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電火鍋可以炒菜嗎

電(dian)火鍋(guo)是(shi)可以炒(chao)菜(cai)的，但是(shi)一(yi)(yi)般來(lai)說，最好(hao)不(bu)要用電(dian)火鍋(guo)進行炒(chao)菜(cai)。電(dian)火鍋(guo)不(bu)可以干(gan)燒(shao)，而且(qie)它的溫度比一(yi)(yi)般電(dian)炒(chao)鍋(guo)要低一(yi)(yi)點，因此，炒(chao)出來(lai)的菜(cai)口感會不(bu)是(shi)很好(hao)。

電火鍋可以烤肉嗎

不(bu)可以。電火鍋(guo)不(bu)可以烤(kao)肉，雖然有不(bu)粘(zhan)鍋(guo)涂(tu)層(ceng)，可以簡單(dan)的煎個雞蛋，但(dan)是(shi)烤(kao)肉需要長時間使鍋(guo)處于干(gan)燒的狀態，而電火鍋(guo)不(bu)是(shi)專門的燒烤(kao)鍋(guo)，容易燒壞不(bu)粘(zhan)鍋(guo)涂(tu)層(ceng)。

電火鍋美食

海鮮火鍋(guo)：各種食(shi)材(cai)肥(fei)牛片、肥(fei)羊片、斑(ban)魚、黃(huang)喉、毛肚、鳥貝、生菜、海腸、木(mu)耳備用，放(fang)入鍋(guo)內配(pei)上自己喜(xi)歡的醬汁。

雞(ji)公煲(bao)：雞(ji)塊煸炒變色(se)，加(jia)入(ru)料酒生(sheng)抽(chou)、老(lao)抽(chou)和(he)辣醬，變色(se)加(jia)入(ru)姜片、八角、蒜，加(jia)入(ru)半碗(wan)水。

羊肉(rou)(rou)湯：羊肉(rou)(rou)焯水(shui)，鍋(guo)熱油，下姜，花(hua)椒，料酒和鹽炒一(yi)下，鍋(guo)加水(shui)，放入羊肉(rou)(rou)，大火燒開，轉中小火煲上一(yi)小時，再放入蘿(luo)卜。

電火鍋怎么清洗

在我們(men)使(shi)用過(guo)后，要(yao)及(ji)時(shi)的(de)清(qing)(qing)理才(cai)行，這樣才(cai)不至于(yu)讓其損壞。每次用后，應清(qing)(qing)洗(xi)并用于(yu)布擦干，以免生油(you)垢(gou)。電(dian)火(huo)鍋的(de)鍋體有銅(tong)和鋁兩種，銅(tong)生銹(xiu)后，繼續使(shi)用有可能導致食(shi)物中(zhong)毒，可采(cai)取用布蘸食(shi)醋，再加點鹽(yan)的(de)方(fang)式，去擦拭生有銅(tong)銹(xiu)的(de)鍋體。特別要(yao)注意(yi)，不可用酸堿腐蝕性強的(de)清(qing)(qing)洗(xi)劑(ji)清(qing)(qing)洗(xi)電(dian)火(huo)鍋，因為酸堿會嚴重腐蝕鍋體。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。