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電火鍋可以炒菜嗎

電(dian)火(huo)(huo)鍋(guo)是可以炒菜的，但是一般(ban)來說(shuo)，最(zui)好(hao)不(bu)要用(yong)電(dian)火(huo)(huo)鍋(guo)進(jin)行炒菜。電(dian)火(huo)(huo)鍋(guo)不(bu)可以干燒(shao)，而且(qie)它的溫度比一般(ban)電(dian)炒鍋(guo)要低一點(dian)，因此，炒出來的菜口感會不(bu)是很好(hao)。

電火鍋可以烤肉嗎

不可(ke)以。電火鍋(guo)不可(ke)以烤肉，雖然有不粘鍋(guo)涂層，可(ke)以簡單的(de)煎個雞蛋，但是(shi)烤肉需要長時(shi)間使鍋(guo)處(chu)于干燒的(de)狀態，而(er)電火鍋(guo)不是(shi)專門的(de)燒烤鍋(guo)，容易燒壞不粘鍋(guo)涂層。

電火鍋美食

海(hai)鮮火(huo)鍋：各種食材肥牛片、肥羊片、斑魚、黃喉、毛肚、鳥貝、生菜、海(hai)腸、木耳備(bei)用，放入鍋內配上自己喜(xi)歡的醬汁。

雞公(gong)煲：雞塊煸(bian)炒變(bian)色，加(jia)(jia)入料酒生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)和辣醬，變(bian)色加(jia)(jia)入姜片、八角、蒜，加(jia)(jia)入半(ban)碗(wan)水。

羊(yang)(yang)肉湯：羊(yang)(yang)肉焯水，鍋熱油，下(xia)姜，花椒，料酒和(he)鹽炒一(yi)下(xia)，鍋加水，放入(ru)羊(yang)(yang)肉，大火燒開，轉中小(xiao)火煲上(shang)一(yi)小(xiao)時，再放入(ru)蘿卜(bu)。

電火鍋怎么清洗

在(zai)我們使用(yong)過后，要(yao)及(ji)時的(de)(de)清(qing)(qing)理才(cai)行，這樣才(cai)不至于(yu)讓其損壞(huai)。每(mei)次用(yong)后，應清(qing)(qing)洗(xi)并用(yong)于(yu)布(bu)擦干，以(yi)免生(sheng)(sheng)油垢。電火(huo)鍋的(de)(de)鍋體有(you)銅和鋁兩種，銅生(sheng)(sheng)銹(xiu)后，繼(ji)續(xu)使用(yong)有(you)可(ke)(ke)能導致食物中(zhong)毒(du)，可(ke)(ke)采取用(yong)布(bu)蘸食醋，再加點鹽的(de)(de)方式，去擦拭生(sheng)(sheng)有(you)銅銹(xiu)的(de)(de)鍋體。特別要(yao)注意，不可(ke)(ke)用(yong)酸堿腐蝕性強的(de)(de)清(qing)(qing)洗(xi)劑清(qing)(qing)洗(xi)電火(huo)鍋，因為酸堿會嚴重腐蝕鍋體。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。