南瓜板栗粥的做法：

【主(zhu)料】：南瓜適量，板(ban)栗適量

【輔料】：純凈水適量 ，糯米粉1湯匙 ，冰糖(tang)/白砂糖(tang)適量

步驟：

1、南瓜去皮切成(cheng)小塊備(bei)用；板栗剝殼去衣備(bei)用。

2、起(qi)鍋(guo)放油，放入1/粒(li)冰(bing)糖至溶化后倒入板栗(li)翻炒至表皮略焦后盛出(chu)。

3、將(jiang)南瓜、板栗倒入電飯煲(bao)內，加入適量純凈水，水略多(duo)過南瓜，蒸煮20分(fen)鐘左右。

4、用勺(shao)子把燜(men)熟的南瓜(gua)(gua)與板栗碾(nian)成泥，再把糯米粉(fen)用水調(diao)勻倒入(ru)南瓜(gua)(gua)粥里攪(jiao)拌均(jun)勻，蓋(gai)上鍋蓋(gai)燜(men)5分鐘。

5、盛(sheng)出醬炒好的栗子放入即可(ke)完(wan)成。

小貼士：

1、有料理機(ji)的(de)可(ke)以直接用料理機(ji)打(da)碎煮(zhu)熟的(de)南瓜與(yu)板栗。

2、喜歡甜的(de)(de)可以在南瓜與板栗燜煮時放少許冰糖(tang)或白砂糖(tang)，但南瓜本身(shen)就甜，糖(tang)要適量的(de)(de)放。