【土茯苓豬骨湯的做法】土茯苓豬骨湯怎么做好吃土茯苓豬骨湯的家常做法

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導語：土茯苓，中藥名。為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，其為多年生常綠攀緣狀灌木，多生于山坡或林下。入藥部分只選擇其干燥后的根莖。常于夏、秋二季采挖，除去須根，洗凈后干燥入藥；或趁鮮切成薄片后干燥、入藥。味甘、淡，性平。有解毒，除濕，通利關節之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬。

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店

土茯苓豬骨湯的做法：

【主料(liao)】土(tu)茯苓60g、豬骨600g

【輔料(liao)】姜片、鹽、陳皮、赤小豆、薏米(mi)（適(shi)量）

步驟：

1.豬骨洗凈，和姜片冷水下鍋(guo)焯血水；

2.過清水洗凈(jing)，備用；

3.土(tu)茯苓洗凈(jing)，備用；

4.薏米(mi)，赤小豆，陳(chen)皮，蜜棗過(guo)清(qing)水(shui)洗(xi)凈(jing)備用；

5.砂鍋(guo)里(li)一次過放(fang)約1.5L清水，放(fang)入所(suo)有食材；

6.大火煲開(kai)后(hou)轉小火煲約兩小時左(zuo)右，加鹽調味(wei)，食肉喝湯。

肉類菜譜食譜湯譜清熱解毒菜系/中餐

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