使用(yong)銅制(zhi)造的(de)日常生活(huo)用(yong)品，在我國(guo)已有(you)幾千年歷史，用(yong)銅制(zhi)造的(de)火鍋是(shi)深受全國(guo)各民族(zu)喜愛(ai)的(de)傳(chuan)統(tong)產品，它廣泛(fan)用(yong)于(yu)家庭、餐館、酒筵上煮(zhu)食、加熱、保(bao)溫各種湯(tang)類(lei)、美味佳肴。

鴛鴦鍋起源于(yu)重慶(qing)，特色是將兩(liang)種湯(tang)底結合(he)于(yu)一鍋，鍋中有一隔板或另置(zhi)內鍋，將鍋底分為紅湯(tang)與(yu)(yu)白湯(tang)、沙嗲與(yu)(yu)清湯(tang)等，可(ke)以同時(shi)滿足吃辣(la)(la)與(yu)(yu)不吃辣(la)(la)的人、重咸與(yu)(yu)清淡口味(wei)。

電火(huo)(huo)(huo)鍋，就(jiu)是利用(yong)電流加(jia)熱的(de)火(huo)(huo)(huo)鍋。傳(chuan)統的(de)火(huo)(huo)(huo)鍋一般是炭燒和煤(mei)氣燃(ran)燒等烹(peng)飪(ren)方(fang)式，而電火(huo)(huo)(huo)鍋消除了傳(chuan)統火(huo)(huo)(huo)鍋加(jia)熱時產生的(de)黑煙(yan)和異(yi)味，是現代(dai)科學(xue)技術與傳(chuan)統民俗相結合的(de)一種烹(peng)飪(ren)工具。

電熱杯它的(de)外(wai)形和(he)普通的(de)杯子非(fei)常相近，體積(ji)小巧，使(shi)用起來(lai)非(fei)常方便，不僅能夠燒熱水(shui)，同時(shi)還能蒸(zheng)蛋(dan)、煮面(mian)、煮火鍋、蒸(zheng)包子，各種烹飪功(gong)能隨意進行選擇。