豬肚豬肺湯的做法：

【主料】：豬肚1個(ge)，豬肺半個(ge)

【輔(fu)料】：姜4-6片

步驟：

1、將買回來的豬肚和(he)豬肺洗干(gan)凈。

2、燴下水(shui)后(hou)冷水(shui)再(zai)沖(chong)洗干凈

3、將豬肚切(qie)條(tiao)，豬肺切(qie)塊，和姜片一起(qi)放進電燉鍋(guo)中(zhong)慢燉4小(xiao)時(shi)即可，原(yuan)汁原(yuan)味超級好吃(chi)。

小貼士：

豬肚怎么清洗？

1、首先將買回來的豬肚的肥油清理掉，用自來水沖洗干凈，然后放入一大勺鹽和醋，里里外外均勻的抓一遍，然后腌制5分鐘(zhong)左右(you)。

2、時間到后再加適量的面粉均勻抓下，再腌制5分鐘，然后在用手里里外外反復的抓搓約3分鐘，最后再加兩勺白酒和一勺醬(jiang)油攪(jiao)拌均勻(yun)豬肚涼個1分鐘左右，再用(yong)清水(shui)沖洗干凈(jing)即可(ke)。

豬肺的清洗(xi)方(fang)法(fa)：

先將豬肺的內部灌上水，讓豬肺膨脹起來(lai)。膨脹起來(lai)后用手(shou)使勁按壓豬肺，把水給擠出來(lai)