南瓜板栗粥的做法：

【主料】：南瓜(gua)適量，板(ban)栗適量

【輔(fu)料】：純(chun)凈水適(shi)量(liang) ，糯(nuo)米粉1湯(tang)匙 ，冰糖/白砂糖適(shi)量(liang)

步驟：

1、南瓜去皮切成(cheng)小塊備用(yong)；板(ban)栗剝殼去衣備用(yong)。

2、起鍋放油(you)，放入1/粒冰糖至溶化后(hou)倒(dao)入板栗翻炒至表皮略焦(jiao)后(hou)盛出。

3、將南(nan)瓜、板栗倒入電飯(fan)煲內(nei)，加入適(shi)量純凈水，水略多(duo)過南(nan)瓜，蒸煮(zhu)20分鐘左右。

4、用勺(shao)子把燜熟(shu)的南(nan)瓜與板(ban)栗碾成泥，再(zai)把糯米粉用水(shui)調勻(yun)倒入南(nan)瓜粥里攪拌均勻(yun)，蓋(gai)(gai)上鍋蓋(gai)(gai)燜5分鐘。

5、盛出醬炒好的栗子放(fang)入(ru)即可完成(cheng)。

小貼士：

1、有料理(li)機的(de)可以直接用料理(li)機打碎煮熟的(de)南(nan)瓜與(yu)板栗。

2、喜歡甜的(de)可以(yi)在南瓜與板(ban)栗燜煮時放(fang)少(shao)許冰糖(tang)(tang)或白砂糖(tang)(tang)，但南瓜本身就甜，糖(tang)(tang)要適量的(de)放(fang)。