細(xi)鹽(yan)(yan)也就(jiu)是常(chang)說(shuo)的(de)精鹽(yan)(yan),是經過加工(gong),去除雜質后(hou)的(de)鹽(yan)(yan),有(you)些(xie)地方銷售的(de)細(xi)鹽(yan)(yan)還會(hui)添(tian)加碘(dian),以(yi)預防因(yin)碘(dian)攝入不足(zu)所(suo)引(yin)起的(de)甲狀腺(xian)疾病。細(xi)鹽(yan)(yan)的(de)外(wai)觀(guan)顆粒要小一些(xie),比較精細(xi)。
粗鹽(yan)(yan)有時也叫海鹽(yan)(yan),是通(tong)過蒸發海水(shui)或者(zhe)咸水(shui)湖的(de)水(shui)所得到的(de),加工比較少,會殘留少量(liang)的(de)礦物質(zhi),使(shi)得粗鹽(yan)(yan)的(de)顏色和口味略(lve)有不同(tong),外觀看上去比較粗糙。
食(shi)鹽(yan)是(shi)百味之王,我(wo)們烹飪菜肴,最離不開(kai)的就是(shi)食(shi)鹽(yan)。可以說(shuo)食(shi)用鹽(yan)和我(wo)們的生活息息相關,那(nei)么(me)食(shi)...
椒鹽排(pai)骨(gu)是(shi)一(yi)道家(jia)常菜,色(se)澤(ze)金黃(huang),外(wai)焦里嫩,口味咸香,主要(yao)制作材料(liao)為豬排(pai)骨(gu)、椒鹽。椒鹽排(pai)骨(gu)的...
椒鹽(yan)玉(yu)(yu)米是(shi)一道色(se)香(xiang)味(wei)俱(ju)全的漢族名菜,屬(shu)于(yu)浙菜系,以(yi)玉(yu)(yu)米,椒鹽(yan),油,鹽(yan) 胡(hu)蘿卜,黃瓜,火腿(tui)腸...
食(shi)鹽的制作來源有很多,包(bao)括海(hai)鹽、井鹽、礦(kuang)鹽、湖鹽等,它們的主要成分是氯化鈉(na)。井鹽和海(hai)鹽是兩(liang)...
在日(ri)常生活中,很多(duo)人都會問(wen)食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)的化學式到底是(shi)什么?其(qi)實(shi),這是(shi)一種(zhong)錯誤(wu)的說法,食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)是(shi)一種(zhong)混(hun)合...
大家(jia)都知(zhi)道炒菜烹調(diao)的(de)(de)時候要加食(shi)鹽(yan),這是為了(le)提鮮和增加美味。同(tong)時,食(shi)鹽(yan)也是對人類生存(cun)最(zui)重要的(de)(de)...