原豆漿愛油條升級而來的早餐連鎖品牌,采用是線上線下結合的訂單方式,提供豆漿/油條/飯團/小餛飩/小吃甜品及拌面等面食的中式餐飲
七味錦(jin)時(shi)是(shi)一(yi)家高(gao)品(pin)質早餐(can)品(pin)牌,采用的(de)(de)(de)是(shi)線(xian)上線(xian)下結合(he)的(de)(de)(de)訂單(dan)(dan)方式,線(xian)上訂單(dan)(dan)約占 1/3 。僅周末一(yi)天,單(dan)(dan)店(dian)外(wai)賣量可達 300-500 單(dan)(dan),高(gao)峰時(shi)段(duan)每小時(shi)上百單(dan)(dan)。因此在運(yun)營上,團隊結合(he)收銀系統(tong)和外(wai)賣平臺的(de)(de)(de)數據(ju),建立了自己的(de)(de)(de)管(guan)理系統(tong),對(dui)每天的(de)(de)(de)訂單(dan)(dan)量做(zuo)分(fen)析(xi)測算。 這樣一(yi)來,配貨人員可以(yi)提前準備, 供應(ying)鏈(lian)的(de)(de)(de)壓(ya)力得以(yi)減輕。系統(tong)還能(neng)幫助分(fen)析(xi)訂單(dan)(dan)數據(ju), 實時(shi)監測每款產品(pin)的(de)(de)(de)銷量,作為調整口感(gan)和服務的(de)(de)(de)依(yi)據(ju)。
七味錦時以線下連鎖(suo)實(shi)體(ti)店的方式運營,旗下產品(pin)涵蓋(gai)豆漿(jiang)、油條、糍飯糕、燒餅、小餛飩(tun)等,其產品(pin)均由自主研發、制作,用(yong)戶可通過(guo)微信公(gong)眾號等渠道(dao)進行(xing)在(zai)預(yu)定(ding)并到(dao)店取餐。