自煮火鍋發(fa)熱(re)(re)原理來自于包裝盒內部的發(fa)熱(re)(re)包。這個發(fa)熱(re)(re)包用(yong)途(tu)廣泛，其(qi)中主(zhu)要成分(fen)是碳酸鈉、焙(bei)燒硅藻土、鐵粉(fen)(fen)、鋁粉(fen)(fen)、焦炭粉(fen)(fen)、活性炭、鹽(yan)，生石(shi)灰組成一(yi)袋，遇冷水后在5-10秒即(ji)刻升溫，高溫可以(yi)維持(chi)在15-20分(fen)鐘(zhong)，可以(yi)加(jia)熱(re)(re)到(dao)150℃以(yi)上(shang)，而蒸汽的溫度即(ji)可達到(dao)200℃，用(yong)來蒸煮食物。60分(fen)鐘(zhong)后降至60℃，可為食物持(chi)續(xu)加(jia)熱(re)(re)到(dao)120分(fen)鐘(zhong)左右(you)。

生石灰

學(xue)名氧(yang)化鈣，它(ta)和水接觸之后(hou)可(ke)以產生熟石(shi)灰，學(xue)名氫氧(yang)化鈣。在這個過程中會(hui)釋放大量熱(re)量，是發熱(re)包(bao)主要的熱(re)量來源。

硅藻土、活性炭

它們是典(dian)型的吸附劑。其疏(shu)松多孔的結構有利于(yu)各(ge)種有效成(cheng)分(fen)附著(zhu)，充分(fen)接(jie)觸并發(fa)生化(hua)學反應(ying)。

碳酸鈉、氯化鈣、硫酸鎂等鹽分

主要是用來吸(xi)收(shou)滲入包裝內的微量水分，防止氧化(hua)鈣(gai)逐漸失效(xiao)，同時在化(hua)學反(fan)應中起到(dao)輔助(zhu)作用。

鐵粉和鋁粉

它(ta)們可(ke)以通過(guo)(guo)和氧氣(qi)反應釋放少(shao)量(liang)熱量(liang)。也可(ke)以和活(huo)性炭、水分、鹽分形成“原(yuan)電池”效應，通過(guo)(guo)氧化還原(yuan)反應釋放熱量(liang)。

餐盒是聚丙(bing)烯材質，是由丙(bing)烯聚合而制得的(de)(de)一(yi)種加熱(re)??塑性樹脂(zhi)。聚丙(bing)烯無(wu)毒(du)、無(wu)臭、無(wu)味的(de)(de)乳白色高結晶的(de)(de)聚合物，聚丙(bing)烯具有良好的(de)(de)耐熱(re)性，在不受外(wai)力的(de)(de)條件下，150度(du)也(ye)不變形(xing)。

案例(li)1：2017年3月22日(ri)，四川成(cheng)都小伙子在家吃“方便(bian)火(huo)鍋”家里1cm厚度的玻(bo)璃桌(zhuo)，愣是被(bei)高溫弄得炸(zha)碎了(le)…桌(zhuo)角(jiao)玻(bo)璃碎裂(lie)不說，還差點砸到(dao)自己(ji)的腳(jiao)！

案例2：11月17日，《美聯社》報(bao)道(dao)美國(guo)圣安(an)德(de)魯斯學(xue)校(xiao)的(de)一(yi)氧化碳警(jing)報(bao)器響起后，學(xue)生(sheng)們被疏散撤離。下午6點左右(you)，當地消(xiao)防部門接到(dao)報(bao)警(jing)趕(gan)到(dao)現場(chang)，在追(zhui)查觸發報(bao)警(jing)來源過程中追(zhui)蹤到(dao)學(xue)生(sheng)宿舍(she)。但調(diao)查人(ren)員無法找出是什么(me)原因觸發了一(yi)氧化碳警(jing)報(bao)，因為大(da)樓里(li)沒有天然(ran)氣或(huo)木頭燃燒的(de)元素。一(yi)名(ming)中國(guo)留學(xue)生(sheng)提到(dao)了他的(de)晚餐：他的(de)父母從中國(guo)寄來了一(yi)些(xie)牛肉“方便(bian)火鍋(guo)”，其(qi)中包含有加熱飯菜用的(de)自動加熱包。

實(shi)驗1：消防隊員先(xian)把“自(zi)(zi)熱(re)火鍋(guo)(guo)”里面(mian)的食物拆開(kai)，加水后，把“自(zi)(zi)熱(re)火鍋(guo)(guo)”蓋子上的小孔堵住，大概過了半分鐘，“自(zi)(zi)熱(re)火鍋(guo)(guo)”就開(kai)始快(kuai)速(su)膨(peng)脹，并(bing)冒起了白煙消防員用紅(hong)外線(xian)熱(re)感槍進行測試這(zhe)時的加熱(re)包溫度(du)已經有60多度(du)。

實驗2：消防隊員把(ba)加熱包剪(jian)開，直接放在水里，讓它直接跟(gen)水進行接觸(chu)，礦泉水瓶放在地上幾秒(miao)后，就(jiu)迅速膨脹、擴大，同時，底部還噴出了高壓蒸汽。

實驗證(zheng)明(ming)只有掌握食(shi)用自熱火鍋的(de)正確方法才能避免危(wei)害(hai)的(de)發(fa)生。

1、自熱(re)火鍋的(de)蓋子上有(you)一(yi)個透(tou)(tou)氣(qi)(qi)孔(kong)，如果(guo)透(tou)(tou)氣(qi)(qi)孔(kong)堵塞的(de)話(hua)，容易造成小型的(de)爆炸，甚至燙(tang)傷人，大家一(yi)定(ding)要(yao)把透(tou)(tou)氣(qi)(qi)孔(kong)給打開，一(yi)定(ding)讓(rang)它有(you)個泄壓(ya)的(de)地方。

2、如果家里(li)用的是玻璃(li)(li)餐桌，最好在(zai)自熱(re)食品下面加隔熱(re)墊，以(yi)免玻璃(li)(li)炸裂；千萬不要放在(zai)兒童能接觸(chu)到的地(di)方。

3、一定要嚴格按照說明書的做法來(lai)使(shi)用發熱(re)包，并注意(yi)在加熱(re)過程中將透氣孔打(da)開，這樣才(cai)能讓自熱(re)食(shi)(shi)品在安全、可控的條(tiao)件下加熱(re)食(shi)(shi)品，以免造成爆炸、蒸汽灼(zhuo)傷的意(yi)外傷害。

4、雖然自熱火鍋(guo)十分方便，但建議(yi)最(zui)好不要長期吃。主要危害是缺乏維生素和添加劑較(jiao)多(duo)，建議(yi)多(duo)吃些新(xin)鮮水果蔬菜，保證膳食均衡(heng)。

1、打開蓋子(zi)，將盒子(zi)、食材(cai)盒加熱包取出，然(ran)后(hou)撕開火鍋(guo)調料(liao)包倒入內盒中。

2、接(jie)著將菜包倒入盒內并攪拌均勻。

3、加入涼水至恰(qia)好沒過(guo)菜(cai)品就(jiu)行，然后攪拌均勻(yun)即可(ke)。

4、撕開(kai)加(jia)熱(re)(re)包外面的塑料包裝，將加(jia)熱(re)(re)包放(fang)入(ru)外盒，加(jia)涼水至剛淹(yan)沒(mei)加(jia)熱(re)(re)包即可。

5、放(fang)入內盒，蓋上盒蓋，注意盒蓋排(pai)氣孔，防止燙傷。請注意：不要(yao)將加(jia)熱中的盒子(zi)(zi)直接(jie)放(fang)在耐熱性差的臺子(zi)(zi)上（例如(ru)玻璃(li)桌面等）。

6、耐心等待15分鐘左右，攪(jiao)拌均勻(yun)即可食用(yong)到熱(re)氣騰騰的火鍋了(le)。

1、只需(xu)將100ml左(zuo)右的(de)水倒入包裝后只需(xu)幾分(fen)鐘便可愜意享用熱氣騰騰的(de)飯(fan)菜(cai)。

2、無明(ming)火，安全可(ke)靠(kao)，食用(yong)時不受(shou)場地和時間的限制(zhi)。

3、倒(dao)入水自加熱開始后(hou)食物(wu)表面溫度可達(da)到(dao)98℃左右。

4、不論凈(jing)水臟水只需一(yi)點(dian)便可把食(shi)物(wu)加熱，罐頭類自帶水袋。

5、食(shi)物(wu)的熱量可滿足(zu)中等(deng)以(yi)上(shang)軍事勞動強度的需要(yao)。

6、品(pin)種、營養豐(feng)富(fu)，可(ke)滿足(zu)南(nan)北方口味的不(bu)同需要(yao)。

7、分量足，每份可供(gong)1-2人(ren)同時食用(yong)。

8、軍需產(chan)品(pin)特(te)殊制作工藝，絕不(bu)添(tian)加防腐劑(ji)。

9、常溫條(tiao)件下保存時間長，可達(da)24-48個月之久。

10、加(jia)熱器體積小、熱效率高、產熱持續時間長，不污(wu)染環境。

不可以。

究竟是什么原因讓看似普通的(de)自(zi)熱(re)(re)型火(huo)鍋被安(an)(an)檢扣(kou)留呢？自(zi)熱(re)(re)型火(huo)鍋發(fa)熱(re)(re)包是一種多用(yong)途自(zi)發(fa)熱(re)(re)袋，主要成分為焙燒(shao)硅藻(zao)土(tu)、鐵粉(fen)、鋁粉(fen)、焦炭(tan)(tan)粉(fen)、活性炭(tan)(tan)、鹽。遇水發(fa)生(sheng)(sheng)化學反應，在3－5秒鐘(zhong)內即刻升溫(wen)，溫(wen)度高達(da)150℃以上，蒸汽(qi)溫(wen)度達(da)200℃，最長保溫(wen)時(shi)間可(ke)達(da)3小時(shi)，很容(rong)易將(jiang)生(sheng)(sheng)米做成熟飯(fan)。根據TI、DGR等(deng)航空(kong)(kong)運(yun)輸標準(zhun)規(gui)定，自(zi)熱(re)(re)型飯(fan)盒屬航空(kong)(kong)危險品4.2項中(zhong)的(de)一種，如(ru)在機上發(fa)生(sheng)(sheng)化學反應將(jiang)危及飛行安(an)(an)全。所(suo)以，為了(le)您的(de)出(chu)行安(an)(an)全，請勿攜帶(dai)或(huo)托運(yun)自(zi)熱(re)(re)火(huo)鍋等(deng)相關自(zi)熱(re)(re)產品。

海底撈番茄牛腩

參考(kao)價：35.4元

這簡直就是一款(kuan)配(pei)菜和(he)(he)湯都出色(se)的火鍋(guo)，里(li)頭有肉和(he)(he)各種蔬菜包，而(er)且番茄(qie)湯底的味道非(fei)常正宗(zong)，牛腩的肉質(zhi)也很新鮮，給(gei)我一碗米飯就著吃，能(neng)分分鐘(zhong)把它(ta)吃光。

海底撈麻辣嫩牛

參考價：36.9元

喜歡吃(chi)辣小(xiao)伙伴的(de)首選(xuan)，里頭加了各(ge)式各(ge)樣的(de)辣椒(jiao)，牛(niu)肉牛(niu)雜的(de)分量(liang)也很(hen)(hen)有誠意，還有海帶、土豆、和(he)藕片等(deng)(deng)等(deng)(deng)蔬菜，而且湯底和(he)在店(dian)里吃(chi)的(de)也很(hen)(hen)接近。

自嗨肥牛鍋

參(can)考(kao)價：30.8元(yuan)

這款是(shi)也(ye)算是(shi)明(ming)星(xing)同(tong)款了，比如億萬少女的(de)夢林更新，在家里、工(gong)作室(shi)還(huan)是(shi)直(zhi)播都吃它，煮開(kai)之后的(de)牛(niu)油(you)鍋底(di)很非常的(de)香，特(te)別是(shi)里頭的(de)凍豆(dou)腐(fu)，咬下去瞬間的(de)湯(tang)汁(zhi)味道真(zhen)絕(jue)了，個人覺得(de)是(shi)可以(yi)吊打海底(di)撈的(de)一(yi)款，而且辣度適中，不太(tai)會吃辣的(de)同(tong)學也(ye)可以(yi)斗膽嘗試(shi)。