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一、魚干的做法家常做法

魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)是曬(shai)干(gan)(gan)的小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，將新鮮(xian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類經腌制、曬(shai)干(gan)(gan)等(deng)工藝制成后可以進(jin)一步烹(peng)飪出美(mei)食(shi)，大部(bu)分魚(yu)(yu)(yu)(yu)類都可以制成魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)，常見(jian)的有魷魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)、鮑魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)、銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)。魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)的家(jia)常做法有很多(duo)，例如香辣小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)、青椒炒(chao)(chao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)、辣炒(chao)(chao)魷魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)、銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)炒(chao)(chao)雞蛋、清蒸(zheng)小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)等(deng)等(deng)。

二、魚干怎么曬

在一些近海的地方，人們都會有曬魚干的習慣，曬制的魚干更有利于保存，一般魚干容易受潮，因此適合在秋高氣爽、天氣干燥的秋季進行曬制，選擇一個陽光充足的天氣，對鮮魚進行剖割、洗滌和鹽腌，然后根據鮮魚的體型大小，小魚可以鋪開曬，對于體型比較大的魚可以剁開后用細木棍撐開曬，對于更大的魚則要剁成塊再進行晾曬。如果嫌曬魚干比較麻煩，也可以購買魚干十大品牌生產好(hao)的(de)成(cheng)品魚干(gan)魚仔(zi)。

三、魚干的熱量是多少

魚干是一(yi)種美(mei)味可口的(de)(de)食(shi)物(wu)，一(yi)般普(pu)通魚干的(de)(de)熱量在(zai)每百克300大卡以上(shang)，其中所含有(you)(you)的(de)(de)營養元素有(you)(you)脂肪、膽固醇、鈉鹽、碳水化合物(wu)、蛋白質(zhi)、鈣等，因此，魚干的(de)(de)熱量是比較(jiao)高的(de)(de)，不宜多(duo)吃(chi)(chi)，多(duo)吃(chi)(chi)的(de)(de)話不僅會(hui)影響身體健(jian)康，還會(hui)增加脂肪的(de)(de)攝入，導致肥胖。

四、魚干烘干機是什么

魚(yu)干(gan)烘(hong)干(gan)機(ji)是一種用(yong)于烘(hong)干(gan)魚(yu)干(gan)的(de)(de)工業烘(hong)干(gan)機(ji)，由熱(re)(re)(re)(re)泵烘(hong)干(gan)機(ji)加(jia)熱(re)(re)(re)(re)除濕(shi)機(ji)組、保溫箱體部件(jian)、熱(re)(re)(re)(re)風循環部件(jian)和智能控(kong)制部件(jian)四(si)部分組成，通過壓縮機(ji)做功，驅動管路中的(de)(de)傳熱(re)(re)(re)(re)工質吸收外界環境中的(de)(de)熱(re)(re)(re)(re)量，在(zai)壓縮的(de)(de)過程中，氣(qi)體變為(wei)高溫高壓氣(qi)體，通過換熱(re)(re)(re)(re)裝置將熱(re)(re)(re)(re)量釋放到(dao)烘(hong)干(gan)房內對(dui)魚(yu)干(gan)進行(xing)烘(hong)干(gan)處理；同時(shi)通過熱(re)(re)(re)(re)風循環系統不斷進行(xing)烘(hong)干(gan)，達(da)到(dao)循環利(li)用(yong)的(de)(de)效果。