食醋的性質
食醋(cu)(cu)被當做配(pei)料攝入人(ren)體(ti)時(shi)這時(shi)候的醋(cu)(cu)是為堿性(xing)的，醋(cu)(cu)在(zai)人(ren)體(ti)內氧化會(hui)生(sheng)成帶(dai)陽離(li)子的堿性(xing)化合物，促進人(ren)體(ti)的消化和吸收。但是醋(cu)(cu)沒有被攝入到人(ren)體(ti)內時(shi)是酸性(xing)的，它沒辦法與人(ren)體(ti)發(fa)生(sheng)反應變成堿性(xing)物質。
食醋的作用
食(shi)醋(cu)在(zai)調節食(shi)欲方面有一(yi)定的(de)(de)作用，能(neng)提味兒，促進食(shi)欲；適量食(shi)用食(shi)醋(cu)還能(neng)刺激胃酸分(fen)泌(mi)、幫助消化；除了食(shi)用以外，由于醋(cu)能(neng)夠防止色素斑的(de)(de)形成(cheng)，食(shi)醋(cu)還可用來(lai)改善膚質，細(xi)白皮膚，部分(fen)愛(ai)美的(de)(de)女性(xing)還會用醋(cu)來(lai)減肥和(he)洗頭發。食(shi)醋(cu)有不(bu)錯(cuo)的(de)(de)抑菌和(he)殺菌的(de)(de)效果，能(neng)預防一(yi)些腸道疾(ji)病、感冒和(he)呼吸疾(ji)病。
食醋的主要成分是什么
食醋中(zhong)(zhong)含有0.05%～3.0%蛋白(bai)質以及(ji)18中(zhong)(zhong)氨基酸，包(bao)括人體必需的(de)(de)8種；食醋中(zhong)(zhong)還含有葡(pu)萄糖(tang)、麥(mai)芽糖(tang)、果糖(tang)、蔗糖(tang)等糖(tang)分(fen)。食醋具有較多的(de)(de)起到殺菌(jun)和抑菌(jun)作用的(de)(de)醋酸，以及(ji)促進分(fen)泌消化液、改善(shan)消化功能的(de)(de)揮發(fa)性(xing)香氣。
如何挑選食醋的好壞
一看顏色，優質食醋是琥珀色或者紅棕色，或者是透明色；二聞氣味，優質食醋酸味芳香，沒有其他異味；三嘗口感，優質食醋酸度較高，不澀口，沒有刺激感，還帶有稍許甜味；四搖瓶子，優質食醋在搖晃的時候泡沫豐富，并且持久。注意選購的食醋品牌要有質量保障。
醋洗頭發有什么好處
一般不建議用醋洗頭。雖然醋里面含有的醋酸呈弱酸性，能夠收縮毛孔閉合，起到一定的殺菌作用，但長期使用，可能會導致頭發受損，所以，建議男性或女性朋友最好不要長期使用醋來洗頭發。日(ri)常生(sheng)活(huo)中，男(nan)性或(huo)女性朋友可以根據(ju)自(zi)身(shen)的實際情況選擇適合自(zi)己的洗(xi)(xi)護(hu)產品(pin)，比如頭(tou)發(fa)愛出油，就選擇控油效果好的產品(pin)，頭(tou)發(fa)中有頭(tou)皮(pi)屑的，可以選擇抗真菌(jun)的產品(pin)等(deng)。除此之外，男(nan)性或(huo)女性朋友，在洗(xi)(xi)頭(tou)時，要注意控制水(shui)溫，不要使(shi)用(yong)過(guo)燙或(huo)過(guo)涼(liang)的水(shui)來洗(xi)(xi)頭(tou)，以免導致感冒著涼(liang)。
恒順
東湖醋
水塔
紫林
寧化府
海天
保寧
天立
欣和
千禾
