馬齒莧炒肉簡介

馬齒莧具有(you)熱毒瀉痢(li)、熱淋、尿(niao)閉、赤白帶下(xia)、崩漏、痔血(xue)、瘡瘍癰(yong)癤、丹毒、瘰疬、濕(shi)癬、白禿(tu)、痢(li)疾（大便半(ban)干半(ban)稀(xi)）、熱毒血(xue)痢(li)、癰(yong)腫疔瘡、濕(shi)疹(zhen)、蛇蟲(chong)咬傷(shang)、便血(xue)、崩漏下(xia)血(xue)、現代大多用(yong)于治療腸炎(yan)、急性(xing)關節炎(yan)、膀胱炎(yan)、尿(niao)道(dao)炎(yan)、痔瘡出血(xue)等的功效。

那(nei)么，馬齒(chi)莧怎么炒好(hao)吃？一(yi)般(ban)廚師都(dou)會炒干馬齒(chi)莧炒五花(hua)肉這(zhe)道菜，當然也有(you)人(ren)喜歡炒肉絲。總(zong)而言(yan)之，馬齒(chi)莧炒肉的方法有(you)很多，并不局限于某道菜。

馬齒莧炒肉食材準備

主料(liao)：馬齒莧(xian)500克(ke)、五(wu)花肉60克(ke)

輔料：油適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)、鹽(yan)適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)、味極(ji)鮮適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)、十三香適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)、大蒜(suan)適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)、小蔥適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)、干紅椒(jiao)適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)、醋適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)

馬齒莧炒肉的做法

1.馬齒莧(xian)掐頭洗(xi)凈

2.輔料備好

3.鍋(guo)中油燒(shao)熱下(xia)輔料翻炒

4.放十三香，味極鮮翻炒(chao)出香

5.下馬齒(chi)莧翻炒

6.翻(fan)炒均勻，放少許醋翻(fan)炒

7.放鹽翻炒

8.最后(hou)出(chu)鍋裝盤