馬齒莧炒肉簡介

馬齒莧具有熱毒(du)瀉痢、熱淋、尿閉、赤白(bai)帶下(xia)、崩漏、痔血(xue)(xue)、瘡瘍癰(yong)癤、丹毒(du)、瘰疬、濕(shi)癬、白(bai)禿、痢疾（大便半(ban)干半(ban)稀）、熱毒(du)血(xue)(xue)痢、癰(yong)腫疔瘡、濕(shi)疹(zhen)、蛇蟲咬傷(shang)、便血(xue)(xue)、崩漏下(xia)血(xue)(xue)、現代大多用于治療腸炎(yan)、急性(xing)關節炎(yan)、膀胱炎(yan)、尿道炎(yan)、痔瘡出血(xue)(xue)等的(de)功效(xiao)。

那么(me)，馬(ma)齒(chi)莧(xian)怎么(me)炒(chao)(chao)好吃？一般廚師都會炒(chao)(chao)干馬(ma)齒(chi)莧(xian)炒(chao)(chao)五(wu)花肉(rou)這道菜(cai)，當然也有(you)(you)人喜歡(huan)炒(chao)(chao)肉(rou)絲。總而(er)言之，馬(ma)齒(chi)莧(xian)炒(chao)(chao)肉(rou)的(de)方法有(you)(you)很多，并(bing)不局(ju)限于某道菜(cai)。

馬齒莧炒肉食材準備

主(zhu)料：馬齒莧500克、五(wu)花肉60克

輔(fu)料：油適(shi)(shi)(shi)量(liang)、鹽適(shi)(shi)(shi)量(liang)、味極鮮適(shi)(shi)(shi)量(liang)、十三香適(shi)(shi)(shi)量(liang)、大蒜(suan)適(shi)(shi)(shi)量(liang)、小(xiao)蔥適(shi)(shi)(shi)量(liang)、干(gan)紅(hong)椒(jiao)適(shi)(shi)(shi)量(liang)、醋適(shi)(shi)(shi)量(liang)

馬齒莧炒肉的做法

1.馬齒莧掐頭洗凈

2.輔料備好

3.鍋中油燒熱(re)下輔料(liao)翻炒

4.放十三香，味極(ji)鮮翻炒出香

5.下(xia)馬(ma)齒莧翻炒

6.翻炒均勻，放少(shao)許醋(cu)翻炒

7.放鹽翻炒

8.最后出(chu)鍋裝盤