一、膳食纖維素能減肥嗎

膳食纖(xian)(xian)維(wei)(wei)素(su)由多(duo)種(zhong)獨特的(de)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)素(su)組(zu)合而成(cheng)，纖(xian)(xian)維(wei)(wei)素(su)能(neng)保持腸(chang)(chang)道健(jian)康(kang)，增強(qiang)胃腸(chang)(chang)蠕動，減少脂(zhi)肪的(de)吸收，被人(ren)(ren)(ren)類稱為人(ren)(ren)(ren)體不可缺少的(de)“第七營養素(su)”，長期食用可起到清除人(ren)(ren)(ren)體內垃圾、提(ti)高免疫能(neng)力的(de)作用，使人(ren)(ren)(ren)保持大便(bian)通暢，減輕直腸(chang)(chang)內分泌系統的(de)壓(ya)力，從而實現(xian)排毒養顏，促進減肥(fei)的(de)目的(de)。

膳食纖維取代了食物(wu)中一部(bu)分(fen)(fen)營(ying)養成份的數量，而使食物(wu)總攝取量減少。膳食纖(xian)維(wei)促增加唾液和消化(hua)液的分(fen)(fen)泌，對胃(wei)起到了填充作(zuo)用，同時吸水(shui)膨脹，能(neng)產生飽腹感(gan)而抑制進(jin)食欲望。

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控制飲食后(hou)，體重就會下(xia)降，起(qi)到減肥的(de)效果，而(er)且膳食纖(xian)維與(yu)部分脂肪酸結合，這種(zhong)結合使得當(dang)脂肪酸通(tong)過消化(hua)道時，不能(neng)被吸(xi)收，因(yin)此減少了對脂肪的(de)吸(xi)收率，抑制肥胖(pang)。

膳食纖維具有(you)很(hen)強的持(chi)水(shui)性(xing)，其吸(xi)水(shui)率(lv)高(gao)達10倍。它吸(xi)水(shui)后使腸(chang)內容物體積增大(da)，大(da)便(bian)變(bian)松變(bian)軟，通過(guo)腸(chang)道時會更(geng)順暢更(geng)省力。

與此同時，膳食(shi)纖維作(zuo)(zuo)為腸內(nei)(nei)異(yi)物能刺激(ji)腸道的(de)收縮和(he)蠕動，加快大便(bian)(bian)排(pai)泄，起到治便(bian)(bian)秘的(de)功效(xiao)。排(pai)便(bian)(bian)通暢了(le)(le)，體內(nei)(nei)的(de)堆積物就(jiu)減(jian)少(shao)了(le)(le)，對減(jian)肥有一(yi)定作(zuo)(zuo)用。

應該說膳(shan)食纖維素(su)對減肥是(shi)有一定幫助的，但是(shi)減肥可不能(neng)單純依賴(lai)這個，還應該注意日常飲食習慣，健康減肥，希(xi)望(wang)愛美的女性能(neng)夠減肥成功。

二、膳食纖維減肥有效嗎

膳食纖維本身不能夠減肥，但是它可以促進良好的消化和排泄固體廢物。適量地補充膳食(shi)纖維，可(ke)(ke)使腸(chang)道中(zhong)的(de)食(shi)物增大變軟，促(cu)進腸(chang)道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸(chang)癌的(de)風險。而且纖維素還可(ke)(ke)調節血糖(tang)，有助(zhu)預防糖(tang)尿病。又(you)可(ke)(ke)以(yi)(yi)減(jian)少消(xiao)化過程對脂肪的(de)吸收，降低膽固醇的(de)水平。既然促(cu)進排便又(you)可(ke)(ke)以(yi)(yi)排除廢物，自然小肚腩就(jiu)會(hui)變平，所以(yi)(yi)這是從側面來(lai)達(da)到減(jian)肥目的(de)的(de)。

所以在日常(chang)生活(huo)中(zhong)，我們每(mei)天應該攝入(ru)20~30克，可以經(jing)常(chang)吃玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和(he)麥粉（黑面(mian)包的材料(liao)）等雜糧(liang)；此外，根菜類(lei)(lei)和(he)海藻類(lei)(lei)中食物纖維較多(duo)，如(ru)牛(niu)蒡、胡蘿卜、四(si)季豆(dou)、紅豆(dou)、豌(wan)豆(dou)、薯類(lei)(lei)和(he)裙帶菜等。我們可以一星期中三天用土豆(dou)或者玉米作為主(zhu)食，對身體(ti)都是(shi)很有好處的。

一(yi)般肥胖(pang)人大都與食物(wu)中熱(re)能攝(she)入增加或體(ti)(ti)力活(huo)動減(jian)少(shao)(shao)有關。而提高膳(shan)食中膳(shan)食纖維(wei)含(han)量(liang)，可使(shi)攝(she)入的熱(re)能減(jian)少(shao)(shao)，在腸(chang)道內營養的消化吸收也下(xia)降，最(zui)終(zhong)使(shi)體(ti)(ti)內脂(zhi)肪消耗而起減(jian)肥作(zuo)用。

腸胃中的膳食纖維遇(yu)水(shui)膨脹，既可以使(shi)人(ren)產生(sheng)輕微的(de)飽腹感，減少(shao)過多(duo)熱量的(de)吸收(shou)。又可以包覆多(duo)余糖分和油脂隨同腸道內(nei)的(de)老舊沉(chen)積廢物一(yi)同排(pai)出體外，達(da)到減肥的(de)目的(de)。

不少節食減肥，抑或是吃減肥藥的人會導致便秘問題，這主要是因為減肥期營養不均衡，特別是膳食纖維攝入不足就容易造成便秘。因此膳食纖維能夠很好的促進腸道蠕動，促進消化，利于排毒。因而膳食纖維減肥法算是比較健康科學的方法，不過要注意避免幾大膳食纖維補充誤區。

三、膳食纖維怎樣健康減肥

1、檢查你的食譜

把你平時吃的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)列一張表(biao)，檢(jian)查一下自己是(shi)否(fou)能夠從(cong)這些(xie)(xie)食(shi)(shi)(shi)物(wu)中攝入(ru)足夠的(de)纖(xian)(xian)維。水果和蔬(shu)菜(cai)都(dou)(dou)是(shi)高纖(xian)(xian)維食(shi)(shi)(shi)物(wu)，應該多(duo)(duo)吃。動物(wu)類食(shi)(shi)(shi)品，比如肉類、芝士、蛋(dan)類和奶(nai)制品等都(dou)(dou)只(zhi)是(shi)含有少量或(huo)者不(bu)含纖(xian)(xian)維，因此不(bu)能依(yi)靠這些(xie)(xie)食(shi)(shi)(shi)物(wu)補(bu)充(chong)纖(xian)(xian)維，而且這些(xie)(xie)食(shi)(shi)(shi)物(wu)多(duo)(duo)吃容易長胖。

2、蔬菜水果削皮時要注意

新鮮的(de)水(shui)果和(he)(he)蔬菜(cai)都(dou)含(han)有豐富(fu)的(de)纖(xian)(xian)維(wei)素(su)(su)，大部分蔬果的(de)果皮和(he)(he)蔬菜(cai)皮上，纖(xian)(xian)維(wei)的(de)含(han)量(liang)最高。因此(ci)在(zai)食用(yong)的(de)時(shi)候，只削掉(diao)一(yi)(yi)部分表(biao)皮會(hui)比較好。生吃水(shui)果和(he)(he)蔬菜(cai)攝(she)入的(de)纖(xian)(xian)維(wei)素(su)(su)最多(duo)，因此(ci)一(yi)(yi)般減肥食譜都(dou)會(hui)讓你注意(yi)增加蔬果的(de)含(han)量(liang)。但是太多(duo)的(de)纖(xian)(xian)維(wei)會(hui)刺激腸臟引(yin)起不適，因此(ci)要(yao)適量(liang)攝(she)入。

3、谷類食物也含纖維

全(quan)麥(mai)面包(bao)以及谷(gu)(gu)類都含(han)有(you)豐(feng)富的(de)纖(xian)維，是健康食(shi)(shi)譜的(de)重要環節。每(mei)個高纖(xian)食(shi)(shi)譜中(zhong)都會(hui)含(han)有(you)谷(gu)(gu)物(wu)類食(shi)(shi)物(wu)，比如小麥(mai)、燕麥(mai)、黑麥(mai)和大麥(mai)。全(quan)麥(mai)食(shi)(shi)品還(huan)含(han)有(you)豐(feng)富的(de)維生素、蛋白(bai)質和營養。減肥的(de)時候不(bu)(bu)能完全(quan)不(bu)(bu)吃谷(gu)(gu)物(wu)類食(shi)(shi)物(wu)，不(bu)(bu)僅對身體沒有(you)好處(chu)，對減肥也(ye)不(bu)(bu)利。

4、拒絕加工后的食物

加工后的食物最容易缺乏營養，而且所含的纖維素也極其有限。加工后的食物，也就是即食食品等還含有大量的鹽、糖等添加劑，容易破壞你的減肥計劃。此外，食物不能煮太久，否則會造成營養大量流失，原有的膳食纖維也會被破壞掉。

5、食用根類植物

土豆、番薯、甘藍以(yi)及其他根類植物，最好是(shi)連(lian)皮一(yi)起吃。因為許(xu)多(duo)根類植物的(de)表皮都含有大量(liang)(liang)的(de)纖(xian)維(wei)，連(lian)著皮一(yi)起煮可(ke)以(yi)增加飲食上的(de)纖(xian)維(wei)含量(liang)(liang)。反之，則會浪費許(xu)多(duo)的(de)纖(xian)維(wei)質。

四、膳食纖維針對性減肥方法

1、“肉墩墩”的葫蘆型

胸部豐滿、腰細、臀(tun)部肥厚。聽起來，這(zhe)種體(ti)型(xing)應是(shi)最完美(mei)的(de)身(shen)材，但是(shi)過(guo)大(da)的(de)臀(tun)部和骨(gu)盆，太(tai)豐滿且(qie)下垂的(de)胸部，使(shi)整個體(ti)型(xing)顯(xian)得夸張，而(er)且(qie)美(mei)感盡失(shi)。

其飲食(shi)(shi)特點是進食(shi)(shi)速度緩慢，食(shi)(shi)量很大，飲食(shi)(shi)習慣偏向高油脂的食(shi)(shi)物。雖然是標準的美食(shi)(shi)主義者，但(dan)讓人感覺“肉墩墩”的。

瘦(shou)身要點：多(duo)補(bu)充膳食纖維，強(qiang)化脂(zhi)肪分解，縮減(jian)臀部、大腿外側和腋窩周圍(wei)的(de)尺寸(cun)。

2、上身肥胖型

即俗稱(cheng)的“虎背熊腰”型(xing)，上大下小，肩寬臂(bei)窄，上半身脂肪(fang)既集中又肥厚，手(shou)臂(bei)粗且(qie)有浮肉，骨架大，是比較接近男人體型(xing)的身材。她(ta)們食量(liang)極大，但(dan)很少吃零食和宵夜。

瘦身(shen)要點：提(ti)高代謝率，加速排除體內廢物、頸、肩(jian)、背和手臂(bei)的內外(wai)側均(jun)需修飾，以使(shi)身(shen)材比較勻稱(cheng)。

3、上班族女性常見的西洋梨型

這種體型的人下半身(shen)臃腫，腹部因脂肪集(ji)中(zhong)像(xiang)小球，臀部平寬(kuan)且(qie)有浮肉下垂，大(da)小腿(tui)肥胖。她們多喜(xi)歡甜食(shi)，除(chu)了(le)三餐外，偶(ou)爾(er)吃零食(shi)和宵(xiao)夜(ye)，飲食(shi)中(zhong)纖維含量較少，最糟糕的是(shi)(shi)吃完馬上(shang)就(jiu)坐下來。西洋梨(li)型是(shi)(shi)東方(fang)女性最常見的體型，尤其(qi)是(shi)(shi)上(shang)班的女性居多。

瘦身(shen)要點：應(ying)注重雕塑(su)下半身(shen)的曲線(xian)，要加速深層脂肪的分(fen)解和(he)排毒(du)。

4、腹部肥大的洋蔥型

腹(fu)部大(da)又硬，腰(yao)身高，胃部以下脂(zhi)肪厚且集中(zhong)，猶如“水(shui)桶”，整體(ti)看(kan)也像顆洋(yang)蔥。這(zhe)種體(ti)型多(duo)是中(zhong)年(nian)人，從(cong)事靜態工作，長時間(jian)坐(zuo)著，無形(xing)中(zhong)就(jiu)“坐(zuo)大(da)”了身體(ti)的中(zhong)部。吃得快，飯量大(da)，經常過(guo)度(du)集中(zhong)進食是她們的飲食習(xi)慣。

瘦身要點：攝入足量的膳食纖維，著重(zhong)脂肪分解燃燒，縮腹減腰，修飾(shi)大腿內(nei)外側。此外，還須安撫精神(shen)緊張(zhang)，進而放松緊繃(beng)的(de)肌(ji)肉。