麻辣(la)鹵(lu)海(hai)帶的(de)做法：

【用(yong)料】：海帶 適(shi)(shi)量(liang)；干辣椒 五十(shi)克(ke)；花椒 二十(shi)適(shi)(shi)量(liang)；八角三(san)個；草果(guo)一個； 香葉適(shi)(shi)量(liang)；鹽 適(shi)(shi)量(liang)；糖 十(shi)克(ke)；菜油三(san)十(shi)克(ke)； 生抽 適(shi)(shi)量(liang)；

步驟：

1、調(diao)料（五克花椒）洗凈，開水燙一下，包(bao)紗布(bu)包(bao)。

2、大火煮開，小(xiao)火一(yi)小(xiao)時，出老湯(tang)。

3、菜油小火烘(hong)海椒(jiao)或(huo)干辣(la)(la)椒(jiao)，花椒(jiao)，包好，放湯(tang)(tang)里(li)煮(zhu)十分鐘，加(jia)糖，鹽，生抽，成麻辣(la)(la)老湯(tang)(tang)。。

4、開(kai)水(shui)加白醋，焯水(shui)發海帶(dai)結二分鐘。

5、老湯中放(fang)入(ru)焯好的(de)海帶結(jie)，小火(huo)煮是二十分鐘，放(fang)涼入(ru)味(wei)兒。

6、麻辣鹵海帶做好(hao)啦！

小貼士：

麻(ma)辣老湯(tang)可(ke)以多(duo)做些，放腐竹，藕，鴨翅都可(ke)以。