黑豆泡醋的功效

1、明目

黑豆泡醋有明目的功效，因為肝臟對視力的影響也是很大的，所以黑豆泡(pao)醋在很(hen)大的程(cheng)度上可以(yi)改(gai)善視力。

2、排毒

黑豆泡醋(cu)具有排毒養顏、通便安神(shen)的功效(xiao)。

3、烏發

現在(zai)不(bu)僅老(lao)年人(ren)頭發漸白，就(jiu)連年輕人(ren)也有(you)很多是“少年白發”的憂慮(lv)者(zhe)，而(er)黑(hei)豆泡醋(cu)中的黑(hei)色素能夠使頭發烏黑(hei)亮澤(ze)。

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4、活血抑寒

黑豆泡(pao)醋(cu)可以活血抑(yi)寒，對于(yu)一些體(ti)寒的人來說是很好的選擇。

5、改善便秘

黑豆富含粗纖維(wei)，促(cu)進消化(hua)，使得排便通(tong)暢，改善便秘(mi)。

6、有效祛痘

黑豆能夠有效去除臉上的痘痘，不過這里的黑豆泡(pao)醋(cu)(cu)需要先把黑豆煮熟(shu)再用醋(cu)(cu)浸泡(pao)。黑豆含(han)有豐(feng)富的食物纖維(wei)，有助于改善(shan)便(bian)秘(mi)，它富含(han)的維(wei)生素B1及維(wei)生素E能夠改善(shan)皮膚狀況。

7、抗衰防老養顏

黑豆是很好的抗衰(shuai)老食物(wu)，黑頭含有花青素以及(ji)維生(sheng)素E、VE是一種(zhong)抗氧化(hua)劑，能清除體內自由基，減少(shao)皮膚皺(zhou)紋，皮膚白嫩(nen)，保持(chi)青春健美。

醋泡黑豆的禁忌

1、植物蛋白過敏忌食

醋(cu)泡黑豆也并不是適合所有(you)的人，比如對植(zhi)物蛋白過敏(min)的人就不能吃(chi)。

2、消化低下忌食

胃(wei)(wei)腸功(gong)能(neng)低下者，特別是胃(wei)(wei)不(bu)好(hao)的人(ren)，吃(chi)了(le)會(hui)脹氣不(bu)消化，而很多中老年人(ren)腸胃(wei)(wei)都(dou)不(bu)好(hao)，吃(chi)了(le)反(fan)而就有害了(le)。

3、痛風患者忌食

對(dui)“醋”而言，痛(tong)風患(huan)者(zhe)(zhe)和酸性疾病有(you)關(guan)的患(huan)者(zhe)(zhe)就不能(neng)食用。

黑豆泡醋的做法大全

黑豆泡醋治白發做法

食材(cai)：醋200克，小黑(hei)豆50克。

方法

1、清(qing)洗挑選好了的(de)豆子。

2、放到(dao)鍋里炒，但是(shi)不能太炒久了哦。

3、炒到豆皮破裂，但是保證不糊(hu)。

4、皮兒破了但是還沒(mei)糊(hu)，一(yi)直用小火炒。

5、放(fang)涼后，把(ba)黑(hei)豆放(fang)到干凈的瓶子(zi)里。

6、加(jia)入(ru)醋(cu)，一定要多加(jia)一點呢，因(yin)為(wei)黑豆(dou)會吸(xi)收很(hen)多醋(cu)。

7、靜置(zhi)兩個小(xiao)時后(hou)就完成了，存放要求不高(gao)，可以一(yi)次做多(duo)一(yi)點(dian)兒。

注意事項

每次吃5粒左右的黑豆(dou)，1天(tian)3次。在吃完(wan)飯后嚼(jiao)碎(sui)咽下，如果能夠將(jiang)跑過(guo)黑豆(dou)的醋都一起喝掉的話(hua)，效果會(hui)跟(gen)好(hao)的。醋泡過(guo)黑豆(dou)之(zhi)后，超(chao)過(guo)10天(tian)豆(dou)腥味就會(hui)沒有了，而(er)且(qie)黑豆(dou)本身會(hui)軟化膨大，非常的好(hao)吃哦!

黑豆泡醋做法竅門

黑(hei)豆，內含豐富(fu)的蛋(dan)白質(zhi)、多種(zhong)礦(kuang)物質(zhi)和(he)微量(liang)元素。其味甘、性(xing)平(ping)、無毒。有解表(biao)清熱、軟化(hua)血管、滋(zi)潤(run)皮膚、養血平(ping)肝(gan)、補(bu)(bu)腎壯陰、補(bu)(bu)虛黑(hei)發之功效。

原料：黑豆(dou)，醋，密封罐。

步驟

1、選取優質黑豆，用清水洗(xi)凈(jing)，控水備(bei)用。

2、炒鍋(guo)(鐵(tie)鍋(guo)啊好)，鍋(guo)內不(bu)加(jia)油，加(jia)熱(re)，中火放(fang)豆炒。

3、當聽到鍋內(nei)豆有響聲時，換小火慢慢炒，豆皮差不(bu)多爆(bao)裂為宜。

4、將適(shi)量醋倒入密(mi)封罐里。

5、醋倒入量大概(gai)是超出豆1公分(fen)即可，密封貯存在冰箱里，兩天后(hou)可以食(shi)(shi)(shi)用，一周后(hou)食(shi)(shi)(shi)用效果更好(hao)，據說(shuo)長(chang)期食(shi)(shi)(shi)用還可以對長(chang)白發有抑制作用。

注意事項

每天(tian)早晚食(shi)用幾(ji)顆，就當零(ling)食(shi)吃(chi)，一次(ci)不能食(shi)用太(tai)多，容易脹氣。

醋泡黑豆怎么吃

醋泡黑(hei)(hei)豆的(de)吃法直(zhi)接把黑(hei)(hei)豆放(fang)(fang)入鍋里(li)，中(zhong)火煮(zhu)(zhu)至(zhi)皮裂開，再小火煮(zhu)(zhu)十分鐘，倒入玻璃容器里(li)面(mian)，倒入米醋，晾涼后(hou)密封嚴(yan)實，放(fang)(fang)在陰涼處，或者冰箱冷藏(zang)，等黑(hei)(hei)豆吸收(shou)了醋，并且膨脹(zhang)之(zhi)后(hou)即可食用。

醋(cu)泡黑豆中(zhong)營養豐富，含(han)有(you)大量的(de)脂肪、碳水(shui)化合(he)物(wu)、蛋白質、纖維(wei)素(su)等，因此我們不(bu)能食(shi)用過多，一(yi)(yi)天10顆左(zuo)右就可以保證身體(ti)的(de)營養攝(she)入。同時(shi)因為黑豆的(de)飽(bao)腹感，吃(chi)10可左(zuo)右就可以讓人(ren)不(bu)感到饑餓，在后續吃(chi)正餐的(de)時(shi)候可以進食(shi)相對少一(yi)(yi)些(xie)，達到減肥的(de)效果(guo)。

還有人想要通過食用醋泡黑豆來達到減肥的效果。因為醋泡黑豆的熱量極低，而且特別容易產生飽腹感，如果腸胃正常的人可以通過食用醋泡黑豆代替正餐來達到減肥的效果。這個時候因為我們吃了醋泡黑豆之后就不再食用主食了，所以我們一次吃25顆左右的黑豆，基本上一個正常的成年人就不會再有饑餓感了。但是我們要注意，因為我們的目的是減肥，所(suo)以在吃了(le)黑豆(dou)之(zhi)后(hou)就不(bu)能(neng)再吃其他(ta)的(de)東西(xi)了(le)，否則只是白(bai)白(bai)的(de)多(duo)攝入(ru)了(le)熱量，達不(bu)到減肥(fei)的(de)效(xiao)果。

什么時候吃醋泡黑豆比較好

黑(hei)豆補腎，從古籍(ji)上(shang)我們就(jiu)可(ke)以看到，吃(chi)(chi)黑(hei)豆可(ke)以補腎強(qiang)腎，讓白發(fa)轉黑(hei)。腎經最活(huo)躍旺盛的時(shi)(shi)間是(shi)(shi)晚上(shang)5點到7點這段時(shi)(shi)間。因此(ci)我們最好是(shi)(shi)在這段時(shi)(shi)間里吃(chi)(chi)醋泡黑(hei)豆，加強(qiang)對腎臟的滋補功(gong)能，同時(shi)(shi)也也注意不要多吃(chi)(chi)，一般(ban)一次(ci)吃(chi)(chi)10顆(ke)左右就(jiu)可(ke)以。

醋泡黑豆能長期吃嗎

醋(cu)(cu)泡(pao)黑豆中的(de)營養(yang)含(han)量很豐富，在適量的(de)范圍內是(shi)可(ke)以長(chang)(chang)期吃(chi)的(de)，只(zhi)要身體(ti)沒有禁忌，過(guo)敏，或(huo)者其(qi)他不適合吃(chi)醋(cu)(cu)泡(pao)黑豆的(de)情況下(xia)，長(chang)(chang)期吃(chi)醋(cu)(cu)泡(pao)黑豆可(ke)以達到美容養(yang)顏(yan)，預(yu)防三高，降(jiang)低膽固醇，補腎等功效。