中國人講究吃(chi),光早餐就有(you)百(bai)八(ba)十種吃(chi)法,而豆(dou)漿油條(tiao)就是(shi)流行的吃(chi)法之一。豆(dou)漿具有(you)豐富的營養且口感絕佳,受(shou)到大(da)眾歡迎,所以(yi)(yi)開(kai)豆(dou)漿店(dian)也是(shi)一個熱(re)門的創業項目。那開(kai)一家(jia)豆(dou)漿店(dian)利(li)潤怎樣呢?一家(jia)現磨豆(dou)漿店(dian)的成本不高,畢(bi)竟黃(huang)豆(dou)很便宜,而一杯(bei)小豆(dou)漿售(shou)價基本在兩元以(yi)(yi)上,所以(yi)(yi)豆(dou)漿店(dian)利(li)潤還是(shi)不錯(cuo)的,加盟豆(dou)漿店(dian)還有(you)品牌效應(ying),能吸引到更多消費者(zhe)。豆(dou)漿店(dian)加盟哪家(jia)好(hao)?接下來和(he)maigoo小編一起(qi)來了解一下吧!
1、租金
開(kai)一家豆(dou)漿店最大的成(cheng)本就是店鋪租(zu)金,一般一個二(er)三(san)線(xian)城市的豆(dou)漿店租(zu)金在5000元一個月左右,如果不設置室內座(zuo)位的話,租(zu)金還會(hui)更低,因(yin)為豆(dou)漿店其實(shi)不像(xiang)面店、奶(nai)茶(cha)店那樣(yang)需要堂食。
2、設備
其次成本的(de)大頭就來自于設備(bei)(bei)(bei)了,開一(yi)家豆漿(jiang)(jiang)店(dian)肯定要(yao)準備(bei)(bei)(bei)幾臺商用豆漿(jiang)(jiang)機,還有冰箱等電器。一(yi)般的(de)豆漿(jiang)(jiang)店(dian)都會搭配油條、包(bao)子等食物(wu)一(yi)起(qi)販賣,所以你(ni)(ni)可(ke)能還需(xu)要(yao)準備(bei)(bei)(bei)相關的(de)餐(can)具和(he)加(jia)工(gong)設備(bei)(bei)(bei),這部分的(de)投資(zi)費(fei)用在5000到1萬元不等,主(zhu)要(yao)是看你(ni)(ni)選購的(de)設備(bei)(bei)(bei)數量和(he)價格(ge)。
3、人工
最后的(de)(de)成本就(jiu)是人工(gong)(gong)費(fei)用了,在早餐時間(jian)段,豆漿店是十分忙碌的(de)(de),快速(su)出餐可(ke)以增加消費(fei)者對店鋪的(de)(de)好感度,所以聘請幾個(ge)(ge)幫手是有必要的(de)(de)。一(yi)個(ge)(ge)二三(san)線城(cheng)市的(de)(de)幫工(gong)(gong)費(fei)用在3000-5000元一(yi)個(ge)(ge)月左右(you),具(ju)體要請幾個(ge)(ge)工(gong)(gong)作(zuo)人員,要視店鋪的(de)(de)大小決定(ding)。
豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)的(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)水(shui)比例在(zai)1:10左右(you),正常來說5斤的(de)(de)(de)黃豆(dou)(dou)(dou)能夠榨取(qu)出25升純豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang),可(ke)以裝100杯(bei)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)。包(bao)括(kuo)紙杯(bei)、吸(xi)管(guan)等(deng)(deng)成本,制作(zuo)一(yi)(yi)杯(bei)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)的(de)(de)(de)成本在(zai)0.5元左右(you)。如果客人在(zai)店(dian)內就(jiu)餐,那還省了(le)紙杯(bei)費(fei)用,成本就(jiu)更低了(le),所(suo)以一(yi)(yi)杯(bei)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)的(de)(de)(de)利潤在(zai)2.5-2.8元不等(deng)(deng)。銷(xiao)量(liang)多(duo)的(de)(de)(de)話,開一(yi)(yi)家(jia)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)店(dian)的(de)(de)(de)利潤是非(fei)常可(ke)觀(guan)的(de)(de)(de)。
1、《餐飲服務許可證》
餐飲服務許(xu)可(ke)(ke)證(zheng)是開餐飲店需要要辦理(li)的一(yi)張證(zheng)件(jian),可(ke)(ke)以在所在地縣級(ji)以上地方食品藥品監督管理(li)部門辦理(li)。
2、《衛生許可證》
衛(wei)生(sheng)(sheng)許可證的(de)全(quan)稱為(wei)食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)許可證,是從事食品(pin)生(sheng)(sheng)產經營活動所必(bi)須要辦理(li)的(de)一張證明,可以在當地的(de)食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)監督(du)所辦理(li)。
3、《營業執照》
營(ying)業執照是(shi)個(ge)體(ti)經營(ying)者必(bi)須辦理(li)的一張證明,是(shi)個(ge)體(ti)工商(shang)戶(hu)準許從事某項生產經營(ying)活動的憑證,可以在工商(shang)局進行辦理(li)。
4、《稅務登記證》
稅(shui)務登(deng)(deng)記證(zheng)可(ke)以用(yong)來(lai)申報辦理(li)(li)稅(shui)務登(deng)(deng)記,也(ye)是稅(shui)務憑證(zheng),稅(shui)務登(deng)(deng)記證(zheng)可(ke)以去當地的稅(shui)務局進行辦理(li)(li)。
豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)店(dian)(dian)起名(ming)的(de)時候應該以(yi)簡潔大氣為(wei)主,過(guo)分(fen)(fen)生僻的(de)字(zi)眼不(bu)容易被消費者記住,而過(guo)分(fen)(fen)俗氣的(de)店(dian)(dian)名(ming)則(ze)顯得店(dian)(dian)鋪缺乏(fa)文化修養。給豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)店(dian)(dian)起名(ming)可以(yi)借(jie)鑒知名(ming)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)店(dian)(dian)品牌(pai)的(de)名(ming)字(zi),使用“豆(dou)(dou)(dou)”或“豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)”字(zi)眼。豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)店(dian)(dian)名(ming)字(zi)可以(yi)起好(hao)豆(dou)(dou)(dou)友、好(hao)豆(dou)(dou)(dou)友、暖心豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)、豆(dou)(dou)(dou)樂早(zao)點(dian)、緣味(wei)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)、味(wei)美豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)、知心豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)等等。
豆(dou)漿(jiang)(jiang)店(dian)的裝修風格(ge)要盡可(ke)能簡潔明了,可(ke)以(yi)(yi)選擇(ze)明亮(liang)一點的顏(yan)(yan)色(se),比(bi)如說(shuo)明黃色(se)、白色(se)等顏(yan)(yan)色(se)都是可(ke)以(yi)(yi)的。在(zai)裝飾品的選擇(ze)上,以(yi)(yi)綠植為主,可(ke)以(yi)(yi)給(gei)人一種(zhong)綠色(se)健康的感(gan)覺(jue)。燈(deng)光一定要明亮(liang),因為早餐(can)店(dian)營業時間比(bi)較早,所以(yi)(yi)暖色(se)調的燈(deng)光設計(ji)可(ke)以(yi)(yi)給(gei)人帶(dai)來溫暖的感(gan)覺(jue)。此外,也可(ke)以(yi)(yi)設計(ji)幾張有特色(se)的背景(jing)墻(qiang),貼上豆(dou)漿(jiang)(jiang)店(dian)的廣告標語,這樣可(ke)以(yi)(yi)給(gei)消費者更深的印象。
提前一晚泡好黃(huang)豆(dou)(dou),然后(hou)用鍋把(ba)黃(huang)豆(dou)(dou)煮開。煮開后(hou)的黃(huang)豆(dou)(dou)濾掉浮起(qi)來的豆(dou)(dou)皮,然后(hou)倒去水(shui),之后(hou)就(jiu)可以(yi)放入豆(dou)(dou)漿(jiang)機了。用豆(dou)(dou)漿(jiang)機打豆(dou)(dou)漿(jiang)的時候(hou)可以(yi)用開水(shui),這樣打出來的豆(dou)(dou)漿(jiang)會更快,而且也會更加香醇。
豆漿(jiang)(jiang)打好之后,首先需要(yao)把上面浮(fu)起來的泡沫過濾掉,這里可(ke)(ke)以使(shi)用漏勺,也可(ke)(ke)以使(shi)用綠葉菜(cai)吸浮(fu)沫。然(ran)后把豆漿(jiang)(jiang)倒(dao)入鍋(guo)中,開大(da)火煮開,煮沸之后馬上轉小火,然(ran)后慢煮5分鐘左右,期間要(yao)不停地攪拌(ban),以防豆漿(jiang)(jiang)糊鍋(guo)或者溢(yi)出來。
豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)可(ke)以(yi)放在保(bao)(bao)溫(wen)桶(tong)里進行保(bao)(bao)溫(wen),但(dan)是(shi)如果(guo)是(shi)比(bi)較大(da)型(xing)的豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)店(dian),保(bao)(bao)溫(wen)桶(tong)的成(cheng)本就(jiu)會比(bi)較貴(gui),所以(yi)也可(ke)以(yi)選擇直接把(ba)裝(zhuang)豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)的鐵桶(tong)放到燃(ran)氣(qi)灶上進行保(bao)(bao)溫(wen)。把(ba)燃(ran)氣(qi)灶開成(cheng)小火,然(ran)后(hou)保(bao)(bao)持豆(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)溫(wen)度在90度左右,這樣不僅(jin)裝(zhuang)杯方便,而且保(bao)(bao)溫(wen)效果(guo)也不錯。
豆漿(jiang)店(dian)加(jia)盟費(fei)(fei)(fei)要(yao)根據品牌而定(ding),不同的(de)豆漿(jiang)店(dian)品牌加(jia)盟費(fei)(fei)(fei)用(yong)也不同。除了加(jia)盟費(fei)(fei)(fei)用(yong)之(zhi)外,還需要(yao)準備(bei)店(dian)面租金、裝修費(fei)(fei)(fei)用(yong)、人工(gong)費(fei)(fei)(fei)用(yong)以及(ji)水(shui)電雜費(fei)(fei)(fei)等費(fei)(fei)(fei)用(yong),而像設備(bei)費(fei)(fei)(fei)等,一般是包括在加(jia)盟費(fei)(fei)(fei)里的(de),總部(bu)會給予(yu)設備(bei)支(zhi)持。
加盟(meng)豆(dou)漿店品牌(pai)之前(qian),首先需(xu)要(yao)對本(ben)地(di)(di)市場進行調(diao)查,看看本(ben)地(di)(di)已有(you)哪些(xie)豆(dou)漿店品牌(pai)了,哪些(xie)豆(dou)漿店品牌(pai)在本(ben)地(di)(di)人心中(zhong)的口碑好。
選擇好品(pin)牌(pai)之后就可(ke)以和有(you)意向的品(pin)牌(pai)方(fang)進行咨詢了,還可(ke)以去(qu)品(pin)牌(pai)方(fang)公(gong)司(si)進行實地考察,看看公(gong)司(si)的實力以及相關設備有(you)哪些。
簽(qian)訂好加盟合同之后,就(jiu)可(ke)以在公司(si)的(de)協(xie)助下(xia)進(jin)行選址(zhi)了。一(yi)般(ban)豆漿店選址(zhi)都(dou)是在人(ren)流量比較多的(de)地方,同時(shi)也要考慮(lv)競爭者數量多不多。
選址之后就可(ke)以(yi)對店(dian)面進行裝(zhuang)修(xiu)了,因為是加(jia)(jia)盟(meng)豆(dou)漿(jiang)店(dian),所以(yi)在裝(zhuang)修(xiu)這一塊,總(zong)部會給(gei)予(yu)裝(zhuang)修(xiu)設計方案支持,同時(shi)對店(dian)內的設備也會提供支持,所以(yi)加(jia)(jia)盟(meng)商(shang)可(ke)以(yi)不(bu)用太累(lei)。裝(zhuang)修(xiu)好(hao)的豆(dou)漿(jiang)店(dian)就可(ke)以(yi)開業了,一般(ban)加(jia)(jia)盟(meng)的豆(dou)漿(jiang)店(dian),加(jia)(jia)盟(meng)品牌還會對其(qi)進行宣傳,所以(yi)不(bu)用擔(dan)心客(ke)源(yuan)問題。
豆(dou)漿(jiang)店加盟(meng)最(zui)值(zhi)得注意(yi)的(de)(de)就是(shi)要(yao)選擇好(hao)加盟(meng)的(de)(de)品(pin)牌(pai)了。一家知名(ming)度高的(de)(de)豆(dou)漿(jiang)店品(pin)牌(pai)可以讓(rang)你的(de)(de)豆(dou)漿(jiang)店客源不(bu)(bu)斷,而(er)像(xiang)一些知名(ming)度不(bu)(bu)高的(de)(de)豆(dou)漿(jiang)店品(pin)牌(pai)就沒有什么加盟(meng)的(de)(de)必要(yao),一則是(shi)因為品(pin)牌(pai)知名(ming)度不(bu)(bu)高,消(xiao)費者(zhe)認同(tong)度低,還要(yao)出加盟(meng)費,這就不(bu)(bu)劃算了,其次是(shi)因為小品(pin)牌(pai)加盟(meng)沒有保(bao)障(zhang),指(zhi)不(bu)(bu)定哪天就倒閉了,到(dao)時候(hou)加盟(meng)費也退不(bu)(bu)回,那豈不(bu)(bu)是(shi)虧大(da)了嗎。
加盟(meng)好豆漿店品牌(pai)之后,總部都會提(ti)供設備(bei)支持,但不要以為(wei)提(ti)供的(de)設備(bei)一定(ding)就(jiu)是(shi)好的(de),在正式使用(yong)品牌(pai)提(ti)供的(de)設備(bei)之前一定(ding)要仔細(xi)檢(jian)查一下,看看有沒有使用(yong)過的(de)痕(hen)跡或者是(shi)破損的(de)痕(hen)跡。
豆(dou)(dou)(dou)漿店的(de)主要(yao)食材就是黃豆(dou)(dou)(dou),那么在挑選(xuan)黃豆(dou)(dou)(dou)的(de)時候(hou)一定(ding)要(yao)細心,選(xuan)擇粒大飽滿(man)的(de)當(dang)季黃豆(dou)(dou)(dou)。如果店鋪客流量多、店面面積(ji)大的(de)話,可以(yi)選(xuan)擇和供貨(huo)商簽(qian)訂長期合同,避免買到(dao)過季黃豆(dou)(dou)(dou),或者是以(yi)次充好的(de)黃豆(dou)(dou)(dou)。只有(you)新鮮、質優的(de)黃豆(dou)(dou)(dou)才能打(da)出好豆(dou)(dou)(dou)漿,豆(dou)(dou)(dou)漿店才能經營(ying)得順(shun)利。
1、每(mei)逢(feng)節日活動,就(jiu)到了網購達人們大(da)展身(shen)手的(de)(de)時候了,然而(er)面對(dui)五花八門(men)的(de)(de)商品、參(can)差不齊(qi)的(de)(de)價(jia)格卻(que)不知如(ru)何下手?
2、每逢節日活動,就到了(le)網購達人們(men)大展身手(shou)的時候了(le),然(ran)而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手(shou)?
豆漿店(dian)(dian)宣(xuan)傳(chuan)可(ke)以采用(yong)廣(guang)告(gao)投放的形式,比如在店(dian)(dian)鋪(pu)臨(lin)近的地鐵口、公交站投放廣(guang)告(gao),這樣消(xiao)費者(zhe)一出來就可(ke)以看(kan)到(dao)店(dian)(dian)鋪(pu),容易進來消(xiao)費。除了線(xian)下廣(guang)告(gao)之(zhi)外,還可(ke)以投放線(xian)上廣(guang)告(gao),通過與知名網紅合(he)作或者(zhe)是在各(ge)大社交媒體上投放軟廣(guang)的方式,也是一種不(bu)錯(cuo)的宣(xuan)傳(chuan)方案。