1、租金

經營(ying)一家粥(zhou)店(dian)最(zui)大的(de)成本就是(shi)(shi)場(chang)地租(zu)賃費(fei)，一個二線城(cheng)市100平米左(zuo)右(you)的(de)店(dian)鋪，一年(nian)的(de)租(zu)金在(zai)十萬元左(zuo)右(you)，如果是(shi)(shi)一線城(cheng)市，那(nei)么租(zu)賃費(fei)用就會(hui)更多。

2、裝修費

除了場地租(zu)金之外，開粥(zhou)店(dian)前(qian)期還要對店(dian)面進行裝(zhuang)修和(he)布置(zhi)，要準備(bei)好店(dian)內(nei)的桌椅(yi)、收銀臺(tai)、餐具等，這部(bu)分的費用(yong)在5-8萬元左右。

3、人工費

之(zhi)后(hou)要需要準備(bei)的(de)就是人員(yuan)(yuan)(yuan)的(de)工資了，一(yi)般粥店都會配(pei)備(bei)一(yi)名服務(wu)員(yuan)(yuan)(yuan)、一(yi)名收營員(yuan)(yuan)(yuan)和一(yi)名廚師，這部(bu)分(fen)的(de)費(fei)用基(ji)本在1萬(wan)元一(yi)個月左右。

4、其他費用

除此之外還(huan)有設(she)備費(fei)用(yong)、宣傳費(fei)用(yong)、水電雜項費(fei)用(yong)等，如果(guo)是加盟(meng)粥(zhou)店，則還(huan)需要繳納加盟(meng)費(fei)用(yong)。

一份粥(zhou)的(de)(de)成本(ben)其實是(shi)很低(di)的(de)(de)，所以(yi)開粥(zhou)店(dian)(dian)的(de)(de)毛利可以(yi)達(da)到(dao)50%以(yi)上，那(nei)么以(yi)每天的(de)(de)營業(ye)額2000元計算，一個(ge)月的(de)(de)毛利就有3萬元，一年保守(shou)估計毛利在36萬左右。而且粥(zhou)店(dian)(dian)越(yue)做越(yue)出色(se)的(de)(de)話，銷量也會逐漸提升(sheng)，所以(yi)開一家粥(zhou)店(dian)(dian)的(de)(de)利潤(run)還是(shi)很可觀的(de)(de)，但是(shi)要做得好吃、做得健(jian)康，這樣才能吸引到(dao)更多(duo)的(de)(de)客戶。

1、《個體工商戶申請登記表》

創業者要向(xiang)店鋪(pu)所(suo)在(zai)地(di)的工(gong)商行政(zheng)管理部門提交有(you)關開店的申請，同時需要提交本(ben)人身份證(zheng)明(ming)及經營場所(suo)證(zheng)明(ming)的復印件，經過一系列審(shen)核(he)成功之后就會發給營業執照。

2、《稅務登記證》

營業(ye)執(zhi)(zhi)照辦理(li)好之后就可以辦理(li)稅務(wu)登(deng)記(ji)(ji)證了，稅務(wu)登(deng)記(ji)(ji)證是在(zai)店鋪所在(zai)地的稅務(wu)機(ji)關申(shen)報(bao)，一般是在(zai)拿到營業(ye)執(zhi)(zhi)照之后的一個月之內申(shen)請登(deng)記(ji)(ji)稅務(wu)證。

3、《衛生許可證》

餐飲店還(huan)需要辦理(li)(li)的(de)(de)一個重要證件就(jiu)是(shi)衛(wei)(wei)生(sheng)許(xu)(xu)可證，衛(wei)(wei)生(sheng)許(xu)(xu)可證一般是(shi)在店鋪(pu)所在地的(de)(de)主管衛(wei)(wei)生(sheng)防(fang)疫站申(shen)請辦理(li)(li)，而且衛(wei)(wei)生(sheng)防(fang)疫站的(de)(de)工作人(ren)員(yuan)還(huan)會來店鋪(pu)進行實地考察，看看店鋪(pu)是(shi)否真的(de)(de)達(da)到了衛(wei)(wei)生(sheng)標準(zhun)要求。

1、小區門口

在小區門(men)(men)(men)口(kou)(kou)開一(yi)家粥店(dian)是一(yi)個不錯(cuo)的(de)選擇，因(yin)為進出(chu)人(ren)(ren)口(kou)(kou)多、人(ren)(ren)流量大，所以有較多的(de)客戶量，而且大部分早上(shang)(shang)出(chu)門(men)(men)(men)上(shang)(shang)班、上(shang)(shang)學的(de)人(ren)(ren)群傾向于就近購(gou)買(mai)早餐，所以開在門(men)(men)(men)口(kou)(kou)就方便了他們購(gou)買(mai)。

2、學校附近

把粥(zhou)店開在學(xue)(xue)校(xiao)附近也是(shi)(shi)一個不錯的(de)(de)選擇(ze)，畢竟隨便一個學(xue)(xue)校(xiao)的(de)(de)人流(liu)量都是(shi)(shi)很多的(de)(de)，而且學(xue)(xue)生(sheng)的(de)(de)早餐講究營養和飽腹，像粥(zhou)這種(zhong)既容(rong)易飽腹又不貴的(de)(de)早餐，是(shi)(shi)學(xue)(xue)生(sheng)黨的(de)(de)不二選擇(ze)。

3、寫字樓附近

還可以把粥鋪(pu)開(kai)在(zai)寫字(zi)樓附近(jin)，這(zhe)樣(yang)上下班的白領人(ren)群也有(you)很多(duo)，不(bu)過開(kai)在(zai)寫字(zi)樓附近(jin)的粥鋪(pu)要(yao)注意粥品一定要(yao)做到(dao)豐富，這(zhe)樣(yang)才能在(zai)眾多(duo)餐飲店中脫(tuo)穎而出。

給(gei)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)起(qi)名(ming)一(yi)定要簡單大方，不(bu)要硬凹生(sheng)僻詞匯，這(zhe)樣(yang)不(bu)容易加深客戶的(de)印(yin)象(xiang)。起(qi)名(ming)的(de)時候(hou)最(zui)好(hao)(hao)帶個(ge)“粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”字，這(zhe)樣(yang)能夠突出店(dian)鋪特點，還可以使用(yong)圖片作(zuo)為(wei)裝飾(shi)。接(jie)下來小編為(wei)大家介紹幾個(ge)好(hao)(hao)聽的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)名(ming)字：好(hao)(hao)吉(ji)利粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)、好(hao)(hao)滋味粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鋪、飄香粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)、一(yi)碗香粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、正(zheng)宗好(hao)(hao)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)。

1、冰箱

冰(bing)箱算得(de)上是餐(can)飲(yin)店的標配設(she)備了，不僅可(ke)以用(yong)來裝食物原材(cai)料，還(huan)可(ke)以放當天(tian)沒賣完的粥(zhou)(zhou)品。此外(wai)，到了夏天(tian)，還(huan)可(ke)以提前(qian)把粥(zhou)(zhou)放到冰(bing)箱里，做成冰(bing)粥(zhou)(zhou)販賣。

2、消毒柜

消(xiao)毒柜的(de)作用(yong)(yong)主要是(shi)用(yong)(yong)來給(gei)碗筷、廚具進行消(xiao)毒，一(yi)個(ge)干凈整(zheng)潔的(de)粥店才能(neng)給(gei)食客衛生、健康的(de)感(gan)覺，所以餐具的(de)洗滌和消(xiao)毒一(yi)定要做到位(wei)。

3、電熱湯粥機

電(dian)熱湯(tang)粥(zhou)機可以用(yong)來給粥(zhou)保溫(wen)，煲(bao)(bao)好之(zhi)后的(de)粥(zhou)可以放到電(dian)熱湯(tang)粥(zhou)機中，這樣可以維持(chi)長時間(jian)的(de)適宜溫(wen)度。當然也可以直接(jie)用(yong)小型(xing)電(dian)飯煲(bao)(bao)來保溫(wen)。

粥店(dian)更(geng)多的是以(yi)(yi)早餐店(dian)的形式(shi)經營的，所以(yi)(yi)在燈光的選擇上，可以(yi)(yi)用溫暖的黃色燈光作為(wei)基調，然后燈具(ju)的選擇以(yi)(yi)中(zhong)式(shi)古典燈為(wei)主，更(geng)加能營造一種氛圍。在粥店(dian)背景墻附(fu)近可以(yi)(yi)安排幾個射燈或者筒燈進行(xing)照明，能夠彰顯粥店(dian)的品牌特(te)色。

墻面(mian)的布置(zhi)盡量(liang)(liang)簡潔大(da)方(fang)，以白色為(wei)主基(ji)調，盡量(liang)(liang)用淺色壁磚做裝修，因(yin)為(wei)這樣打理(li)起來會比較方(fang)便，而且食客看了也會覺得舒服。在(zai)墻面(mian)裝飾品(pin)的選擇上，可以選擇直接懸掛(gua)不同粥品(pin)的大(da)圖，這樣也方(fang)便消費者進(jin)行選擇參考。也可以掛(gua)上典雅的水墨中國畫，使店面(mian)裝潢看起來獨具一格。

食材：榴蓮、椰(ye)漿(jiang)、水、冰糖(tang)、米飯。

做法：

第一步：把(ba)榴蓮(lian)去核之后，切成小塊(kuai)備用(yong)。

第二(er)步：把椰漿和(he)水混合，然后放入奶(nai)鍋中煮(zhu)沸。

第三(san)步：煮沸之后(hou)加入幾(ji)塊冰(bing)糖，之后(hou)加入切(qie)好的(de)榴(liu)蓮肉(rou)。

第四步：煮五分鐘之后(hou)，加入準備(bei)好的米飯。

第五步：蓋上鍋蓋，煮到粥變稠之后就可以食用了。詳細>>

食材：糯(nuo)米、水、白糖(tang)。

做法：

第一步：首先(xian)把糯(nuo)米淘(tao)洗兩(liang)遍，之后用(yong)清水浸泡一晚。

第二(er)步：鍋(guo)中加入適量(liang)的清水，開大火煮開。

第三步：煮開之后(hou)放(fang)入泡好的糯米(mi)，然(ran)后(hou)攪開。

第四步：再次煮開之后，讓糯米粥5分鐘左右。

第五步：然后轉(zhuan)小火慢煮40-50分鐘左右，等到糯(nuo)米煮到軟(ruan)爛就(jiu)可以食用了。

第六步：可以加入適量的白糖調味，讓口感更佳。詳細>>

食材：大米(mi)、皮蛋、蝦皮、豬肉、食用(yong)鹽(yan)、香菜、白胡(hu)椒粉。

做法：

第一步：首先把大(da)米(mi)淘(tao)洗之后，加入適量的(de)水，然后開(kai)大(da)火煮開(kai)。

第二步：把豬肉切(qie)成小(xiao)條狀、皮(pi)蛋切(qie)成小(xiao)塊、蝦(xia)皮(pi)準備好備用。

第三步：煮開的(de)粥中加入(ru)豬肉、皮蛋和蝦(xia)皮，等到(dao)豬肉煮熟之后，轉成小(xiao)火慢煮。

第四步：慢煮30分鐘左右之后加入食用鹽、白胡椒粉，攪拌均勻之后撒入香菜末即可食用。詳細>>

粥店加(jia)盟費(fei)要(yao)(yao)根據品牌而定(ding)，不(bu)同(tong)的(de)粥店品牌加(jia)盟費(fei)用(yong)也不(bu)同(tong)。除了加(jia)盟費(fei)用(yong)之外(wai)，還需(xu)要(yao)(yao)準備店面租金、裝修費(fei)用(yong)、人工費(fei)用(yong)以及(ji)水電雜費(fei)等(deng)費(fei)用(yong)。加(jia)盟粥店的(de)時候一般會使用(yong)總部(bu)提供的(de)設(she)備，那么可以選(xuan)擇租賃或者直接購(gou)買(mai)(mai)的(de)方式(shi)，價格(ge)都會比你直接從外(wai)面買(mai)(mai)要(yao)(yao)便宜一點。

像(xiang)剛成立不(bu)久或者是(shi)名(ming)氣還(huan)不(bu)夠大的(de)(de)品(pin)牌會(hui)選擇免費(fei)(fei)加盟的(de)(de)政策來(lai)吸引投(tou)資者，所以(yi)粥(zhou)鋪是(shi)有免費(fei)(fei)加盟的(de)(de)形式的(de)(de)。但(dan)是(shi)選擇免費(fei)(fei)加盟粥(zhou)鋪的(de)(de)時候，一定要(yao)注意(yi)甄別(bie)品(pin)牌是(shi)否正(zheng)規，看看它會(hui)給予(yu)哪些支持。如果只是(shi)冠名(ming)它的(de)(de)品(pin)牌，但(dan)是(shi)沒有任何幫助可(ke)以(yi)提供給你(ni)的(de)(de)話，那你(ni)就相當于免費(fei)(fei)給它打廣告了，還(huan)不(bu)如自己(ji)打造(zao)自己(ji)的(de)(de)特色粥(zhou)鋪呢。

1、每逢節日活(huo)動，就到(dao)了網購達人們(men)大展身(shen)手(shou)的時(shi)候了，然而面對五(wu)花八門的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何下手(shou)？

2、每逢節日活動(dong)，就(jiu)到了網購達人們大(da)展身手的(de)時候了，然而面對五花八門的(de)商(shang)品、參差不(bu)齊的(de)價(jia)格卻不(bu)知如何下(xia)手？

開(kai)一(yi)(yi)家(jia)餐飲店最注重的就(jiu)是(shi)(shi)口碑(bei)了，所以(yi)在加盟粥(zhou)店之前一(yi)(yi)定(ding)要上網(wang)搜一(yi)(yi)下，看(kan)看(kan)有沒有什么不好的新(xin)聞。也可以(yi)去(qu)總(zong)部(bu)或(huo)者是(shi)(shi)分(fen)店嘗一(yi)(yi)下粥(zhou)品的味(wei)(wei)道，看(kan)看(kan)味(wei)(wei)道好不好，畢竟(jing)一(yi)(yi)個品牌粥(zhou)品的配方(fang)基本都(dou)是(shi)(shi)同一(yi)(yi)個。

除了(le)品(pin)牌知(zhi)名(ming)度之外，還需(xu)要(yao)考(kao)慮加(jia)盟所需(xu)要(yao)的(de)耗費的(de)成本(ben)和預算。因為開一家粥店(dian)最大的(de)支出應該是在這個店(dian)面本(ben)身上(shang)，如果加(jia)盟費用耗費太多的(de)話，容易造成資金(jin)斷流，而且(qie)成本(ben)也會大幅上(shang)升。

1、每逢節日活動，就(jiu)到了網購(gou)達人們大展身手的(de)時候了，然而(er)面對五花八(ba)門的(de)商品、參差(cha)不齊的(de)價(jia)格卻不知如何下(xia)手？

2、每逢節日活動，就到(dao)了(le)網(wang)購達人們大展身手的(de)時候(hou)了(le)，然(ran)而面對五花八門的(de)商品、參差(cha)不齊的(de)價格卻不知如何下手？