方便面的各種吃法
1、爆炒方便面
方(fang)便面(mian)用開水泡軟,炒勺入油(you)加(jia)熱,放蔥(cong)姜蒜末暴香(xiang),加(jia)入調(diao)料包(bao)中的調(diao)料,放入方(fang)便面(mian)爆炒3分(fen)鐘,盛(sheng)出。
2、牛奶方便面
方便面用手捏成小塊(不要太小),牛奶加熱,開鍋后放入方便面,白糖,泡軟后即可(ke)食用。夏天冷藏味道更佳(jia)。
3、鍋巴方便面
方便面入油炸,調料放入鍋中加水煮湯,待方便面炸脆后撈出,趁熱淋上剛煮好的熱湯。有鍋巴(ba)三鮮(xian)的效果(湯中可自行加入魷魚蝦仁海參扇貝)。
4、回鍋肉方便面
炒回(hui)鍋(guo)(guo)肉,待菜快炒好時(shi)鍋(guo)(guo)內注入開水,下(xia)方便3分鐘盛出。
5、方便冷面
方便面不加料用水(shui)煮(zhu)熟,放入(ru)涼(liang)水(shui)中沖涼(liang)后撈(lao)起,加入(ru)蒜泥,麻醬(jiang),醋,胡蘿卜,咸菜,黃(huang)瓜絲,涼(liang)拌。
6、羊肉火鍋方便面
火鍋下5片羊肉,下方便面,肉和面連湯盛入碗中,加如香菜末,胡椒面,食鹽,味精,醋,辣椒(jiao)醬后食用(yong)。
方便面怎么做好吃?
方便餛飩面
用料:任意(yi)自己喜歡(huan)口(kou)味的方便(bian)面一包,冷(leng)凍小(xiao)餛飩若干,青菜(cai)少許。
做法:
1、開水(shui)加鹽(yan),焯(zhuo)熟青菜備(bei)用。
2、先煮熟餛飩(tun),再把方便面及調料放入(ru)煮熟即(ji)可(ke)。把青(qing)菜(cai)碼到碗(wan)里即(ji)可(ke)。
香辣什錦炒方便面
材料:方(fang)便(bian)面(mian)面(mian)餅一塊、洋(yang)蔥半個、胡蘿卜半根(gen)、芹菜1根(gen)、郫縣豆瓣(ban)辣醬1/2大匙(chi)、糖1/4大匙(chi)、雞精(jing)1小匙(chi)、五香粉1小匙(chi)、色拉油(you)適量
做法:
1、洋蔥、胡(hu)蘿卜、芹菜洗凈(jing)后切(qie)成細條。
2、小鍋內(nei)燒水,面餅下(xia)鍋煮(zhu)半熟。
3、連水(shui)一起倒入大碗內,用(yong)漏勺把(ba)面(mian)條內多余的水(shui)淋凈,加一小匙(chi)色拉油拌勻(yun)待(dai)用(yong)。
4、鍋(guo)內倒入(ru)色拉油,放(fang)郫縣豆(dou)瓣辣醬炒出(chu)(chu)香(xiang)味后,把所有的蔬菜下(xia)鍋(guo)加入(ru)五香(xiang)粉(fen);5.倒入(ru)煮(zhu)好的面條,加入(ru)雞精后可(ke)出(chu)(chu)鍋(guo)。
芝士咸牛肉方便面奄列
用料:咸牛肉(rou),蛋一只打(da)散
做法:
1、蛋加少許生(sheng)抽,少許鹽(yan),打(da)散(san)備用。
2、鍋中煮沸水,把方便面扔進去,煮到(dao)七成(cheng)熟就行了(le),撈(lao)起瀝干水份,加(jia)少(shao)許雞粉和(he)牛肉,拌勻后加(jia)入(ru)撕碎滴(di)芝士片即(ji)可。
3、平底鍋(guo)熱鍋(guo),把準備好滴蛋(dan)液(ye)倒入(ru),差不多蛋(dan)液(ye)要凝固時把咸牛肉方(fang)便面(mian)倒在(zai)蛋(dan)液(ye)二分之一(yi)(yi)邊上(shang)壓(ya)(ya)一(yi)(yi)壓(ya)(ya),然后把另一(yi)(yi)邊折過(guo)來,形成奄列(lie)狀,翻(fan)另一(yi)(yi)面(mian)再煎一(yi)(yi)下(xia)就(jiu)可以(yi)上(shang)碟(die)開吃了。
蛋炒方便面
用料:方(fang)便(bian)面(mian)、雞蛋
做法:
1、先(xian)煮開面,然后撈出來過一下冷水。
2、下(xia)油炒,快好的時候,打(da)個雞(ji)蛋下(xia)去(qu),混在面里面,盡量讓(rang)每條面都粘到(dao)雞(ji)蛋,然后放調味料(liao)。
3、最后來那么一點醋(cu)和包尾油即可。
五香鹵肉炒方便面
用料:方(fang)便(bian)面(mian)1包,五香鹵肉(rou),香蔥2根,蠔油適(shi)量
做法:
1、用鍋將水燒(shao)開,下方便面煮至(zhi)面身變軟,撈起瀝(li)水。
2、五(wu)香鹵肉(rou)切(qie)成細(xi)條,香蔥洗(xi)干凈(jing)切(qie)成段。
3、起鍋熱(re)油,將鹵肉放進去炒香,下面(mian)條(tiao)略(lve)炒,再加(jia)蠔(hao)油調味,最后加(jia)入香蔥炒勻即可。