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創建于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業化生產蠔油起家的醬料品牌，主要生產蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產品

1888年，李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)創辦人(ren)李錦(jin)(jin)裳先(xian)生(sheng)于(yu)廣東省珠海南水鎮發明蠔(hao)油，創立(li)(li)李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)。「思利(li)及人(ren)」和(he)「務實，誠信，永遠創業精神」是李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)貫徹(che)和(he)堅守的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營(ying)理(li)念。「發揚中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)優秀(xiu)飲(yin)食文化(hua)」是李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)第一(yi)(yi)個(ge)使命(ming)；而李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)第二個(ge)使命(ming)是：「弘揚中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)優秀(xiu)養生(sheng)文化(hua)」。歷(li)經(jing)131年的(de)(de)(de)(de)(de)持續發展，李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)已成(cheng)為一(yi)(yi)個(ge)家(jia)喻戶曉的(de)(de)(de)(de)(de)醬料王國(guo)(guo)，成(cheng)功打(da)造(zao)出(chu)一(yi)(yi)個(ge)百(bai)(bai)年民族企業，成(cheng)為中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)民族企業「質(zhi)(zhi)量與信心標(biao)志」的(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)際品牌。 李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)總部(又稱企業支持中(zhong)(zhong)(zhong)心)設于(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)香港，并在其(qi)它地區如美國(guo)(guo)、馬(ma)來(lai)西亞、以及中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)新會、黃(huang)埔(pu)等地設立(li)(li)生(sheng)產基地；位于(yu)新會市七堡鎮的(de)(de)(de)(de)(de)廠房更占地達2,000畝。 獨特的(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)文化(hua)、嚴謹的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)量監控、優質(zhi)(zhi)和(he)創新的(de)(de)(de)(de)(de)產品，加(jia)上(shang)百(bai)(bai)年的(de)(de)(de)(de)(de)品牌信譽，令(ling)李錦(jin)(jin)記(ji)(ji)屢獲殊榮，驕人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)就獲得外界(jie)一(yi)(yi)致肯定(ding)。