羊肉味甘、性溫，入(ru)脾、胃、腎、心經 。溫補(bu)脾胃，用于(yu)治療(liao)脾胃虛(xu)寒(han)所(suo)致的反(fan)胃、身體瘦(shou)弱、畏寒(han)等癥 溫補(bu)肝腎，用于(yu)治療(liao)腎陽虛(xu)所(suo)致的腰(yao)膝酸軟冷痛等癥。

生蠔即(ji)牡蠣中個體(ti)比較大(da)的(de)，牡蠣，又稱(cheng)為“海(hai)里的(de)牛奶”，其富含大(da)量蛋白質和人體(ti)所需(xu)要的(de)鋅。食(shi)用牡蠣可防止皮膚干燥，促進皮膚新陳代謝。

紅燒(shao)泥(ni)(ni)鰍是一(yi)道簡單美味(wei)(wei)的家常菜。泥(ni)(ni)鰍味(wei)(wei)道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂(zhi)肪較低(di)，能降(jiang)脂(zhi)降(jiang)壓(ya)，即是美味(wei)(wei)佳肴又是大眾食品。

鯧魚(yu)肉質(zhi)細膩，味道鮮美(mei)，刺還(huan)少，最適(shi)合(he)老人和(he)小朋友食(shi)用。從營養健(jian)康的(de)(de)角(jiao)度講，采用清蒸的(de)(de)方法能保存鯧魚(yu)的(de)(de)本色本味，肉質(zhi)鮮美(mei)，原有的(de)(de)營養成分也不(bu)易流失。

三(san)文魚中(zhong)含(han)有(you)豐富的不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，能(neng)有(you)效降低血脂(zhi)和血膽固醇，防治心血管(guan)疾病。

紅棗南瓜湯是一道美(mei)容養生(sheng)湯，南瓜性溫，能潤肺益氣，化痰排(pai)濃，還(huan)有利(li)尿、美(mei)容等作(zuo)用。

菜花性涼、味甘，可補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。特別適合(he)生長發育期兒童和在污染環境(jing)中生活的人食用。

五谷(gu)豆漿(jiang)營養(yang)非常豐(feng)富(fu)，且易于(yu)消化(hua)吸收(shou)。五谷(gu)豆漿(jiang)是(shi)防(fang)治(zhi)高(gao)血(xue)(xue)脂、高(gao)血(xue)(xue)壓、動肪硬化(hua)、缺鐵性(xing)貧血(xue)(xue)、氣喘等疾病的理(li)想食品。

蓮藕是(shi)素(su)食者的(de)理(li)想食品。它含有大量淀粉、蛋(dan)白質(zhi)、維(wei)生(sheng)素(su)B、維(wei)生(sheng)素(su)C、脂肪、碳水化合物及鈣(gai)、磷、鐵(tie)等多種礦物質(zhi)，肉質(zhi)肥(fei)嫩，白凈滾圓(yuan)，口感甜脆，生(sheng)食堪(kan)與梨媲美。

土茯苓(ling)，中藥名。為(wei)(wei)百合科植物光(guang)葉菝葜的干燥根(gen)莖(jing)，其為(wei)(wei)多年生(sheng)常綠攀緣狀灌(guan)木，多生(sheng)于山坡或林(lin)下。入藥部分(fen)只(zhi)選(xuan)擇其干燥后的根(gen)莖(jing)。