一、干脆面是什么食品

干脆(cui)面(mian)(mian)是(shi)一種即食型(xing)休閑食品，以香脆(cui)可口(kou)的口(kou)感深(shen)受大家(jia)喜愛，很多90后童年記憶里都會有干脆(cui)面(mian)(mian)的身影(ying)，不光是(shi)為了干脆(cui)面(mian)(mian)的味道，還有干脆(cui)面(mian)(mian)里的卡片，那(nei)么干脆(cui)面(mian)(mian)是(shi)什(shen)么食物呢(ni)？

干(gan)脆面其(qi)實就是(shi)面條煮過后(hou)添加調料，然后(hou)油炸出來的食(shi)(shi)品(pin)，吃起來方(fang)便快捷，味道也相當不(bu)錯，不(bu)過雖然干(gan)脆面的營養成分有(you)一些，但畢(bi)竟油脂含(han)量比(bi)較高(gao)，不(bu)是(shi)健康的食(shi)(shi)品(pin)，并且里面含(han)有(you)大量食(shi)(shi)品(pin)添加劑，長(chang)期(qi)食(shi)(shi)用的話對(dui)健康也是(shi)有(you)一定影響(xiang)的。

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二、干脆面和方便面有什么不同

干(gan)脆面(mian)和方(fang)(fang)便面(mian)是兩(liang)種(zhong)經常(chang)拿來相(xiang)提(ti)并論的食品，不過這兩(liang)種(zhong)食品之間(jian)還(huan)是有(you)很多不同的，干(gan)脆面(mian)和方(fang)(fang)便面(mian)的區別主要體(ti)現在以下幾個(ge)方(fang)(fang)面(mian)：

1、做法不同(tong)：雖然這(zhe)兩(liang)種面(mian)都是油炸(zha)出來的(de)，不過做法有一些不同(tong)，干脆面(mian)是直接(jie)將調(diao)(diao)料加(jia)到面(mian)里再去油炸(zha)成面(mian)餅，而方便面(mian)的(de)面(mian)餅是直接(jie)油炸(zha)，不添加(jia)調(diao)(diao)料的(de)。

2、吃(chi)(chi)(chi)法不同：干(gan)脆面(mian)一(yi)般(ban)是直接干(gan)吃(chi)(chi)(chi)的，開袋即食，不能泡著(zhu)(zhu)吃(chi)(chi)(chi)；方便面(mian)雖(sui)然(ran)也(ye)可以干(gan)吃(chi)(chi)(chi)，但(dan)由(you)于沒有(you)(you)調料，吃(chi)(chi)(chi)起來沒有(you)(you)什(shen)么味道，一(yi)般(ban)是泡著(zhu)(zhu)吃(chi)(chi)(chi)、煮(zhu)著(zhu)(zhu)吃(chi)(chi)(chi)或者拌面(mian)吃(chi)(chi)(chi)的。

3、價格不同：干脆面的價格成本比方便面要低很多，干脆面只有一個面餅，而方便面有面餅+調料，并且干脆面和方便面(mian)(mian)(mian)油炸(zha)時用的油成(cheng)本(ben)也有所(suo)差(cha)異，因此一(yi)般方便面(mian)(mian)(mian)的價(jia)格比干脆面(mian)(mian)(mian)要高一(yi)些。

以上就是(shi)干脆(cui)面和方便面的主要區別，這(zhe)兩種食品都是(shi)油炸食品，熱(re)量(liang)相當(dang)高(gao)，不建議經常吃(chi)。