梨(li)子(zi)的功效與作用 梨(li)子(zi)皮能吃嗎

梨子的功效與作用

梨子(zi)是很常(chang)見的(de)(de)一(yi)種水果，平時大家(jia)都會經常(chang)食用。梨子(zi)性味(wei)甘酸(suan)而平、無(wu)毒，具有(you)生津(jin)止渴、益脾止瀉、和胃降逆的(de)(de)功效與(yu)作(zuo)用。具體梨子(zi)的(de)(de)功效與(yu)作(zuo)用有(you)哪(na)些呢？

梨子具有防輻(fu)射(she)(she)(she)(she)的(de)(de)(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao)：未成(cheng)熟(shu)(shu)或半(ban)熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)梨，具有防輻(fu)射(she)(she)(she)(she)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，梨的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)熟(shu)(shu)需要(yao)大量的(de)(de)(de)(de)(de)日射(she)(she)(she)(she)，能(neng)有效(xiao)(xiao)吸收陽光中的(de)(de)(de)(de)(de)射(she)(she)(she)(she)線，近期(qi)，美國硅谷小數辦公室(shi)已將梨作(zuo)為(wei)(wei)防輻(fu)射(she)(she)(she)(she)的(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)物品(pin)，他(ta)們(men)認為(wei)(wei)梨的(de)(de)(de)(de)(de)防輻(fu)射(she)(she)(she)(she)作(zuo)用(yong)遠(yuan)遠(yuan)大于仙(xian)人掌和蘆(lu)薈(hui)，而且比起刺(ci)手的(de)(de)(de)(de)(de)仙(xian)人掌要(yao)更(geng)美觀。

梨子具有養肺的(de)作(zuo)用(yong)：吃(chi)(chi)較多(duo)梨的(de)人遠比(bi)不吃(chi)(chi)或(huo)少吃(chi)(chi)梨的(de)人感冒機率要低。所以，有科(ke)學家(jia)和醫師把梨稱為“全方位的(de)健(jian)康(kang)水果”或(huo)稱為“全科(ke)醫生”。現在空氣污染比(bi)較嚴(yan)重，多(duo)吃(chi)(chi)梨可改(gai)善呼吸系(xi)統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的(de)影響。

梨果的功(gong)效：生津(jin)、潤(run)燥(zao)、清(qing)熱、化(hua)痰(tan)等功(gong)效，適用于熱病傷津(jin)煩渴、消(xiao)渴癥、熱咳、痰(tan)熱驚狂、噎膈(ge)、口渴失音、眼赤(chi)腫痛、消(xiao)化(hua)不良。

梨果皮(pi)的功效：清(qing)心(xin)、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bu)陰功效。根(gen)、枝(zhi)葉(xie)、花可以潤肺、消痰清(qing)熱、解毒(du)。

梨籽的功效：含有木質素，是一種不可溶纖維，能(neng)在腸(chang)子中溶解，形成像膠質的薄膜，能(neng)在腸(chang)子中與(yu)膽固醇結合而(er)排(pai)除。梨子含有硼(peng)可以(yi)預(yu)防(fang)婦女骨質疏松癥。硼(peng)充(chong)足時(shi)，記憶力、注意(yi)力、心智敏銳度會提高。

梨子皮能吃嗎

梨(li)肉具有生津(jin)、潤燥、清熱(re)、化痰(tan)等功效(xiao)(xiao)，適(shi)用于(yu)熱(re)病(bing)傷津(jin)煩渴、消渴癥、熱(re)咳、痰(tan)熱(re)驚狂(kuang)、噎膈、口渴失音、眼赤腫(zhong)痛、消化不(bu)良(liang)者(zhe)。這些大家普遍都知道，其實梨(li)子皮也同樣(yang)具有多重功效(xiao)(xiao)。

梨皮具有清心、潤(run)肺、降火、生(sheng)津、滋腎、補陰功效(xiao)。

秋季(ji)“燥邪”容易傷(shang)肺，而吃(chi)梨(li)(li)會起到很好的(de)潤肺止咳作用。梨(li)(li)皮作用尤(you)佳(jia)。因此，吃(chi)梨(li)(li)時最好帶(dai)皮吃(chi)。

其實，關于(yu)梨(li)皮的(de)食療(liao)功效(xiao)，傳(chuan)統(tong)醫學(xue)典籍(ji)當中早就(jiu)有非常詳細的(de)介紹，都(dou)認(ren)(ren)為它(ta)能(neng)清(qing)心(xin)潤肺，降(jiang)火(huo)生津。對于(yu)暑熱煩渴(ke)(ke)、咳嗽(sou)、吐血、發(fa)背(bei)、疔(ding)瘡(chuang)有輔助治療(liao)作(zuo)用。《四(si)川中藥志(zhi)》上說(shuo)：它(ta)“性涼，味(wei)甘(gan)澀，無毒。”“清(qing)暑熱，止(zhi)煩渴(ke)(ke)，生律，收(shou)斂(lian)。治痢疾及咳嗽(sou)有汗。”《滇南本草(cao)》載：“敷(fu)發(fa)背(bei)疔(ding)瘡(chuang)。”《本草(cao)再新》認(ren)(ren)為：“清(qing)心(xin)降(jiang)火(huo)，滋腎益陰，生津止(zhi)渴(ke)(ke)，除煩去濕。”《陸川本草(cao)》的(de)介紹是(shi)：“治痧積(ji)暑熱。”

可見(jian)，梨子皮(pi)是(shi)能(neng)(neng)吃(chi)的(de)。但是(shi)小編(bian)提(ti)醒大家(jia)，在梨子的(de)生長過程中，果農使用(yong)的(de)農藥可能(neng)(neng)殘留(liu)在梨子皮(pi)上，所以要(yao)清洗干凈，最好在清水里浸(jin)(jin)泡(pao)一會再吃(chi)，或者(zhe)用(yong)淡鹽水浸(jin)(jin)泡(pao)。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔(fu)料：川貝適(shi)量(liang)、冰糖(tang)適(shi)量(liang)、枸杞(qi)適(shi)量(liang)

川貝燉雪梨的做法

1.首先將雪(xue)梨(li)底部切平，上(shang)面橫著切開(kai)，挖去核，開(kai)口處(chu)切成鋸(ju)齒狀。

2.準備好挖空心的(de)雪梨，放入(ru)一勺(shao)川貝(bei)，少許枸杞，少許冰糖，加(jia)入(ru)適量清水。

3.鍋(guo)中倒入小半鍋(guo)清(qing)水。

4.將雪梨隔水蒸一個半(ban)小時后，取出享(xiang)用就可(ke)以了！