小小酥的家常做法

用料

低(di)筋面(mian)粉 65g

黃油 45g

花生 50g

糖粉 35g

雞(ji)蛋 1個（個頭稍大）

美味花生小小酥的做法

步驟1

先(xian)將花生秤(cheng)好(hao)，而后倒入鍋內炒熟（干炒即可(ke)不用放(fang)油哦，這(zhe)樣做(zuo)出(chu)來的(de)小(xiao)小(xiao)酥香(xiang)味更濃郁~）

步驟2

炒熟后將花生用粉碎機打碎（不用打的太碎，以保留花生的口感），如果您沒有粉碎機可以像Sammy一樣，把花生放入塑料袋內，用(yong)搟面杖把花(hua)生壓碎~

步驟3

將秤量好的黃油軟化，軟化后放入糖粉和蛋黃，用打蛋器打發至(zhi)體(ti)積蓬(peng)松(song)即可。由于Sammy用料(liao)比(bi)較(jiao)少(shao)，所以用手動(dong)打蛋器(qi)就可以打發了(le)。如果親們制作較(jiao)多的話(hua)建議用電動(dong)打蛋器(qi)。

步驟4

秤好的低筋面(mian)粉用(yong)面(mian)粉篩篩入入打發的黃油里，然后用(yong)橡皮刮刀翻拌均(jun)勻(yun)，形成(cheng)面(mian)糊。

步驟5

把炒熟打碎的(de)花生倒(dao)入(ru)面(mian)糊里(li)，用手揉(rou)勻，形成(cheng)面(mian)團。

步驟6

把面團揉成一個個的小圓球，擺在烤盤上（記得下面要墊上錫紙哦）

步驟7

將(jiang)圓(yuan)球用手(shou)稍微(wei)壓(ya)扁，將(jiang)烤箱(xiang)預熱至(zhi)175度，同時在小圓(yuan)球上刷上一層蛋黃

步驟8

刷(shua)好后把把烤(kao)(kao)盤放入預熱好的烤(kao)(kao)箱內，調至(zhi)烘烤(kao)(kao)檔位，時間先設(she)置10分鐘，注意隨時觀察，烤(kao)(kao)到表(biao)面(mian)變為(wei)金黃色就(jiu)可以出爐(lu)啦~

推薦閱讀

【膨化食品大全】膨化食品有哪些 健康生活新理念

【爆米花】爆米花有哪幾種 爆米花怎么做好吃

【薯片知識百科】薯片的做法 薯片的熱量有多高

【鍋巴的做法】家常鍋巴的做法 鍋巴怎么做好吃 鍋巴怎么鏟

【蝦條】蝦條怎么做 蝦條的營養成分

【雪餅知識百科】雪餅的做法 雪餅的熱量高嗎

【仙貝的做法】仙貝是什么意思 旺旺仙貝怎么做好吃

【米果卷】米果卷的熱量 徐福記夾心米果卷營養特色

【玉米片】玉米片怎么做 自制薄脆玉米片的做法

【自制薯條的做法大全】自制薯條如何炸脆 怎樣自制薯條又脆又好吃

【干脆面】干脆面是什么意思 干脆面的危害

【小饅頭】旺仔小饅頭的做法 自制簡單健康又好吃小饅頭