一、膳食纖維素能減肥嗎

膳食纖維(wei)素(su)由(you)多種獨特(te)的(de)纖維(wei)素(su)組合而(er)成，纖維(wei)素(su)能保持(chi)腸(chang)(chang)道健康，增強(qiang)胃腸(chang)(chang)蠕(ru)動，減(jian)少(shao)脂肪的(de)吸收(shou)，被人類稱(cheng)為人體不可(ke)缺(que)少(shao)的(de)“第七營養(yang)素(su)”，長期食用(yong)可(ke)起(qi)到清除人體內垃圾、提高免疫(yi)能力的(de)作用(yong)，使人保持(chi)大便通暢，減(jian)輕直腸(chang)(chang)內分泌系統的(de)壓力，從而(er)實現排毒養(yang)顏，促進(jin)減(jian)肥(fei)的(de)目的(de)。

膳食纖維取代了食(shi)(shi)物(wu)中一(yi)部分營養成(cheng)份的數量(liang)，而使食(shi)(shi)物(wu)總(zong)攝取量(liang)減(jian)少。膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維促增(zeng)加唾液(ye)和消化液(ye)的分泌(mi)，對胃起(qi)到了填(tian)充(chong)作用，同時吸水膨脹，能產(chan)生飽腹感(gan)而抑制進食(shi)(shi)欲(yu)望。

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控制飲食(shi)后，體重(zhong)就會下降(jiang)，起到減肥的(de)(de)效果，而且膳食(shi)纖維與部(bu)分(fen)脂(zhi)(zhi)肪酸結(jie)合，這(zhe)種結(jie)合使得當脂(zhi)(zhi)肪酸通(tong)過消化道時，不能被吸收，因(yin)此減少(shao)了對脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)吸收率(lv)，抑制肥胖。

膳食纖維(wei)具有很(hen)強(qiang)的持水(shui)性，其吸(xi)水(shui)率高(gao)達(da)10倍。它吸(xi)水(shui)后使(shi)腸(chang)內容物體積(ji)增大(da)，大(da)便變松變軟，通過腸(chang)道時(shi)會(hui)更(geng)順暢更(geng)省力。

與(yu)此同時，膳食纖維作(zuo)為腸內異物能刺激腸道的(de)(de)(de)收縮和蠕動，加快大便(bian)排泄，起到治便(bian)秘(mi)的(de)(de)(de)功效。排便(bian)通暢了(le)，體內的(de)(de)(de)堆積物就減少了(le)，對減肥有一定(ding)作(zuo)用。

應(ying)該說膳食(shi)纖維素對減肥是有一定幫助的，但是減肥可不能(neng)單純依賴這個，還應(ying)該注意日(ri)常飲食(shi)習慣，健(jian)康減肥，希望愛美的女性能(neng)夠(gou)減肥成功。

二、膳食纖維減肥有效嗎

膳食纖維本身不能夠減肥，但是它可以促進良好的消化和排泄固體廢物。適量地補充膳食(shi)纖維(wei)(wei)，可使腸(chang)道(dao)中的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)增大變軟，促進腸(chang)道(dao)蠕動，從(cong)而(er)加快了排便速度，防止(zhi)便秘和(he)降低(di)腸(chang)癌的(de)(de)風險(xian)。而(er)且纖維(wei)(wei)素還可調節血(xue)糖，有助預(yu)防糖尿病。又可以(yi)減(jian)少消化(hua)過程(cheng)對脂肪的(de)(de)吸(xi)收(shou)，降低(di)膽固醇的(de)(de)水平(ping)。既然(ran)促進排便又可以(yi)排除廢物(wu)(wu)，自然(ran)小肚腩(nan)就會變平(ping)，所以(yi)這是從(cong)側面來達(da)到減(jian)肥(fei)目的(de)(de)的(de)(de)。

所以(yi)在(zai)日常生活中，我們每天應該攝入(ru)20~30克，可以經(jing)常吃玉米、小米、大麥、小麥皮(pi)（米糠(kang)）和(he)麥粉(fen)（黑面包的(de)材料）等雜糧；此外，根(gen)菜類(lei)(lei)(lei)和(he)海藻(zao)類(lei)(lei)(lei)中(zhong)食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿(luo)卜、四季豆(dou)、紅豆(dou)、豌豆(dou)、薯類(lei)(lei)(lei)和(he)裙帶菜等。我們可以一星期(qi)中(zhong)三天用土豆(dou)或者玉米作為主食，對身體都是(shi)很有好(hao)處的(de)。

一般肥(fei)胖人(ren)大都與食(shi)物中熱能攝入增(zeng)加或體(ti)力活動減(jian)少有關(guan)。而提(ti)高膳食(shi)中膳食(shi)纖維含量，可使攝入的熱能減(jian)少，在腸道內營養的消(xiao)化吸收也(ye)下降，最終使體(ti)內脂肪(fang)消(xiao)耗而起(qi)減(jian)肥(fei)作(zuo)用。

腸胃中的膳食纖維遇(yu)水(shui)膨脹(zhang)，既可(ke)(ke)以(yi)(yi)使人產生輕微的(de)飽(bao)腹感，減少(shao)過多(duo)熱量的(de)吸收。又可(ke)(ke)以(yi)(yi)包覆多(duo)余糖分和油(you)脂隨同腸(chang)道內的(de)老舊沉(chen)積廢物(wu)一同排出體外，達到減肥的(de)目(mu)的(de)。

不少節食減肥，抑或是吃減肥藥的人會導致便秘問題，這主要是因為減肥期營養不均衡，特別是膳食纖維攝入不足就容易造成便秘。因此膳食纖維能夠很好的促進腸道蠕動，促進消化，利于排毒。因而膳食纖維減肥法算是比較健康科學的方法，不過要注意避免幾大膳食纖維補充誤區。

三、膳食纖維怎樣健康減肥

1、檢查你的食譜

把你平時(shi)吃的(de)食物(wu)(wu)(wu)列一(yi)張表(biao)，檢查(cha)一(yi)下自己是(shi)否(fou)能(neng)夠從這些食物(wu)(wu)(wu)中攝入(ru)足夠的(de)纖(xian)維。水果和蔬菜都(dou)是(shi)高纖(xian)維食物(wu)(wu)(wu)，應該多吃。動物(wu)(wu)(wu)類食品，比如肉類、芝士、蛋類和奶制(zhi)品等都(dou)只是(shi)含(han)有少量或者不含(han)纖(xian)維，因此不能(neng)依(yi)靠(kao)這些食物(wu)(wu)(wu)補(bu)充纖(xian)維，而且這些食物(wu)(wu)(wu)多吃容(rong)易(yi)長胖(pang)。

2、蔬菜水果削皮時要注意

新鮮的(de)水(shui)果和蔬(shu)菜都(dou)(dou)含(han)(han)有豐富的(de)纖(xian)維素(su)，大部分蔬(shu)果的(de)果皮和蔬(shu)菜皮上，纖(xian)維的(de)含(han)(han)量(liang)(liang)最高。因(yin)此(ci)在食用的(de)時候，只削掉一部分表皮會(hui)比較好。生吃水(shui)果和蔬(shu)菜攝(she)入的(de)纖(xian)維素(su)最多(duo)，因(yin)此(ci)一般減肥(fei)食譜都(dou)(dou)會(hui)讓你注(zhu)意增加蔬(shu)果的(de)含(han)(han)量(liang)(liang)。但是太多(duo)的(de)纖(xian)維會(hui)刺(ci)激(ji)腸臟引(yin)起不(bu)適，因(yin)此(ci)要適量(liang)(liang)攝(she)入。

3、谷類食物也含纖維

全(quan)(quan)麥(mai)面包以及谷類(lei)都含有豐富的纖維，是(shi)健康食(shi)(shi)譜的重要環節。每個(ge)高纖食(shi)(shi)譜中都會含有谷物(wu)(wu)(wu)類(lei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，比如小麥(mai)、燕麥(mai)、黑(hei)麥(mai)和(he)大麥(mai)。全(quan)(quan)麥(mai)食(shi)(shi)品還含有豐富的維生素、蛋白質和(he)營養。減(jian)肥的時候不(bu)能(neng)完全(quan)(quan)不(bu)吃谷物(wu)(wu)(wu)類(lei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，不(bu)僅對身體沒有好(hao)處，對減(jian)肥也不(bu)利。

4、拒絕加工后的食物

加工后的食物最容易缺乏營養，而且所含的纖維素也極其有限。加工后的食物，也就是即食食品等還含有大量的鹽、糖等添加劑，容易破壞你的減肥計劃。此外，食物不能煮太久，否則會造成營養大量流失，原有的膳食纖維也會被破壞掉。

5、食用根類植物

土(tu)豆、番(fan)薯、甘(gan)藍以及其他根類(lei)植物(wu)，最好是(shi)連(lian)皮(pi)(pi)一起吃。因為許(xu)多(duo)根類(lei)植物(wu)的表皮(pi)(pi)都含有大量的纖維(wei)，連(lian)著皮(pi)(pi)一起煮可以增加飲(yin)食上的纖維(wei)含量。反之，則會浪費許(xu)多(duo)的纖維(wei)質(zhi)。

四、膳食纖維針對性減肥方法

1、“肉墩墩”的葫蘆型

胸部(bu)豐滿、腰細、臀(tun)部(bu)肥厚。聽起(qi)來，這種體型應(ying)是最完美(mei)的(de)身材，但是過大的(de)臀(tun)部(bu)和骨盆，太(tai)豐滿且下垂的(de)胸部(bu)，使整個(ge)體型顯得夸(kua)張，而且美(mei)感盡失。

其飲(yin)食(shi)特(te)點是進(jin)食(shi)速度緩(huan)慢，食(shi)量很大，飲(yin)食(shi)習(xi)慣偏向高(gao)油脂的食(shi)物。雖(sui)然是標準(zhun)的美食(shi)主義者，但讓人感覺“肉墩墩”的。

瘦身要點：多補充(chong)膳食纖維，強(qiang)化脂肪(fang)分解，縮減臀部、大腿外側和腋窩(wo)周圍的尺寸(cun)。

2、上身肥胖型

即俗稱的(de)(de)“虎背熊腰”型(xing)，上(shang)大下小，肩寬臂(bei)窄(zhai)，上(shang)半(ban)身脂肪(fang)既(ji)集中又肥(fei)厚，手臂(bei)粗且有(you)浮肉，骨(gu)架大，是比較接近男人體(ti)型(xing)的(de)(de)身材(cai)。她們(men)食量(liang)極大，但很少吃零食和宵(xiao)夜。

瘦身要點(dian)：提高代謝率(lv)，加速排除體(ti)內(nei)廢物、頸、肩、背和手(shou)臂的(de)內(nei)外側(ce)均需修(xiu)飾，以(yi)使身材比較勻稱(cheng)。

3、上班族女性常見的西洋梨型

這種(zhong)體型的(de)人(ren)下半身(shen)臃腫，腹部因脂肪集中像小(xiao)球，臀部平寬且(qie)有浮肉(rou)下垂(chui)，大小(xiao)腿肥胖。她們多(duo)喜(xi)歡甜食，除了三餐(can)外，偶爾吃零食和宵(xiao)夜，飲食中纖維含量較少，最(zui)糟糕的(de)是吃完(wan)馬上就坐下來。西洋梨(li)型是東方(fang)女(nv)性最(zui)常見(jian)的(de)體型，尤其是上班的(de)女(nv)性居多(duo)。

瘦身要點：應注重雕塑下半(ban)身的曲線，要加速深層脂(zhi)肪(fang)的分解和排毒。

4、腹部肥大的洋蔥型

腹部(bu)(bu)大又(you)硬，腰身高(gao)，胃部(bu)(bu)以下脂肪(fang)厚(hou)且集中(zhong)，猶如“水桶”，整體看也像顆洋蔥。這種體型多是中(zhong)年(nian)人，從事靜態工作(zuo)，長(chang)時(shi)間(jian)坐(zuo)著，無形中(zhong)就“坐(zuo)大”了身體的中(zhong)部(bu)(bu)。吃得快(kuai)，飯量大，經常過度集中(zhong)進食是她(ta)們的飲食習(xi)慣。

瘦身要點：攝入足量的膳食纖維，著(zhu)重(zhong)脂肪(fang)分解燃燒，縮腹減(jian)腰，修飾大腿(tui)內外(wai)側。此外(wai)，還須安撫精神緊(jin)張，進而放松(song)緊(jin)繃的(de)肌肉(rou)。