一、食鹽有什么功效
食(shi)鹽不僅是人(ren)們膳食(shi)中(zhong)不可缺少的(de)(de)調味(wei)品，而(er)且是人(ren)體(ti)中(zhong)不可缺少的(de)(de)物質成(cheng)(cheng)分。它的(de)(de)主要成(cheng)(cheng)分是氯(lv)化(hua)鈉，是一種中(zhong)性(xing)的(de)(de)無機鹽顯示的(de)(de)味(wei)道。食(shi)鹽是最常(chang)用(yong)的(de)(de)調味(wei)品，而(er)其所具有的(de)(de)許(xu)多醫用(yong)功能卻鮮為人(ren)知。食(shi)鹽可以清理(li)胃(wei)水(shui)、呵護咽喉(hou)、自然止血(xue)、除脂(zhi)美容、清污(wu)解毒(du)、預防蛀牙、治(zhi)肝順胃(wei)等。
二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克
世(shi)界(jie)衛(wei)生組織建議每(mei)(mei)(mei)人(ren)(ren)每(mei)(mei)(mei)日食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)量不超過5g。近年(nian)來(lai)許多試驗證實，食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)攝入量與(yu)高(gao)血(xue)壓發病率有一(yi)定關系(xi)，膳(shan)食(shi)(shi)(shi)中食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)攝入過多，可引起高(gao)血(xue)壓。世(shi)界(jie)衛(wei)生組織(WHO) 建議每(mei)(mei)(mei)人(ren)(ren)每(mei)(mei)(mei)日攝入5g 以(yi)下(xia)食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)可預防冠心病和高(gao)血(xue)壓。我國規定成人(ren)(ren)每(mei)(mei)(mei)日攝入6g食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)即可滿(man)足(zu)機(ji)體對鈉的需要。
三、食鹽的主要成分是什么
食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO3）。
四、食鹽加碘好還是不加碘的好
食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中(zhong)鹽、淮鹽、魯晶、粵鹽、久(jiu)大、雪天、川晶、雪濤、迎客松、魯花。
中鹽
淮牌
魯晶鹽
粵鹽
川晶
雪濤
蘆花
閩鹽
海灣
茶卡
