1.準備好食(shi)材；

2.把豆腐切塊，擺放好在(zai)碟子上；

3.把皮蛋、豆腐放(fang)在鍋里開蒸5分鐘左(zuo)右(you)；

4.蒸好(hao)的豆腐，倒掉多余的水份(fen)；

5.皮(pi)蛋去殼，再(zai)切小顆粒，擺放在豆腐上(shang)；

6.接著把香(xiang)菜切小段(duan)、蒜頭剁碎；

7.用一個小碗裝起(qi)香菜、蒜(suan)頭、芝麻，再加進少許醬油；

8.少許香油，少許醋(cu)，然后，下油鍋；

9.待油燒(shao)沸后，淋上(shang)(shang)香菜等(deng)材料上(shang)(shang)；

10.把拌汁拌均(jun)勻，加在松花蛋上，即可。