自(zi)煮火鍋發熱原理來(lai)自(zi)于包(bao)裝盒內(nei)部的發熱包(bao)。這個發熱包(bao)用途(tu)廣泛，其中主要成分(fen)是碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉(fen)、鋁粉(fen)、焦(jiao)炭粉(fen)、活(huo)性炭、鹽，生(sheng)石(shi)灰(hui)組成一袋(dai)，遇冷水后在5-10秒即(ji)刻升(sheng)溫，高溫可以(yi)維持在15-20分(fen)鐘(zhong)，可以(yi)加熱到(dao)150℃以(yi)上，而蒸汽的溫度即(ji)可達到(dao)200℃，用來(lai)蒸煮食(shi)物。60分(fen)鐘(zhong)后降至60℃，可為食(shi)物持續加熱到(dao)120分(fen)鐘(zhong)左右。

生石灰

學(xue)(xue)名(ming)氧化鈣，它和水接觸之(zhi)后可以產生熟石灰，學(xue)(xue)名(ming)氫氧化鈣。在(zai)這個過程中會(hui)釋放大量熱量，是發(fa)熱包主(zhu)要的(de)熱量來源。

硅藻土、活性炭

它們是典型(xing)的吸附劑。其(qi)疏松(song)多孔的結構有利于各種有效成分附著，充分接觸并發生化學反(fan)應(ying)。

碳酸鈉、氯化鈣、硫酸鎂等鹽分

主要是用來吸收滲(shen)入包裝內(nei)的微量水分，防(fang)止(zhi)氧化鈣逐(zhu)漸失效，同(tong)時(shi)在化學反應中起到輔助作(zuo)用。

鐵粉和鋁粉

它們可以(yi)通過(guo)和氧(yang)氣反應釋放少量熱(re)量。也可以(yi)和活性(xing)炭、水分(fen)、鹽分(fen)形成“原電(dian)池(chi)”效應，通過(guo)氧(yang)化還原反應釋放熱(re)量。

餐盒是(shi)聚(ju)丙烯材質，是(shi)由丙烯聚(ju)合(he)而制得的(de)(de)一(yi)種加熱??塑性樹脂(zhi)。聚(ju)丙烯無毒、無臭、無味的(de)(de)乳白色高結晶的(de)(de)聚(ju)合(he)物，聚(ju)丙烯具有(you)良好的(de)(de)耐熱性，在不受外力的(de)(de)條(tiao)件下，150度也(ye)不變形。

案(an)例1：2017年3月22日，四(si)川(chuan)成都(dou)小(xiao)伙子在家(jia)吃(chi)“方便火鍋”家(jia)里(li)1cm厚(hou)度的(de)(de)玻(bo)(bo)璃(li)桌(zhuo)，愣是被(bei)高溫(wen)弄得(de)炸碎(sui)了…桌(zhuo)角玻(bo)(bo)璃(li)碎(sui)裂不說，還差點砸到自己的(de)(de)腳！

案例(li)2：11月17日(ri)，《美聯社(she)》報道美國(guo)圣安德(de)魯斯(si)學(xue)(xue)校的一(yi)氧化碳警報器響起后，學(xue)(xue)生(sheng)們(men)被疏散撤離。下(xia)午6點左(zuo)右(you)，當地消防(fang)部門(men)接到報警趕到現場，在追查觸發報警來(lai)源過程中(zhong)追蹤到學(xue)(xue)生(sheng)宿舍(she)。但(dan)調查人(ren)員無法找出(chu)是什么(me)原(yuan)因觸發了一(yi)氧化碳警報，因為大樓里沒有(you)天然氣或木(mu)頭(tou)燃燒的元素。一(yi)名中(zhong)國(guo)留(liu)學(xue)(xue)生(sheng)提(ti)到了他的晚餐：他的父母(mu)從中(zhong)國(guo)寄(ji)來(lai)了一(yi)些牛肉“方便火(huo)鍋”，其(qi)中(zhong)包含有(you)加熱飯菜用的自動加熱包。

實驗1：消防(fang)隊員先(xian)把“自(zi)熱(re)火(huo)鍋(guo)”里面的食(shi)物(wu)拆(chai)開(kai)，加水(shui)后，把“自(zi)熱(re)火(huo)鍋(guo)”蓋子上(shang)的小孔堵(du)住(zhu)，大概過了(le)半分鐘(zhong)，“自(zi)熱(re)火(huo)鍋(guo)”就開(kai)始快速膨脹，并(bing)冒起了(le)白煙消防(fang)員用紅外線熱(re)感槍進行測試(shi)這時的加熱(re)包溫度(du)已經有60多度(du)。

實(shi)驗2：消防隊員(yuan)把加熱包剪開，直接(jie)放(fang)在水里(li)，讓它直接(jie)跟水進行接(jie)觸，礦(kuang)泉水瓶(ping)放(fang)在地上幾秒后，就迅速膨(peng)脹、擴大，同時，底部還噴出了(le)高(gao)壓蒸(zheng)汽。

實驗(yan)證(zheng)明只有掌握食用自熱火鍋的正確(que)方法才能避免(mian)危害的發生(sheng)。

1、自熱火鍋的蓋(gai)子上有(you)(you)一(yi)個透氣孔(kong)，如果(guo)透氣孔(kong)堵塞的話(hua)，容易造成小型(xing)的爆炸，甚至燙(tang)傷人，大家一(yi)定要把透氣孔(kong)給打開，一(yi)定讓它有(you)(you)個泄(xie)壓的地方。

2、如果家里用的是玻(bo)璃餐桌，最好在(zai)自熱食品下面加(jia)隔熱墊(dian)，以(yi)免玻(bo)璃炸裂；千萬不(bu)要放在(zai)兒童能(neng)接觸到的地(di)方。

3、一定(ding)要(yao)嚴格按照說明(ming)書的做法來使用發熱包，并注意在(zai)加(jia)(jia)熱過程(cheng)中將透氣孔打開，這樣才(cai)能讓自熱食(shi)品(pin)在(zai)安全、可控的條件下加(jia)(jia)熱食(shi)品(pin)，以免造成爆(bao)炸、蒸汽灼傷的意外傷害。

4、雖(sui)然自熱(re)火鍋十分方便(bian)，但建(jian)議(yi)最好不要長(chang)期(qi)吃。主(zhu)要危害是缺乏維生素和添(tian)加劑較多(duo)，建(jian)議(yi)多(duo)吃些(xie)新鮮(xian)水(shui)果蔬菜，保(bao)證(zheng)膳食(shi)均衡(heng)。

1、打開蓋子(zi)，將盒(he)子(zi)、食材(cai)盒(he)加熱包(bao)取出，然后撕開火(huo)鍋調料包(bao)倒入內盒(he)中。

2、接著(zhu)將菜包(bao)倒(dao)入(ru)盒內并攪拌均勻。

3、加入涼水至(zhi)恰好(hao)沒過菜品就(jiu)行，然后攪拌均勻(yun)即(ji)可。

4、撕開加熱(re)包(bao)外(wai)面(mian)的塑料包(bao)裝，將加熱(re)包(bao)放入外(wai)盒，加涼水至(zhi)剛淹沒加熱(re)包(bao)即可。

5、放入內盒，蓋上盒蓋，注意盒蓋排氣孔，防(fang)止燙傷。請注意：不要將加熱中的盒子(zi)直接放在耐熱性差(cha)的臺子(zi)上（例如(ru)玻璃桌(zhuo)面等）。

6、耐(nai)心等待15分(fen)鐘左右，攪拌(ban)均(jun)勻(yun)即可食用(yong)到熱氣(qi)騰騰的火鍋了。

1、只需將100ml左右(you)的(de)水倒入(ru)包(bao)裝后(hou)只需幾(ji)分鐘便可愜(qie)意享用熱氣(qi)騰騰的(de)飯菜(cai)。

2、無明(ming)火，安全(quan)可(ke)靠，食(shi)用時(shi)不受(shou)場地和時(shi)間的限(xian)制。

3、倒入水自加熱開始后食物表面溫(wen)度可達到(dao)98℃左右(you)。

4、不論凈水臟水只(zhi)需(xu)一(yi)點(dian)便(bian)可把食物加熱，罐頭(tou)類自(zi)帶(dai)水袋(dai)。

5、食物的(de)熱量(liang)可滿足中等(deng)以上(shang)軍事勞動強(qiang)度的(de)需要。

6、品種、營(ying)養豐富(fu)，可(ke)滿足南北方(fang)口味的不同需(xu)要。

7、分量足，每份可(ke)供1-2人同時食用(yong)。

8、軍需產品特(te)殊(shu)制作(zuo)工(gong)藝，絕不添(tian)加(jia)防(fang)腐劑。

9、常溫條件下保(bao)存時間(jian)長，可達24-48個月之久。

10、加熱(re)器體積小、熱(re)效率高、產熱(re)持(chi)續時(shi)間(jian)長，不污染(ran)環境。

不可以。

究竟是什么原因(yin)讓看似普通(tong)的(de)自(zi)(zi)(zi)熱(re)型火(huo)鍋(guo)被(bei)安(an)檢(jian)扣(kou)留呢？自(zi)(zi)(zi)熱(re)型火(huo)鍋(guo)發熱(re)包是一種(zhong)(zhong)多用(yong)途(tu)自(zi)(zi)(zi)發熱(re)袋(dai)，主(zhu)要成分(fen)為焙燒(shao)硅藻土、鐵(tie)粉、鋁(lv)粉、焦(jiao)炭(tan)粉、活性(xing)炭(tan)、鹽(yan)。遇水發生(sheng)化學反應，在(zai)3－5秒鐘內即刻升溫(wen)，溫(wen)度高達150℃以上(shang)，蒸(zheng)汽溫(wen)度達200℃，最長保溫(wen)時間可達3小時，很容易將生(sheng)米做成熟飯。根據TI、DGR等(deng)航空(kong)運輸標準規定，自(zi)(zi)(zi)熱(re)型飯盒屬航空(kong)危險(xian)品4.2項中(zhong)的(de)一種(zhong)(zhong)，如在(zai)機上(shang)發生(sheng)化學反應將危及飛行安(an)全(quan)。所(suo)以，為了您的(de)出行安(an)全(quan)，請(qing)勿攜(xie)帶或(huo)托運自(zi)(zi)(zi)熱(re)火(huo)鍋(guo)等(deng)相關自(zi)(zi)(zi)熱(re)產品。

海底撈番茄牛腩

參考(kao)價：35.4元(yuan)

這(zhe)簡直(zhi)就(jiu)是一款配菜和(he)(he)湯都出(chu)色的(de)(de)火鍋，里頭有肉和(he)(he)各種蔬菜包，而且番茄(qie)湯底的(de)(de)味道非常正宗(zong)，牛腩的(de)(de)肉質也很新鮮，給我一碗米(mi)飯就(jiu)著(zhu)吃，能分(fen)分(fen)鐘把它吃光。

海底撈麻辣嫩牛

參考價(jia)：36.9元

喜歡吃(chi)辣小(xiao)伙伴的首選，里(li)頭加了各(ge)式各(ge)樣(yang)的辣椒(jiao)，牛肉(rou)牛雜(za)的分量(liang)也很有誠意，還有海帶、土豆(dou)、和藕片(pian)等等蔬菜，而且湯底和在(zai)店里(li)吃(chi)的也很接近。

自嗨肥牛鍋

參考價(jia)：30.8元

這(zhe)款是也算是明星同(tong)(tong)款了，比如億萬少女的(de)(de)夢林更(geng)新，在(zai)家(jia)里、工作室還是直播(bo)都(dou)吃它(ta)，煮開(kai)之后的(de)(de)牛(niu)油鍋(guo)底(di)很(hen)非常的(de)(de)香，特別是里頭的(de)(de)凍豆腐，咬下去瞬間的(de)(de)湯汁味道真絕了，個人覺得(de)是可(ke)以(yi)吊(diao)打(da)海(hai)底(di)撈的(de)(de)一(yi)款，而且(qie)辣度適中，不太(tai)會(hui)吃辣的(de)(de)同(tong)(tong)學也可(ke)以(yi)斗膽嘗試。