海鹽的生產

我國的海鹽生產，一般采用日曬(shai)法(fa)，也叫“灘(tan)曬(shai)法(fa)”，就(jiu)是(shi)利用濱海灘(tan)涂(tu)(tu)，筑壩開辟鹽(yan)(yan)田，通過納(na)潮揚水(shui)(shui)，吸引海水(shui)(shui)灌池，經過日照(zhao)蒸(zheng)(zheng)發變成(cheng)(cheng)鹵(lu)水(shui)(shui)，當鹵(lu)水(shui)(shui)濃(nong)度蒸(zheng)(zheng)發達到波美25度時，析(xi)出(chu)氯化鈉，即為原鹽(yan)(yan)。日曬(shai)法(fa)生產原鹽(yan)(yan)，具有(you)節約能源，成(cheng)(cheng)本較低的優點，但是(shi)受地理及氣(qi)候影響，不可能所有(you)的海岸灘(tan)涂(tu)(tu)都能修筑鹽(yan)(yan)田，所有(you)的季(ji)節都能曬(shai)鹽(yan)(yan)。空氣(qi)干燥，日照(zhao)長久(jiu)，蒸(zheng)(zheng)發量大，鹽(yan)(yan)的產量就(jiu)高，反之，產：量就(jiu)低。在我(wo)國的北方鹽(yan)(yan)場，只(zhi)有(you)3月至11月才是(shi)曬(shai)鹽(yan)(yan)季(ji)節。

日曬法生產原鹽，其工藝流程一般(ban)分(fen)為納潮、制鹵、結晶、收鹽四大(da)工序。

1．納潮

實際(ji)上(shang)是(shi)生(sheng)產(chan)原(yuan)(yuan)鹽的(de)(de)原(yuan)(yuan)料提取過程。海水(shui)是(shi)鹽業(ye)生(sheng)產(chan)的(de)(de)原(yuan)(yuan)料，為確(que)保(bao)(bao)生(sheng)產(chan)的(de)(de)正常進(jin)行，必須千(qian)方(fang)百(bai)計(ji)地(di)保(bao)(bao)證原(yuan)(yuan)料的(de)(de)供應。目前，采用的(de)(de)納(na)潮(chao)(chao)方(fang)式有兩種，一是(shi)自(zi)然(ran)納(na)潮(chao)(chao)，二是(shi)動 力納(na)潮(chao)(chao)。自(zi)然(ran)納(na)潮(chao)(chao)是(shi)在漲潮(chao)(chao)時讓海水(shui)沿引潮(chao)(chao)溝自(zi)然(ran)流人；動 力納(na)潮(chao)(chao)一般采用軸流泵(beng)將海水(shui)引入，其特點是(shi)不受(shou)自(zi)然(ran)條件限制。

2．制鹵

制鹵(lu)是在(zai)面積廣闊的(de)蒸發(fa)池內進行的(de)，根據每(mei)日(ri)蒸發(fa)量適當掌握(wo)蒸發(fa)池走水深度，使(shi)鹵(lu)水濃度逐(zhu)步提高，最后濃縮成飽和鹵(lu)。

3．結晶

海水(shui)在(zai)不(bu)(bu)斷蒸發(fa)濃縮(suo)過(guo)程中(zhong)，各種鹽(yan)類(lei)濃度(du)不(bu)(bu)斷增大， 當(dang)鹽(yan)類(lei)濃度(du)達到(dao)飽(bao)和時，將以(yi)晶(jing)體形式析出(chu)，在(zai)過(guo)飽(bao)和溶(rong)液中(zhong)，不(bu)(bu)斷維(wei)持溶(rong)液過(guo)飽(bao)和度(du)，晶(jing)體就能(neng)繼續生長。

4．收鹽

就(jiu)是將長成的鹽(yan)，利用人工或機械(xie)將鹽(yan)收起堆坨。