羊肉味甘、性溫，入脾、胃(wei)、腎(shen)(shen)、心經 。溫補脾胃(wei)，用于(yu)治(zhi)療脾胃(wei)虛寒所致(zhi)(zhi)的反胃(wei)、身體瘦弱、畏寒等癥 溫補肝腎(shen)(shen)，用于(yu)治(zhi)療腎(shen)(shen)陽(yang)虛所致(zhi)(zhi)的腰膝酸軟冷痛等癥。

生蠔(hao)即牡(mu)蠣中個體比(bi)較(jiao)大的，牡(mu)蠣，又稱(cheng)為“海里的牛奶”，其(qi)富含(han)大量蛋白質和人體所需要的鋅。食用牡(mu)蠣可(ke)防(fang)止(zhi)皮膚干燥，促進皮膚新陳代謝(xie)。

紅燒泥鰍(qiu)是一(yi)道(dao)簡單美(mei)味的家常菜(cai)。泥鰍(qiu)味道(dao)鮮美(mei)，營養豐富，含蛋白質較高(gao)而脂(zhi)肪較低(di)，能(neng)降脂(zhi)降壓，即是美(mei)味佳(jia)肴又是大眾食品。

鯧魚(yu)(yu)肉質細(xi)膩，味道(dao)鮮(xian)美(mei)，刺還少，最(zui)適合老人和(he)小朋(peng)友(you)食用(yong)。從營(ying)養健康(kang)的(de)角度講(jiang)，采用(yong)清蒸(zheng)的(de)方法能保存(cun)鯧魚(yu)(yu)的(de)本色本味，肉質鮮(xian)美(mei)，原有的(de)營(ying)養成分(fen)也(ye)不(bu)易(yi)流失(shi)。

三文魚中含有豐富(fu)的不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，能有效降(jiang)低血脂(zhi)(zhi)和(he)血膽固醇，防(fang)治心血管疾(ji)病。

紅棗南瓜湯是一道美容(rong)養生湯，南瓜性溫，能潤(run)肺益氣，化痰排濃，還有利尿(niao)、美容(rong)等作用。

菜花性涼(liang)、味甘，可補腎填精，健腦(nao)壯骨，補脾(pi)和胃。特(te)別適合生(sheng)長發育期兒童和在污染環境(jing)中生(sheng)活的人食(shi)用。

五谷豆(dou)(dou)漿營養(yang)非常(chang)豐富，且(qie)易于消化(hua)吸(xi)收。五谷豆(dou)(dou)漿是防治高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)壓、動肪硬化(hua)、缺鐵性貧血(xue)、氣喘等疾(ji)病(bing)的理想食品。

蓮(lian)藕(ou)是素食(shi)(shi)者的(de)理想食(shi)(shi)品(pin)。它含有大量(liang)淀粉、蛋白(bai)質(zhi)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化(hua)合物(wu)及鈣、磷、鐵(tie)等多(duo)種礦(kuang)物(wu)質(zhi)，肉(rou)質(zhi)肥嫩，白(bai)凈滾圓，口(kou)感甜脆，生食(shi)(shi)堪與梨媲美。

土茯苓，中(zhong)藥(yao)名。為百合科(ke)植物光葉菝葜的干燥根莖(jing)，其為多年生常(chang)綠攀緣狀灌木，多生于山(shan)坡或(huo)林下。入藥(yao)部分只(zhi)選擇其干燥后的根莖(jing)。