自(zi)煮(zhu)火鍋發(fa)熱(re)原理(li)來(lai)自(zi)于包(bao)(bao)裝盒內部的發(fa)熱(re)包(bao)(bao)。這個發(fa)熱(re)包(bao)(bao)用(yong)途廣泛，其中主要成(cheng)分(fen)是碳酸(suan)鈉、焙燒(shao)硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭(tan)(tan)粉、活(huo)性炭(tan)(tan)、鹽(yan)，生石灰組成(cheng)一袋，遇冷水(shui)后在5-10秒(miao)即刻升溫(wen)，高(gao)溫(wen)可以維(wei)持在15-20分(fen)鐘(zhong)，可以加熱(re)到150℃以上，而(er)蒸汽的溫(wen)度即可達(da)到200℃，用(yong)來(lai)蒸煮(zhu)食(shi)物(wu)。60分(fen)鐘(zhong)后降至(zhi)60℃，可為食(shi)物(wu)持續加熱(re)到120分(fen)鐘(zhong)左右。

生石灰

學(xue)(xue)名(ming)氧(yang)化鈣，它(ta)和水接觸(chu)之后可以產生熟(shu)石灰，學(xue)(xue)名(ming)氫氧(yang)化鈣。在這個過程中(zhong)會釋放大(da)量熱量，是發熱包主(zhu)要的熱量來(lai)源。

硅藻土、活性炭

它們是典型的吸附劑。其(qi)疏松多孔的結(jie)構有利于(yu)各(ge)種有效成分附著，充分接觸并發(fa)生化學反(fan)應。

碳酸鈉、氯化鈣、硫酸鎂等鹽分

主要是用(yong)來(lai)吸(xi)收(shou)滲入包裝內的(de)微(wei)量(liang)水分，防止氧化鈣逐漸失效，同時在化學反應中起到輔(fu)助作用(yong)。

鐵粉和鋁粉

它們可(ke)以通過和氧(yang)氣反(fan)應釋放(fang)少量熱(re)量。也可(ke)以和活性炭、水(shui)分(fen)、鹽分(fen)形成“原電池”效應，通過氧(yang)化還(huan)原反(fan)應釋放(fang)熱(re)量。

餐盒(he)是聚(ju)丙(bing)烯材質，是由丙(bing)烯聚(ju)合而(er)制得(de)的(de)(de)一種加(jia)熱(re)??塑性樹脂。聚(ju)丙(bing)烯無毒、無臭、無味(wei)的(de)(de)乳白色高結晶的(de)(de)聚(ju)合物，聚(ju)丙(bing)烯具有良好的(de)(de)耐(nai)熱(re)性，在不受外力的(de)(de)條件下(xia)，150度也不變(bian)形。

案例(li)1：2017年3月22日，四川成都小伙子在(zai)家吃“方便火鍋”家里(li)1cm厚(hou)度(du)的玻璃桌(zhuo)，愣(leng)是(shi)被(bei)高(gao)溫弄得(de)炸碎了(le)…桌(zhuo)角玻璃碎裂不(bu)說，還差點砸到自己的腳！

案例2：11月17日，《美聯社(she)》報(bao)(bao)道美國(guo)圣安德(de)魯斯學(xue)校的(de)(de)一(yi)氧(yang)化(hua)碳警(jing)(jing)(jing)報(bao)(bao)器響起(qi)后，學(xue)生們(men)被(bei)疏(shu)散撤離。下午6點左(zuo)右(you)，當地消防部門接到報(bao)(bao)警(jing)(jing)(jing)趕到現場，在(zai)追查(cha)觸(chu)發(fa)報(bao)(bao)警(jing)(jing)(jing)來源過程中追蹤到學(xue)生宿(su)舍。但調查(cha)人(ren)員無(wu)法(fa)找出是什么原因觸(chu)發(fa)了一(yi)氧(yang)化(hua)碳警(jing)(jing)(jing)報(bao)(bao)，因為大樓里(li)沒(mei)有(you)天然氣或(huo)木(mu)頭燃燒的(de)(de)元(yuan)素。一(yi)名中國(guo)留學(xue)生提到了他(ta)的(de)(de)晚(wan)餐：他(ta)的(de)(de)父(fu)母從中國(guo)寄(ji)來了一(yi)些牛肉(rou)“方便火(huo)鍋”，其中包(bao)含有(you)加(jia)熱飯菜用的(de)(de)自(zi)動加(jia)熱包(bao)。

實驗1：消(xiao)防隊(dui)員先把“自熱(re)火(huo)鍋(guo)”里(li)面的(de)(de)食物拆開(kai)，加水后(hou)，把“自熱(re)火(huo)鍋(guo)”蓋子上的(de)(de)小(xiao)孔堵(du)住，大概過了半(ban)分(fen)鐘，“自熱(re)火(huo)鍋(guo)”就開(kai)始快速膨(peng)脹(zhang)，并冒起了白煙消(xiao)防員用紅外線熱(re)感(gan)槍進行測試這(zhe)時(shi)的(de)(de)加熱(re)包溫度已(yi)經(jing)有60多度。

實(shi)驗2：消防隊員(yuan)把加(jia)熱包剪開(kai)，直接放在水里，讓(rang)它直接跟(gen)水進(jin)行接觸(chu)，礦泉水瓶放在地上幾秒后，就迅速膨脹、擴(kuo)大，同時(shi)，底(di)部(bu)還噴(pen)出了高(gao)壓蒸汽。

實驗證明只有掌握食用(yong)自熱火鍋的(de)正確(que)方法(fa)才能(neng)避免危害(hai)的(de)發生。

1、自熱火鍋的(de)蓋(gai)子上有(you)一(yi)個透氣孔(kong)，如果透氣孔(kong)堵塞(sai)的(de)話，容易(yi)造成(cheng)小型的(de)爆炸(zha)，甚至燙傷人，大家一(yi)定(ding)要把透氣孔(kong)給打開，一(yi)定(ding)讓它有(you)個泄壓的(de)地方。

2、如果家(jia)里用的(de)是玻璃餐桌，最好在自熱食品(pin)下面加隔熱墊，以免玻璃炸裂；千萬不(bu)要放在兒童能接觸到的(de)地方。

3、一定要嚴格(ge)按照說明書的做法來使用發熱(re)(re)包(bao)，并注意在(zai)加熱(re)(re)過(guo)程中將透氣孔打開，這樣才能讓自(zi)熱(re)(re)食(shi)品在(zai)安全、可控的條(tiao)件下(xia)加熱(re)(re)食(shi)品，以免造成爆炸、蒸汽灼傷的意外傷害(hai)。

4、雖(sui)然自熱火鍋(guo)十分方便，但建(jian)議最好(hao)不要長期吃。主要危害是缺乏維生素和(he)添加劑較多，建(jian)議多吃些新鮮水果(guo)蔬菜，保證膳食(shi)均衡。

1、打開蓋子(zi)，將(jiang)盒(he)(he)子(zi)、食材(cai)盒(he)(he)加熱包取出，然(ran)后撕開火鍋調料包倒(dao)入內盒(he)(he)中。

2、接著將菜(cai)包倒(dao)入盒內并攪(jiao)拌均勻。

3、加入涼水(shui)至恰好沒過菜(cai)品(pin)就行，然后(hou)攪拌均勻(yun)即可。

4、撕開(kai)加(jia)熱包(bao)外(wai)面的塑料包(bao)裝，將加(jia)熱包(bao)放入(ru)外(wai)盒，加(jia)涼(liang)水至剛(gang)淹沒加(jia)熱包(bao)即可。

5、放(fang)入(ru)內盒，蓋(gai)上盒蓋(gai)，注(zhu)意盒蓋(gai)排氣(qi)孔，防(fang)止燙傷。請注(zhu)意：不要(yao)將加熱中的(de)盒子直接放(fang)在耐熱性差的(de)臺子上（例如(ru)玻(bo)璃桌面等）。

6、耐心等(deng)待15分鐘左右，攪拌均勻即(ji)可(ke)食用到(dao)熱氣騰騰的火鍋了。

1、只(zhi)需將100ml左(zuo)右的(de)水倒(dao)入包裝后(hou)只(zhi)需幾(ji)分鐘便可愜意享用(yong)熱(re)氣騰(teng)(teng)騰(teng)(teng)的(de)飯菜。

2、無明火，安全可(ke)靠，食用(yong)時不(bu)受場地和時間的限制(zhi)。

3、倒(dao)入水(shui)自加熱開(kai)始后食物(wu)表面(mian)溫度可達(da)到98℃左右。

4、不論凈水(shui)臟水(shui)只需一點便可(ke)把食物加熱，罐頭類自(zi)帶水(shui)袋。

5、食物(wu)的熱量可滿足中等以上軍事勞動強度的需(xu)要。

6、品種(zhong)、營(ying)養豐富，可滿足南北方口味(wei)的不同需要。

7、分(fen)量(liang)足，每份可供1-2人同時食用。

8、軍需產品特(te)殊制作工藝，絕不添加防腐劑。

9、常溫條(tiao)件(jian)下保(bao)存時間長，可達24-48個月之久。

10、加(jia)熱(re)(re)器體積小、熱(re)(re)效率高、產熱(re)(re)持續時間(jian)長，不污(wu)染環境。

不可以。

究竟是什么原因讓看似普通的(de)自熱(re)型火鍋被安(an)檢(jian)扣留呢(ni)？自熱(re)型火鍋發熱(re)包是一種多用途(tu)自發熱(re)袋(dai)，主(zhu)要成分為焙燒硅(gui)藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭(tan)(tan)粉、活性(xing)炭(tan)(tan)、鹽。遇水發生化(hua)學反(fan)應(ying)，在3－5秒鐘內即(ji)刻升(sheng)溫，溫度高達(da)(da)150℃以上，蒸汽(qi)溫度達(da)(da)200℃，最長保溫時(shi)間(jian)可達(da)(da)3小(xiao)時(shi)，很容(rong)易將生米做成熟飯(fan)。根據TI、DGR等航(hang)(hang)空(kong)(kong)運輸標準規(gui)定，自熱(re)型飯(fan)盒屬航(hang)(hang)空(kong)(kong)危險品4.2項(xiang)中的(de)一種，如在機上發生化(hua)學反(fan)應(ying)將危及飛行安(an)全(quan)。所以，為了(le)您的(de)出行安(an)全(quan)，請勿攜帶或(huo)托運自熱(re)火鍋等相關自熱(re)產品。

海底撈番茄牛腩

參考價：35.4元(yuan)

這簡(jian)直就是(shi)一款(kuan)配菜和(he)湯都出色的火鍋，里頭有肉和(he)各種蔬(shu)菜包，而且番茄湯底(di)的味道非(fei)常正宗，牛腩的肉質(zhi)也很新鮮，給我一碗米飯就著吃，能分分鐘把(ba)它吃光。

海底撈麻辣嫩牛

參考價(jia)：36.9元

喜歡吃辣(la)小伙伴的首選，里頭加了(le)各式各樣的辣(la)椒，牛(niu)肉(rou)牛(niu)雜的分量也很(hen)有誠意，還有海帶(dai)、土豆(dou)、和(he)(he)藕片等等蔬菜，而且湯底(di)和(he)(he)在店里吃的也很(hen)接近。

自嗨肥牛鍋

參考價：30.8元

這款是(shi)(shi)也算是(shi)(shi)明星同款了，比如億萬少女的(de)夢林更新，在(zai)家里、工作室還是(shi)(shi)直播都(dou)吃它，煮(zhu)開(kai)之后的(de)牛油鍋(guo)底很非(fei)常的(de)香，特別是(shi)(shi)里頭(tou)的(de)凍豆腐，咬(yao)下去(qu)瞬間的(de)湯(tang)汁(zhi)味道真絕(jue)了，個人覺得是(shi)(shi)可以(yi)吊打海底撈的(de)一款，而(er)且辣度適中，不太會吃辣的(de)同學也可以(yi)斗膽(dan)嘗試(shi)。