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創建于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業化生產蠔油起家的醬料品牌，主要生產蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產品

1888年(nian)(nian)，李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)記(ji)創辦人(ren)(ren)李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)裳先生(sheng)于廣東省珠(zhu)海南水(shui)鎮(zhen)(zhen)發明蠔(hao)油，創立(li)李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)記(ji)。「思(si)利及(ji)人(ren)(ren)」和「務實，誠信，永遠創業(ye)精神」是李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)記(ji)貫(guan)徹(che)和堅守的(de)(de)(de)經(jing)營理念。「發揚中(zhong)華優秀飲食文化(hua)」是李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)記(ji)的(de)(de)(de)第一(yi)個(ge)使命；而李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)記(ji)的(de)(de)(de)第二個(ge)使命是：「弘揚中(zhong)華優秀養(yang)生(sheng)文化(hua)」。歷經(jing)131年(nian)(nian)的(de)(de)(de)持續發展，李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)記(ji)已成為(wei)一(yi)個(ge)家喻戶曉的(de)(de)(de)醬料王國，成功打(da)造出一(yi)個(ge)百(bai)年(nian)(nian)民族企業(ye)，成為(wei)中(zhong)華民族企業(ye)「質(zhi)量(liang)與信心標志」的(de)(de)(de)國際品牌。 李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)記(ji)總部(又稱企業(ye)支持中(zhong)心)設于中(zhong)國香港(gang)，并(bing)在其它地區如(ru)美國、馬(ma)來西亞、以(yi)及(ji)中(zhong)國的(de)(de)(de)新(xin)會(hui)、黃埔等地設立(li)生(sheng)產基地；位于新(xin)會(hui)市七(qi)堡鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)廠房更占地達(da)2,000畝。 獨特的(de)(de)(de)管理文化(hua)、嚴謹的(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)監控(kong)、優質(zhi)和創新(xin)的(de)(de)(de)產品，加上百(bai)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)品牌信譽，令李(li)(li)(li)錦(jin)(jin)記(ji)屢獲殊(shu)榮，驕人(ren)(ren)的(de)(de)(de)成就(jiu)獲得(de)外界一(yi)致肯定。