竹鹽是什么鹽

竹鹽(yan)(yan)是(shi)將日(ri)曬鹽(yan)(yan)裝入三年生(sheng)的青竹中，兩端(duan)以天然黃土封口，以松(song)樹為燃料，經(jing)1000℃～1500℃高溫煅(duan)(duan)燒后提煉出(chu)來的物(wu)質。竹鹽(yan)(yan)在高溫煅(duan)(duan)燒過程中，會將有機物(wu)燒掉，只(zhi)剩下(xia)無機物(wu)，它其(qi)(qi)實(shi)是(shi)另一種(zhong)形式的粗鹽(yan)(yan)。竹鹽(yan)(yan)的主要成分(fen)(fen)為NaCl，除此(ci)之(zhi)外(wai)還含有微量鈣(gai)、鉀、銅、鐵(tie)(tie)、鋅等以及其(qi)(qi)他微量元素，相對其(qi)(qi)他食(shi)鹽(yan)(yan)來說，竹鹽(yan)(yan)中錳、鈣(gai)、鋅、鐵(tie)(tie)、硫(liu)等成分(fen)(fen)含量高。

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據說(shuo)，竹(zhu)(zhu)(zhu)鹽是(shi)1300年以前，廟里的(de)(de)(de)僧人以民間療法傳下來。古(gu)時的(de)(de)(de)僧侶把鹽裝(zhuang)在精心選擇的(de)(de)(de)竹(zhu)(zhu)(zhu)筒中，用(yong)(yong)天然黃(huang)土封上，再用(yong)(yong)特定的(de)(de)(de)松枝烘烤，最后得到(dao)的(de)(de)(de)固體(ti)粉末就是(shi)竹(zhu)(zhu)(zhu)鹽。這個過程(cheng)往往要反(fan)復進行(xing)，經過了九(jiu)次煅燒以后竹(zhu)(zhu)(zhu)鹽的(de)(de)(de)功效能得到(dao)最佳的(de)(de)(de)體(ti)現，且必須(xu)是(shi)九(jiu)次。

到了(le)唐、宋時期，竹鹽制(zhi)作(zuo)工藝(yi)也越來越復雜，甚至出現了(le)極(ji)其復雜的(de)工藝(yi)和非常講究的(de)選材。這樣制(zhi)成(cheng)的(de)竹鹽，變成(cheng)了(le)一種(zhong)奢(she)侈品，但其功能并沒(mei)有(you)提升，作(zuo)用、成(cheng)分與普(pu)通的(de)食(shi)用鹽并沒(mei)有(you)多少差別(bie)，味(wei)(wei)道和氣味(wei)(wei)有(you)了(le)較(jiao)好的(de)改善。1988年開巖通商(shang)（株）從全(quan)羅(luo)北道阜安的(de)開巖侍方丈那里接受千年秘方，建(jian)立工廠，才傳(chuan)下民(min)間，之后竹鹽產品商(shang)業化(hua)，更為(wei)廣泛(fan)地流傳(chuan)。

竹鹽的功效與作用

1、解毒排毒

竹(zhu)鹽(yan)(yan)中含有天然硫磺、松(song)脂和(he)各種(zhong)微量元素，在(zai)一定程(cheng)度上面有解(jie)毒的(de)(de)(de)功效(xiao)，尤其(qi)是重金屬之類的(de)(de)(de)毒素，用(yong)竹(zhu)鹽(yan)(yan)有非(fei)常好的(de)(de)(de)治療效(xiao)果。竹(zhu)鹽(yan)(yan)還能(neng)(neng)夠(gou)快(kuai)速、徹底地鏟(chan)除血(xue)脂、膽固(gu)醇中的(de)(de)(de)酸毒等有害(hai)成份(fen)，凈化(hua)血(xue)液(ye)。在(zai)使用(yong)竹(zhu)鹽(yan)(yan)排毒的(de)(de)(de)同時，也要(yao)多注意運動。這能(neng)(neng)保持身體內機能(neng)(neng)的(de)(de)(de)正常運轉和(he)新陳(chen)代(dai)謝的(de)(de)(de)順暢，又可(ke)以保持身體健(jian)康，一舉(ju)雙得(de)。

2、調節酸堿平衡

竹(zhu)鹽(yan)能對人(ren)(ren)體起(qi)著非常巨大的平(ping)衡(heng)(heng)作(zuo)用，并通過(guo)這種平(ping)衡(heng)(heng)和調節(jie)達(da)到人(ren)(ren)體的自愈和康復。竹(zhu)鹽(yan)不但礦物質含量(liang)(liang)豐富，而且微量(liang)(liang)元素(su)全面均衡(heng)(heng)，并以(yi)天然(ran)合理的結(jie)構存在，特別有助人(ren)(ren)體全面吸收(shou)。竹(zhu)鹽(yan)是強(qiang)堿性食品，充分調節(jie)人(ren)(ren)體內的酸堿平(ping)衡(heng)(heng)，從根本上鏟除現代(dai)疾病。竹(zhu)鹽(yan)強(qiang)化(hua)了(le)滲透(tou)壓(ya)的功(gong)能，恢復了(le)人(ren)(ren)體的新(xin)陳(chen)代(dai)謝秩序，助消化(hua)、助排(pai)泄、助營養輸(shu)入，激活了(le)人(ren)(ren)的生命(ming)力。

3、減肥作用

這(zhe)是一(yi)種有爭議說(shuo)法(fa)，竹鹽(yan)水確實有助于增(zeng)進(jin)腸道蠕(ru)動，排出宿便(bian)，能(neng)在一(yi)定程度上有效地減少脂肪在腸道中(zhong)的堆(dui)積(ji)，進(jin)而起(qi)到減肥(fei)的作(zuo)用。但是要注意的是，竹鹽(yan)的主要成分還是鹽(yan)，攝入(ru)過多(duo)的鹽(yan)會增(zeng)加高血(xue)壓的風險(xian)，因此不能(neng)為(wei)了減肥(fei)刻意去喝竹鹽(yan)水，否則(ze)容(rong)易患上其他疾病(bing)。