梨(li)(li)子的(de)功效與作(zuo)用 梨(li)(li)子皮能(neng)吃嗎

梨子的功效與作用

梨子(zi)是(shi)很(hen)常(chang)見的一種水(shui)果，平時大家都會經常(chang)食用(yong)(yong)。梨子(zi)性味(wei)甘(gan)酸(suan)而(er)平、無毒，具(ju)(ju)有(you)生津止(zhi)渴、益脾止(zhi)瀉(xie)、和胃(wei)降逆(ni)的功(gong)效與作用(yong)(yong)。具(ju)(ju)體梨子(zi)的功(gong)效與作用(yong)(yong)有(you)哪些呢？

梨(li)(li)(li)子具(ju)(ju)有(you)防輻(fu)射(she)(she)(she)的(de)(de)功效：未成熟或半熟的(de)(de)梨(li)(li)(li)，具(ju)(ju)有(you)防輻(fu)射(she)(she)(she)的(de)(de)作(zuo)用，梨(li)(li)(li)的(de)(de)成熟需要大量的(de)(de)日射(she)(she)(she)，能有(you)效吸(xi)收陽光中的(de)(de)射(she)(she)(she)線，近期，美(mei)國(guo)硅谷小數(shu)辦公(gong)室已將梨(li)(li)(li)作(zuo)為(wei)防輻(fu)射(she)(she)(she)的(de)(de)主要物品，他(ta)們認(ren)為(wei)梨(li)(li)(li)的(de)(de)防輻(fu)射(she)(she)(she)作(zuo)用遠遠大于仙(xian)人掌(zhang)和蘆薈，而且比起刺手(shou)的(de)(de)仙(xian)人掌(zhang)要更美(mei)觀(guan)。

梨(li)(li)子具有(you)養肺(fei)的(de)(de)作用：吃較多(duo)(duo)梨(li)(li)的(de)(de)人(ren)遠(yuan)比不吃或(huo)少吃梨(li)(li)的(de)(de)人(ren)感冒機率(lv)要(yao)低。所(suo)以，有(you)科學家和醫(yi)師把梨(li)(li)稱(cheng)為(wei)“全方位的(de)(de)健康水(shui)果”或(huo)稱(cheng)為(wei)“全科醫(yi)生”。現在空氣(qi)污染比較嚴重(zhong)，多(duo)(duo)吃梨(li)(li)可改善呼吸系統和肺(fei)功能，保護肺(fei)部免受(shou)空氣(qi)中灰塵(chen)和煙(yan)塵(chen)的(de)(de)影響。

梨果的功效：生津、潤(run)燥、清熱(re)(re)、化痰(tan)等功效，適用于熱(re)(re)病(bing)傷津煩渴(ke)、消渴(ke)癥、熱(re)(re)咳、痰(tan)熱(re)(re)驚(jing)狂、噎膈(ge)、口渴(ke)失音、眼赤腫痛(tong)、消化不良。

梨果(guo)皮(pi)的功效：清(qing)心(xin)、潤肺、降火、生津、滋(zi)腎、補陰(yin)功效。根、枝葉、花可以潤肺、消(xiao)痰清(qing)熱、解(jie)毒。

梨籽的功效：含有木質(zhi)(zhi)素，是一種不可溶纖(xian)維，能在腸(chang)子(zi)中溶解，形(xing)成(cheng)像膠質(zhi)(zhi)的薄膜，能在腸(chang)子(zi)中與膽固(gu)醇結合(he)而排除。梨子(zi)含有硼可以預防婦(fu)女(nv)骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松癥。硼充足時(shi)，記憶力(li)(li)、注(zhu)意力(li)(li)、心智敏銳度會提高。

梨子皮能吃嗎

梨肉(rou)具(ju)有生津、潤燥、清熱(re)、化(hua)痰(tan)等功效，適用于熱(re)病傷津煩渴、消(xiao)(xiao)渴癥(zheng)、熱(re)咳、痰(tan)熱(re)驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫(zhong)痛、消(xiao)(xiao)化(hua)不良者。這(zhe)些大家普遍都(dou)知道，其實梨子皮也同樣具(ju)有多重功效。

梨(li)皮具(ju)有清心、潤肺、降火、生津、滋(zi)腎、補陰功效。

秋季“燥邪(xie)”容易(yi)傷肺(fei)，而吃(chi)梨會起到很好的潤(run)肺(fei)止咳作(zuo)用(yong)。梨皮(pi)作(zuo)用(yong)尤佳。因此，吃(chi)梨時最好帶皮(pi)吃(chi)。

其實，關于(yu)梨皮的食療功效，傳(chuan)統醫學(xue)典籍當中(zhong)早(zao)就有非(fei)常(chang)詳細的介紹，都認(ren)為它能(neng)清心潤肺，降火(huo)生(sheng)津。對于(yu)暑熱(re)煩(fan)(fan)渴(ke)(ke)(ke)、咳(ke)嗽、吐血、發(fa)背、疔瘡有輔助(zhu)治療作用(yong)。《四川中(zhong)藥志》上(shang)說：它“性涼，味甘澀，無(wu)毒(du)。”“清暑熱(re)，止(zhi)煩(fan)(fan)渴(ke)(ke)(ke)，生(sheng)律(lv)，收斂。治痢疾及咳(ke)嗽有汗。”《滇(dian)南(nan)本(ben)(ben)草(cao)》載：“敷發(fa)背疔瘡。”《本(ben)(ben)草(cao)再(zai)新(xin)》認(ren)為：“清心降火(huo)，滋腎(shen)益(yi)陰，生(sheng)津止(zhi)渴(ke)(ke)(ke)，除煩(fan)(fan)去濕(shi)。”《陸(lu)川本(ben)(ben)草(cao)》的介紹是：“治痧積暑熱(re)。”

可見，梨(li)子(zi)皮是(shi)能(neng)吃(chi)的(de)。但是(shi)小編提醒(xing)大家(jia)，在梨(li)子(zi)的(de)生長過程中，果農使用的(de)農藥可能(neng)殘(can)留在梨(li)子(zi)皮上，所以要清(qing)洗干凈，最(zui)好在清(qing)水里浸泡一(yi)會再吃(chi)，或者(zhe)用淡(dan)鹽水浸泡。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔(fu)料：川(chuan)貝適(shi)量(liang)(liang)、冰(bing)糖適(shi)量(liang)(liang)、枸杞(qi)適(shi)量(liang)(liang)

川貝燉雪梨的做法

1.首先將雪梨底部切(qie)(qie)平，上面(mian)橫著切(qie)(qie)開(kai)，挖去核，開(kai)口處切(qie)(qie)成鋸(ju)齒狀。

2.準備(bei)好(hao)挖(wa)空心的(de)雪梨(li)，放入一(yi)勺川貝，少(shao)許(xu)枸杞(qi)，少(shao)許(xu)冰糖，加(jia)入適量清水。

3.鍋中倒(dao)入小半鍋清(qing)水。

4.將雪(xue)梨隔(ge)水蒸一(yi)個半(ban)小時后，取出享(xiang)用就可以了！