使(shi)用銅(tong)制造的日常生活用品，在(zai)我國(guo)已(yi)有幾千年歷(li)史，用銅(tong)制造的火鍋是深受全國(guo)各(ge)民族喜愛(ai)的傳統產品，它廣泛用于家庭、餐館、酒筵上(shang)煮(zhu)食、加熱、保溫各(ge)種湯類、美(mei)味佳肴(yao)。

鴛(yuan)鴦鍋(guo)起(qi)源(yuan)于(yu)重慶，特色是將(jiang)兩種湯底結合(he)于(yu)一鍋(guo)，鍋(guo)中有(you)一隔板或另(ling)置內鍋(guo)，將(jiang)鍋(guo)底分(fen)為紅湯與白湯、沙(sha)嗲(dia)與清湯等，可以同時滿足(zu)吃(chi)辣(la)與不(bu)吃(chi)辣(la)的人、重咸與清淡口味。

電(dian)火(huo)鍋(guo)，就是利用(yong)電(dian)流加熱的(de)(de)火(huo)鍋(guo)。傳統的(de)(de)火(huo)鍋(guo)一般是炭燒(shao)和煤氣燃燒(shao)等烹飪方式，而電(dian)火(huo)鍋(guo)消除了傳統火(huo)鍋(guo)加熱時產生的(de)(de)黑(hei)煙和異(yi)味，是現代科(ke)學技術與傳統民俗相結(jie)合的(de)(de)一種烹飪工具。

電熱杯(bei)(bei)它的外形(xing)和普通的杯(bei)(bei)子(zi)非常相近，體積小巧，使(shi)用(yong)起來非常方便，不(bu)僅能(neng)(neng)夠燒熱水，同時還(huan)能(neng)(neng)蒸(zheng)蛋、煮面(mian)、煮火鍋、蒸(zheng)包子(zi)，各種(zhong)烹飪功(gong)能(neng)(neng)隨意進行選擇(ze)。