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電火鍋可以炒菜嗎

電(dian)火(huo)(huo)鍋是可以(yi)炒(chao)(chao)菜的(de)，但(dan)是一般來(lai)說，最好不要(yao)用(yong)電(dian)火(huo)(huo)鍋進行炒(chao)(chao)菜。電(dian)火(huo)(huo)鍋不可以(yi)干燒(shao)，而且它的(de)溫度比一般電(dian)炒(chao)(chao)鍋要(yao)低(di)一點，因此，炒(chao)(chao)出來(lai)的(de)菜口感會(hui)不是很好。

電火鍋可以烤肉嗎

不(bu)可(ke)以。電(dian)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)不(bu)可(ke)以烤肉(rou)，雖然有不(bu)粘鍋(guo)(guo)(guo)涂(tu)層，可(ke)以簡單的煎個雞(ji)蛋(dan)，但是烤肉(rou)需要(yao)長時間使(shi)鍋(guo)(guo)(guo)處于(yu)干燒的狀態，而電(dian)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)不(bu)是專門的燒烤鍋(guo)(guo)(guo)，容易(yi)燒壞不(bu)粘鍋(guo)(guo)(guo)涂(tu)層。

電火鍋美食

海鮮火鍋：各種食(shi)材肥牛片、肥羊(yang)片、斑(ban)魚、黃(huang)喉(hou)、毛肚(du)、鳥貝、生(sheng)菜、海腸、木耳備用，放(fang)入鍋內配上自(zi)己喜歡的醬汁。

雞公(gong)煲：雞塊煸炒變(bian)色，加入(ru)料酒生抽、老抽和(he)辣醬，變(bian)色加入(ru)姜片(pian)、八角、蒜，加入(ru)半碗水(shui)。

羊肉湯：羊肉焯水，鍋熱油，下姜，花椒，料酒和鹽炒一下，鍋加水，放入羊肉，大火燒開，轉中(zhong)小(xiao)火煲上一小(xiao)時，再放入蘿卜。

電火鍋怎么清洗

在我們使用過后(hou)，要及時(shi)的(de)清理才行(xing)，這樣才不至于讓其損壞。每(mei)次用后(hou)，應(ying)清洗(xi)并(bing)用于布擦干，以免(mian)生油垢。電火鍋的(de)鍋體有銅(tong)和鋁兩種，銅(tong)生銹(xiu)(xiu)后(hou)，繼續使用有可能導(dao)致食(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)，可采取用布蘸食(shi)醋，再加點鹽的(de)方式，去擦拭生有銅(tong)銹(xiu)(xiu)的(de)鍋體。特(te)別要注(zhu)意(yi)，不可用酸(suan)堿腐(fu)蝕(shi)性強的(de)清洗(xi)劑清洗(xi)電火鍋，因為酸(suan)堿會嚴重腐(fu)蝕(shi)鍋體。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。