馬齒莧炒肉簡介

馬齒莧(xian)具有熱毒(du)(du)瀉痢(li)、熱淋、尿(niao)閉(bi)、赤白帶下(xia)、崩漏、痔血(xue)、瘡(chuang)瘍癰癤、丹毒(du)(du)、瘰疬、濕癬(xian)、白禿、痢(li)疾（大便半(ban)干半(ban)稀）、熱毒(du)(du)血(xue)痢(li)、癰腫疔瘡(chuang)、濕疹、蛇蟲咬傷、便血(xue)、崩漏下(xia)血(xue)、現代大多用于治療腸(chang)炎(yan)、急性關(guan)節炎(yan)、膀胱炎(yan)、尿(niao)道炎(yan)、痔瘡(chuang)出血(xue)等的功效。

那(nei)么(me)，馬(ma)齒(chi)(chi)莧怎么(me)炒(chao)好吃(chi)？一般廚師都會炒(chao)干馬(ma)齒(chi)(chi)莧炒(chao)五花肉這道菜(cai)(cai)，當然(ran)也有(you)人喜歡炒(chao)肉絲。總而言之，馬(ma)齒(chi)(chi)莧炒(chao)肉的(de)方法(fa)有(you)很多(duo)，并不局限于某道菜(cai)(cai)。

馬齒莧炒肉食材準備

主料：馬齒莧500克、五(wu)花肉60克

輔(fu)料：油適(shi)(shi)量(liang)、鹽適(shi)(shi)量(liang)、味極(ji)鮮適(shi)(shi)量(liang)、十三香(xiang)適(shi)(shi)量(liang)、大蒜(suan)適(shi)(shi)量(liang)、小(xiao)蔥適(shi)(shi)量(liang)、干紅椒(jiao)適(shi)(shi)量(liang)、醋適(shi)(shi)量(liang)

馬齒莧炒肉的做法

1.馬齒(chi)莧掐(qia)頭洗凈(jing)

2.輔料備好

3.鍋(guo)中油燒熱下輔料(liao)翻炒

4.放十(shi)三(san)香，味極(ji)鮮翻炒出(chu)香

5.下馬(ma)齒莧翻炒

6.翻(fan)炒(chao)均勻(yun)，放少(shao)許醋翻(fan)炒(chao)

7.放鹽翻炒

8.最后出(chu)鍋裝盤