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【小饅頭】旺仔小饅頭的做法 自制簡單健康又好吃小饅頭

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摘要:旺仔小饅頭是小孩子很喜歡的零食,在中國的知名度非常的高。普通的家庭生活中,人們可以自己制作或者購買,雖然買起來很方便,但是自制的更有一番風味。下面小編就為您帶來旺仔小饅頭的做法。

【小(xiao)饅頭(tou)】旺(wang)仔(zi)小(xiao)饅頭(tou)的做法 自(zi)制簡單健(jian)康(kang)又好吃小(xiao)饅頭(tou)

旺仔小饅頭的做法

原料:

低粉100克、玉米淀粉30克、奶粉10克、泡打粉2克、黃油20克、雞蛋1個、糖分20克烘焙(bei):200度上下火8分鐘(zhong)。關火燜4分鐘(zhong)。

做法:

1、軟化(hua)的黃油加入(ru)糖粉攪(jiao)打均勻使糖粉融化(hua)。

2、分兩次加入蛋液,攪打均(jun)勻。

3、加入(ru)過篩后的所有粉類(lei)。

4、和成面團。

5、將(jiang)面團搓(cuo)成(cheng)長條,切成(cheng)若干小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)劑子(zi)。

6、取一小(xiao)(xiao)劑子搓成小(xiao)(xiao)丸子。

7、搓(cuo)好所(suo)有的(de)小(xiao)丸子依次擺在鋪了油(you)紙的(de)烤(kao)盤。

8、烤箱預熱(re)200度上下層(ceng)8分(fen)鐘,關(guan)火悶4分(fen)鐘。

小貼士:

1、搓(cuo)(cuo)小丸(wan)子(zi)的(de)時候(hou),盡量把收口搓(cuo)(cuo)緊(jin)了,不然烤的(de)時候(hou)會裂開(kai)影響美觀,像我就(jiu)沒搓(cuo)(cuo)緊(jin),最后基本上裂痕。

2、小丸子擺在(zai)烤(kao)盤上(shang)時(shi)要留出一定(ding)的空(kong)隙,因為烤(kao)的時(shi)候(hou)會稍微(wei)脹(zhang)大(da)。

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