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一、食鹽有什么功效

食鹽(yan)不(bu)僅是人(ren)們膳食中(zhong)(zhong)不(bu)可(ke)缺少(shao)的(de)調味品，而(er)且是人(ren)體(ti)中(zhong)(zhong)不(bu)可(ke)缺少(shao)的(de)物(wu)質成分。它(ta)的(de)主要成分是氯(lv)化鈉，是一(yi)種中(zhong)(zhong)性的(de)無機鹽(yan)顯示的(de)味道(dao)。食鹽(yan)是最(zui)常用的(de)調味品，而(er)其所(suo)具有的(de)許多醫用功(gong)能(neng)卻鮮為人(ren)知。食鹽(yan)可(ke)以清(qing)理(li)胃水、呵(he)護咽喉、自(zi)然止血、除(chu)脂美容、清(qing)污解毒(du)、預防蛀(zhu)牙、治肝順胃等(deng)。

二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克

世界衛生(sheng)組(zu)織建議每(mei)人每(mei)日食鹽(yan)量不(bu)超過5g。近年來許多(duo)試驗證實，食鹽(yan)攝入(ru)量與高血(xue)(xue)壓(ya)發病(bing)(bing)率有一定關系，膳食中(zhong)食鹽(yan)攝入(ru)過多(duo)，可(ke)引起(qi)高血(xue)(xue)壓(ya)。世界衛生(sheng)組(zu)織(WHO) 建議每(mei)人每(mei)日攝入(ru)5g 以下食鹽(yan)可(ke)預(yu)防冠心病(bing)(bing)和高血(xue)(xue)壓(ya)。我國(guo)規(gui)定成人每(mei)日攝入(ru)6g食鹽(yan)即(ji)可(ke)滿足(zu)機體(ti)對鈉的需要。

三、食鹽的主要成分是什么

食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO₃）。

四、食鹽加碘好還是不加碘的好

食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中(zhong)鹽(yan)、淮鹽(yan)、魯晶、粵鹽(yan)、久大(da)、雪(xue)天、川晶、雪(xue)濤(tao)、迎客松(song)、魯花。