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【銀耳粥的做法】家常銀耳粥的做法(圖) 銀耳粥怎么做

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導語:銀耳粥是一道漢族名點,對肺熱胃炎、大便、秘結、老人慢性支氣管炎等病癥有一定療效,還有一定抗癌作用。銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
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銀耳粥的做法:
【主料】小米半碗、銀耳2朵
【輔料】枸杞1小把、紅棗4顆、冰糖適量

步驟:
1.先做好準備工作,銀耳泡發后去蒂掰成小朵;
2.小米洗凈用清水浸泡1小時;
3.枸杞用溫水洗凈;
4.銀耳倒入鍋里,添加清水;
5.大火煮開后,放小米與紅棗;
6.再次煮開后,轉校火,熬至米爛;
7.加入枸杞和冰糖,繼續煮到冰糖化開即可。
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