羊肉味(wei)甘、性(xing)溫(wen)(wen)，入脾、胃(wei)(wei)、腎(shen)、心經 。溫(wen)(wen)補脾胃(wei)(wei)，用(yong)于(yu)治療(liao)脾胃(wei)(wei)虛寒所(suo)致(zhi)的反胃(wei)(wei)、身體瘦弱(ruo)、畏寒等癥 溫(wen)(wen)補肝(gan)腎(shen)，用(yong)于(yu)治療(liao)腎(shen)陽虛所(suo)致(zhi)的腰膝酸軟冷痛(tong)等癥。

生(sheng)蠔即(ji)牡蠣(li)中(zhong)個體比較(jiao)大的，牡蠣(li)，又(you)稱(cheng)為“海里的牛奶”，其富含大量蛋白質和人體所需(xu)要的鋅。食用牡蠣(li)可防止皮(pi)(pi)膚干(gan)燥，促進皮(pi)(pi)膚新陳代謝。

紅燒泥(ni)鰍(qiu)是一(yi)道(dao)簡單美(mei)味的家常菜。泥(ni)鰍(qiu)味道(dao)鮮美(mei)，營(ying)養(yang)豐(feng)富，含(han)蛋白(bai)質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美(mei)味佳肴又(you)是大眾食品(pin)。

鯧(chang)魚肉質細膩，味道鮮(xian)美(mei)(mei)，刺還少，最(zui)適合(he)老人和(he)小朋(peng)友食用。從營(ying)養健康的角度講(jiang)，采用清蒸的方(fang)法能保存鯧(chang)魚的本色本味，肉質鮮(xian)美(mei)(mei)，原有的營(ying)養成分也不易流失。

三文魚中(zhong)含(han)有豐富的不飽(bao)和脂肪酸，能有效降低血(xue)脂和血(xue)膽(dan)固醇(chun)，防治(zhi)心血(xue)管(guan)疾病(bing)。

紅(hong)棗南(nan)瓜湯是一(yi)道美容養生湯，南(nan)瓜性溫，能(neng)潤(run)肺(fei)益(yi)氣，化(hua)痰排(pai)濃，還(huan)有利尿、美容等(deng)作用。

菜(cai)花性涼、味(wei)甘(gan)，可補(bu)腎填精，健腦(nao)壯骨，補(bu)脾和胃。特(te)別適合生(sheng)長發育期兒(er)童(tong)和在污染環境中生(sheng)活(huo)的(de)人食用。

五谷(gu)豆(dou)漿營養(yang)非常豐(feng)富，且易于消化(hua)(hua)吸收。五谷(gu)豆(dou)漿是防治(zhi)高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)壓、動肪硬化(hua)(hua)、缺鐵性貧血(xue)、氣喘(chuan)等(deng)疾病的理想(xiang)食品。

蓮藕是素(su)(su)食者(zhe)的理想食品。它含有大量淀粉(fen)、蛋白(bai)質(zhi)、維生(sheng)素(su)(su)B、維生(sheng)素(su)(su)C、脂(zhi)肪(fang)、碳水化合物及鈣、磷(lin)、鐵等多種礦物質(zhi)，肉質(zhi)肥嫩，白(bai)凈滾圓，口感甜(tian)脆，生(sheng)食堪與梨媲美(mei)。

土茯苓，中(zhong)藥名。為(wei)百合科植物光(guang)葉菝(ba)葜的干(gan)燥(zao)根莖，其為(wei)多(duo)(duo)年生(sheng)常綠攀緣(yuan)狀灌(guan)木，多(duo)(duo)生(sheng)于山(shan)坡或林下。入藥部分(fen)只選擇其干(gan)燥(zao)后(hou)的根莖。