【小饅頭(tou)(tou)】旺仔(zi)小饅頭(tou)(tou)的做法 自制簡單(dan)健康又好吃小饅頭(tou)(tou)

旺仔小饅頭的做法

原料：

低粉100克、玉米淀粉30克、奶粉10克、泡(pao)打粉2克、黃(huang)油20克、雞蛋1個、糖分20克烘(hong)焙：200度上下火8分鐘。關火燜4分鐘。

做法：

1、軟化(hua)的黃油加入糖粉(fen)攪打均勻使(shi)糖粉(fen)融化(hua)。

2、分兩次加入蛋(dan)液，攪打均勻。

3、加入過篩(shai)后的所(suo)有粉類(lei)。

4、和成面團。

5、將(jiang)面團(tuan)搓成長條，切(qie)成若干小小劑子。

6、取一(yi)小劑(ji)子搓成(cheng)小丸子。

7、搓好所有的小丸(wan)子依(yi)次擺在鋪了油紙的烤(kao)盤。

8、烤箱預(yu)熱200度(du)上(shang)下層8分鐘，關火悶4分鐘。

小貼士：

1、搓小(xiao)丸子的(de)時(shi)候，盡量把收口(kou)搓緊了(le)，不然烤的(de)時(shi)候會(hui)裂開影響美觀，像我就沒搓緊，最(zui)后基本上裂痕。

2、小丸子擺在(zai)烤盤上時(shi)要(yao)留出一(yi)定的空隙(xi)，因為(wei)烤的時(shi)候(hou)會稍(shao)微脹大。

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