口水雞(ji)是一(yi)道涼(liang)菜，佐(zuo)料豐富(fu)，集(ji)麻辣鮮(xian)香嫩爽(shuang)于一(yi)身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十(shi)二州(zhou)”的美稱。

拉條子(zi)就(jiu)是新(xin)疆拌面的俗稱。制(zhi)作時不用(yong)搟(xian)、壓的方法而直接用(yong)手(shou)拉制(zhi)成，加入了(le)各種(zhong)蔬菜和牛(niu)羊肉，是新(xin)疆各族(zu)群(qun)眾(zhong)都(dou)喜歡(huan)的一種(zhong)大眾(zhong)面食。

南昌涼(liang)拌藕(ou)，藕(ou)片脆中微帶韌，又(you)(you)香又(you)(you)辣，一片接一片吃起(qi)來(lai)很過(guo)癮(yin)，很適(shi)合(he)下酒。

苦(ku)菊拌花生米是一道非常爽口的涼(liang)菜，在這個容(rong)易上火的季節，吃點(dian)苦(ku)菊對身體好。苦(ku)菊味略苦(ku)，顏色碧綠(lv)，可(ke)炒(chao)食(shi)或(huo)涼(liang)拌，是清(qing)熱去火的美食(shi)佳品。

海帶含(han)熱(re)量低、蛋白(bai)質含(han)量中等(deng)(deng)、礦物(wu)質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫(yi)、抗(kang)凝血、抗(kang)腫瘤(liu)、排鉛(qian)解毒和(he)抗(kang)氧(yang)化等(deng)(deng)多(duo)種生物(wu)功能(neng)。

蔥(cong)香涼拌牛肉就是把黃豆湯的牛肉撈(lao)出切成薄片,然后做個醬汁淋上去。

夏天(tian)是吃大(da)拌(ban)(ban)菜(cai)最好的季(ji)節，無論想吃什么這會(hui)都是應季(ji)菜(cai)。大(da)拌(ban)(ban)菜(cai)可以根據自家的喜好隨意(yi)添加，搭配(pei)蘋果醋來調涼菜(cai)，味道非常清爽哦！

美味(wei)健康(kang)的(de)水(shui)果沙拉，材料也是家中(zhong)常備的(de)水(shui)果。

芒(mang)(mang)果具(ju)有降低人(ren)體膽固醇(chun)、潤澤皮膚的作用(yong)，常(chang)食(shi)有利于防治心血管(guan)疾病；芒(mang)(mang)果沙拉(la)是用(yong)芒(mang)(mang)果制作的一(yi)道家常(chang)菜(cai)，味道清甜涼(liang)爽(shuang)，十分(fen)適(shi)合(he)夏季(ji)食(shi)用(yong)。

豆腐(fu)的營養豐富，有降(jiang)低(di)血脂(zhi)，保護血管細胞，預防心(xin)血管疾病的作用；松花蛋(dan)較鴨蛋(dan)含更多礦物質，脂(zhi)肪和總熱量卻稍有下降(jiang)，能(neng)刺(ci)激(ji)消(xiao)化器官，增進食(shi)欲。