小小酥的家常做法

用料

低筋面粉 65g

黃油 45g

花生 50g

糖粉 35g

雞(ji)蛋 1個(ge)（個(ge)頭稍大(da)）

美味花生小小酥的做法

步驟1

先將花生秤好，而后倒入(ru)鍋內炒熟（干炒即可(ke)不用放油哦(e)，這(zhe)樣做出(chu)來的(de)小小酥香味更濃郁~）

步驟2

炒熟后將花生用粉碎機打碎（不用打的太碎，以保留花生的口感），如果您沒有粉碎機可以像Sammy一樣，把花生放入塑料袋內，用搟(xian)面杖把(ba)花生壓碎~

步驟3

將秤量好的黃油軟化，軟化后放入糖粉和蛋黃，用打蛋器打發(fa)至(zhi)體積(ji)蓬松即可(ke)。由(you)于Sammy用料比較(jiao)少，所(suo)以用手動(dong)打蛋器(qi)就可(ke)以打發(fa)了。如果親們制作較(jiao)多(duo)的話建議用電動(dong)打蛋器(qi)。

步驟4

秤好的低筋(jin)面粉用(yong)面粉篩篩入入打(da)發的黃(huang)油里，然(ran)后用(yong)橡皮刮刀翻拌均勻(yun)，形成面糊。

步驟5

把炒熟(shu)打碎(sui)的花生倒(dao)入面糊里，用(yong)手(shou)揉勻，形成面團。

步驟6

把面(mian)團(tuan)揉成一個個的小圓球，擺在烤盤(pan)上（記得下面(mian)要(yao)墊(dian)上錫紙(zhi)哦）

步驟7

將(jiang)圓球(qiu)用手稍(shao)微壓扁，將(jiang)烤箱預熱至175度(du)，同時在小圓球(qiu)上(shang)刷(shua)上(shang)一層蛋黃(huang)

步驟8

刷好(hao)后把把烤盤(pan)放入預熱(re)好(hao)的烤箱(xiang)內，調至烘烤檔位，時(shi)(shi)間先設置(zhi)10分鐘(zhong)，注(zhu)意隨時(shi)(shi)觀察，烤到表面變為金黃色就可(ke)以出爐(lu)啦~

推薦閱讀

【膨化食品大全】膨化食品有哪些 健康生活新理念

【爆米花】爆米花有哪幾種 爆米花怎么做好吃

【薯片知識百科】薯片的做法 薯片的熱量有多高

【鍋巴的做法】家常鍋巴的做法 鍋巴怎么做好吃 鍋巴怎么鏟

【蝦條】蝦條怎么做 蝦條的營養成分

【雪餅知識百科】雪餅的做法 雪餅的熱量高嗎

【仙貝的做法】仙貝是什么意思 旺旺仙貝怎么做好吃

【米果卷】米果卷的熱量 徐福記夾心米果卷營養特色

【玉米片】玉米片怎么做 自制薄脆玉米片的做法

【自制薯條的做法大全】自制薯條如何炸脆 怎樣自制薯條又脆又好吃

【干脆面】干脆面是什么意思 干脆面的危害

【小饅頭】旺仔小饅頭的做法 自制簡單健康又好吃小饅頭