黑豆泡醋的功效

1、明目

黑豆泡醋有明目的功效，因為肝臟對視力的影響也是很大的，所以黑豆泡醋在很(hen)大(da)的程度(du)上可以改善視(shi)力(li)。

2、排毒

黑豆泡醋(cu)具有(you)排毒養顏、通便安神的功效。

3、烏發

現(xian)在不僅老年人頭(tou)發漸白，就連年輕人也有很多是“少年白發”的(de)憂慮(lv)者(zhe)，而黑豆(dou)泡醋中的(de)黑色(se)素能夠(gou)使(shi)頭(tou)發烏黑亮澤。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

4、活血抑寒

黑豆泡醋可以活血抑寒，對于一些體寒的(de)人來說是(shi)很好的(de)選擇(ze)。

5、改善便秘

黑豆富含粗纖(xian)維，促進消化，使得排便(bian)通(tong)暢，改善便(bian)秘。

6、有效祛痘

黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)能夠有效(xiao)去除臉(lian)上(shang)的痘(dou)痘(dou)，不過(guo)這里的黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)泡(pao)醋需要先把黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)煮(zhu)熟再用醋浸泡(pao)。黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)含(han)有豐富的食物纖(xian)維(wei)，有助(zhu)于改善便秘(mi)，它富含(han)的維(wei)生素B1及維(wei)生素E能夠改善皮膚(fu)狀況。

7、抗衰防老養顏

黑(hei)豆是很好(hao)的抗(kang)衰老食物，黑(hei)頭含有花青素以及維生素E、VE是一(yi)種抗(kang)氧化劑，能(neng)清除體內自由基，減(jian)少皮(pi)膚皺紋，皮(pi)膚白嫩(nen)，保持青春健美。

醋泡黑豆的禁忌

1、植物蛋白過敏忌食

醋(cu)泡黑(hei)豆也并不是(shi)適合所有的人，比如對植物蛋白過敏(min)的人就不能吃。

2、消化低下忌食

胃(wei)腸功能低下者，特別是(shi)胃(wei)不(bu)好的(de)人，吃了會脹氣不(bu)消化，而很多(duo)中老年人腸胃(wei)都不(bu)好，吃了反(fan)而就有害了。

3、痛風患者忌食

對(dui)“醋(cu)”而(er)言，痛風(feng)患(huan)(huan)者和酸性疾病(bing)有關的患(huan)(huan)者就(jiu)不能食用。

黑豆泡醋的做法大全

黑豆泡醋治白發做法

食材：醋200克，小黑豆50克。

方法

1、清洗挑選(xuan)好(hao)了(le)的豆子。

2、放到鍋里炒，但是不(bu)能太炒久了哦。

3、炒(chao)到豆皮破(po)裂，但是保(bao)證不糊(hu)。

4、皮(pi)兒破了但(dan)是還沒糊(hu)，一直用小(xiao)火(huo)炒。

5、放涼(liang)后，把黑豆放到干凈的瓶子里。

6、加(jia)入醋，一(yi)定要多(duo)(duo)加(jia)一(yi)點呢，因為(wei)黑(hei)豆(dou)會吸(xi)收(shou)很多(duo)(duo)醋。

7、靜置(zhi)兩個小時后就完成了，存放要(yao)求不高，可以一次做多一點(dian)兒。

注意事項

每次吃5粒左右的(de)(de)黑(hei)豆(dou)，1天(tian)(tian)3次。在(zai)吃完飯后(hou)(hou)嚼(jiao)碎(sui)咽下(xia)，如果能夠將跑過(guo)黑(hei)豆(dou)的(de)(de)醋都一起喝掉的(de)(de)話，效果會跟好的(de)(de)。醋泡(pao)過(guo)黑(hei)豆(dou)之后(hou)(hou)，超過(guo)10天(tian)(tian)豆(dou)腥(xing)味(wei)就會沒有(you)了，而且黑(hei)豆(dou)本(ben)身會軟化膨大(da)，非常的(de)(de)好吃哦(e)!

黑豆泡醋做法竅門

黑(hei)(hei)豆，內含豐富的蛋白質、多種(zhong)礦物質和微量(liang)元素。其味甘、性平、無(wu)毒。有解(jie)表清熱、軟化血(xue)管、滋潤(run)皮(pi)膚、養(yang)血(xue)平肝、補腎(shen)壯陰(yin)、補虛黑(hei)(hei)發之功效(xiao)。

原(yuan)料：黑(hei)豆，醋，密封罐。

步驟

1、選取優質黑豆，用清水洗凈，控水備用。

2、炒鍋(guo)(鐵鍋(guo)啊好)，鍋(guo)內不加油，加熱，中火放豆炒。

3、當聽(ting)到鍋(guo)內豆有(you)響聲時，換(huan)小(xiao)火慢(man)慢(man)炒(chao)，豆皮差不多爆裂為宜(yi)。

4、將適量醋倒入密封罐里(li)。

5、醋倒入量大概是(shi)超出(chu)豆1公(gong)分即可，密封貯存在冰箱里，兩(liang)天后(hou)可以(yi)食(shi)用，一周后(hou)食(shi)用效果(guo)更(geng)好，據(ju)說(shuo)長期食(shi)用還(huan)可以(yi)對長白發有抑制作用。

注意事項

每天早晚食(shi)用幾顆，就當零食(shi)吃(chi)，一次不能食(shi)用太多，容(rong)易脹氣。

醋泡黑豆怎么吃

醋(cu)(cu)泡黑豆(dou)(dou)的吃法直接(jie)把黑豆(dou)(dou)放(fang)入(ru)鍋(guo)里，中火(huo)煮(zhu)至(zhi)皮裂開，再小火(huo)煮(zhu)十(shi)分鐘，倒入(ru)玻(bo)璃容器里面(mian)，倒入(ru)米醋(cu)(cu)，晾涼(liang)后密封嚴實，放(fang)在陰涼(liang)處，或者(zhe)冰箱冷藏，等黑豆(dou)(dou)吸收(shou)了醋(cu)(cu)，并且膨(peng)脹之后即可食用。

醋泡黑豆中營養豐富(fu)，含(han)有大量(liang)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪、碳(tan)水化合物、蛋(dan)白質、纖維(wei)素等，因(yin)此我們不(bu)能食用過多(duo)，一天10顆(ke)左右(you)就可以(yi)保證身體(ti)的(de)(de)(de)營養攝入。同時(shi)因(yin)為黑豆的(de)(de)(de)飽(bao)腹感，吃10可左右(you)就可以(yi)讓人不(bu)感到饑(ji)餓(e)，在后續(xu)吃正餐的(de)(de)(de)時(shi)候可以(yi)進食相對少一些，達到減(jian)肥的(de)(de)(de)效(xiao)果。

還有人想要通過食用醋泡黑豆來達到減肥的效果。因為醋泡黑豆的熱量極低，而且特別容易產生飽腹感，如果腸胃正常的人可以通過食用醋泡黑豆代替正餐來達到減肥的效果。這個時候因為我們吃了醋泡黑豆之后就不再食用主食了，所以我們一次吃25顆左右的黑豆，基本上一個正常的成年人就不會再有饑餓感了。但是我們要注意，因為我們的目的是減肥，所(suo)以(yi)在吃了黑豆之(zhi)后(hou)就(jiu)不(bu)(bu)能再吃其他的東西(xi)了，否則只是(shi)白(bai)白(bai)的多攝入了熱量(liang)，達(da)不(bu)(bu)到減肥的效果(guo)。

什么時候吃醋泡黑豆比較好

黑豆補(bu)腎，從(cong)古(gu)籍上我(wo)們就可(ke)以看到，吃(chi)黑豆可(ke)以補(bu)腎強(qiang)腎，讓(rang)白發轉黑。腎經最活躍旺盛(sheng)的時間是晚上5點到7點這(zhe)段(duan)(duan)時間。因此我(wo)們最好(hao)是在這(zhe)段(duan)(duan)時間里吃(chi)醋泡黑豆，加強(qiang)對(dui)腎臟的滋補(bu)功能(neng)，同時也(ye)也(ye)注意(yi)不(bu)要多吃(chi)，一般一次吃(chi)10顆左右就可(ke)以。

醋泡黑豆能長期吃嗎

醋泡(pao)黑(hei)(hei)豆(dou)中(zhong)的(de)(de)營(ying)養含(han)量很豐(feng)富(fu)，在(zai)適量的(de)(de)范圍內是可(ke)以長期吃的(de)(de)，只要(yao)身體沒(mei)有(you)禁忌，過敏，或者其(qi)他不適合(he)吃醋泡(pao)黑(hei)(hei)豆(dou)的(de)(de)情況下，長期吃醋泡(pao)黑(hei)(hei)豆(dou)可(ke)以達到美容養顏，預防(fang)三(san)高，降(jiang)低(di)膽固醇，補腎等功(gong)效。