1.主要材料備齊;
2.金針菇去根(gen),焯水(shui)備用;
3.豆腐皮切細(xi)絲(si)焯水后備(bei)用;
4.金針菇、干絲放入碗中,香菜切段(duan)放入碗中;
5.加生抽、香油、油辣椒、白糖、鹽、雞精適量,攪拌均勻;
6.轉成一卷后撒上白芝麻;
7.擺盤即可。