始于公元925年,國內知名的地方性食鹽品牌,北方大型海鹽生產企業,以其工藝復雜、生產周期長、生產成本高、口感和品質好等特點而廣受消費者青睞
天津長蘆(lu)漢(han)沽(gu)鹽場有限責任公司是(shi)國(guo)家大型海鹽生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企業,國(guo)家食(shi)用鹽定(ding)點生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企業(證(zheng)書編號為(wei):SD-001號),國(guo)家重要的(de)食(shi)鹽生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地,為(wei)海內外的(de)長蘆(lu)鹽區骨干企業。現占地總面積96.28平(ping)方公里,職工(gong)4000余人,年營(ying)業收入(ru)27億(yi)元。“蘆(lu)花牌”食(shi)用鹽是(shi)漢(han)沽(gu)鹽場幾代科(ke)技工(gong)作(zuo)者與(yu)全體員工(gong)辛(xin)勤工(gong)作(zuo)的(de)結晶(jing)。
渤海之(zhi)濱(bin)產鹽的(de)歷(li)史(shi)可(ke)追(zhui)溯到春秋時期,發展到西漢(han)(han),漢(han)(han)沽(gu)(gu)一帶鹽業(ye)生(sheng)產已經形成(cheng)了很大規模,正式形成(cheng)生(sheng)產建制(zhi)并延綿(mian)至今是在后唐莊宗同光三年(即(ji)公元925年)。當時在蘆(lu)臺(tai)南部設(she)場(chang)煮鹽,史(shi)稱“蘆(lu)臺(tai)場(chang)”。“蘆(lu)臺(tai)場(chang)”衍(yan)于遼,盛于金,刮(gua)土淋鹵,鍋煎成(cheng)鹽,所產原鹽白潤透明、品(pin)質純正,享有(you)“蘆(lu)臺(tai)玉砂(sha)”之(zhi)美譽。從明嘉靖年間開(kai)始(shi),被列為貢鹽,供宮庭享用。“蘆(lu)臺(tai)場(chang)”即(ji)天津(jin)長蘆(lu)漢(han)(han)沽(gu)(gu)鹽場(chang)有(you)限責任公司的(de)前身,至今已有(you)1000多年歷(li)史(shi)。
食(shi)用(yong)鹽(yan)(yan)分(fen)為海(hai)鹽(yan)(yan)、井(jing)礦鹽(yan)(yan)和湖鹽(yan)(yan)三個種類。其中海(hai)鹽(yan)(yan)的(de)工藝復(fu)雜、生產(chan)周(zhou)期長、生產(chan)成本高(gao)、口感和品(pin)質好。由于(yu)(yu)產(chan)地不同(tong),海(hai)鹽(yan)(yan)的(de)品(pin)質也有很(hen)大差異(yi),漢沽鹽(yan)(yan)場(chang)場(chang)區(qu)位于(yu)(yu)東經117°47′—118°03′、北緯39°08′—39°19′之間(jian)。場(chang)區(qu)內泥沙布底、光照充足(zu)、雨水和季風(feng)氣候明顯,是海(hai)鹽(yan)(yan)的(de)黃金產(chan)區(qu),適合于(yu)(yu)曬制高(gao)品(pin)質海(hai)鹽(yan)(yan)。所以“蘆花”海(hai)鹽(yan)(yan)又(you)是海(hai)鹽(yan)(yan)中的(de)上品(pin)。