食材調料：黃(huang)瓜、金針菇、醋、大蒜、鹽、糖(tang)、味(wei)精、辣(la)椒(jiao)油。

做法步驟：

第一(yi)步：首先把金針菇切掉(diao)尾端洗凈(jing)撕成絲。

第(di)二步：把黃瓜洗凈之后切成絲備用(yong)。

第三(san)步：碗中倒入(ru)準備好的(de)黃瓜絲和金針菇(gu)，然后加入(ru)準備好的(de)調料(liao)，用筷子(zi)攪拌均勻。

食材調料：金針菇(gu)、干絲(si)、香(xiang)菜(cai)、白芝麻、生抽、鹽(yan)、雞精、白糖、油辣椒、香(xiang)油。

做法步驟：

第一步：把金針菇去根之后焯水備用。

第二步：把豆腐皮(pi)切(qie)細絲焯(zhuo)水后(hou)備用(yong)。

第三步：準備好(hao)的金針(zhen)菇和(he)豆腐(fu)皮一起放入碗中，然后加入香(xiang)菜、生抽、鹽(yan)、雞精、白糖、油(you)辣(la)椒(jiao)、香(xiang)油(you)攪拌均勻。

第四步：最后撒上一把白芝麻，即可食用。詳細>>

食材調料：金針(zhen)菇、菠(bo)菜(cai)、大(da)蒜、香油、鹽、醋、生(sheng)(sheng)抽(chou)、花生(sheng)(sheng)碎、糖(tang)、辣(la)椒醬。

做法步驟：

第一步：把金針(zhen)菇和菠菜洗凈之(zhi)后用(yong)開水燙熟放涼備用(yong)。

第二步：大蒜拍扁(bian)后切末，然后把金(jin)針菇和(he)菠菜切成小段。

第(di)三步：碗中(zhong)放(fang)入金針菇、菠菜，然后加(jia)入大蒜末、香油、鹽(yan)、醋、生抽、花生碎、糖、辣(la)椒醬。

第四步：最后用筷子攪拌均勻就可以了。詳細>>

食材調料：金針菇、雞蛋、鹽(yan)、色(se)拉油。

做法步驟：

第一步：金(jin)針菇去根洗凈后(hou)濾干(gan)水分，然后(hou)切成小段備(bei)用(yong)。

第二步：把雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，再加入適量食(shi)用鹽。

第三(san)步：鍋中倒油(you)，油(you)熱后放(fang)入金針菇，炒3分鐘左(zuo)右。

第四步：然后把雞蛋液下進去，翻炒至雞蛋變熟即可。詳細>>

食材調料：豬肉、紅椒、金針菇、食鹽、醬油、淀粉。

做法步驟：

第一步：豬肉切絲后用醬油和(he)鹽腌一會(hui)兒。

第二(er)步(bu)：把紅椒去蒂之后(hou)切(qie)絲，金針菇切(qie)除底(di)部后(hou)洗凈撕(si)成(cheng)絲備用。

第三步：鍋熱(re)倒(dao)油，油熱(re)后下入腌好(hao)的豬肉，炒到變色。

第四步：再下入(ru)金(jin)針菇(gu)、紅椒絲，之后(hou)加入(ru)生抽和鹽進行調味。

第五步：最后撒入適量的淀粉勾芡即可。詳細>>

食材調料：金(jin)針菇、韭菜、鹽(yan)、味精(jing)、胡椒粉。

做法步驟：

第一步：把金(jin)針菇剪掉根洗(xi)凈切小段；韭菜洗(xi)凈之后切斷。

第二步(bu)：鍋(guo)中倒入適量食用油，油熱之后倒入金針菇翻(fan)炒。

第(di)三(san)步：之后加入韭菜進行翻炒，然(ran)后燜兩分(fen)鐘。

第四步：最后用鹽、味(wei)精(jing)、胡(hu)椒粉進行調味(wei)，即(ji)可出鍋(guo)。

食材調料：金針菇、番茄、雞蛋、食用油、蔥(cong)、姜、花椒、食用鹽、香(xiang)油。

做法步驟：

第一步：鍋中倒入適量清水(shui)(shui)，水(shui)(shui)開之后(hou)放(fang)入洗凈的金針菇焯水(shui)(shui)。

第二步：焯水(shui)后的金(jin)針菇放到冷水(shui)中(zhong)，這(zhe)樣可以(yi)讓它(ta)的口感更爽脆。

第三步：把番茄切(qie)塊，姜切(qie)絲，蔥切(qie)段。

第(di)四(si)步：鍋中倒入適量食用油(you)，然后把花椒(jiao)爆香(xiang)。

第五步：爆香(xiang)后倒(dao)入(ru)番茄塊，略微翻炒幾(ji)下后再(zai)加入(ru)金針菇(gu)，最后倒(dao)入(ru)適量清水。

第六步(bu)：把雞蛋打成雞蛋液后倒入(ru)鍋中，攪拌，并加入(ru)適量姜絲，煮5分鐘左右。

第七步：最后倒入適量香油和食用鹽進行調味，再加入適量蔥花點綴即可。詳細>>

食材調料：金(jin)針菇、豆(dou)腐、料酒、醬油、醋(cu)、食鹽、雞精、香(xiang)油。

做法步驟：

第(di)一(yi)步(bu)：將豆腐洗干(gan)凈，切成小塊。

第(di)二步：金(jin)針菇洗干凈之(zhi)后切掉(diao)尾端。

第(di)三步：鍋中倒(dao)入適量清(qing)水，水開之后倒(dao)入金針菇焯一(yi)下(xia)水。

第四步：將豆(dou)腐放入鍋中，加入料酒(jiu)用大火燉至(zhi)表(biao)皮出(chu)現小(xiao)洞(dong)。

第五(wu)步(bu)：然后加入(ru)(ru)焯過水的金針(zhen)菇，倒入(ru)(ru)適量醬油、醋，用小火燉15分鐘。

第六(liu)步：最后(hou)加入(ru)適(shi)量(liang)食鹽、雞精、香油即可出鍋食用(yong)。

食材調料：瘦肉(rou)、金針菇、黑木耳(er)、醬油、淀粉(fen)。

做法步驟：

第(di)一步：把瘦肉洗凈之后(hou)切(qie)片，用(yong)廚房紙吸(xi)去多余水(shui)分。

第(di)二(er)步：把金針(zhen)菇切去尾部后洗凈，黑木(mu)耳(er)用清水浸泡之后洗凈。

第三步(bu)：鍋(guo)中放(fang)入(ru)(ru)金針(zhen)菇、木耳，加入(ru)(ru)適(shi)量清水，煮沸。

第(di)四步：煮沸5分鐘左右后，往(wang)鍋中倒入瘦肉，然后煮到豬肉變色。

第(di)五步：往鍋中倒(dao)入適量醬油，然后用(yong)(yong)少許淀(dian)粉收汁后，即可食用(yong)(yong)。

食材調料：金(jin)針菇(gu)、白(bai)蘿卜、鹽、香油、白(bai)胡(hu)椒粉。

做法步驟：

第(di)一(yi)步(bu)：首先把(ba)金針菇、白蘿卜(bu)洗凈。

第(di)二(er)步：然后將(jiang)金針菇切去(qu)尾部，白蘿卜(bu)切絲備用。

第三步：把白蘿卜放到(dao)開(kai)水(shui)中燙煮1分鐘，之后再放入金針菇，待金針菇煮熟后撈起。

第(di)四步：碗中倒入適(shi)量湯(tang)汁，然后(hou)加入加入少許鹽(yan)、香油、白(bai)胡椒粉調(diao)味(wei)，即可食用。

食材調料：金針菇、肥牛片、色拉油(you)、蠔油(you)、白糖、水(shui)。

做法步驟：

第一步：首先將(jiang)金針菇切(qie)掉尾端，洗凈之(zhi)后瀝(li)干水份備用。

第二步(bu)：用肥牛(niu)片把金針(zhen)菇包裹起來，然后用牙簽固(gu)定住。

第三步：大(da)火燒熱鍋，然后倒入(ru)(ru)少量色拉(la)油(you)，油(you)熱之后把(ba)金(jin)針菇肥(fei)牛卷放入(ru)(ru)鍋中煎(jian)。

第四(si)步：煎至(zhi)肥(fei)牛(niu)變色(se)，翻(fan)轉一下(xia)，均勻的把整個肥(fei)牛(niu)都煎到變色(se)即可。

第五步：碗中加(jia)入適量(liang)蠔油(you)、白糖(tang)、清水，然(ran)后用(yong)筷子攪拌均(jun)勻。

第六步：把攪拌好的蠔油汁倒入鍋中，開大火煮沸后即可出鍋裝盤食用。詳細>>

食材調料：培根、金針菇、食用油、黑(hei)胡椒碎、熟白(bai)芝麻(ma)。

做法步驟：

第一步：首先把(ba)買回來(lai)的金(jin)針菇剪(jian)掉尾部并清(qing)洗干凈。

第二(er)步：把培根(gen)切成大小合(he)適的塊(kuai)狀。

第三步：取適量金針菇，包裹(guo)進(jin)培根中，然后用牙(ya)簽(qian)固定住(zhu)。

第四步：鍋中放入適量(liang)食用(yong)油，油熱之后放入培(pei)根金針菇卷煎熟。

第五步：最后撒上適量黑胡椒碎和熟白芝麻做裝飾即可。詳細>>

食材調料：五花肉(rou)、金針(zhen)菇、鹽、醬(jiang)油、味精(jing)、調和油、白酒。

做法步驟：

第一步：把(ba)五花肉切片，然后用(yong)醬(jiang)油和白酒(jiu)腌10分(fen)鐘左右，去肉腥。

第二步：把(ba)金針菇洗(xi)凈之后切(qie)去尾端備用。

第三步：用五花(hua)肉(rou)卷住適量金針菇，再用牙簽固定好(hao)。

第四步：把串好(hao)的五花肉金針菇卷放入(ru)不(bu)粘鍋中小火慢煎。

第五步：煎好之后，往鍋中加(jia)入適量鹽、味精和少量水。

第六步：之后轉成小火慢燉，燉煮差不多后即可裝盤食用。詳細>>

食材調料：金(jin)針菇、鹽、糖(tang)、麻(ma)椒油、紅(hong)油。

做法步驟：

第一步：首先把金(jin)針菇撕小條洗(xi)凈，之后濾干(gan)水分備用。

第二步：把金針(zhen)菇放入蒸(zheng)(zheng)鍋中，大火蒸(zheng)(zheng)5分鐘左(zuo)右，蒸(zheng)(zheng)熟。

第三步：把金針菇放(fang)入碗中，然后(hou)放(fang)入入適量(liang)鹽、少許糖、紅油和麻椒油。

第四步：然后用筷子攪拌均(jun)勻(yun)，或者戴(dai)上一次性手套拌勻(yun)。

第五步：紅油金針菇可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏后再吃，口感更佳爽脆。詳細>>