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始建于2003年，山西省調味品釀造行業裝備先進、科技含量高，集研制、開發、生產為一體的農副產品加工企業，可年產老陳醋3萬噸、醬油2萬噸、料酒2萬噸、液體發酵白米醋1萬噸

山(shan)西源源醋業有(you)限公司是山(shan)西省(sheng)調味品(pin)釀造行業裝備(bei)較先進、科(ke)技含量較高，集研制、開發、生產為一(yi)體的農(nong)副(fu)產品(pin)加工企業。

公司始建(jian)于2003年7月，現有員工(gong)100余(yu)人(ren)(ren)，其中(zhong)：管理技術人(ren)(ren)員30余(yu)人(ren)(ren)。占(zhan)地面積33000平方(fang)米(mi)(mi)，可年產(chan)老陳醋(cu)3萬噸(dun)、醬油2萬噸(dun)、料(liao)酒(jiu)2萬噸(dun)、液體(ti)發(fa)酵(jiao)白米(mi)(mi)醋(cu)1萬噸(dun)。

多(duo)年來，源源醋(cu)業(ye)與山西省食品(pin)工(gong)業(ye)研究所建立了合(he)作關系，通過“引進(jin)---消化”的(de)方式，把傳統釀(niang)造技(ji)術和(he)現代微生(sheng)(sheng)(sheng)物發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)技(ji)術相結(jie)合(he)，采用了純糧釀(niang)造、不銹鋼管道(dao)、太陽能(neng)哂醋(cu)等(deng)先進(jin)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工(gong)藝(yi)，使產(chan)(chan)品(pin)質優味(wei)美，質量不斷提升。從生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)食醋(cu)開(kai)始，逐步開(kai)出了食醋(cu)、醬油(you)、料酒和(he)純凈水等(deng)多(duo)元(yuan)化的(de)產(chan)(chan)品(pin)。在醋(cu)醅(pei)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)裝置及醋(cu)酸醅(pei)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)缸和(he)產(chan)(chan)品(pin)包裝等(deng)方面，不遺余力進(jin)行研發(fa)(fa)、創(chuang)新，獲得(de)了20多(duo)項(xiang)實用技(ji)術專利。公司的(de)技(ji)術研發(fa)(fa)中心(xin)成為省級中小企(qi)業(ye)技(ji)術中心(xin)。

公(gong)司在(zai)把產品(pin)做(zuo)強做(zuo)大的(de)同(tong)(tong)時，還開辟了(le)多種銷售渠道(dao)共發(fa)展(zhan)(zhan)地(di)、市級經銷商(shang)400多家(jia)，分布于山西、河(he)南、河(he)北(bei)、北(bei)京、天(tian)津(jin)、上海(hai)、陜西、貴陽、寧夏(xia)、廣(guang)東(dong)、吉林、沈(shen)陽、湖(hu)南、湖(hu)北(bei)等地(di)，以專(zhuan)賣店、商(shang)超(chao)的(de)形式融入(ru)千家(jia)萬(wan)戶。同(tong)(tong)時，公(gong)司還主動走出(chu)去，加大招(zhao)商(shang)引資和(he)對外合作(zuo)力度，使(shi)公(gong)司的(de)產銷規(gui)模(mo)上了(le)一(yi)個新(xin)的(de)臺階，為(wei)公(gong)司的(de)長遠(yuan)發(fa)展(zhan)(zhan)奠定了(le)堅實的(de)基礎，形成了(le)健康發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)良(liang)好(hao)態勢。