1、租金

經營(ying)一家(jia)粥店最大的成本就是(shi)場地租(zu)賃費，一個(ge)二線(xian)(xian)城(cheng)市(shi)100平米(mi)左右(you)(you)的店鋪，一年的租(zu)金在(zai)十萬元(yuan)左右(you)(you)，如果是(shi)一線(xian)(xian)城(cheng)市(shi)，那么租(zu)賃費用就會更多(duo)。

2、裝修費

除了場地租(zu)金(jin)之外，開(kai)粥店(dian)(dian)前期還要對店(dian)(dian)面進(jin)行裝修(xiu)和布置，要準備(bei)好店(dian)(dian)內(nei)的桌椅、收銀臺、餐(can)具等，這部分的費用在5-8萬元左右(you)。

3、人工費

之后要需要準(zhun)備的(de)就是人員(yuan)的(de)工資了，一(yi)般粥店都會配備一(yi)名(ming)服務員(yuan)、一(yi)名(ming)收營員(yuan)和一(yi)名(ming)廚師(shi)，這部分的(de)費用(yong)基本在1萬元一(yi)個月左右。

4、其他費用

除此之(zhi)外還有設備費(fei)(fei)用(yong)、宣傳費(fei)(fei)用(yong)、水電(dian)雜項費(fei)(fei)用(yong)等，如果是(shi)加盟(meng)粥店，則還需要繳納加盟(meng)費(fei)(fei)用(yong)。

一(yi)份粥(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)成本其實是很(hen)低(di)的(de)(de)(de)，所(suo)以(yi)(yi)開粥(zhou)(zhou)店的(de)(de)(de)毛(mao)利可(ke)以(yi)(yi)達到(dao)(dao)50%以(yi)(yi)上，那么以(yi)(yi)每(mei)天的(de)(de)(de)營業額2000元計算，一(yi)個月的(de)(de)(de)毛(mao)利就有(you)3萬元，一(yi)年保守估(gu)計毛(mao)利在36萬左右。而且粥(zhou)(zhou)店越(yue)做越(yue)出色的(de)(de)(de)話，銷量也會逐(zhu)漸提升，所(suo)以(yi)(yi)開一(yi)家粥(zhou)(zhou)店的(de)(de)(de)利潤還(huan)是很(hen)可(ke)觀的(de)(de)(de)，但(dan)是要做得好吃、做得健康，這樣才能吸引到(dao)(dao)更多的(de)(de)(de)客戶。

1、《個體工商戶申請登記表》

創業者要向店(dian)鋪所在地的工商(shang)行政管理(li)部門提(ti)交有關開(kai)店(dian)的申請，同時(shi)需要提(ti)交本人身份證(zheng)明(ming)(ming)及經(jing)營(ying)場所證(zheng)明(ming)(ming)的復(fu)印件，經(jing)過一系列審核成功(gong)之后(hou)就會發給(gei)營(ying)業執(zhi)照。

2、《稅務登記證》

營業執(zhi)照辦理好之后就可(ke)以辦理稅(shui)務(wu)(wu)登記(ji)證(zheng)了(le)，稅(shui)務(wu)(wu)登記(ji)證(zheng)是(shi)在店鋪所在地的稅(shui)務(wu)(wu)機(ji)關申報，一般是(shi)在拿(na)到營業執(zhi)照之后的一個月之內申請登記(ji)稅(shui)務(wu)(wu)證(zheng)。

3、《衛生許可證》

餐飲店還需要(yao)辦(ban)理的(de)一(yi)個重要(yao)證件(jian)就是(shi)衛生(sheng)許可證，衛生(sheng)許可證一(yi)般(ban)是(shi)在(zai)店鋪所在(zai)地的(de)主(zhu)管衛生(sheng)防疫(yi)站申請辦(ban)理，而且(qie)衛生(sheng)防疫(yi)站的(de)工作人員還會來店鋪進行(xing)實地考察(cha)，看(kan)看(kan)店鋪是(shi)否真的(de)達到了衛生(sheng)標準要(yao)求。

1、小區門口

在小區門口(kou)(kou)開一家粥店是(shi)一個不錯的選擇(ze)，因為進出(chu)人(ren)口(kou)(kou)多、人(ren)流量(liang)大，所(suo)以(yi)有較多的客戶(hu)量(liang)，而且大部分早上(shang)出(chu)門上(shang)班(ban)、上(shang)學(xue)的人(ren)群傾向于就近購買早餐，所(suo)以(yi)開在門口(kou)(kou)就方便了(le)他們(men)購買。

2、學校附近

把粥店(dian)開在(zai)學(xue)校(xiao)附近也是一個(ge)不(bu)錯的(de)選(xuan)擇，畢竟隨便一個(ge)學(xue)校(xiao)的(de)人流量都(dou)是很多的(de)，而(er)且學(xue)生的(de)早餐(can)講究營(ying)養(yang)和飽(bao)腹(fu)，像粥這種(zhong)既容易飽(bao)腹(fu)又(you)不(bu)貴的(de)早餐(can)，是學(xue)生黨的(de)不(bu)二選(xuan)擇。

3、寫字樓附近

還可以(yi)把粥鋪(pu)開(kai)在(zai)(zai)寫(xie)字(zi)樓附近，這(zhe)樣上下班(ban)的白領人群也有很多(duo)，不過(guo)開(kai)在(zai)(zai)寫(xie)字(zi)樓附近的粥鋪(pu)要注意粥品(pin)一定(ding)要做(zuo)到豐(feng)富，這(zhe)樣才能在(zai)(zai)眾多(duo)餐飲店中脫穎而出。

給粥(zhou)(zhou)店(dian)起(qi)名一定(ding)要(yao)簡(jian)單大(da)方，不要(yao)硬凹生僻(pi)詞匯(hui)，這(zhe)樣不容易加深客戶的(de)印象(xiang)。起(qi)名的(de)時候最好(hao)帶(dai)個“粥(zhou)(zhou)”字，這(zhe)樣能夠突出店(dian)鋪(pu)特(te)點(dian)，還可(ke)以使用(yong)圖片作為裝飾(shi)。接下來(lai)小(xiao)編(bian)為大(da)家介(jie)紹幾個好(hao)聽(ting)的(de)粥(zhou)(zhou)店(dian)名字：好(hao)吉利粥(zhou)(zhou)店(dian)、好(hao)滋味粥(zhou)(zhou)鋪(pu)、飄(piao)香粥(zhou)(zhou)店(dian)、一碗香粥(zhou)(zhou)、正宗好(hao)粥(zhou)(zhou)店(dian)。

1、冰箱

冰(bing)箱算得上是餐(can)飲店的標配設備(bei)了(le)，不僅可(ke)以用(yong)來裝(zhuang)食(shi)物原材料，還(huan)可(ke)以放當天沒賣完的粥(zhou)品。此外(wai)，到(dao)了(le)夏天，還(huan)可(ke)以提前(qian)把粥(zhou)放到(dao)冰(bing)箱里，做成冰(bing)粥(zhou)販賣。

2、消毒柜

消(xiao)(xiao)毒柜(ju)的(de)(de)(de)作(zuo)用主要是(shi)用來給(gei)碗筷、廚具進行(xing)消(xiao)(xiao)毒，一個干凈整潔(jie)的(de)(de)(de)粥店才能給(gei)食客衛生、健康(kang)的(de)(de)(de)感覺，所以(yi)餐具的(de)(de)(de)洗滌和消(xiao)(xiao)毒一定要做(zuo)到位。

3、電熱湯粥機

電熱湯(tang)粥機可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)來給粥保溫，煲(bao)(bao)好之(zhi)后的粥可(ke)以(yi)(yi)放到電熱湯(tang)粥機中，這樣可(ke)以(yi)(yi)維(wei)持長時(shi)間的適(shi)宜溫度(du)。當然也可(ke)以(yi)(yi)直接用(yong)(yong)小型電飯煲(bao)(bao)來保溫。

粥(zhou)店更(geng)多的是以(yi)早餐店的形(xing)式(shi)經營的，所以(yi)在(zai)燈(deng)光(guang)(guang)的選(xuan)擇上，可以(yi)用溫暖的黃(huang)色燈(deng)光(guang)(guang)作(zuo)為基調，然(ran)后燈(deng)具的選(xuan)擇以(yi)中(zhong)式(shi)古典燈(deng)為主(zhu)，更(geng)加(jia)能營造(zao)一(yi)種(zhong)氛圍。在(zai)粥(zhou)店背景墻附近可以(yi)安排幾個射燈(deng)或(huo)者筒燈(deng)進行照明，能夠彰(zhang)顯粥(zhou)店的品牌特色。

墻(qiang)面的布置盡(jin)(jin)量(liang)(liang)簡潔大方，以白色為主基調，盡(jin)(jin)量(liang)(liang)用淺色壁磚做裝(zhuang)(zhuang)修，因(yin)為這樣打(da)理起來會比較方便，而(er)且(qie)食客看(kan)了也(ye)會覺得舒服。在墻(qiang)面裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)品的選擇(ze)上，可以選擇(ze)直接懸掛不(bu)同粥品的大圖，這樣也(ye)方便消費者進行選擇(ze)參考。也(ye)可以掛上典(dian)雅(ya)的水墨中國(guo)畫，使店(dian)面裝(zhuang)(zhuang)潢看(kan)起來獨具一格。

食材：榴蓮、椰漿、水、冰糖、米飯。

做法：

第一(yi)步：把榴蓮去核之后，切成小(xiao)塊備用。

第二步：把椰(ye)漿和(he)水混合，然后放(fang)入奶(nai)鍋(guo)中煮沸(fei)。

第(di)三步：煮(zhu)沸之(zhi)后加入幾塊冰糖，之(zhi)后加入切好(hao)的榴(liu)蓮肉(rou)。

第四(si)步：煮五(wu)分(fen)鐘之后(hou)，加入(ru)準備好的米飯。

第五步：蓋上鍋蓋，煮到粥變稠之后就可以食用了。詳細>>

食材：糯米、水、白糖。

做法：

第(di)一(yi)步：首先把糯米淘(tao)洗(xi)兩(liang)遍，之后(hou)用清水浸泡一(yi)晚。

第(di)二(er)步：鍋(guo)中加入適量(liang)的清水(shui)，開大火煮開。

第(di)三步(bu)：煮開之(zhi)后(hou)放入泡好的糯米，然后(hou)攪開。

第(di)四步：再次煮開之(zhi)后，讓糯(nuo)米(mi)粥(zhou)5分鐘(zhong)左右(you)。

第五步：然后(hou)轉小火慢煮40-50分(fen)鐘左右，等(deng)到糯米煮到軟爛(lan)就可(ke)以食用了(le)。

第六步：可以加入適量的白糖調味，讓口感更佳。詳細>>

食材：大米、皮(pi)蛋、蝦皮(pi)、豬(zhu)肉(rou)、食用鹽(yan)、香菜、白胡椒(jiao)粉。

做法：

第一步(bu)：首(shou)先把(ba)大米淘洗之后，加入適(shi)量的水，然后開(kai)大火煮開(kai)。

第二步：把豬肉(rou)切成小條狀、皮蛋切成小塊、蝦皮準備好(hao)備用。

第三步(bu)：煮(zhu)開的粥中(zhong)加入(ru)豬肉、皮蛋和(he)蝦(xia)皮，等到豬肉煮(zhu)熟之后，轉成小火慢煮(zhu)。

第四步：慢煮30分鐘左右之后加入食用鹽、白胡椒粉，攪拌均勻之后撒入香菜末即可食用。詳細>>

粥(zhou)(zhou)店加(jia)(jia)盟費要根(gen)據(ju)品(pin)牌(pai)而定，不同的粥(zhou)(zhou)店品(pin)牌(pai)加(jia)(jia)盟費用也不同。除(chu)了加(jia)(jia)盟費用之外，還需要準備店面(mian)租(zu)金、裝修(xiu)費用、人(ren)工費用以及水電雜費等(deng)費用。加(jia)(jia)盟粥(zhou)(zhou)店的時候(hou)一般會(hui)使用總部提供的設備，那么可(ke)以選擇租(zu)賃或者直接(jie)購買的方(fang)式，價(jia)格都會(hui)比你直接(jie)從外面(mian)買要便宜(yi)一點。

像剛成立不(bu)久(jiu)或者是(shi)(shi)名氣還不(bu)夠大(da)的(de)品(pin)(pin)牌(pai)會選(xuan)擇(ze)(ze)免費(fei)(fei)加盟(meng)的(de)政策來吸引投資者，所以粥鋪(pu)是(shi)(shi)有免費(fei)(fei)加盟(meng)的(de)形式(shi)的(de)。但是(shi)(shi)選(xuan)擇(ze)(ze)免費(fei)(fei)加盟(meng)粥鋪(pu)的(de)時(shi)候，一(yi)定要(yao)注意甄(zhen)別品(pin)(pin)牌(pai)是(shi)(shi)否正規，看看它會給予哪些支持。如(ru)果只是(shi)(shi)冠(guan)名它的(de)品(pin)(pin)牌(pai)，但是(shi)(shi)沒有任何幫助可(ke)以提供給你(ni)的(de)話，那你(ni)就相當于免費(fei)(fei)給它打廣(guang)告了，還不(bu)如(ru)自(zi)己(ji)打造自(zi)己(ji)的(de)特色(se)粥鋪(pu)呢(ni)。

1、每逢節日活(huo)動，就到了網購達人們大展(zhan)身(shen)手的(de)時候了，然而面對五花八門的(de)商(shang)品、參(can)差不齊的(de)價(jia)格(ge)卻不知(zhi)如何(he)下手？

2、每(mei)逢節日(ri)活動，就到了(le)網購達(da)人(ren)們大展身手(shou)的(de)時候了(le)，然而(er)面對(dui)五(wu)花(hua)八門的(de)商(shang)品、參差不齊的(de)價格卻不知(zhi)如何下手(shou)？

開一(yi)(yi)家餐飲(yin)店最注重的(de)就是口碑了，所(suo)以在加盟粥(zhou)店之前一(yi)(yi)定(ding)要上網搜一(yi)(yi)下，看(kan)(kan)看(kan)(kan)有沒有什么不好(hao)的(de)新聞。也(ye)可以去總(zong)部或者是分店嘗一(yi)(yi)下粥(zhou)品(pin)(pin)的(de)味(wei)道，看(kan)(kan)看(kan)(kan)味(wei)道好(hao)不好(hao)，畢竟(jing)一(yi)(yi)個品(pin)(pin)牌粥(zhou)品(pin)(pin)的(de)配方基本都是同一(yi)(yi)個。

除了品牌(pai)知名度(du)之外，還(huan)需要考慮加盟(meng)所(suo)需要的(de)(de)耗(hao)(hao)費(fei)(fei)的(de)(de)成(cheng)(cheng)本和(he)預算(suan)。因為開一家粥店(dian)最大的(de)(de)支出應該是(shi)在這個店(dian)面本身上(shang)，如果加盟(meng)費(fei)(fei)用耗(hao)(hao)費(fei)(fei)太多的(de)(de)話，容易造成(cheng)(cheng)資(zi)金斷流，而且(qie)成(cheng)(cheng)本也會大幅上(shang)升(sheng)。

1、每逢節日活(huo)動(dong)，就(jiu)到(dao)了(le)網(wang)購達(da)人們大展身手的(de)時候(hou)了(le)，然而面對五(wu)花八(ba)門的(de)商品、參差不齊的(de)價格(ge)卻不知如何(he)下手？

2、每逢節日活(huo)動，就到了(le)網購(gou)達人們(men)大展身手的時候(hou)了(le)，然而面對五花(hua)八(ba)門的商品、參差(cha)不齊的價格卻不知如(ru)何下手？