羊肉味甘(gan)、性溫，入脾、胃(wei)、腎(shen)、心(xin)經 。溫補脾胃(wei)，用于治(zhi)療脾胃(wei)虛(xu)寒(han)所致的反胃(wei)、身體瘦弱(ruo)、畏寒(han)等癥 溫補肝腎(shen)，用于治(zhi)療腎(shen)陽虛(xu)所致的腰膝酸軟冷痛等癥。

生蠔即牡(mu)(mu)蠣中(zhong)個體比較大的(de)，牡(mu)(mu)蠣，又稱為“海里的(de)牛奶”，其(qi)富含大量蛋白質和(he)人體所(suo)需要的(de)鋅。食用牡(mu)(mu)蠣可(ke)防止皮(pi)膚(fu)干燥，促進皮(pi)膚(fu)新陳代(dai)謝。

紅(hong)燒泥(ni)鰍是一(yi)道簡單(dan)美味(wei)(wei)的家常菜。泥(ni)鰍味(wei)(wei)道鮮美，營(ying)養豐富，含蛋(dan)白(bai)質(zhi)較(jiao)高(gao)而脂肪較(jiao)低，能降脂降壓，即是美味(wei)(wei)佳(jia)肴又是大(da)眾(zhong)食品。

鯧魚(yu)肉(rou)質細(xi)膩(ni)，味(wei)道鮮美，刺還(huan)少，最適合老人(ren)和小朋友食用(yong)。從營養健康的(de)(de)角(jiao)度講，采(cai)用(yong)清蒸的(de)(de)方法能保存鯧魚(yu)的(de)(de)本色本味(wei)，肉(rou)質鮮美，原有的(de)(de)營養成分也(ye)不(bu)易流失。

三文魚中含有(you)豐(feng)富的不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸，能(neng)有(you)效降(jiang)低(di)血脂(zhi)和(he)血膽(dan)固醇，防治心血管疾(ji)病。

紅棗南(nan)瓜(gua)湯是一道美容養生湯，南(nan)瓜(gua)性溫(wen)，能潤肺益(yi)氣，化痰排(pai)濃，還有利尿、美容等(deng)作用。

菜花性(xing)涼(liang)、味甘，可補腎(shen)填精，健腦(nao)壯骨，補脾(pi)和(he)胃。特(te)別適合(he)生長(chang)發育期兒(er)童和(he)在污染(ran)環境中生活(huo)的人食用(yong)。

五谷豆漿營養(yang)非常豐(feng)富，且易(yi)于消化(hua)吸收。五谷豆漿是防治高血脂、高血壓(ya)、動肪硬化(hua)、缺鐵(tie)性貧血、氣喘等(deng)疾(ji)病(bing)的理(li)想(xiang)食品。

蓮藕是素食者的理想食品。它含有大(da)量淀粉(fen)、蛋白(bai)質、維生(sheng)素B、維生(sheng)素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白(bai)凈滾圓，口(kou)感甜脆，生(sheng)食堪與梨媲(pi)美。

土(tu)茯苓，中藥(yao)名。為(wei)百合科植物光(guang)葉菝葜(qia)的干燥(zao)根莖，其為(wei)多(duo)(duo)年(nian)生常綠攀緣狀灌木，多(duo)(duo)生于山(shan)坡或林下。入藥(yao)部分只選擇其干燥(zao)后的根莖。