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一、食鹽有什么功效

食鹽不僅是(shi)人們膳食中不可缺少的(de)(de)調(diao)味品，而且(qie)是(shi)人體中不可缺少的(de)(de)物質(zhi)成(cheng)分。它的(de)(de)主要成(cheng)分是(shi)氯化鈉，是(shi)一種(zhong)中性的(de)(de)無機鹽顯(xian)示的(de)(de)味道。食鹽是(shi)最(zui)常(chang)用的(de)(de)調(diao)味品，而其(qi)所具有的(de)(de)許多醫用功能(neng)卻鮮為(wei)人知。食鹽可以清(qing)理胃(wei)水(shui)、呵(he)護咽喉、自然(ran)止血、除脂美容(rong)、清(qing)污解毒、預防蛀牙(ya)、治肝順胃(wei)等。

二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克

世(shi)界衛生組織建議(yi)每人每日食(shi)(shi)鹽量(liang)不超過(guo)5g。近年來許多(duo)試驗(yan)證實(shi)，食(shi)(shi)鹽攝入量(liang)與高血(xue)壓發(fa)病率有一定(ding)(ding)關系，膳食(shi)(shi)中(zhong)食(shi)(shi)鹽攝入過(guo)多(duo)，可引起高血(xue)壓。世(shi)界衛生組織(WHO) 建議(yi)每人每日攝入5g 以下食(shi)(shi)鹽可預(yu)防冠心(xin)病和(he)高血(xue)壓。我國規定(ding)(ding)成人每日攝入6g食(shi)(shi)鹽即可滿足機體對鈉的需要。

三、食鹽的主要成分是什么

食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO₃）。

四、食鹽加碘好還是不加碘的好

食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中(zhong)鹽(yan)、淮鹽(yan)、魯晶(jing)、粵鹽(yan)、久(jiu)大、雪天、川晶(jing)、雪濤、迎客松、魯花(hua)。