一、粥店早餐店開店流程怎么走

粥店之所以能成為熱門創業項目，就因為它制作簡單、出餐迅速、成本相對較低，許多投資者都看到了這一熱門項目，因此要在眾多粥店之中搶占市場，就要學會一些經營技巧，那么如何開粥店呢？

1、確定經營方向

知(zhi)道(dao)做什么(me)類型的粥(zhou)店很(hen)重要，比如開(kai)一(yi)家特(te)色粥(zhou)鋪，就要考慮(lv)是否有(you)競爭對手，如果有(you)，要確定自己的粥(zhou)更具特(te)色和吸(xi)引力才能開(kai)。

2、選好店名

粥店的名稱對于消費者來說是第一印象的來源，要取一個響亮又有傳播性的名字。粥店名字大全>>

3、選擇開店地址

粥店(dian)的(de)位置相當重要，一般(ban)建(jian)議(yi)在居民區或者(zhe)寫字樓(lou)較多(duo)的(de)地方，這樣(yang)客流(liu)量才(cai)大；當然選的(de)位置也得(de)考慮店(dian)租，綜合(he)考慮性價比后確定一個(ge)鋪面位置。

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4、辦理手續

粥(zhou)店(dian)(dian)屬于餐飲業(ye)，開粥(zhou)店(dian)(dian)需要向(xiang)店(dian)(dian)鋪所在地的工商行政管(guan)理部門提交有關開店(dian)(dian)的申請營(ying)業(ye)執照，并辦理稅務(wu)登(deng)記證、衛生許可(ke)證等相關證件后方可(ke)開業(ye)。一切準(zhun)備就緒后就可(ke)以考慮(lv)開業(ye)了。

二、粥店怎么開生意才好

要想開好(hao)一家(jia)粥(zhou)店，就需要考慮(lv)方方面面的問題，開粥(zhou)店要考慮(lv)的問題主(zhu)要有：

1、粥品定位

從粥店周(zhou)邊的環境、人員(yuan)收入(ru)等(deng)情況來做粥品的定位，根(gen)據(ju)消(xiao)費(fei)環境定位粥店加盟店是(shi)經營高端還是(shi)經營低端。

2、粥店裝修

雖然說粥(zhou)店(dian)的(de)核(he)心(xin)點(dian)就是粥(zhou)品(pin)的(de)口味、口碑、色澤等，但是現在的(de)消費者會把就餐(can)的(de)環境、以及就餐(can)的(de)服務好壞(huai)拿來評(ping)判一個(ge)粥(zhou)店(dian)的(de)好壞(huai)，因(yin)此粥(zhou)店(dian)需(xu)要根據品(pin)牌(pai)的(de)形象、粥(zhou)店(dian)產品(pin)的(de)經營方向(xiang)結合做粥(zhou)店(dian)的(de)裝修。

3、人員配置

粥(zhou)店(dian)(dian)經營(ying)(ying)必須考(kao)慮(lv)人員(yuan)(yuan)配置(zhi)(zhi)問題，粥(zhou)店(dian)(dian)老(lao)板可以根據粥(zhou)店(dian)(dian)的(de)經營(ying)(ying)情(qing)況以及粥(zhou)店(dian)(dian)的(de)組成部分(fen)配置(zhi)(zhi)人手(shou)，做堂(tang)食需要(yao)合理(li)配置(zhi)(zhi)服務員(yuan)(yuan)、廚師、收銀員(yuan)(yuan)等，如果兼營(ying)(ying)外(wai)賣還需要(yao)配置(zhi)(zhi)打(da)包員(yuan)(yuan)、制餐員(yuan)(yuan)、以及聯(lian)系配送(song)。

4、設備采購

開粥店也是(shi)需要考慮(lv)設(she)備(bei)問(wen)題(ti)的，設(she)備(bei)是(shi)否性能齊全、設(she)備(bei)采購的價格等(deng)都需要重點考慮(lv)。

5、食材采購

開(kai)粥店還有一個比(bi)較重要的(de)問題就是食材(cai)的(de)采購了(le)，食材(cai)是做出良好粥品(pin)的(de)基(ji)礎，所以食材(cai)采購方面要考慮的(de)問題就是食材(cai)質量、食材(cai)價格(ge)等(deng)。

6、開業活動

一家粥店剛開業的話很(hen)少有人知道(dao)，所(suo)以開業活動營銷很(hen)重(zhong)要，籌備一個好(hao)的開業活動能獲得不少人氣，吸引消費者。

以上就是(shi)一些(xie)粥(zhou)店經營技巧，創業(ye)者綜合(he)考慮以上幾(ji)方(fang)面的(de)因素之后，順利開起(qi)來一個(ge)粥(zhou)店不成(cheng)問題，不過后期運營方(fang)面也(ye)是(shi)非常重要的(de)，這就需要老板(ban)根據經營狀(zhuang)況進行調(diao)整了。