使(shi)用(yong)銅制造的(de)(de)日常生(sheng)活用(yong)品，在我國已有幾(ji)千年歷史，用(yong)銅制造的(de)(de)火鍋是深受全(quan)國各(ge)民族喜愛的(de)(de)傳(chuan)統產(chan)品，它(ta)廣泛用(yong)于(yu)家庭、餐(can)館、酒筵上(shang)煮(zhu)食、加(jia)熱、保(bao)溫各(ge)種湯類、美(mei)味佳(jia)肴(yao)。

鴛鴦鍋起源(yuan)于重慶，特色(se)是將兩(liang)種湯(tang)(tang)底(di)結(jie)合于一鍋，鍋中有一隔板(ban)或另置內鍋，將鍋底(di)分為紅湯(tang)(tang)與(yu)白湯(tang)(tang)、沙嗲與(yu)清(qing)湯(tang)(tang)等，可以同時滿(man)足(zu)吃辣與(yu)不(bu)吃辣的人、重咸與(yu)清(qing)淡口味(wei)。

電火(huo)鍋，就是利用(yong)電流加(jia)熱的(de)火(huo)鍋。傳統(tong)的(de)火(huo)鍋一(yi)般是炭燒和煤氣燃燒等(deng)烹飪方式，而電火(huo)鍋消除了傳統(tong)火(huo)鍋加(jia)熱時產生的(de)黑(hei)煙(yan)和異味，是現代科學技術與傳統(tong)民俗(su)相結合的(de)一(yi)種烹飪工(gong)具(ju)。

電熱(re)杯它(ta)的(de)外形和普通的(de)杯子(zi)非常(chang)相(xiang)近，體積(ji)小巧，使用起(qi)來(lai)非常(chang)方便，不僅能夠燒熱(re)水，同時還能蒸(zheng)蛋、煮面(mian)、煮火(huo)鍋、蒸(zheng)包子(zi)，各種烹飪功能隨意進行選擇。