冬天 應該是菌菇類的(de)天下

番(fan)茄(qie)(qie)金(jin)針菇(gu)肥牛(niu)鍋，用酸甜(tian)開胃(wei)的番(fan)茄(qie)(qie)做(zuo)湯底(di)，調入兩個泡(pao)椒和(he)(he)泡(pao)椒水增加酸辣味，最(zui)后(hou)加入蔬菜、金(jin)針菇(gu)和(he)(he)提(ti)前燙過(guo)的肥牛(niu)，10分鐘不(bu)到好吃又快(kuai)手的簡易(yi)小火(huo)鍋就(jiu)上桌了。冬天天氣寒冷，和(he)(he)家人(ren)一起吃番(fan)茄(qie)(qie)金(jin)針菇(gu)肥牛(niu)鍋，暖暖的，還養胃(wei)，最(zui)適合(he)不(bu)過(guo)啦(la)。

番茄金針菇肥(fei)牛(niu)鍋(guo)

金針菇的(de)爽滑搭配(pei)有(you)韌性(xing)的(de)干絲(si)，鮮(xian)明的(de)口(kou)感(gan)對比使這道菜(cai)的(de)口(kou)感(gan)富有(you)層次。豆類和(he)菌類的(de)搭配(pei)更是清淡而營養。

金針菇拌干絲

香菇(gu)燉雞是江蘇省漢族傳統名(ming)菜，屬于蘇菜中比較有(you)特色(se)的(de)菜肴，受到(dao)各(ge)地人民歡迎。與其他(ta)吃食相(xiang)比，雞肉(rou)總(zong)是特別入味，就像這道(dao)香菇(gu)燉雞，濃(nong)郁的(de)香氣彌漫了廚房，不管是家庭晚(wan)餐還是朋(peng)友(you)小聚(ju)，簡約(yue)中又不失隆重(zhong)。

香菇蒸滑雞

彩(cai)(cai)椒(jiao)是(shi)甜椒(jiao)中(zhong)的一種，因(yin)其(qi)色彩(cai)(cai)鮮艷(yan)，多色多彩(cai)(cai)而得其(qi)名。彩(cai)(cai)椒(jiao)富(fu)含多種維生素（豐富(fu)的維生素C）及微(wei)量(liang)元素，不僅(jin)可(ke)改(gai)善(shan)黑斑(ban)及雀斑(ban)，還(huan)有消(xiao)暑、補血(xue)、消(xiao)除(chu)疲勞(lao)、預防感冒和促進血(xue)液(ye)循環等功效。

彩椒香菇雞

茶(cha)樹(shu)菇(gu)韌韌的口感(gan)，非常有嚼頭，越嚼越香(xiang)。讓茶(cha)樹(shu)菇(gu)與雞(ji)肉一(yi)起燉，茶(cha)樹(shu)菇(gu)吸收了雞(ji)肉特有的香(xiang)味，變(bian)得更(geng)加的香(xiang)，十(shi)分的美味，令人垂涎欲(yu)滴。

紅燒茶樹菇雞塊

干(gan)鍋(guo)茶樹(shu)(shu)菇怎么做 干(gan)鍋(guo)菜能在寒冷的(de)冬季(ji)給(gei)我們食欲和(he)溫暖。干(gan)鍋(guo)茶樹(shu)(shu)菇這是一(yi)道湖(hu)南家(jia)常菜，菜品口味濃郁鮮香，酸辣適口。臘肉的(de)香味和(he)菌菇的(de)香味完(wan)美(mei)地融合，是一(yi)道越煮越好吃的(de)下飯菜。

干鍋茶樹菇

清蒸的(de)方(fang)法，處理白蘑(mo)菇，配(pei)上(shang)蘋果(guo)沙(sha)拉(la)。白蘑(mo)菇軟(ruan)滑，配(pei)上(shang)爽(shuang)脆(cui)酸甜的(de)蘋果(guo)粒，一口吃(chi)(chi)一個(ge)。作(zuo)為前菜(cai)、開胃菜(cai)是最(zui)好不過的(de)了。朋友聚會的(de)時候(hou)，只需要一點(dian)點(dian)時間，一道原汁原味的(de)小菜(cai)就能(neng)完成，既(ji)好吃(chi)(chi)又得體(ti)。

一口蘑

口蘑菌(jun)肉肥(fei)厚，質(zhi)細具香(xiang)氣(qi)，味(wei)道(dao)(dao)(dao)鮮美，營養價(jia)值(zhi)高，是人們喜(xi)歡(huan)(huan)的一種食(shi)用(yong)菌(jun)類。在(zai)吃法上，口蘑的使用(yong)方法也很(hen)多(duo)，可炒食(shi)，可清燉(dun)，可做湯，口蘑本身味(wei)道(dao)(dao)(dao)就很(hen)鮮美，吃時(shi)不用(yong)再放更(geng)多(duo)的調料。這道(dao)(dao)(dao)紅燒口蘑非(fei)常簡單(dan)，調料也只用(yong)到了蠔(hao)油和少(shao)許生抽，味(wei)道(dao)(dao)(dao)卻非(fei)常鮮美，喜(xi)歡(huan)(huan)的朋(peng)友不妨(fang)試一下。

紅燒口蘑