一、食鹽有什么功效
食鹽(yan)不僅是(shi)人(ren)們膳(shan)食中不可缺少(shao)的(de)調味品(pin)，而且是(shi)人(ren)體中不可缺少(shao)的(de)物質(zhi)成分。它的(de)主要成分是(shi)氯化鈉，是(shi)一(yi)種中性的(de)無機鹽(yan)顯示的(de)味道。食鹽(yan)是(shi)最常用的(de)調味品(pin)，而其所具有的(de)許多醫用功能(neng)卻鮮為(wei)人(ren)知。食鹽(yan)可以清理胃水、呵護咽喉、自然(ran)止血、除(chu)脂美(mei)容(rong)、清污解(jie)毒、預防(fang)蛀牙、治肝順(shun)胃等。
二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克
世界衛(wei)生組織建議每人每日(ri)食(shi)鹽(yan)量(liang)不超過5g。近年來許多試(shi)驗(yan)證實，食(shi)鹽(yan)攝(she)入量(liang)與高(gao)(gao)血壓(ya)(ya)(ya)發病(bing)率有一(yi)定(ding)關系，膳食(shi)中食(shi)鹽(yan)攝(she)入過多，可引起高(gao)(gao)血壓(ya)(ya)(ya)。世界衛(wei)生組織(WHO) 建議每人每日(ri)攝(she)入5g 以下食(shi)鹽(yan)可預防冠心病(bing)和(he)高(gao)(gao)血壓(ya)(ya)(ya)。我國(guo)規定(ding)成(cheng)人每日(ri)攝(she)入6g食(shi)鹽(yan)即可滿足機體對鈉的(de)需要。
三、食鹽的主要成分是什么
食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO3）。
四、食鹽加碘好還是不加碘的好
食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中鹽(yan)、淮鹽(yan)、魯晶、粵鹽(yan)、久大(da)、雪(xue)天、川晶、雪(xue)濤、迎客松、魯花。
中鹽
淮牌
魯晶鹽
粵鹽
川晶
雪濤
蘆花
閩鹽
海灣
茶卡
