梨(li)子的功效(xiao)與(yu)作用 梨(li)子皮能(neng)吃(chi)嗎

梨子的功效與作用

梨(li)子(zi)(zi)是(shi)很常見的一(yi)種水(shui)果，平時大家都會經常食(shi)用(yong)。梨(li)子(zi)(zi)性味甘酸而平、無毒(du)，具(ju)有生津止(zhi)渴、益(yi)脾(pi)止(zhi)瀉、和胃降(jiang)逆的功(gong)效與作用(yong)。具(ju)體(ti)梨(li)子(zi)(zi)的功(gong)效與作用(yong)有哪些呢(ni)？

梨(li)(li)(li)(li)子(zi)具有防(fang)(fang)輻(fu)射的(de)(de)功效：未(wei)成熟或半熟的(de)(de)梨(li)(li)(li)(li)，具有防(fang)(fang)輻(fu)射的(de)(de)作用(yong)，梨(li)(li)(li)(li)的(de)(de)成熟需(xu)要(yao)大量(liang)的(de)(de)日射，能有效吸收陽光中(zhong)的(de)(de)射線(xian)，近期，美(mei)國硅谷小數辦公室(shi)已(yi)將(jiang)梨(li)(li)(li)(li)作為(wei)(wei)防(fang)(fang)輻(fu)射的(de)(de)主要(yao)物品，他們(men)認為(wei)(wei)梨(li)(li)(li)(li)的(de)(de)防(fang)(fang)輻(fu)射作用(yong)遠遠大于仙(xian)人掌(zhang)和蘆(lu)薈，而且比起刺手的(de)(de)仙(xian)人掌(zhang)要(yao)更美(mei)觀。

梨(li)(li)子具(ju)有養肺(fei)的(de)作用(yong)：吃(chi)(chi)較多梨(li)(li)的(de)人(ren)遠比不吃(chi)(chi)或少吃(chi)(chi)梨(li)(li)的(de)人(ren)感(gan)冒機率要低。所以(yi)，有科(ke)學家和(he)醫(yi)師把梨(li)(li)稱為“全(quan)方位的(de)健康(kang)水果”或稱為“全(quan)科(ke)醫(yi)生”。現在空(kong)氣污染比較嚴(yan)重(zhong)，多吃(chi)(chi)梨(li)(li)可改善呼吸系統和(he)肺(fei)功(gong)能，保護肺(fei)部免受空(kong)氣中(zhong)灰塵和(he)煙塵的(de)影響。

梨(li)果的功效：生津、潤燥(zao)、清(qing)熱(re)、化(hua)痰等功效，適(shi)用(yong)于(yu)熱(re)病傷(shang)津煩渴(ke)、消(xiao)渴(ke)癥、熱(re)咳、痰熱(re)驚狂(kuang)、噎膈、口渴(ke)失音、眼赤(chi)腫痛、消(xiao)化(hua)不(bu)良。

梨果皮的功效：清(qing)心(xin)、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉(xie)、花可以潤肺、消痰清(qing)熱(re)、解毒。

梨(li)籽(zi)的(de)功(gong)效：含有木質(zhi)素，是(shi)一種不可溶(rong)纖維，能在腸(chang)子中溶(rong)解(jie)，形成(cheng)像膠質(zhi)的(de)薄膜，能在腸(chang)子中與膽固醇(chun)結合而(er)排除。梨(li)子含有硼可以預防婦女骨(gu)質(zhi)疏松癥(zheng)。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會(hui)提高。

梨子皮能吃嗎

梨(li)肉(rou)具有生津(jin)、潤燥(zao)、清熱、化痰等功(gong)效(xiao)，適(shi)用(yong)于熱病傷津(jin)煩渴、消(xiao)渴癥(zheng)、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼(yan)赤腫痛、消(xiao)化不良(liang)者。這些大家普(pu)遍都知道，其實(shi)梨(li)子皮(pi)也同(tong)樣具有多重(zhong)功(gong)效(xiao)。

梨皮(pi)具有清心、潤(run)肺(fei)、降火、生津、滋腎、補(bu)陰功效。

秋季“燥邪”容(rong)易傷(shang)肺，而吃梨(li)會起到很好的潤肺止咳作用。梨(li)皮(pi)作用尤佳。因此，吃梨(li)時(shi)最好帶皮(pi)吃。

其實，關于梨皮的食(shi)療功(gong)效，傳統醫(yi)學典籍(ji)當(dang)中(zhong)早就有非常詳(xiang)細(xi)的介紹(shao)(shao)，都認為(wei)它能清心(xin)潤肺，降(jiang)(jiang)火(huo)生津(jin)。對于暑熱(re)(re)(re)煩(fan)渴(ke)、咳嗽、吐血(xue)、發(fa)背、疔(ding)瘡有輔助治療作用。《四川(chuan)中(zhong)藥志》上說：它“性(xing)涼，味甘澀，無毒。”“清暑熱(re)(re)(re)，止煩(fan)渴(ke)，生律，收斂。治痢疾及(ji)咳嗽有汗。”《滇南本(ben)草》載：“敷發(fa)背疔(ding)瘡。”《本(ben)草再新》認為(wei)：“清心(xin)降(jiang)(jiang)火(huo)，滋腎益陰，生津(jin)止渴(ke)，除煩(fan)去濕。”《陸川(chuan)本(ben)草》的介紹(shao)(shao)是：“治痧積(ji)暑熱(re)(re)(re)。”

可(ke)見，梨子皮(pi)是能吃的(de)。但是小編提醒(xing)大家(jia)，在梨子的(de)生長過程(cheng)中，果農使用的(de)農藥可(ke)能殘留(liu)在梨子皮(pi)上，所(suo)以要清洗干凈(jing)，最(zui)好在清水(shui)里浸(jin)泡一會再吃，或者(zhe)用淡鹽水(shui)浸(jin)泡。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔料：川貝適量(liang)、冰糖適量(liang)、枸杞(qi)適量(liang)

川貝燉雪梨的做法

1.首先將雪梨(li)底(di)部(bu)切平(ping)，上面橫著(zhu)切開，挖去核(he)，開口(kou)處切成(cheng)鋸齒狀。

2.準備(bei)好挖(wa)空(kong)心的(de)雪梨，放入一勺川貝(bei)，少許枸杞(qi)，少許冰糖(tang)，加入適量清水。

3.鍋(guo)中倒(dao)入小(xiao)半(ban)鍋(guo)清水。

4.將雪梨隔水蒸(zheng)一個(ge)半小時(shi)后(hou)，取出享(xiang)用(yong)就(jiu)可以(yi)了！