一、食鹽有什么功效
食鹽(yan)(yan)不僅是(shi)(shi)人(ren)們膳食中不可缺少(shao)的調味(wei)(wei)品，而(er)且是(shi)(shi)人(ren)體中不可缺少(shao)的物質成(cheng)分。它的主要(yao)成(cheng)分是(shi)(shi)氯化鈉，是(shi)(shi)一種中性的無機(ji)鹽(yan)(yan)顯示的味(wei)(wei)道。食鹽(yan)(yan)是(shi)(shi)最(zui)常用的調味(wei)(wei)品，而(er)其所具有的許多醫用功能卻鮮為人(ren)知。食鹽(yan)(yan)可以清理胃(wei)水、呵護咽(yan)喉、自然(ran)止(zhi)血、除(chu)脂(zhi)美(mei)容、清污解毒、預防蛀(zhu)牙、治肝順(shun)胃(wei)等(deng)。
二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克
世(shi)界(jie)(jie)衛生組織(zhi)建議每(mei)人每(mei)日食(shi)(shi)(shi)鹽量不超過(guo)5g。近年來許多試驗證實(shi)，食(shi)(shi)(shi)鹽攝(she)(she)入(ru)量與高血(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)發病(bing)率(lv)有(you)一定關系(xi)，膳(shan)食(shi)(shi)(shi)中食(shi)(shi)(shi)鹽攝(she)(she)入(ru)過(guo)多，可引起(qi)高血(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)。世(shi)界(jie)(jie)衛生組織(zhi)(WHO) 建議每(mei)人每(mei)日攝(she)(she)入(ru)5g 以下食(shi)(shi)(shi)鹽可預防冠(guan)心病(bing)和(he)高血(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)。我國規定成人每(mei)日攝(she)(she)入(ru)6g食(shi)(shi)(shi)鹽即可滿(man)足(zu)機體對(dui)鈉的需要(yao)。
三、食鹽的主要成分是什么
食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO3）。
四、食鹽加碘好還是不加碘的好
食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中鹽、淮鹽、魯晶、粵鹽、久大(da)、雪(xue)天、川晶、雪(xue)濤(tao)、迎客松、魯花。
中鹽
淮牌
魯晶鹽
粵鹽
川晶
雪濤
蘆花
閩鹽
海灣
茶卡
