中國食鹽主要產地及其產量介紹

1）長蘆鹽區：長蘆鹽區的鹽場主要分布在樂亭、灤南、唐海、漢沽、塘沽、黃驊、海興等縣區內。其生產規模（包括鹽田面積、原鹽生產能力和鹽業產值等）占全國海鹽的25％～35％。

2）遼東灣鹽區：遼東灣鹽區有復州灣、營口、金州、錦州和旅順5大(da)鹽(yan)(yan)場，其鹽(yan)(yan)田面積和原鹽(yan)(yan)生(sheng)產能力占(zhan)遼寧(ning)鹽(yan)(yan)區的70％以上(shang)，1988年(nian)原鹽產量達205.7萬噸，產值達(da)2.8億元。

3）萊州灣鹽區：該區是山東省海鹽的主要產地，包括煙臺、濰坊、東營、惠民的17個鹽場，鹽田總面積約400平方公里，1988年(nian)海(hai)鹽生產量(liang)為293.9萬噸。萊(lai)州灣鹽區從(cong)技術裝備水平(ping)、產(chan)品質(zhi)量以及企業經濟效益來(lai)看，在國內各鹽區中處于先進地位，主(zhu)要鹽場綜合(he)機械化水平(ping)達到60％以上(shang)，單位面(mian)積產量高達 73噸／公頃，列(lie)北方各海(hai)鹽區單(dan)產之首。

4）淮鹽產區：因淮河橫貫江蘇鹽場而得名。江蘇鹽場分布在北起蘇魯交界的繡針河口，南至長江口這一斜形狹長的海岸帶上，跨越連云港、鹽城、淮陰、南通4市的13個縣、區，占地653平方公里。江蘇(su)海(hai)岸帶有全國最為(wei)廣闊的沿(yan)海(hai)灘涂(tu)，四季分明的氣候條件，適宜(yi)于(yu)海(hai)鹽生產(chan)。

該圖片由注冊用戶"妮子的文字"提供，版權聲明反饋

5）四川自貢井鹽：我國最大的(de)井鹽產(chan)地。在(zai)(zai)四川省南部偏西的(de)自貢市附近(jin)。自貢地區東邊屬富(fu)順縣(xian)，西邊屬榮縣(xian)，因兩地都盛產(chan)井鹽，所(suo)以(yi)在(zai)(zai)川鹽生(sheng)產(chan)史上稱(cheng)為“富(fu)榮鹽場”。 目前多(duo)在背斜的斷(duan)裂地帶打井取鹵(lu)，各種鹵(lu)井約四五萬(wan)口。制鹽(yan)燃料(liao)常用(yong)天然氣，用(yong)它熬制的細粒(li)鹽(yan)，具(ju)有色白、雜質少、品質佳的特點，人們稱它為“火花(hua)鹽(yan)”。用(yong)煤(mei)炭(tan)做(zuo)燃料(liao)煎(jian)制成的細鹽(yan)粒(li)，品質比(bi)火花(hua)鹽(yan)還好，稱“炭(tan)花(hua)鹽(yan)”。現在自貢原鹽(yan)產量約占全川原鹽(yan)產量的三分之二。

中國食鹽分布及來源

我國食(shi)鹽(yan)(yan)的(de)產(chan)地分布很廣，從東北到海(hai)南(nan)、臺灣，從新疆、青海(hai)、川藏到內(nei)蒙，出產(chan)著種(zhong)類繁多的(de)鹽(yan)(yan)：海(hai)鹽(yan)(yan)、井(jing)鹽(yan)(yan)、巖鹽(yan)(yan)、池鹽(yan)(yan)等(deng)。其(qi)中(zhong)遼寧、山(shan)東、兩(liang)淮、長蘆各(ge)鹽(yan)(yan)場盛產(chan)海(hai)鹽(yan)(yan)，自(zi)(zi)古聞名。井(jing)鹽(yan)(yan)則以已有一千(qian)多年歷史的(de)四(si)川自(zi)(zi)貢市(shi)的(de)自(zi)(zi)流井(jing)最(zui)為有名，巖鹽(yan)(yan)產(chan)于四(si)川、云南(nan)、湖(hu)北、湖(hu)南(nan)、新疆、青海(hai)等(deng)地。在陜(shan)西、山(shan)西、甘肅、青海(hai)、新疆、內(nei)蒙古、黑龍江等(deng)地有很多咸水(shui)湖(hu)，盛產(chan)池鹽(yan)(yan)，其(qi)中(zhong)最(zui)大(da)的(de)是(shi)柴(chai)達木盆(pen)地的(de)察爾汗鹽(yan)(yan)池，據統計，僅這一鹽(yan)(yan)池開采出來的(de)池鹽(yan)(yan)，足夠我國十二(er)億(yi)人口食(shi)用四(si)千(qian)多年。其(qi)他如青海(hai)茶卡鹽(yan)(yan)池、甘肅吉蘭(lan)泰鹽(yan)(yan)池、山(shan)西解池都是(shi)著名的(de)池鹽(yan)(yan)產(chan)地。

食鹽(yan)資(zi)(zi)源(yuan)有：海鹽(yan)、湖鹽(yan)、巖鹽(yan)（鹽(yan)礦）；中國是世界上湖鹽(yan)礦產(chan)資(zi)(zi)源(yuan)極其豐富的少數幾個國家之一，巖鹽(yan)礦床資(zi)(zi)源(yuan)方面已查明儲量大于100億噸的巖(yan)鹽礦床就有10余個。

中國產鹽地并非僅僅東部(bu)等(deng)沿海地區，連內蒙古、青海都是產鹽大戶。

湖鹽(yan)：中國湖鹽(yan)產(chan)量(liang)最多的省(sheng)是青海，全(quan)國湖鹽(yan)年產(chan)量(liang)500萬噸左右(you)。井礦(kuang)鹽：中國井礦(kuang)鹽區包括四(si)川、湖(hu)北、湖(hu)南、云南、江(jiang)西、河南、重慶及(ji)安徽等(deng)省(sheng)(sheng)、市，另外，江(jiang)蘇、山東、廣東、甘肅、陜西等(deng)省(sheng)(sheng)也有礦(kuang)鹽。近年(nian)來，井礦(kuang)鹽的年(nian)產量已達(da)1000噸以(yi)上(shang)，占全國總產鹽量的1/4以上。食鹽(yan)消耗：中國(guo)年消耗食鹽(yan)約700萬噸。