哪種魷魚絲產品比較好

1、魷(you)魚絲(si)有三種(zhong)，紅(hong)皮(pi)(pi)魷(you)魚絲(si)、白(bai)皮(pi)(pi)魷(you)魚絲(si)和黃金烤絲(si)。紅(hong)皮(pi)(pi)魷(you)魚絲(si)是來自(zi)內(nei)洋(yang)（內(nei)海）的魷(you)魚做的，一(yi)般(ban)通過前期的步驟再進行(xing)拉絲(si)，調(diao)味等制作而(er)成。

2、白皮魷魚絲是選用來自公(gong)海里的(de)魷魚做成，做法跟紅(hong)絲類似(si)但是口(kou)味不同。

3、黃金烤絲是(shi)用(yong)內洋(yang)魷(you)魚(yu)做成(cheng)，但是(shi)烤炙手法不同，它是(shi)先調味后整只烘烤，再(zai)拉絲，就是(shi)大(da)家在商場上看到的現烤魷(you)魚(yu)絲，價(jia)格相對要貴。

4、從(cong)味道上講，無論是新鮮(xian)的還是干貨(huo)，內洋魷魚(yu)比公海魷魚(yu)的要好吃（針(zhen)對大多數的口味而(er)言(yan)）。

該圖片由注冊用戶"小英"提供，版權聲明反饋

怎么正確挑選魷魚絲

1、看色澤

魷(you)(you)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)本(ben)身都是(shi)(shi)比(bi)較淺的(de)(de)(de)(de)(de)淡褐色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)，制成的(de)(de)(de)(de)(de)魷(you)(you)魚(yu)絲也是(shi)(shi)淡褐色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)。現在市場上很多純(chun)白(bai)(bai)(bai)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)，那都是(shi)(shi)用漂白(bai)(bai)(bai)劑(ji)漂白(bai)(bai)(bai)過的(de)(de)(de)(de)(de)，看起(qi)來好像(xiang)很漂亮(liang)，但對身體卻是(shi)(shi)有害(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)，尤其(qi)是(shi)(shi)經常(chang)吃的(de)(de)(de)(de)(de)，危害(hai)更(geng)(geng)大。紅(hong)皮(pi)魷(you)(you)魚(yu)絲微紅(hong)，略帶褐色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)皮(pi)，魚(yu)肉(rou)也是(shi)(shi)白(bai)(bai)(bai)色(se)。白(bai)(bai)(bai)皮(pi)魷(you)(you)魚(yu)絲的(de)(de)(de)(de)(de)相(xiang)對較白(bai)(bai)(bai)，但是(shi)(shi)看上去太白(bai)(bai)(bai)就有添加色(se)素的(de)(de)(de)(de)(de)嫌疑(yi)。這些都是(shi)(shi)廠家(jia)為了(le)某種(zhong)目的(de)(de)(de)(de)(de)，進行了(le)化(hua)學處理了(le)，你(ni)比(bi)如為了(le)保(bao)持柔(rou)軟(ruan)度或(huo)為了(le)防腐能存放更(geng)(geng)長的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)間，甚至(zhi)還(huan)有些將過期的(de)(de)(de)(de)(de)進行的(de)(de)(de)(de)(de)再處理，這些都會導致顏色(se)不正常(chang)。

2、看軟硬度

魷魚絲(si)很柔(rou)軟，不生硬，有點微濕(shi)，新(xin)鮮的(de)魷魚絲(si)都(dou)是(shi)(shi)(shi)這個(ge)狀(zhuang)態。用(yong)手摸起(qi)(qi)來(lai)(lai)硬的(de)那(nei)種都(dou)是(shi)(shi)(shi)陳貨，越(yue)硬越(yue)不新(xin)鮮，很干(gan)很硬的(de)那(nei)種都(dou)是(shi)(shi)(shi)放置(zhi)了很久的(de)，吃起(qi)(qi)來(lai)(lai)就像木(mu)頭渣滓，而且(qie)沒有任(ren)何味道。烤絲(si)除外，因為烤絲(si)是(shi)(shi)(shi)通過整個(ge)魷魚烘烤以后(hou)拉(la)成(cheng)絲(si)，所有相對比較(jiao)硬。

3、聞味道

魷魚絲味(wei)道天然，有淡(dan)淡(dan)的魚腥味(wei)，如果(guo)聞起來有剌鼻的霉(mei)味(wei)，或者其(qi)他的怪味(wei)，就不要(yao)購買了。

4、看品牌

大品牌的產品質量往往有保障，售后服(fu)務(wu)較好，生產工藝(yi)技術成熟，價(jia)格定位也合理，國家監管也比較嚴格，消費者可根據自己(ji)的實際需求(qiu)，選(xuan)購合適的魷魚絲產品。