綠豆粥的做法

1、先(xian)把綠豆洗干凈(不干凈的情況下)

2、再用水泡半(ban)個(ge)小(xiao)時到一(yi)個(ge)小(xiao)時。

3、然后把它同(tong)適量的水一同(tong)放入鍋中，調(diao)上適量的火煮，待完全煮沸(fei)騰了(le)再把火調(diao)小，然后再慢(man)(man)慢(man)(man)煮(注意只要適量的水哦，不(bu)能(neng)太多)。

4、煮到差不多(duo)（幾乎和粥差不多(duo)）的時候(hou)，綠豆可能就已經(jing)成了兩半了吧，然后再慢(man)慢(man)煮一下，讓綠豆盡量煮爛到關掉火(huo)(這樣吃起來很軟(ruan)，特舒服)。

5、這時候就讓它冷一下吧，如果急著吃呢，就用冰水冰起，到了適量的溫度時就放入冰箱中，待冰涼了(le)再(zai)吃，這時候煮出來的綠豆就很爽(shuang)口了(le)。

綠豆粥怎么煮

用不同(tong)的鍋煮綠豆(dou)粥的時間也不一(yi)樣，下面帶你看(kan)(kan)看(kan)(kan)。

1、使用普通鍋煮(zhu)(zhu)綠豆(dou)粥：先把綠豆(dou)浸泡半個到一個小(xiao)時(shi)，綠豆(dou)粥煮(zhu)(zhu)1個小(xiao)時(shi)就可以了。

2、使用高壓(ya)鍋煮(zhu)綠豆粥(zhou)：高壓(ya)鍋煮(zhu)15到(dao)20分鐘就好了，喜(xi)歡吃軟(ruan)點(dian)的就25分鐘，和江米一起煮(zhu)特別好。

3、使用電飯煲熬綠豆粥：用電飯煲上煮粥(zhou)(zhou)這一檔(dang)。兩樣(yang)可一起(qi)下鍋，要稠一點的少放一點水(shui)就行了。多(duo)數電飯(fan)煲有(you)自動煮粥(zhou)(zhou)功能。

使用高壓鍋注意兩點：

1、不(bu)要超(chao)過(guo)容量的二分(fen)之(zhi)一。

2、大火(huo)燒開上氣后(hou)馬上改為小火(huo)，只要(yao)保持安(an)(an)全閥(fa)處有一點(dian)點(dian)小氣在冒就(jiu)可以了(le)，煮(zhu)的時(shi)間長短與(yu)安(an)(an)全沒有關(guan)系(當(dang)然煮(zhu)忘記了(le)把水煮(zhu)干了(le)就(jiu)不(bu)(bu)安(an)(an)全了(le)呵(he)!)。此(ci)外開蓋要(yao)等鍋冷下(xia)來后(hou)鍋內(nei)沒有壓(ya)力了(le)才(cai)能開，也不(bu)(bu)能在有壓(ya)力時(shi)就(jiu)去取安(an)(an)全閥(fa)強行排壓(ya)，否(fou)則，綠豆湯在壓(ya)力作(zuo)用下(xia)從壓(ya)力閥(fa)處噴射出來，會(hui)燙傷(shang)人。