始于公元925年,國內知名的地方性食鹽品牌,北方大型海鹽生產企業,以其工藝復雜、生產周期長、生產成本高、口感和品質好等特點而廣受消費者青睞
天津長(chang)蘆漢(han)沽(gu)鹽(yan)(yan)場(chang)有限責任公司(si)是(shi)國(guo)(guo)家(jia)大型海(hai)鹽(yan)(yan)生(sheng)(sheng)(sheng)產企(qi)業,國(guo)(guo)家(jia)食用(yong)鹽(yan)(yan)定點生(sheng)(sheng)(sheng)產企(qi)業(證書編(bian)號(hao)為(wei)(wei):SD-001號(hao)),國(guo)(guo)家(jia)重要(yao)的(de)食鹽(yan)(yan)生(sheng)(sheng)(sheng)產基地(di),為(wei)(wei)海(hai)內外的(de)長(chang)蘆鹽(yan)(yan)區(qu)骨(gu)干企(qi)業。現占地(di)總(zong)面積96.28平方公里,職工(gong)(gong)4000余人(ren),年營業收(shou)入27億元。“蘆花(hua)牌”食用(yong)鹽(yan)(yan)是(shi)漢(han)沽(gu)鹽(yan)(yan)場(chang)幾(ji)代(dai)科技(ji)工(gong)(gong)作(zuo)者與全體員工(gong)(gong)辛勤工(gong)(gong)作(zuo)的(de)結晶。
渤(bo)海(hai)之濱產鹽(yan)(yan)的歷史可追溯到春秋時期,發展到西漢,漢沽一帶鹽(yan)(yan)業生(sheng)產已(yi)經形(xing)成了很(hen)大規(gui)模(mo),正式形(xing)成生(sheng)產建制并延綿至今是在后唐莊宗同光(guang)三年(即(ji)公元925年)。當(dang)時在蘆臺(tai)(tai)(tai)南部設(she)場(chang)煮鹽(yan)(yan),史稱“蘆臺(tai)(tai)(tai)場(chang)”。“蘆臺(tai)(tai)(tai)場(chang)”衍于遼(liao),盛(sheng)于金,刮土(tu)淋(lin)鹵,鍋煎成鹽(yan)(yan),所產原(yuan)鹽(yan)(yan)白(bai)潤(run)透(tou)明(ming)、品質純正,享有(you)“蘆臺(tai)(tai)(tai)玉砂”之美譽(yu)。從明(ming)嘉靖年間開始,被列為(wei)貢鹽(yan)(yan),供宮庭享用。“蘆臺(tai)(tai)(tai)場(chang)”即(ji)天津長(chang)蘆漢沽鹽(yan)(yan)場(chang)有(you)限責(ze)任(ren)公司的前身,至今已(yi)有(you)1000多年歷史。
食用鹽(yan)(yan)分為海(hai)鹽(yan)(yan)、井礦鹽(yan)(yan)和(he)(he)湖鹽(yan)(yan)三個種類(lei)。其中海(hai)鹽(yan)(yan)的(de)(de)工藝復雜、生產(chan)周期長、生產(chan)成本高(gao)、口感(gan)和(he)(he)品(pin)(pin)質(zhi)好。由于(yu)產(chan)地不同(tong),海(hai)鹽(yan)(yan)的(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi)也有很大(da)差異(yi),漢沽鹽(yan)(yan)場(chang)場(chang)區位于(yu)東(dong)經117°47′—118°03′、北緯39°08′—39°19′之(zhi)間(jian)。場(chang)區內泥沙布(bu)底、光照充足、雨水和(he)(he)季風氣候明顯,是海(hai)鹽(yan)(yan)的(de)(de)黃(huang)金產(chan)區,適合于(yu)曬制高(gao)品(pin)(pin)質(zhi)海(hai)鹽(yan)(yan)。所以“蘆花(hua)”海(hai)鹽(yan)(yan)又是海(hai)鹽(yan)(yan)中的(de)(de)上(shang)品(pin)(pin)。