人體碘(dian)(dian)的(de)(de)(de)80-90％來自(zi)食物，10-20％通過飲水獲得，5％的(de)(de)(de)碘(dian)(dian)來自(zi)空氣。因此食物中的(de)(de)(de)碘(dian)(dian)是人體碘(dian)(dian)的(de)(de)(de)主要來源。陸(lu)地食品則以蛋、奶含(han)(han)(han)碘(dian)(dian)量最(zui)高，其(qi)次(ci)為(wei)肉類，淡水魚(yu)的(de)(de)(de)含(han)(han)(han)碘(dian)(dian)量低(di)于肉類，植物的(de)(de)(de)含(han)(han)(han)碘(dian)(dian)量是最(zui)低(di)的(de)(de)(de)，特別是水果(guo)和蔬菜。海(hai)(hai)洋生物的(de)(de)(de)含(han)(han)(han)碘(dian)(dian)量很(hen)高，含(han)(han)(han)碘(dian)(dian)最(zui)高的(de)(de)(de)食物為(wei)海(hai)(hai)產品，如海(hai)(hai)帶、紫菜、鮮(xian)帶魚(yu)、蚶干(gan)、蛤干(gan)、干(gan)貝(bei)、淡菜、海(hai)(hai)參、海(hai)(hai)蜇、龍蝦等(deng)；海(hai)(hai)帶含(han)(han)(han)碘(dian)(dian)量最(zui)高，其(qi)次(ci)為(wei)海(hai)(hai)貝(bei)類及(ji)鮮(xian)海(hai)(hai)魚(yu)。

碘全身掃描前要求避開含碘飲食至少1周。碘掃描前需避開的含碘食品有：含碘維生素，碘鹽，海魚類和甲殼類水生物，牛奶、冰淇淋和乳酪，罐裝水果和蔬菜，腌制的或香辣肉(rou)類（火腿、熏肉(rou)、臘腸(chang)等），白面包(bao)，咸味食品，快餐類食品，茶，檸檬汁等。

含碘食物排行榜 （每100克所含）

1.裙帶菜(干)(15878 微(wei)克) 2.紫菜(干)(4323 微(wei)克)

3.海帶(dai)(鮮)(923 微克(ke)) 4.雞精(766.5 微克(ke))

5.海虹(346 微克) 6.蝦皮(264.5 微克)

7.蝦醬(166.6 微克(ke)) 8.蝦米(82.5 微克(ke))

9.可樂(68.4 微克) 10.叉燒肉(57.4 微克)

11.豆腐干(46.2 微克(ke)) 12.開心果(guo)(37.9 微克(ke))

13.鵪鶉(chun)蛋(37.6 微克(ke)) 14.火雞腿 (33.6 微克(ke))

15.牛肉辣瓣醬(32.5 微克) 16.雞(ji)蛋(27.2 微克)

17.牛(niu)腱子肉(rou)(24.5 微(wei)克) 18.菠菜(cai)(24 微(wei)克)

19.黃醬(jiang)(19.8 微克) 20.羊肝(19.1 微克)

21.柳松茸(17.1 微克) 22.雛鴿(16.3 微克)

23.金槍魚(14 微克) 24.墨魚(13.9 微克)

25.花椒粉(13.7 微克) 26.雞肉(12.4 微克)

27.松子仁(12.3 微(wei)克(ke)) 28.南(nan)瓜子（炒）(11 微(wei)克(ke))

29.魚翅(干)(10.9 微克(ke)(ke)) 30.核(he)桃(10.4 微克(ke)(ke))

31.牛(niu)肉（瘦）(10.4 微克) 32.小(xiao)白菜(10 微克)

33.大(da)豆(dou)(9.7 微克) 34.甜面(mian)醬(9.6 微克)

35.青椒(jiao)(9.6 微(wei)克) 36.杏仁(8.4 微(wei)克)

37.方(fang)便(bian)面(8.4 微(wei)克(ke)) 38.杏仁（炒）(8.4 微(wei)克(ke))

39.甜杏仁(8.4 微克) 40.胡椒粉(8.2 微克)

41.白胡椒(8.2 微(wei)克) 42.赤小豆(dou)(7.8 微(wei)克)

43.凍豆腐(fu)(7.7 微(wei)克) 44.平魚(7.7 微(wei)克)

45.羊(yang)肉(瘦(shou))(7.7 微(wei)克(ke)) 46.羊(yang)前腿肉(7.7 微(wei)克(ke))

47.松(song)花蛋（鴨蛋）(6.8 微(wei)克) 48.黑(hei)魚(6.5 微(wei)克)

49.青魚(6.5 微(wei)克) 50.柿子(6.3 微(wei)克)

51.小黃魚(5.8 微克) 52.榴蓮(5.6 微克)

53.帶魚(yu)(5.5 微(wei)克(ke)) 54.午餐肉(5.4 微(wei)克(ke))

55.杏仁露(lu)(5.3 微克(ke)) 56.橘子(5.3 微克(ke))

57.油皮(5 微克) 58.鴨蛋(5 微克)

59.蕓豆(4.7 微克) 60.鯉魚(4.7 微克)

61.榛子仁（炒）(4.4 微(wei)克) 62.羊肉(rou)(后腿(tui))(4.1 微(wei)克)

63.菠蘿(luo)(4.1 微克(ke)) 64.雞粉(3.9 微克(ke))

65.八寶菜(3.8 微克) 66.糯米(mi)(紫(zi))(3.8 微克)

67.小(xiao)米(3.7 微克) 68.火腿(3.6 微克)

69.野(ye)雞(ji)(3.5 微克) 70.鲅魚(3.5 微克)

71.小麥面粉(2.9 微(wei)克(ke)) 72.老抽(2.9 微(wei)克(ke))

73.小麥富強粉(2.9 微克) 74.花生仁（生）(2.7 微克)

75.番茄(2.5 微(wei)克(ke)) 76.香蕉(2.5 微(wei)克(ke))

77.白醬(jiang)油(2.4 微克) 78.醬(jiang)油(2.4 微克)

79.蓮藕(ou)(2.4 微(wei)克) 80.稻米(2.3 微(wei)克)

81.豬肉(瘦)(1.7 微(wei)克(ke)) 82.香(xiang)菜(1.5 微(wei)克(ke))

83.鹿肉(rou)(1.5 微克(ke)) 84.乳(ru)黃瓜(1.3 微克(ke))

85.雞肝(gan)(1.3 微克) 86.洋蔥(cong)（白皮）(1.2 微克)

87.土(tu)豆（黃皮）(1.2 微克) 88.醬牛肉(1.2 微克)

89.茄子 (1.1 微克) 90.山竹(1.1 微克)

91.豌豆(dou)(0.9 微克(ke)) 92.酸奶(0.9 微克(ke))

93.橙(cheng)子(0.9 微(wei)克) 94.平(ping)菇(0.8 微(wei)克)

95.四棱豆(dou)(0.7 微克(ke)) 96.梨(0.7 微克(ke))

97.芹菜(cai)(0.7 微克) 98.生(sheng)抽(0.6 微克)

99.牛里脊肉(0.5 微克) 100.西葫蘆(0.4 微）