一、粥店早餐店開店流程怎么走

粥店之所以能成為熱門創業項目，就因為它制作簡單、出餐迅速、成本相對較低，許多投資者都看到了這一熱門項目，因此要在眾多粥店之中搶占市場，就要學會一些經營技巧，那么如何開粥店呢？

1、確定經營方向

知道做什么類型的(de)粥(zhou)店很重要(yao)(yao)，比如開一家特(te)色粥(zhou)鋪，就(jiu)要(yao)(yao)考慮是(shi)否有(you)競爭對手，如果有(you)，要(yao)(yao)確定自己的(de)粥(zhou)更具(ju)特(te)色和吸(xi)引力才能開。

2、選好店名

粥店的名稱對于消費者來說是第一印象的來源，要取一個響亮又有傳播性的名字。粥店名字大全>>

3、選擇開店地址

粥(zhou)店的(de)(de)(de)位(wei)置相當重要，一般建議在居(ju)民區(qu)或(huo)者(zhe)寫字(zi)樓較多的(de)(de)(de)地方(fang)，這樣(yang)客(ke)流量(liang)才大；當然選的(de)(de)(de)位(wei)置也(ye)得(de)考慮店租，綜合考慮性價比后確(que)定(ding)一個鋪(pu)面位(wei)置。

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4、辦理手續

粥店(dian)(dian)屬于餐飲業，開(kai)粥店(dian)(dian)需要向店(dian)(dian)鋪(pu)所在地(di)的工(gong)商行政管理部(bu)門提交有關開(kai)店(dian)(dian)的申請營(ying)業執照，并辦理稅務登(deng)記證(zheng)、衛生(sheng)許(xu)可(ke)證(zheng)等相關證(zheng)件后方(fang)可(ke)開(kai)業。一切準備就緒后就可(ke)以考慮開(kai)業了。

二、粥店怎么開生意才好

要(yao)想開好一家粥店，就需(xu)要(yao)考(kao)慮方方面面的問題，開粥店要(yao)考(kao)慮的問題主要(yao)有：

1、粥品定位

從(cong)粥(zhou)店(dian)(dian)周(zhou)邊的環(huan)(huan)境、人員收入等情況來做粥(zhou)品的定位，根(gen)據(ju)消費環(huan)(huan)境定位粥(zhou)店(dian)(dian)加盟店(dian)(dian)是(shi)經營(ying)高端還是(shi)經營(ying)低端。

2、粥店裝修

雖然說粥(zhou)店的(de)(de)(de)(de)核心點就是(shi)粥(zhou)品(pin)的(de)(de)(de)(de)口(kou)味、口(kou)碑(bei)、色澤等，但(dan)是(shi)現在的(de)(de)(de)(de)消費(fei)者(zhe)會把就餐的(de)(de)(de)(de)環境、以(yi)及就餐的(de)(de)(de)(de)服務好壞(huai)拿(na)來評判一個(ge)粥(zhou)店的(de)(de)(de)(de)好壞(huai)，因此粥(zhou)店需要根據品(pin)牌的(de)(de)(de)(de)形(xing)象、粥(zhou)店產品(pin)的(de)(de)(de)(de)經營方向結合做粥(zhou)店的(de)(de)(de)(de)裝修。

3、人員配置

粥(zhou)店經營(ying)必須考慮人員(yuan)配(pei)(pei)置(zhi)(zhi)問題(ti)，粥(zhou)店老板可(ke)以(yi)根(gen)據粥(zhou)店的(de)經營(ying)情(qing)況以(yi)及粥(zhou)店的(de)組成(cheng)部分配(pei)(pei)置(zhi)(zhi)人手(shou)，做(zuo)堂食需(xu)要合理配(pei)(pei)置(zhi)(zhi)服務員(yuan)、廚師(shi)、收銀員(yuan)等，如果兼營(ying)外(wai)賣還需(xu)要配(pei)(pei)置(zhi)(zhi)打包員(yuan)、制(zhi)餐員(yuan)、以(yi)及聯系配(pei)(pei)送。

4、設備采購

開粥店也是(shi)需要考慮(lv)設(she)備問題的，設(she)備是(shi)否性能齊全(quan)、設(she)備采購的價格(ge)等都需要重點考慮(lv)。

5、食材采購

開粥(zhou)店(dian)還有一個(ge)比較重要的(de)問(wen)題就是食(shi)(shi)材(cai)的(de)采購了，食(shi)(shi)材(cai)是做出(chu)良好粥(zhou)品的(de)基礎，所以食(shi)(shi)材(cai)采購方面要考(kao)慮的(de)問(wen)題就是食(shi)(shi)材(cai)質量、食(shi)(shi)材(cai)價格等。

6、開業活動

一家粥店剛開業的話很少有人知道，所(suo)以(yi)開業活動(dong)營(ying)銷很重要，籌備一個(ge)好的開業活動(dong)能獲(huo)得(de)不少人氣(qi)，吸引(yin)消費者。

以上就是一些粥(zhou)店經營(ying)技(ji)巧，創業(ye)者綜合(he)考慮以上幾(ji)方面的因素之后(hou)，順利開起(qi)來一個粥(zhou)店不(bu)成問題(ti)，不(bu)過(guo)后(hou)期運營(ying)方面也是非常(chang)重要的，這就需要老板根據(ju)經營(ying)狀況進行調(diao)整(zheng)了(le)。