馬齒莧炒肉簡介

馬齒莧具有(you)熱(re)毒瀉痢、熱(re)淋、尿閉(bi)、赤白帶(dai)下、崩漏、痔血、瘡瘍癰(yong)(yong)癤、丹(dan)毒、瘰(luo)疬、濕癬、白禿、痢疾(ji)（大(da)便半干半稀(xi)）、熱(re)毒血痢、癰(yong)(yong)腫(zhong)疔(ding)瘡、濕疹、蛇蟲咬傷、便血、崩漏下血、現代大(da)多用于治(zhi)療腸炎、急性關節炎、膀胱炎、尿道(dao)炎、痔瘡出血等的(de)功(gong)效。

那么，馬齒(chi)莧怎么炒(chao)好吃？一般廚師都會炒(chao)干馬齒(chi)莧炒(chao)五花肉這道(dao)菜，當然也有人喜歡炒(chao)肉絲(si)。總而(er)言之，馬齒(chi)莧炒(chao)肉的方法有很(hen)多(duo)，并(bing)不(bu)局限于某道(dao)菜。

馬齒莧炒肉食材準備

主料：馬齒莧500克、五花(hua)肉(rou)60克

輔料：油適(shi)(shi)量、鹽適(shi)(shi)量、味極鮮適(shi)(shi)量、十三香適(shi)(shi)量、大蒜(suan)適(shi)(shi)量、小蔥適(shi)(shi)量、干紅椒適(shi)(shi)量、醋適(shi)(shi)量

馬齒莧炒肉的做法

1.馬齒莧掐頭洗(xi)凈

2.輔料備好

3.鍋中油燒熱下(xia)輔料翻(fan)炒(chao)

4.放十三(san)香，味(wei)極鮮翻炒(chao)出香

5.下(xia)馬齒莧翻(fan)炒

6.翻(fan)炒(chao)均勻(yun)，放(fang)少許醋(cu)翻(fan)炒(chao)

7.放鹽翻炒

8.最后(hou)出鍋裝盤