方便面的各種吃法
1、爆炒方便面
方(fang)便面用開水泡(pao)軟,炒(chao)勺(shao)入油加熱,放蔥(cong)姜蒜末暴香,加入調料(liao)(liao)包中的調料(liao)(liao),放入方(fang)便面爆炒(chao)3分鐘,盛出(chu)。
2、牛奶方便面
方便面用手捏成小塊(不要太小),牛奶加熱,開鍋后放入方便面,白糖,泡軟后即可食(shi)用。夏(xia)天冷(leng)藏味道更(geng)佳。
3、鍋巴方便面
方便面入油炸,調料放入鍋中加水煮湯,待方便面炸脆后撈出,趁熱淋上剛煮好的熱湯。有鍋巴三鮮的效果(湯中可自(zi)行加入魷(you)魚蝦(xia)仁海參扇貝(bei))。
4、回鍋肉方便面
炒(chao)(chao)回(hui)鍋肉(rou),待菜(cai)快(kuai)炒(chao)(chao)好時鍋內注入(ru)開水,下(xia)方便3分鐘盛出。
5、方便冷面
方便面不加料用水(shui)煮熟,放(fang)入涼(liang)水(shui)中沖涼(liang)后撈起(qi),加入蒜泥(ni),麻醬(jiang),醋,胡蘿卜,咸(xian)菜(cai),黃瓜絲(si),涼(liang)拌。
6、羊肉火鍋方便面
火鍋下5片羊肉,下方便面,肉和面連湯盛入碗中,加如香菜末,胡椒面,食鹽,味精,醋(cu),辣椒醬后食用。
方便面怎么做好吃?
方便餛飩面
用料:任意自(zi)己喜歡口(kou)味的方便面一包(bao),冷(leng)凍小餛飩(tun)若干(gan),青菜少許(xu)。
做法:
1、開水加鹽(yan),焯熟青(qing)菜備用。
2、先(xian)煮(zhu)熟餛飩,再(zai)把(ba)方(fang)便面及調料放入煮(zhu)熟即可。把(ba)青菜(cai)碼到碗里即可。
香辣什錦炒方便面
材料:方便(bian)面面餅一塊(kuai)、洋蔥半個、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)半根、芹菜1根、郫縣豆瓣辣(la)醬1/2大(da)(da)匙、糖1/4大(da)(da)匙、雞精(jing)1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法:
1、洋蔥、胡(hu)蘿卜(bu)、芹菜洗凈(jing)后切(qie)成細(xi)條。
2、小鍋內燒水,面餅下鍋煮半熟。
3、連水一(yi)起倒入大碗(wan)內,用漏勺把面條內多余(yu)的水淋凈(jing),加(jia)一(yi)小匙(chi)色拉油拌勻待用。
4、鍋內倒(dao)入(ru)(ru)色(se)拉油,放郫(pi)縣(xian)豆(dou)瓣辣(la)醬炒出香味后,把所有的蔬菜下(xia)鍋加(jia)入(ru)(ru)五(wu)香粉(fen);5.倒(dao)入(ru)(ru)煮好(hao)的面條,加(jia)入(ru)(ru)雞精后可出鍋。
芝士咸牛肉方便面奄列
用料:咸牛肉,蛋一只打散
做法:
1、蛋加少(shao)許生(sheng)抽(chou),少(shao)許鹽,打散備用。
2、鍋(guo)中(zhong)煮沸水,把方便(bian)面扔進(jin)去,煮到七成熟(shu)就行了(le),撈起瀝干水份,加少許雞粉(fen)和牛肉(rou),拌勻后加入撕碎滴芝士片即可(ke)。
3、平(ping)底鍋(guo)熱鍋(guo),把(ba)準備好滴蛋液倒(dao)入(ru),差不多蛋液要(yao)凝固時把(ba)咸牛肉方便面倒(dao)在(zai)蛋液二分之一(yi)邊上壓(ya)一(yi)壓(ya),然后把(ba)另一(yi)邊折過來,形成奄列狀,翻另一(yi)面再(zai)煎一(yi)下就可(ke)以(yi)上碟開吃了(le)。
蛋炒方便面
用料:方便(bian)面、雞蛋
做法:
1、先煮開(kai)面,然后(hou)撈出來過一下(xia)冷水(shui)。
2、下油炒,快(kuai)好的(de)時候,打個雞蛋下去,混在面里面,盡量讓每(mei)條面都粘到雞蛋,然后(hou)放調(diao)味(wei)料。
3、最后來那么一(yi)點醋和(he)包尾油即可。
五香鹵肉炒方便面
用料:方便面1包,五香鹵肉,香蔥2根(gen),蠔油適量
做法:
1、用鍋將水燒開(kai),下方便面(mian)煮至面(mian)身(shen)變軟,撈起瀝水。
2、五香鹵肉切成細條(tiao),香蔥(cong)洗干凈切成段。
3、起(qi)鍋(guo)熱油(you),將鹵肉(rou)放進去(qu)炒香,下面(mian)條略炒,再加蠔油(you)調(diao)味,最后加入香蔥炒勻即(ji)可。