南瓜板栗粥的做法：

【主料】：南瓜適量，板栗適量

【輔料】：純凈水適量(liang) ，糯米粉1湯(tang)匙 ，冰糖(tang)/白砂糖(tang)適量(liang)

步驟：

1、南(nan)瓜去皮切成小塊備用(yong)；板栗(li)剝殼(ke)去衣備用(yong)。

2、起(qi)鍋放(fang)(fang)油，放(fang)(fang)入1/粒冰糖至溶化后倒入板栗翻炒至表皮略焦后盛出(chu)。

3、將南(nan)瓜、板(ban)栗倒入電(dian)飯(fan)煲(bao)內，加(jia)入適量純凈水(shui)，水(shui)略多過南(nan)瓜，蒸煮20分鐘左右。

4、用勺子(zi)把(ba)燜熟的南瓜與板栗(li)碾成泥，再(zai)把(ba)糯米(mi)粉用水調勻(yun)倒入南瓜粥里(li)攪(jiao)拌均勻(yun)，蓋上鍋(guo)蓋燜5分鐘。

5、盛出醬炒好的栗子放(fang)入即可完成。

小貼士：

1、有料理機(ji)的(de)可以(yi)直接用料理機(ji)打碎煮(zhu)熟的(de)南瓜(gua)與板栗。

2、喜歡甜的可以在南(nan)瓜(gua)與板栗燜煮(zhu)時(shi)放(fang)少(shao)許冰糖或白砂(sha)糖，但(dan)南(nan)瓜(gua)本身就(jiu)甜，糖要適量(liang)的放(fang)。