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電火鍋可以炒菜嗎

電(dian)火(huo)鍋是(shi)可(ke)以炒(chao)(chao)(chao)菜的，但(dan)是(shi)一(yi)般來(lai)說(shuo)，最好不要用電(dian)火(huo)鍋進(jin)行炒(chao)(chao)(chao)菜。電(dian)火(huo)鍋不可(ke)以干燒，而(er)且它的溫度比一(yi)般電(dian)炒(chao)(chao)(chao)鍋要低(di)一(yi)點，因此，炒(chao)(chao)(chao)出來(lai)的菜口感會不是(shi)很好。

電火鍋可以烤肉嗎

不可以(yi)。電(dian)火鍋不可以(yi)烤(kao)肉(rou)，雖然有不粘(zhan)鍋涂層，可以(yi)簡單(dan)的煎(jian)個雞蛋，但是烤(kao)肉(rou)需要(yao)長時(shi)間使鍋處于干燒(shao)的狀態，而電(dian)火鍋不是專門的燒(shao)烤(kao)鍋，容(rong)易燒(shao)壞不粘(zhan)鍋涂層。

電火鍋美食

海鮮火鍋(guo)：各(ge)種食材肥(fei)牛片、肥(fei)羊(yang)片、斑魚、黃喉、毛肚、鳥貝、生菜、海腸、木耳(er)備用，放入鍋(guo)內配(pei)上自己喜歡(huan)的醬(jiang)汁。

雞公煲：雞塊(kuai)煸炒變(bian)色，加(jia)入料酒生抽(chou)、老抽(chou)和辣醬(jiang)，變(bian)色加(jia)入姜片、八角、蒜，加(jia)入半(ban)碗水。

羊肉湯：羊肉焯水(shui)，鍋熱(re)油，下姜，花椒，料酒(jiu)和鹽(yan)炒一(yi)下，鍋加水(shui)，放(fang)入羊肉，大火燒開，轉中(zhong)小火煲上一(yi)小時，再放(fang)入蘿(luo)卜。

電火鍋怎么清洗

在(zai)我們使用過后(hou)(hou)，要及時的清理才(cai)行，這樣才(cai)不至于讓其(qi)損(sun)壞。每次用后(hou)(hou)，應(ying)清洗并(bing)用于布(bu)擦干，以(yi)免生(sheng)油垢(gou)。電火(huo)鍋(guo)的鍋(guo)體(ti)有銅和鋁(lv)兩種，銅生(sheng)銹后(hou)(hou)，繼續使用有可能導致食物中毒(du)，可采取用布(bu)蘸食醋，再加點鹽(yan)的方式，去擦拭生(sheng)有銅銹的鍋(guo)體(ti)。特別要注(zhu)意，不可用酸堿腐蝕性強的清洗劑(ji)清洗電火(huo)鍋(guo)，因(yin)為酸堿會嚴重腐蝕鍋(guo)體(ti)。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。