即食燕窩含有豐富的活性醣(tang)蛋(dan)白、維他命等多(duo)種天(tian)然營養素和(he)礦物質，很容(rong)易被人體(ti)所(suo)吸收，具(ju)有滋陰潤肺、美(mei)容(rong)養顏等功效，是過(guo)年過(guo)節饋贈親友的佳品(pin)。

即食燕窩的優點：即(ji)(ji)食(shi)燕窩(wo)大多采用高溫高壓無菌(jun)罐裝，保質期長(chang)且攜帶方便，開瓶即(ji)(ji)食(shi)，適合日常事業繁忙的人士食(shi)用。

即食燕窩(wo)的(de)缺(que)點：大多數加工過的即食燕窩都被(bei)破壞(huai)了很多比較好(hao)營養元(yuan)素，而且口味單一，在(zai)選擇上有很大的局限性。

食用方法：即食燕(yan)(yan)窩(wo)，開瓶即食，比較(jiao)省事省力；而干燕(yan)(yan)窩(wo)屬(shu)于原料級燕(yan)(yan)窩(wo)，它需要你進行清洗、泡發、剔毛、燉煮等(deng)系列(lie)加工完(wan)成后才能食用，相對來說比較(jiao)麻(ma)煩！

營養價值：即(ji)食燕(yan)窩(wo)(wo)的(de)(de)價格(ge)要比干燕(yan)窩(wo)(wo)更實(shi)惠(hui)一點，因為即(ji)食燕(yan)窩(wo)(wo)的(de)(de)純度(du)沒有干燕(yan)窩(wo)(wo)高，自己燉(dun)煮的(de)(de)燕(yan)窩(wo)(wo)保留(liu)了燕(yan)窩(wo)(wo)原有的(de)(de)營養元素，能被人(ren)體迅(xun)速吸收。

存(cun)儲(chu)方式(shi)：即食燕窩容易保存(cun)和攜帶，即開即食，經過高溫的(de)殺毒滅菌(jun)，達到了(le)(le)瓶內無菌(jun)的(de)狀態(tai)，保存(cun)的(de)時間(jian)可達2年；干燕窩的(de)保存(cun)方法(fa)就比較繁(fan)瑣麻(ma)煩(fan)了(le)(le)。