1.準備好食材(cai)；

2.把(ba)豆腐切塊(kuai)，擺(bai)放好在碟子上；

3.把皮蛋(dan)、豆(dou)腐(fu)放在鍋里開蒸5分(fen)鐘左右；

4.蒸好(hao)的(de)豆腐，倒掉(diao)多余(yu)的(de)水份；

5.皮(pi)蛋去殼，再切小顆粒，擺放在豆腐上(shang)；

6.接著把香菜切小段、蒜頭剁(duo)碎；

7.用一個小碗裝(zhuang)起香菜(cai)、蒜頭、芝麻，再加(jia)進少許醬油；

8.少許香油，少許醋(cu)，然后，下油鍋；

9.待油燒沸后，淋上香菜等材(cai)料(liao)上；

10.把拌汁拌均(jun)勻，加(jia)在松花蛋上(shang)，即可。