蓮子百合紅豆粥：
【主料】大米20克、赤小豆30克
【輔料】百合10克、蓮子20克、紅棗適量、冰糖適量、水適量

步驟：

1.蓮(lian)子(zi)、百(bai)合、紅豆用水洗(xi)凈，浸泡半(ban)小時；

2.大米、紅(hong)棗用水洗凈，備用；

3.砂鍋(guo)中加(jia)適(shi)量清水，中火燒開(kai)；

4.鍋中放入蓮子、百合、紅豆、大米；

5.小火(huo)煮(zhu)20分鐘左右；

6.放入紅棗，再(zai)煮10分(fen)鐘；

7.放入冰糖于鍋(guo)中(zhong)；

8.用勺(shao)子(zi)攪拌粥出稠，即可(ke)。

烹飪技巧：
1、蓮子、百合、紅豆先用水浸泡半小時，煮的時候可以節約時間。
2、先把蓮子、百合、紅豆入鍋煮，以便和大米同步煮熟。