一、干脆面是什么食品

干(gan)(gan)脆面(mian)是一種即(ji)食型休閑食品，以(yi)香脆可(ke)口的(de)口感深受大家喜(xi)愛，很多90后童年記憶(yi)里都會有(you)干(gan)(gan)脆面(mian)的(de)身(shen)影，不(bu)光是為了(le)干(gan)(gan)脆面(mian)的(de)味(wei)道，還有(you)干(gan)(gan)脆面(mian)里的(de)卡片(pian)，那么(me)干(gan)(gan)脆面(mian)是什么(me)食物呢？

干(gan)脆(cui)(cui)面其實就是(shi)(shi)面條煮過后(hou)添(tian)加(jia)調料，然后(hou)油(you)(you)炸(zha)出來的(de)食品，吃起來方便快捷，味道也相當不錯，不過雖然干(gan)脆(cui)(cui)面的(de)營養成分(fen)有一些，但畢竟(jing)油(you)(you)脂含量比(bi)較高，不是(shi)(shi)健康的(de)食品，并(bing)且里面含有大量食品添(tian)加(jia)劑，長期食用的(de)話對健康也是(shi)(shi)有一定影響(xiang)的(de)。

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二、干脆面和方便面有什么不同

干脆面和方便(bian)面是(shi)兩(liang)種經(jing)常拿來相提(ti)并(bing)論(lun)的(de)食(shi)(shi)品(pin)，不過這兩(liang)種食(shi)(shi)品(pin)之間還是(shi)有很多(duo)不同的(de)，干脆面和方便(bian)面的(de)區別(bie)主要體現在以下幾個(ge)方面：

1、做法不(bu)同：雖然這(zhe)兩(liang)種面(mian)都是油炸出來的(de)，不(bu)過做法有一(yi)些不(bu)同，干脆面(mian)是直接(jie)將調料(liao)加到面(mian)里再去油炸成面(mian)餅，而方便面(mian)的(de)面(mian)餅是直接(jie)油炸，不(bu)添加調料(liao)的(de)。

2、吃(chi)(chi)法不同：干脆面(mian)一般是(shi)直接干吃(chi)(chi)的(de)(de)，開袋即(ji)食，不能泡(pao)著(zhu)吃(chi)(chi)；方便(bian)面(mian)雖(sui)然(ran)也可以(yi)干吃(chi)(chi)，但由于沒有(you)調料，吃(chi)(chi)起(qi)來沒有(you)什么味道，一般是(shi)泡(pao)著(zhu)吃(chi)(chi)、煮(zhu)著(zhu)吃(chi)(chi)或者拌面(mian)吃(chi)(chi)的(de)(de)。

3、價格不同：干脆面的價格成本比方便面要低很多，干脆面只有一個面餅，而方便面有面餅+調料，并且干脆面和方(fang)便面(mian)油炸時用(yong)的油成本(ben)也有(you)所差異，因此一般方(fang)便面(mian)的價格比干脆面(mian)要(yao)高(gao)一些。

以上(shang)就是(shi)干脆面(mian)和(he)方便面(mian)的主(zhu)要區別，這兩種食品都是(shi)油炸食品，熱量(liang)相當高，不(bu)建(jian)議經常吃(chi)。