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創建于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業化生產蠔油起家的醬料品牌，主要生產蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產品

1888年，李(li)(li)(li)(li)錦記創辦人(ren)李(li)(li)(li)(li)錦裳(shang)先生于廣東省珠海南水鎮(zhen)發(fa)明蠔油，創立李(li)(li)(li)(li)錦記。「思利及(ji)人(ren)」和(he)「務實，誠信(xin)，永遠(yuan)創業精神」是(shi)李(li)(li)(li)(li)錦記貫徹和(he)堅守的(de)(de)經營理念。「發(fa)揚中(zhong)華優秀飲食文(wen)化」是(shi)李(li)(li)(li)(li)錦記的(de)(de)第一(yi)個(ge)使(shi)(shi)命(ming)(ming)；而李(li)(li)(li)(li)錦記的(de)(de)第二個(ge)使(shi)(shi)命(ming)(ming)是(shi)：「弘揚中(zhong)華優秀養生文(wen)化」。歷經131年的(de)(de)持(chi)續發(fa)展，李(li)(li)(li)(li)錦記已成(cheng)為一(yi)個(ge)家喻戶曉的(de)(de)醬料王國，成(cheng)功打造出一(yi)個(ge)百年民(min)族(zu)企(qi)業，成(cheng)為中(zhong)華民(min)族(zu)企(qi)業「質(zhi)量與信(xin)心標志(zhi)」的(de)(de)國際品牌。 李(li)(li)(li)(li)錦記總部(又稱企(qi)業支持(chi)中(zhong)心)設于中(zhong)國香港，并(bing)在其它地(di)(di)區如美國、馬來西亞、以及(ji)中(zhong)國的(de)(de)新(xin)會、黃埔等地(di)(di)設立生產(chan)基地(di)(di)；位(wei)于新(xin)會市七(qi)堡(bao)鎮(zhen)的(de)(de)廠房更占地(di)(di)達2,000畝。 獨特的(de)(de)管理文(wen)化、嚴(yan)謹的(de)(de)質(zhi)量監(jian)控、優質(zhi)和(he)創新(xin)的(de)(de)產(chan)品，加上百年的(de)(de)品牌信(xin)譽，令李(li)(li)(li)(li)錦記屢獲殊榮，驕人(ren)的(de)(de)成(cheng)就獲得(de)外界一(yi)致肯定。