【板栗雞絲粥的做法】板栗雞絲粥怎么做好吃板栗雞絲粥的家常做法

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導語：粥具有易消化、易吸收的特點，而板栗又具有健脾養胃、補腎強筋的功效，板栗含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。板栗對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。可以說是老少皆宜的一道滋補粥。

栗子雞絲粥：
【主料】大米適量、鮮栗子適量
【輔料】雞胸脯肉1塊、食鹽適量、雞精少許、姜1塊、小蔥適量

步驟：

1.準備所需原料；

2.雞胸肉放入水中，加姜片蔥段(duan)料酒(jiu)慢(man)慢(man)煮(zhu)熟；

3.大米(mi)洗凈(jing)后，放入砂(sha)鍋，加適量水(shui)，慢火細燉；

4.栗子煮熟，去殼(ke)；

5.將(jiang)栗(li)子肉搗碎(sui)備用；

6.煮熟的雞胸肉(rou)撕成細(xi)絲備用；

7.待大米漲開后，加入(ru)栗子肉繼續慢(man)燉；

8.加入雞(ji)絲，燜(men)至粘稠；

9.加入(ru)適量的鹽，雞精等調味；

板栗雞肉大米家常菜飲食健康

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