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一、食鹽有什么功效
食鹽不僅是(shi)人們膳食中不可缺少(shao)的(de)(de)調(diao)味(wei)品，而(er)且是(shi)人體中不可缺少(shao)的(de)(de)物(wu)質成分(fen)。它的(de)(de)主(zhu)要(yao)成分(fen)是(shi)氯化(hua)鈉，是(shi)一種(zhong)中性的(de)(de)無機鹽顯示的(de)(de)味(wei)道。食鹽是(shi)最(zui)常用的(de)(de)調(diao)味(wei)品，而(er)其(qi)所具有的(de)(de)許多醫用功能卻鮮為人知。食鹽可以清理胃水、呵護咽喉、自然止血、除脂(zhi)美容、清污解毒、預(yu)防蛀牙、治肝順胃等。
二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克
世(shi)界(jie)衛生組織(zhi)建議每人(ren)每日食鹽(yan)量不超過(guo)5g。近年來(lai)許多試(shi)驗證實，食鹽(yan)攝(she)(she)入量與高血(xue)(xue)壓發(fa)病率有(you)一(yi)定關系(xi)，膳食中食鹽(yan)攝(she)(she)入過(guo)多，可引起高血(xue)(xue)壓。世(shi)界(jie)衛生組織(zhi)(WHO) 建議每人(ren)每日攝(she)(she)入5g 以下食鹽(yan)可預(yu)防(fang)冠心病和高血(xue)(xue)壓。我(wo)國規(gui)定成人(ren)每日攝(she)(she)入6g食鹽(yan)即可滿(man)足機體對鈉的需要。
三、食鹽的主要成分是什么
食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO3）。
四、食鹽加碘好還是不加碘的好
食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中鹽(yan)、淮鹽(yan)、魯(lu)晶(jing)、粵鹽(yan)、久大、雪(xue)天、川晶(jing)、雪(xue)濤、迎客松、魯(lu)花。
中鹽
淮牌
魯晶鹽
粵鹽
久大
雪天
川晶
雪濤
蘆花
閩鹽
