哪種魷魚絲產品比較好

1、魷(you)魚絲(si)(si)有三(san)種，紅(hong)皮魷(you)魚絲(si)(si)、白皮魷(you)魚絲(si)(si)和黃金(jin)烤絲(si)(si)。紅(hong)皮魷(you)魚絲(si)(si)是來自內洋（內海）的(de)魷(you)魚做的(de)，一般(ban)通(tong)過(guo)前期(qi)的(de)步驟再進(jin)行拉(la)絲(si)(si)，調味等(deng)制(zhi)作而成。

2、白(bai)皮魷(you)魚絲(si)是(shi)(shi)選用來自公海里的魷(you)魚做(zuo)成，做(zuo)法(fa)跟紅絲(si)類似但是(shi)(shi)口味(wei)不同。

3、黃金烤(kao)(kao)絲是用內洋(yang)魷魚(yu)做成，但是烤(kao)(kao)炙(zhi)手法不同，它是先調味后整只烘烤(kao)(kao)，再拉絲，就是大家在商場上看(kan)到的現烤(kao)(kao)魷魚(yu)絲，價(jia)格(ge)相對要(yao)貴。

4、從味道上講，無(wu)論是新鮮的(de)還(huan)是干貨，內(nei)洋(yang)魷(you)魚比公海魷(you)魚的(de)要(yao)好吃（針對大多數的(de)口(kou)味而(er)言）。

該圖片由注冊用戶"小英"提供，版權聲明反饋

怎么正確挑選魷魚絲

1、看色澤

魷魚(yu)的(de)(de)肉本(ben)身都是比較淺的(de)(de)淡(dan)褐(he)色(se)的(de)(de)，制成的(de)(de)魷魚(yu)絲(si)也(ye)是淡(dan)褐(he)色(se)的(de)(de)。現在(zai)市場上(shang)很(hen)多純白(bai)(bai)色(se)的(de)(de)，那(nei)都是用漂白(bai)(bai)劑漂白(bai)(bai)過(guo)的(de)(de)，看起(qi)來好像(xiang)很(hen)漂亮，但對(dui)身體(ti)卻是有害的(de)(de)，尤其是經常吃(chi)的(de)(de)，危害更大。紅皮(pi)(pi)(pi)魷魚(yu)絲(si)微紅，略帶(dai)褐(he)色(se)的(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)，魚(yu)肉也(ye)是白(bai)(bai)色(se)。白(bai)(bai)皮(pi)(pi)(pi)魷魚(yu)絲(si)的(de)(de)相對(dui)較白(bai)(bai)，但是看上(shang)去(qu)太白(bai)(bai)就有添加色(se)素的(de)(de)嫌疑。這些(xie)都是廠家(jia)為了某種目的(de)(de)，進行了化學(xue)處理(li)了，你比如為了保(bao)持柔軟度(du)或為了防腐(fu)能存放更長的(de)(de)時間，甚至(zhi)還有些(xie)將過(guo)期的(de)(de)進行的(de)(de)再(zai)處理(li)，這些(xie)都會導致顏色(se)不正常。

2、看軟硬度

魷魚(yu)絲(si)(si)很(hen)柔軟，不生硬(ying)(ying)，有(you)點微濕，新鮮的(de)魷魚(yu)絲(si)(si)都是這(zhe)個(ge)狀(zhuang)態。用手摸起(qi)來(lai)硬(ying)(ying)的(de)那種都是陳(chen)貨，越(yue)硬(ying)(ying)越(yue)不新鮮，很(hen)干很(hen)硬(ying)(ying)的(de)那種都是放置了很(hen)久(jiu)的(de)，吃起(qi)來(lai)就像木頭渣滓，而且沒有(you)任何(he)味道。烤絲(si)(si)除外(wai)，因為烤絲(si)(si)是通過整個(ge)魷魚(yu)烘烤以后拉成(cheng)絲(si)(si)，所有(you)相對(dui)比較硬(ying)(ying)。

3、聞味道

魷魚(yu)絲味道(dao)天然(ran)，有淡淡的(de)(de)魚(yu)腥味，如果(guo)聞(wen)起來有剌鼻(bi)的(de)(de)霉味，或(huo)者其他的(de)(de)怪(guai)味，就不(bu)要購買了。

4、看品牌

大品(pin)牌的產(chan)品(pin)質量往往有(you)保障，售后服(fu)務較(jiao)好(hao)，生產(chan)工藝技術(shu)成熟，價(jia)格定位也(ye)合理，國家監管也(ye)比較(jiao)嚴格，消費者可根據(ju)自己的實際需求(qiu)，選購合適的魷魚(yu)絲產(chan)品(pin)。