羊肉味甘、性溫，入(ru)脾(pi)、胃、腎(shen)、心經 。溫補(bu)(bu)脾(pi)胃，用于治療脾(pi)胃虛(xu)寒(han)所(suo)(suo)致(zhi)的反胃、身體瘦弱(ruo)、畏(wei)寒(han)等(deng)癥(zheng) 溫補(bu)(bu)肝腎(shen)，用于治療腎(shen)陽虛(xu)所(suo)(suo)致(zhi)的腰(yao)膝酸軟(ruan)冷痛等(deng)癥(zheng)。

生蠔即牡蠣中個體比較大的，牡蠣，又稱為“海里(li)的牛奶”，其(qi)富含(han)大量蛋(dan)白質和人體所需要的鋅(xin)。食(shi)用牡蠣可防止皮膚干燥，促(cu)進皮膚新陳(chen)代謝。

紅燒泥鰍是一(yi)道簡單美味(wei)的家常菜。泥鰍味(wei)道鮮美，營養豐(feng)富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降(jiang)脂降(jiang)壓，即是美味(wei)佳肴又(you)是大眾食品。

鯧魚肉質(zhi)細(xi)膩，味(wei)道鮮美，刺還少，最(zui)適(shi)合(he)老人和小朋友食用。從營養(yang)健康(kang)的角度講，采用清蒸的方法能保存鯧魚的本色(se)本味(wei)，肉質(zhi)鮮美，原有(you)的營養(yang)成分也不易流(liu)失。

三文魚中含有豐富的不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸，能有效(xiao)降低血(xue)脂(zhi)和(he)血(xue)膽固(gu)醇，防治心血(xue)管(guan)疾病(bing)。

紅棗南瓜湯是一道(dao)美(mei)容(rong)養生湯，南瓜性溫，能潤肺益氣，化痰排(pai)濃，還有(you)利(li)尿、美(mei)容(rong)等作用。

菜花性涼、味甘(gan)，可補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。特(te)別適合生長(chang)發育期兒童和在污染環境中生活的人食用。

五(wu)谷豆漿營養非常豐富，且易于消(xiao)化吸收(shou)。五(wu)谷豆漿是(shi)防治高血(xue)脂、高血(xue)壓(ya)、動肪硬化、缺鐵(tie)性貧(pin)血(xue)、氣喘(chuan)等(deng)疾病的理想食品。

蓮藕是素食(shi)者(zhe)的理(li)想食(shi)品。它含有大量(liang)淀粉、蛋白質、維(wei)生(sheng)(sheng)素B、維(wei)生(sheng)(sheng)素C、脂肪、碳水化合物(wu)(wu)及(ji)鈣、磷、鐵等多種礦(kuang)物(wu)(wu)質，肉質肥嫩(nen)，白凈滾圓(yuan)，口感甜(tian)脆，生(sheng)(sheng)食(shi)堪與梨媲(pi)美。

土茯苓(ling)，中藥(yao)名。為百合(he)科植物光葉(xie)菝葜的(de)干燥根(gen)莖(jing)，其為多年生常綠(lv)攀緣狀灌(guan)木，多生于山坡或林下(xia)。入藥(yao)部分只選擇其干燥后的(de)根(gen)莖(jing)。