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創建于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業化生產蠔油起家的醬料品牌，主要生產蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產品

1888年，李(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)創(chuang)(chuang)辦人李(li)錦(jin)(jin)(jin)裳先生于廣東省珠海南水鎮(zhen)發明(ming)蠔油，創(chuang)(chuang)立(li)李(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)。「思利及人」和「務實(shi)，誠信，永遠創(chuang)(chuang)業精神」是(shi)李(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)貫徹和堅守的(de)(de)經營理念。「發揚(yang)(yang)中(zhong)(zhong)華優秀飲食文化」是(shi)李(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)的(de)(de)第(di)(di)一(yi)個(ge)使命；而李(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)的(de)(de)第(di)(di)二個(ge)使命是(shi)：「弘揚(yang)(yang)中(zhong)(zhong)華優秀養生文化」。歷(li)經131年的(de)(de)持續發展，李(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)已成為一(yi)個(ge)家喻戶曉的(de)(de)醬(jiang)料(liao)王國，成功打造出一(yi)個(ge)百年民(min)(min)族(zu)企(qi)業，成為中(zhong)(zhong)華民(min)(min)族(zu)企(qi)業「質量與信心標志」的(de)(de)國際品(pin)(pin)牌。 李(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)總部(又稱(cheng)企(qi)業支持中(zhong)(zhong)心)設(she)于中(zhong)(zhong)國香港，并在其它地(di)區如美(mei)國、馬來西亞(ya)、以及中(zhong)(zhong)國的(de)(de)新(xin)(xin)會(hui)、黃埔等地(di)設(she)立(li)生產(chan)基地(di)；位于新(xin)(xin)會(hui)市(shi)七堡鎮(zhen)的(de)(de)廠房更占地(di)達2,000畝(mu)。 獨(du)特的(de)(de)管理文化、嚴謹的(de)(de)質量監控、優質和創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)，加上百年的(de)(de)品(pin)(pin)牌信譽，令李(li)錦(jin)(jin)(jin)記(ji)屢(lv)獲殊榮，驕人的(de)(de)成就獲得外界一(yi)致肯定。