梨(li)子的功(gong)效與作用(yong) 梨(li)子皮能吃嗎

梨子的功效與作用

梨(li)子(zi)是很常見(jian)的一(yi)種水果，平時大家都會經常食(shi)用(yong)。梨(li)子(zi)性(xing)味甘酸而平、無毒，具(ju)有生津(jin)止(zhi)渴、益脾止(zhi)瀉、和胃降逆的功效與(yu)作(zuo)用(yong)。具(ju)體梨(li)子(zi)的功效與(yu)作(zuo)用(yong)有哪些呢？

梨(li)(li)子具有(you)防輻(fu)射(she)(she)的(de)(de)(de)功效(xiao)：未成熟(shu)或半熟(shu)的(de)(de)(de)梨(li)(li)，具有(you)防輻(fu)射(she)(she)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，梨(li)(li)的(de)(de)(de)成熟(shu)需要(yao)大量的(de)(de)(de)日射(she)(she)，能有(you)效(xiao)吸收(shou)陽(yang)光中的(de)(de)(de)射(she)(she)線，近期，美國硅谷小數辦公(gong)室已將梨(li)(li)作(zuo)為防輻(fu)射(she)(she)的(de)(de)(de)主要(yao)物(wu)品，他(ta)們認為梨(li)(li)的(de)(de)(de)防輻(fu)射(she)(she)作(zuo)用(yong)遠遠大于仙人掌(zhang)(zhang)和蘆薈，而且比起刺手的(de)(de)(de)仙人掌(zhang)(zhang)要(yao)更美觀(guan)。

梨(li)(li)(li)子具有養肺(fei)的(de)(de)作用：吃(chi)較多梨(li)(li)(li)的(de)(de)人遠比不吃(chi)或(huo)少吃(chi)梨(li)(li)(li)的(de)(de)人感冒機率(lv)要低。所以(yi)，有科學家和醫師把梨(li)(li)(li)稱為“全方位的(de)(de)健康水果”或(huo)稱為“全科醫生”。現在(zai)空氣污染比較嚴重，多吃(chi)梨(li)(li)(li)可改善呼吸系統(tong)和肺(fei)功(gong)能，保護肺(fei)部免受空氣中灰塵和煙塵的(de)(de)影響。

梨(li)果(guo)的功效：生津(jin)(jin)、潤燥、清熱、化(hua)痰(tan)等功效，適用于熱病傷津(jin)(jin)煩渴、消渴癥(zheng)、熱咳、痰(tan)熱驚狂、噎(ye)膈(ge)、口渴失音、眼赤腫痛、消化(hua)不(bu)良。

梨(li)果皮的(de)功效：清心、潤(run)肺、降火、生津(jin)、滋腎、補陰功效。根(gen)、枝葉(xie)、花可以潤(run)肺、消痰清熱、解毒。

梨(li)籽的(de)功效：含(han)有(you)(you)木質(zhi)素，是一種不可溶(rong)纖維(wei)，能(neng)在(zai)腸子(zi)中溶(rong)解(jie)，形成像膠質(zhi)的(de)薄膜，能(neng)在(zai)腸子(zi)中與膽固醇結合而排除。梨(li)子(zi)含(han)有(you)(you)硼可以預防婦女骨質(zhi)疏(shu)松(song)癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

梨子皮能吃嗎

梨(li)肉具有生津、潤(run)燥、清熱(re)(re)、化痰等功效，適用于熱(re)(re)病傷津煩渴(ke)、消(xiao)渴(ke)癥、熱(re)(re)咳(ke)、痰熱(re)(re)驚狂、噎膈、口(kou)渴(ke)失(shi)音(yin)、眼赤腫痛(tong)、消(xiao)化不良者(zhe)。這些大家普(pu)遍都知道，其實梨(li)子皮(pi)也同(tong)樣具有多重(zhong)功效。

梨皮具有(you)清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功(gong)效。

秋季(ji)“燥(zao)邪”容易傷肺，而吃(chi)(chi)梨(li)會起到(dao)很好的(de)潤肺止咳作用。梨(li)皮作用尤佳。因此，吃(chi)(chi)梨(li)時最好帶(dai)皮吃(chi)(chi)。

其實，關(guan)于梨(li)皮的(de)食療功效(xiao)，傳統醫學典(dian)籍當中早就有(you)非常(chang)詳細的(de)介(jie)(jie)紹，都認為(wei)它能清心潤肺(fei)，降(jiang)火生(sheng)(sheng)(sheng)津(jin)。對于暑熱煩(fan)渴、咳(ke)嗽、吐血、發(fa)背、疔瘡(chuang)有(you)輔助(zhu)治療作(zuo)用。《四川中藥志》上說：它“性(xing)涼，味甘(gan)澀，無毒。”“清暑熱，止煩(fan)渴，生(sheng)(sheng)(sheng)律，收斂。治痢疾及咳(ke)嗽有(you)汗。”《滇南本(ben)草(cao)》載(zai)：“敷發(fa)背疔瘡(chuang)。”《本(ben)草(cao)再新》認為(wei)：“清心降(jiang)火，滋腎益陰，生(sheng)(sheng)(sheng)津(jin)止渴，除煩(fan)去(qu)濕。”《陸(lu)川本(ben)草(cao)》的(de)介(jie)(jie)紹是：“治痧積暑熱。”

可見，梨(li)子(zi)(zi)皮是(shi)(shi)能吃(chi)(chi)的(de)。但是(shi)(shi)小編提(ti)醒大家，在(zai)梨(li)子(zi)(zi)的(de)生長過(guo)程中，果農(nong)使用(yong)的(de)農(nong)藥可能殘(can)留在(zai)梨(li)子(zi)(zi)皮上，所以(yi)要清洗干凈，最(zui)好(hao)在(zai)清水(shui)里浸泡一會再吃(chi)(chi)，或者用(yong)淡鹽水(shui)浸泡。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔料：川貝適(shi)量(liang)、冰糖(tang)適(shi)量(liang)、枸杞適(shi)量(liang)

川貝燉雪梨的做法

1.首(shou)先將雪梨底部(bu)切平，上面橫著(zhu)切開(kai)，挖去核，開(kai)口處切成(cheng)鋸齒狀。

2.準備好挖空心的雪梨(li)，放入一勺川貝(bei)，少許枸杞，少許冰糖，加(jia)入適量清水。

3.鍋中倒入小半鍋清水。

4.將雪(xue)梨(li)隔水蒸一個(ge)半小時后(hou)，取出享用就可(ke)以(yi)了！