一、粥店早餐店開店流程怎么走

粥店之所以能成為熱門創業項目，就因為它制作簡單、出餐迅速、成本相對較低，許多投資者都看到了這一熱門項目，因此要在眾多粥店之中搶占市場，就要學會一些經營技巧，那么如何開粥店呢？

1、確定經營方向

知(zhi)道做什么類型的粥(zhou)店(dian)很重要，比如開一(yi)家特色粥(zhou)鋪(pu)，就要考慮(lv)是否有競爭(zheng)對手(shou)，如果有，要確定(ding)自(zi)己的粥(zhou)更具特色和吸引力才(cai)能開。

2、選好店名

粥店的名稱對于消費者來說是第一印象的來源，要取一個響亮又有傳播性的名字。粥店名字大全>>

3、選擇開店地址

粥(zhou)店(dian)的(de)位(wei)置相當(dang)重要，一般(ban)建議在居(ju)民區或者寫字樓較多的(de)地(di)方，這樣(yang)客流量(liang)才大；當(dang)然(ran)選的(de)位(wei)置也得考慮(lv)店(dian)租，綜(zong)合考慮(lv)性價(jia)比后(hou)確定一個鋪(pu)面位(wei)置。

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4、辦理手續

粥店屬(shu)于(yu)餐飲業(ye)(ye)，開(kai)粥店需要向店鋪所在地的(de)工(gong)商(shang)行政(zheng)管理部門提(ti)交有關(guan)開(kai)店的(de)申請營業(ye)(ye)執照，并辦理稅(shui)務登記證(zheng)、衛生許(xu)可(ke)證(zheng)等相(xiang)關(guan)證(zheng)件后方(fang)可(ke)開(kai)業(ye)(ye)。一切準備(bei)就(jiu)緒(xu)后就(jiu)可(ke)以考(kao)慮開(kai)業(ye)(ye)了。

二、粥店怎么開生意才好

要想(xiang)開好一家(jia)粥店，就需(xu)要考慮(lv)方(fang)方(fang)面面的問題(ti)(ti)，開粥店要考慮(lv)的問題(ti)(ti)主要有：

1、粥品定位

從(cong)粥(zhou)店周邊(bian)的環(huan)(huan)境、人員收入等情況來做粥(zhou)品的定位，根據消費環(huan)(huan)境定位粥(zhou)店加盟店是經營高端(duan)還是經營低端(duan)。

2、粥店裝修

雖然說粥店的核心點就是粥品的口味、口碑、色澤等，但是現在的消費者會把(ba)就餐的環境、以(yi)及就餐的服務好壞(huai)拿(na)來評判一(yi)個粥店的好壞(huai)，因此(ci)粥店需要根據品牌(pai)的形象、粥店產品的經(jing)營方向結合做粥店的裝(zhuang)修。

3、人員配置

粥(zhou)店(dian)(dian)經(jing)營必須(xu)考慮人員(yuan)(yuan)(yuan)配置(zhi)(zhi)(zhi)問題，粥(zhou)店(dian)(dian)老板可以(yi)(yi)根(gen)據粥(zhou)店(dian)(dian)的經(jing)營情況以(yi)(yi)及(ji)(ji)粥(zhou)店(dian)(dian)的組成(cheng)部分(fen)配置(zhi)(zhi)(zhi)人手，做堂(tang)食需要合理(li)配置(zhi)(zhi)(zhi)服(fu)務員(yuan)(yuan)(yuan)、廚(chu)師、收銀員(yuan)(yuan)(yuan)等，如果兼營外賣還需要配置(zhi)(zhi)(zhi)打包員(yuan)(yuan)(yuan)、制餐員(yuan)(yuan)(yuan)、以(yi)(yi)及(ji)(ji)聯系配送。

4、設備采購

開粥店也是(shi)需要(yao)考(kao)(kao)慮設(she)(she)備問題的，設(she)(she)備是(shi)否(fou)性能齊全、設(she)(she)備采購的價格等都(dou)需要(yao)重(zhong)點考(kao)(kao)慮。

5、食材采購

開(kai)粥店還有一個比(bi)較重要的問(wen)題就是(shi)食(shi)(shi)材的采購了，食(shi)(shi)材是(shi)做(zuo)出良好粥品的基(ji)礎，所以食(shi)(shi)材采購方面(mian)要考慮的問(wen)題就是(shi)食(shi)(shi)材質(zhi)量、食(shi)(shi)材價格等。

6、開業活動

一家粥店剛開(kai)(kai)業的話很(hen)少(shao)有人知道，所以開(kai)(kai)業活(huo)動營(ying)銷很(hen)重(zhong)要，籌(chou)備一個好的開(kai)(kai)業活(huo)動能(neng)獲(huo)得不少(shao)人氣，吸引消費者。

以(yi)上就(jiu)是一些粥店經營技巧，創(chuang)業者綜合考(kao)慮(lv)以(yi)上幾(ji)方(fang)面(mian)(mian)的因素之(zhi)后，順利(li)開起(qi)來一個(ge)粥店不(bu)成問題(ti)，不(bu)過后期(qi)運營方(fang)面(mian)(mian)也是非常重(zhong)要的，這就(jiu)需(xu)要老板(ban)根據經營狀況(kuang)進行調整了。