原豆漿愛油條升級而來的早餐連鎖品牌,采用是線上線下結合的訂單方式,提供豆漿/油條/飯團/小餛飩/小吃甜品及拌面等面食的中式餐飲
七味錦時(shi)是一家高品質早餐品牌,采用的(de)(de)(de)(de)是線(xian)(xian)上線(xian)(xian)下結合的(de)(de)(de)(de)訂(ding)(ding)單(dan)方式(shi),線(xian)(xian)上訂(ding)(ding)單(dan)約占 1/3 。僅(jin)周末一天(tian),單(dan)店(dian)外(wai)賣量可達 300-500 單(dan),高峰時(shi)段每小(xiao)時(shi)上百單(dan)。因此在運營上,團隊結合收銀系(xi)(xi)統和外(wai)賣平臺的(de)(de)(de)(de)數(shu)據,建立(li)了自己的(de)(de)(de)(de)管理系(xi)(xi)統,對(dui)每天(tian)的(de)(de)(de)(de)訂(ding)(ding)單(dan)量做分(fen)析(xi)測算。 這樣一來,配貨人員可以(yi)提前準備, 供應鏈的(de)(de)(de)(de)壓(ya)力得以(yi)減輕。系(xi)(xi)統還(huan)能幫助(zhu)分(fen)析(xi)訂(ding)(ding)單(dan)數(shu)據, 實時(shi)監測每款產品的(de)(de)(de)(de)銷量,作為(wei)調整口感和服務的(de)(de)(de)(de)依據。
七味錦時以(yi)線下(xia)連鎖(suo)實體店(dian)的方(fang)式運營,旗下(xia)產品涵蓋豆漿、油條、糍飯糕(gao)、燒(shao)餅、小餛飩(tun)等(deng),其(qi)產品均由自主研發、制作(zuo),用戶(hu)可(ke)通過微信公眾號等(deng)渠道進行在預定并到店(dian)取(qu)餐。