麻辣鹵海帶的做法(fa)：

【用料】：海帶(dai) 適量(liang)(liang)；干辣(la)椒 五(wu)十(shi)克；花(hua)椒 二十(shi)適量(liang)(liang)；八角三個；草果一個； 香葉適量(liang)(liang)；鹽(yan) 適量(liang)(liang)；糖 十(shi)克；菜(cai)油三十(shi)克； 生抽 適量(liang)(liang)；

步驟：

1、調料（五(wu)克花椒）洗(xi)凈(jing)，開水燙一下，包紗布包。

2、大火煮開，小火一小時，出老湯。

3、菜(cai)油(you)小火烘海(hai)椒或干辣椒，花(hua)椒，包好，放湯里(li)煮十分鐘，加糖，鹽，生抽，成麻(ma)辣老(lao)湯。。

4、開水加白醋，焯水發海帶結二分鐘。

5、老湯中(zhong)放(fang)入(ru)(ru)焯好的海帶結，小火煮是二十分鐘，放(fang)涼入(ru)(ru)味兒。

6、麻辣鹵海帶做好啦！

小貼士：

麻(ma)辣(la)老湯可以(yi)多做些，放腐竹，藕，鴨翅(chi)都可以(yi)。