海鹽的生產

我國的海鹽生(sheng)產(chan)，一般采用(yong)日(ri)曬法，也叫“灘曬法”，就是(shi)利用(yong)濱(bin)海灘涂，筑(zhu)壩開辟鹽(yan)田(tian)，通過納潮揚水，吸引(yin)海水灌(guan)池，經過日(ri)照蒸發(fa)變成(cheng)鹵水，當鹵水濃度蒸發(fa)達到波(bo)美(mei)25度時，析(xi)出(chu)氯化鈉，即為原(yuan)鹽(yan)。日(ri)曬法生(sheng)產(chan)原(yuan)鹽(yan)，具有(you)節(jie)約能源，成(cheng)本較低的優點，但是(shi)受地理及氣候(hou)影響，不可能所有(you)的海岸灘涂都能修筑(zhu)鹽(yan)田(tian)，所有(you)的季節(jie)都能曬鹽(yan)。空氣干(gan)燥，日(ri)照長(chang)久，蒸發(fa)量大，鹽(yan)的產(chan)量就高，反之，產(chan)：量就低。在我國的北(bei)方鹽(yan)場，只有(you)3月(yue)至11月(yue)才是(shi)曬鹽(yan)季節(jie)。

日曬(shai)法生產原鹽，其(qi)工藝(yi)流程(cheng)一(yi)般分(fen)為納潮、制鹵、結晶(jing)、收鹽四大(da)工序。

1．納潮

實際上是(shi)(shi)生(sheng)產原(yuan)(yuan)(yuan)鹽(yan)的(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)料提取過程。海(hai)水(shui)是(shi)(shi)鹽(yan)業生(sheng)產的(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)料，為確保(bao)生(sheng)產的(de)(de)正常進行，必須千方百計地保(bao)證原(yuan)(yuan)(yuan)料的(de)(de)供(gong)應。目(mu)前，采用(yong)的(de)(de)納(na)潮方式有兩種(zhong)，一(yi)是(shi)(shi)自然(ran)(ran)納(na)潮，二(er)是(shi)(shi)動(dong) 力納(na)潮。自然(ran)(ran)納(na)潮是(shi)(shi)在漲潮時讓海(hai)水(shui)沿引潮溝自然(ran)(ran)流人；動(dong) 力納(na)潮一(yi)般采用(yong)軸(zhou)流泵將海(hai)水(shui)引入，其特(te)點是(shi)(shi)不受自然(ran)(ran)條件(jian)限制。

2．制鹵

制鹵(lu)是在面積廣闊(kuo)的蒸(zheng)發池內(nei)進(jin)行的，根據每日蒸(zheng)發量適當掌(zhang)握蒸(zheng)發池走水深度(du)，使鹵(lu)水濃度(du)逐步提高，最后濃縮成飽(bao)和(he)鹵(lu)。

3．結晶

海水在(zai)不斷(duan)蒸發濃(nong)縮過程中，各種鹽類濃(nong)度不斷(duan)增大， 當鹽類濃(nong)度達到(dao)飽和(he)時，將以晶體(ti)形式析出，在(zai)過飽和(he)溶液中，不斷(duan)維持溶液過飽和(he)度，晶體(ti)就能(neng)繼續(xu)生長。

4．收鹽

就是(shi)將長成的鹽，利用人工或(huo)機械將鹽收起(qi)堆(dui)坨。