蓮子百合紅豆粥：
【主料】大米20克、赤小豆30克
【輔料】百合10克、蓮子20克、紅棗適量、冰糖適量、水適量

步驟：

1.蓮子、百合(he)、紅(hong)豆用水洗(xi)凈(jing)，浸泡半小(xiao)時(shi)；

2.大米、紅棗(zao)用水洗凈，備用；

3.砂鍋中加適量清水，中火燒(shao)開；

4.鍋中放入蓮子、百合、紅豆、大(da)米；

5.小(xiao)火(huo)煮20分鐘左右；

6.放入紅棗，再煮10分鐘；

7.放入冰糖于鍋中；

8.用勺子攪拌粥出(chu)稠，即可。

烹飪技巧：
1、蓮子、百合、紅豆先用水浸泡半小時，煮的時候可以節約時間。
2、先把蓮子、百合、紅豆入鍋煮，以便和大米同步煮熟。