(ji)蛋(dan)打成雞(ji)蛋(dan)液后倒入鍋中，攪(jiao)拌，并加入適量(liang)姜(jiang)絲，煮5分鐘(zhong)左右。

第七步：最后倒入適量香油和食用鹽進行調味，再加入適量蔥花點綴即可。詳細>>

食材調料：金針(zhen)菇、豆腐、料酒(jiu)、醬油(you)、醋、食鹽(yan)、雞精、香油(you)。

做法步驟：

第一步：將豆腐洗(xi)干凈，切(qie)成小塊。

第二步：金(jin)針菇洗干凈之后切(qie)掉(diao)尾端。

第三步：鍋中倒入適量清(qing)水，水開之(zhi)后倒入金針(zhen)菇焯一下水。

第四步：將(jiang)豆(dou)腐放入鍋中，加入料酒(jiu)用大火(huo)燉至表(biao)皮(pi)出(chu)現小洞。

第五步：然(ran)后加入焯過水的金針菇，倒(dao)入適量醬油、醋(cu)，用小火燉(dun)15分鐘。

第六步：最后加入適(shi)量食鹽、雞精(jing)、香油即可出鍋(guo)食用(yong)。

食材調料：瘦肉、金(jin)針菇、黑木耳、醬油、淀粉(fen)。

做法步驟：

第(di)一步：把瘦肉洗凈之后切片，用廚房紙吸去多(duo)余(yu)水分。

第(di)二(er)步：把金針菇切(qie)去尾(wei)部后洗(xi)凈，黑木耳用清水浸泡之后洗(xi)凈。

第(di)三(san)步：鍋(guo)中放入金針菇、木耳，加入適量清(qing)水，煮沸。

第(di)四步：煮(zhu)沸5分鐘左右(you)后，往鍋中倒入瘦肉，然后煮(zhu)到豬肉變色。

第(di)五步：往鍋中倒入適量醬油，然后(hou)用(yong)少許淀(dian)粉(fen)收汁(zhi)后(hou)，即可食用(yong)。

食材調料：金針菇、白蘿卜、鹽(yan)、香(xiang)油、白胡椒粉。

做法步驟：

第一(yi)步：首先把(ba)金(jin)針菇、白蘿卜洗凈。

第二步(bu)：然(ran)后將金針菇切(qie)去尾部，白(bai)蘿卜(bu)切(qie)絲備(bei)用。

第(di)三步：把白蘿卜放(fang)到(dao)開(kai)水中燙煮1分鐘，之后再放(fang)入金針(zhen)菇(gu)，待金針(zhen)菇(gu)煮熟后撈(lao)起。

第四步：碗中倒入(ru)適(shi)量湯汁，然后(hou)加入(ru)加入(ru)少許(xu)鹽(yan)、香油、白胡椒粉調味，即可(ke)食用。

食材調料：金針菇、肥牛(niu)片、色拉(la)油(you)、蠔油(you)、白糖、水。

做法步驟：

第一步：首先將金針(zhen)菇切掉尾端(duan)，洗凈之后瀝干水份備用。

第二步：用肥牛片把金針菇包(bao)裹起來，然(ran)后(hou)用牙簽固定住。

第三步：大(da)火燒熱鍋，然后倒入少量色拉油，油熱之后把(ba)金(jin)針菇肥牛卷放入鍋中煎(jian)。

第四步(bu)：煎至肥(fei)牛(niu)變色(se)，翻(fan)轉一(yi)下，均(jun)勻的(de)把整個(ge)肥(fei)牛(niu)都煎到變色(se)即可。

第五步：碗(wan)中加入適量蠔油、白糖、清水，然(ran)后用(yong)筷子攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)。

第六步：把攪拌好的蠔油汁倒入鍋中，開大火煮沸后即可出鍋裝盤食用。詳細>>

食材調料：培根、金針菇、食用油(you)、黑(hei)胡椒(jiao)碎、熟白芝麻。

做法步驟：

第一步：首先把買回來的金針菇剪掉尾部并清洗干凈。

第二(er)步：把培根切成(cheng)大小(xiao)合適的塊狀。

第三步：取適量金(jin)針菇(gu)，包裹進(jin)培根(gen)中(zhong)，然后用牙簽固(gu)定住(zhu)。

第四(si)步(bu)：鍋中放入(ru)適量食用油(you)，油(you)熱(re)之(zhi)后(hou)放入(ru)培根金(jin)針(zhen)菇卷(juan)煎(jian)熟。

第五步：最后撒上適量黑胡椒碎和熟白芝麻做裝飾即可。詳細>>

食材調料：五花(hua)肉、金(jin)針菇、鹽、醬油、味精、調(diao)和油、白酒。

做法步驟：

第一步：把五(wu)花肉切片，然后用醬(jiang)油和白酒腌10分(fen)鐘左右，去肉腥。

第二步：把金(jin)針菇洗凈(jing)之后切去(qu)尾端備用。

第三步：用五花(hua)肉卷住適量金針菇，再用牙簽固定好(hao)。

第四步(bu)：把串好的五花肉(rou)金針菇卷(juan)放入不粘鍋中(zhong)小火慢煎。

第五步(bu)：煎(jian)好之后，往鍋中加入適量(liang)鹽、味精和少量(liang)水。

第六步：之后轉成小火慢燉，燉煮差不多后即可裝盤食用。詳細>>

食材調料：金針菇、鹽、糖、麻椒(jiao)油、紅油。

做法步驟：

第一步：首先把金針菇撕小(xiao)條(tiao)洗凈，之后濾干(gan)水分備用。

第(di)二步(bu)：把金針菇放入蒸(zheng)鍋中，大火(huo)蒸(zheng)5分鐘左右，蒸(zheng)熟。

第三步：把金針菇放入(ru)碗中，然后(hou)放入(ru)入(ru)適(shi)量(liang)鹽、少許糖(tang)、紅(hong)油和麻椒油。

第四步：然(ran)后用筷子攪拌(ban)(ban)均(jun)勻，或者戴上一(yi)次性手套拌(ban)(ban)勻。

第五步：紅油金針菇可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏后再吃，口感更佳爽脆。詳細>>