豬肚豬肺湯的做法：

【主料】：豬(zhu)(zhu)肚1個，豬(zhu)(zhu)肺半(ban)個

【輔(fu)料】：姜4-6片

步驟：

1、將買回來的豬肚和豬肺洗干(gan)凈(jing)。

2、燴下水后冷(leng)水再沖(chong)洗干凈

3、將豬肚切(qie)條，豬肺切(qie)塊，和姜(jiang)片(pian)一起(qi)放進電(dian)燉鍋中慢燉4小時即可，原汁原味超級好吃。

小貼士：

豬肚怎么清洗？

1、首先將買回來的豬肚的肥油清理掉，用自來水沖洗干凈，然后放入一大勺鹽和醋，里里外外均勻的抓一遍，然后腌制5分鐘左右。

2、時間到后再加適量的面粉均勻抓下，再腌制5分鐘，然后在用手里里外外反復的抓搓約3分鐘，最后再加兩勺白酒和一勺醬油攪拌均勻豬(zhu)肚涼個(ge)1分鐘(zhong)左右，再用清水沖洗(xi)干凈即可。

豬肺的清洗方法：

先將豬肺的內部灌上水(shui)，讓(rang)豬肺膨脹起(qi)來。膨脹起(qi)來后用(yong)手使勁按壓豬肺，把水(shui)給擠出來