1.準備好食材；

2.把豆腐切塊，擺放好在碟子上(shang)；

3.把皮蛋、豆腐放(fang)在鍋里開蒸(zheng)5分鐘左(zuo)右；

4.蒸(zheng)好的豆腐，倒(dao)掉多余的水(shui)份；

5.皮蛋去殼，再切小顆粒(li)，擺放在(zai)豆(dou)腐(fu)上；

6.接(jie)著把香菜切小段、蒜頭剁碎；

7.用一個小碗裝起香菜(cai)、蒜頭(tou)、芝麻，再加(jia)進(jin)少許醬油；

8.少(shao)許(xu)香油(you)(you)，少(shao)許(xu)醋，然后，下(xia)油(you)(you)鍋(guo)；

9.待(dai)油燒沸(fei)后，淋上(shang)香菜等材料(liao)上(shang)；

10.把拌汁拌均(jun)勻(yun)，加在松(song)花蛋上，即可。