梨子(zi)的功效與作(zuo)用 梨子(zi)皮(pi)能吃(chi)嗎(ma)

梨子的功效與作用

梨(li)子是很常見的(de)一種水果，平時(shi)大家都會經常食用(yong)。梨(li)子性味甘(gan)酸而平、無(wu)毒，具有(you)(you)生(sheng)津止渴、益脾(pi)止瀉(xie)、和胃降逆的(de)功效與作(zuo)用(yong)。具體梨(li)子的(de)功效與作(zuo)用(yong)有(you)(you)哪些呢？

梨子具有(you)防輻(fu)射的(de)(de)功效：未成熟(shu)或(huo)半熟(shu)的(de)(de)梨，具有(you)防輻(fu)射的(de)(de)作(zuo)用(yong)，梨的(de)(de)成熟(shu)需要大量的(de)(de)日射，能(neng)有(you)效吸收(shou)陽(yang)光中(zhong)的(de)(de)射線，近期，美(mei)國硅谷小數辦公室已將梨作(zuo)為防輻(fu)射的(de)(de)主要物品，他們認為梨的(de)(de)防輻(fu)射作(zuo)用(yong)遠遠大于(yu)仙人(ren)掌(zhang)和蘆(lu)薈，而且比起刺手的(de)(de)仙人(ren)掌(zhang)要更(geng)美(mei)觀。

梨子(zi)具有養肺的(de)(de)作用：吃(chi)(chi)(chi)較多梨的(de)(de)人遠比(bi)不吃(chi)(chi)(chi)或少(shao)吃(chi)(chi)(chi)梨的(de)(de)人感冒機率要低。所以，有科(ke)學家和醫(yi)師把(ba)梨稱(cheng)為“全(quan)方位的(de)(de)健(jian)康水果”或稱(cheng)為“全(quan)科(ke)醫(yi)生”。現在空氣污(wu)染比(bi)較嚴重(zhong)，多吃(chi)(chi)(chi)梨可改善呼吸系統(tong)和肺功能(neng)，保護肺部(bu)免受空氣中灰塵和煙塵的(de)(de)影響(xiang)。

梨果的(de)功(gong)效(xiao)：生津、潤燥、清熱、化痰(tan)等功(gong)效(xiao)，適用于熱病(bing)傷津煩渴(ke)、消渴(ke)癥、熱咳、痰(tan)熱驚狂(kuang)、噎(ye)膈(ge)、口渴(ke)失音(yin)、眼赤腫痛、消化不良(liang)。

梨果(guo)皮(pi)的功效：清心(xin)、潤肺(fei)、降火、生津、滋腎(shen)、補陰功效。根(gen)、枝(zhi)葉、花可(ke)以潤肺(fei)、消痰清熱、解毒。

梨籽的(de)功效：含有(you)(you)木(mu)質素，是一種不(bu)可(ke)溶纖維(wei)，能(neng)在腸子(zi)中(zhong)溶解(jie)，形成像膠質的(de)薄膜(mo)，能(neng)在腸子(zi)中(zhong)與膽固醇(chun)結合(he)而排除。梨子(zi)含有(you)(you)硼(peng)可(ke)以(yi)預防婦女骨質疏松癥。硼(peng)充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

梨子皮能吃嗎

梨(li)肉具有(you)生津、潤(run)燥、清熱(re)、化痰等功(gong)效(xiao)，適用(yong)于熱(re)病傷津煩渴、消渴癥、熱(re)咳、痰熱(re)驚狂、噎膈、口渴失音(yin)、眼赤腫痛、消化不良者。這些(xie)大家普遍(bian)都知道，其實梨(li)子皮也同樣具有(you)多重功(gong)效(xiao)。

梨皮具有清心(xin)、潤肺、降火、生(sheng)津、滋腎、補(bu)陰(yin)功效(xiao)。

秋季“燥邪”容易傷肺，而吃梨會起(qi)到很好(hao)的(de)潤肺止咳作用。梨皮(pi)(pi)作用尤佳。因此(ci)，吃梨時最(zui)好(hao)帶皮(pi)(pi)吃。

其(qi)實，關于梨(li)皮的(de)食療(liao)功(gong)效，傳統醫(yi)學(xue)典籍(ji)當中(zhong)早就有非常詳細(xi)的(de)介(jie)(jie)紹(shao)，都認(ren)為它能(neng)清心潤(run)肺(fei)，降火(huo)生津。對于暑熱(re)煩渴、咳(ke)嗽(sou)、吐(tu)血、發背、疔瘡(chuang)有輔助(zhu)治(zhi)療(liao)作用。《四(si)川中(zhong)藥志(zhi)》上說：它“性涼，味甘澀(se)，無毒(du)。”“清暑熱(re)，止煩渴，生律，收斂。治(zhi)痢疾(ji)及(ji)咳(ke)嗽(sou)有汗。”《滇南本(ben)(ben)草》載：“敷發背疔瘡(chuang)。”《本(ben)(ben)草再新》認(ren)為：“清心降火(huo)，滋(zi)腎益陰(yin)，生津止渴，除煩去濕。”《陸川本(ben)(ben)草》的(de)介(jie)(jie)紹(shao)是：“治(zhi)痧積暑熱(re)。”

可(ke)見，梨(li)子皮是能吃的(de)。但是小(xiao)編提醒(xing)大家，在梨(li)子的(de)生長過(guo)程中，果(guo)農使用的(de)農藥可(ke)能殘留(liu)在梨(li)子皮上，所以要清洗干凈，最(zui)好(hao)在清水里浸(jin)泡一會再(zai)吃，或者用淡鹽水浸(jin)泡。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔料(liao)：川貝適量(liang)、冰糖適量(liang)、枸杞適量(liang)

川貝燉雪梨的做法

1.首先將雪梨(li)底部切(qie)平，上(shang)面橫著切(qie)開(kai)(kai)，挖去核(he)，開(kai)(kai)口處切(qie)成鋸齒狀。

2.準備好挖空心的(de)雪(xue)梨，放(fang)入一勺川貝，少(shao)許枸杞，少(shao)許冰糖，加入適量清水。

3.鍋中(zhong)倒入小(xiao)半鍋清水。

4.將雪梨隔水蒸(zheng)一個半小時后，取出享用就可以了！