竹鹽是什么鹽

竹鹽是將(jiang)日(ri)曬鹽裝入三年生的青(qing)竹中，兩端以天然黃土封(feng)口，以松樹為燃料，經1000℃～1500℃高溫煅燒(shao)(shao)后(hou)提煉出來(lai)的物(wu)質(zhi)。竹鹽在高溫煅燒(shao)(shao)過程(cheng)中，會將(jiang)有機物(wu)燒(shao)(shao)掉(diao)，只剩下無機物(wu)，它其(qi)實(shi)是另一種(zhong)形式的粗鹽。竹鹽的主要成分為NaCl，除此之外還含有微量(liang)(liang)鈣(gai)、鉀(jia)、銅、鐵、鋅(xin)等(deng)(deng)以及其(qi)他微量(liang)(liang)元素，相(xiang)對其(qi)他食鹽來(lai)說，竹鹽中錳、鈣(gai)、鋅(xin)、鐵、硫等(deng)(deng)成分含量(liang)(liang)高。

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據說，竹鹽(yan)(yan)是1300年以前，廟里的(de)(de)(de)僧(seng)(seng)人以民(min)間療法傳(chuan)下來。古時的(de)(de)(de)僧(seng)(seng)侶把鹽(yan)(yan)裝在精(jing)心選(xuan)擇的(de)(de)(de)竹筒中，用天然黃土封(feng)上(shang)，再(zai)用特(te)定(ding)的(de)(de)(de)松(song)枝烘(hong)烤，最(zui)后得(de)到的(de)(de)(de)固(gu)體粉(fen)末(mo)就是竹鹽(yan)(yan)。這個(ge)過(guo)程往(wang)往(wang)要反(fan)復(fu)進行，經過(guo)了九次(ci)煅(duan)燒以后竹鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)功效能得(de)到最(zui)佳的(de)(de)(de)體現，且(qie)必須(xu)是九次(ci)。

到了(le)唐(tang)、宋(song)時期，竹鹽制作(zuo)工(gong)(gong)藝也越(yue)(yue)來越(yue)(yue)復(fu)雜，甚至出現了(le)極其復(fu)雜的工(gong)(gong)藝和非常講究的選材(cai)。這樣(yang)制成的竹鹽，變成了(le)一種奢侈品，但其功能(neng)并沒(mei)有提(ti)升，作(zuo)用、成分與普通的食用鹽并沒(mei)有多少差別，味道(dao)和氣(qi)味有了(le)較好的改善(shan)。1988年開巖(yan)(yan)通商（株）從全羅(luo)北道(dao)阜安的開巖(yan)(yan)侍方丈那里接受千(qian)年秘方，建(jian)立(li)工(gong)(gong)廠，才傳下(xia)民(min)間，之(zhi)后竹鹽產(chan)品商業化，更(geng)為廣泛地(di)流(liu)傳。

竹鹽的功效與作用

1、解毒排毒

竹(zhu)鹽中含(han)有天(tian)然硫磺、松脂和(he)各(ge)種微量元素，在(zai)一(yi)(yi)定程度上面有解毒(du)(du)的(de)(de)功效(xiao)，尤(you)其是重金屬之類的(de)(de)毒(du)(du)素，用竹(zhu)鹽有非常好的(de)(de)治療效(xiao)果。竹(zhu)鹽還能(neng)(neng)夠快速、徹底地(di)鏟除血(xue)脂、膽(dan)固醇中的(de)(de)酸毒(du)(du)等(deng)有害成份，凈(jing)化(hua)血(xue)液。在(zai)使(shi)用竹(zhu)鹽排(pai)毒(du)(du)的(de)(de)同時，也要多注意運動。這(zhe)能(neng)(neng)保(bao)持身體內(nei)機能(neng)(neng)的(de)(de)正常運轉和(he)新陳代謝的(de)(de)順(shun)暢(chang)，又可以保(bao)持身體健康，一(yi)(yi)舉雙得(de)。

2、調節酸堿平衡

竹(zhu)鹽能(neng)對人(ren)體(ti)起(qi)著非常巨(ju)大的平衡作用，并(bing)通(tong)過(guo)這(zhe)種(zhong)平衡和調(diao)節達到(dao)人(ren)體(ti)的自愈和康復。竹(zhu)鹽不但(dan)礦(kuang)物質含量豐富(fu)，而且(qie)微量元素(su)全面均衡，并(bing)以天(tian)然合理(li)的結構(gou)存在，特別有助(zhu)人(ren)體(ti)全面吸收。竹(zhu)鹽是強堿性食品(pin)，充分調(diao)節人(ren)體(ti)內(nei)的酸(suan)堿平衡，從根(gen)本上(shang)鏟除現(xian)代(dai)疾病(bing)。竹(zhu)鹽強化(hua)了(le)滲(shen)透壓的功能(neng)，恢復了(le)人(ren)體(ti)的新陳代(dai)謝秩序，助(zhu)消(xiao)化(hua)、助(zhu)排泄、助(zhu)營養輸入，激活了(le)人(ren)的生命力。

3、減肥作用

這是一種有(you)爭議(yi)說法，竹鹽水確(que)實有(you)助于增進(jin)(jin)腸(chang)道(dao)蠕動(dong)，排出宿便(bian)，能(neng)在(zai)一定程度上有(you)效地減(jian)少(shao)脂肪在(zai)腸(chang)道(dao)中(zhong)的(de)(de)堆(dui)積，進(jin)(jin)而起到(dao)減(jian)肥(fei)的(de)(de)作用。但是要注意的(de)(de)是，竹鹽的(de)(de)主要成分還(huan)是鹽，攝入過多的(de)(de)鹽會增加高血(xue)壓的(de)(de)風(feng)險，因此不(bu)能(neng)為了減(jian)肥(fei)刻(ke)意去喝(he)竹鹽水，否(fou)則容易患(huan)上其他疾病。