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破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材：大豆、花生、核桃、芝(zhi)麻、白(bai)砂糖。

做法：

1、將大豆提前一晚上(shang)浸泡好(hao)，做之前再過水清(qing)水一遍。

2、把(ba)大豆和(he)少量花生、核桃、芝麻一(yi)起放入破壁機(ji)中，再加入適量清(qing)水和(he)白砂糖。

3、十大破壁機品牌產(chan)品功(gong)能很多，做豆(dou)漿(jiang)只需(xu)選擇破壁(bi)機上的(de)“豆(dou)漿(jiang)”功(gong)能，并按啟動鍵(jian)，慢慢等(deng)待香醇的(de)豆(dou)漿(jiang)破壁(bi)并加熱完成(cheng)就(jiu)可以(yi)喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙(cheng)子(zi)、百香果、白砂糖(tang)、

步驟：

1、橙(cheng)子洗(xi)干凈后(hou)去皮切成四瓣，百香果切開，將(jiang)汁液和橙(cheng)汁一起放入破壁機(ji)中(zhong)。

2、如(ru)果喜歡(huan)吃更甜口的，或者(zhe)選擇的橙子(zi)不是特別(bie)成熟偏(pian)酸一點，可以在這(zhe)一步中加入適量白砂糖調(diao)節口味。

3、選擇破(po)壁機(ji)上的(de)“果汁”功能，并按啟動鍵。

4、約5-8分鐘左右鮮榨(zha)橙汁就做好啦，建(jian)議(yi)放冰箱冷(leng)藏(zang)后再喝，口感(gan)更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生鯽魚一條(tiao)，蔥幾根，姜一塊(kuai)，鹽適(shi)量。

步驟：

1、養(yang)殖的鯽魚會有腥味(wei)，野生的好(hao)很多，清(qing)洗的時(shi)候注(zhu)意(yi)把腹(fu)內(nei)的黑(hei)膜全清(qing)理干凈，基本就沒有什么腥味(wei)了。

2、鯽魚湯可(ke)以(yi)整魚放進破壁(bi)機去打，也可(ke)以(yi)去掉頭尾(wei)、魚鰭等。

3、打(da)之前先(xian)用油(you)把魚(yu)煎(jian)一下(xia)，煎(jian)到魚(yu)身金黃，這樣煮出來的魚(yu)湯(tang)會(hui)更濃(nong)白，香味也(ye)(ye)更濃(nong)郁。當(dang)然(ran)，如果(guo)偷(tou)懶也(ye)(ye)可以不煎(jian)，省略這一步，直接(jie)洗干凈了整(zheng)條魚(yu)丟進(jin)破壁機。

4、煎好(hao)的魚(yu)塊放(fang)入破壁機，同時(shi)放(fang)入蔥姜。加(jia)開水，沒(mei)過魚(yu)塊，許多大品牌的破壁機都有標熱(re)湯熱(re)飲類的最高水位(wei)刻度(du)線，水量(liang)一定別(bie)超過那條線。

5、直接觸摸(mo)屏上(shang)點魚(yu)湯鍵，剩下的(de)就不用管了(le)，破壁機品牌，型(xing)號不同，這(zhe)個功能的(de)按鍵也不同，有可能是加熱，熱湯之類(lei)的(de)按鍵，根據自家的(de)牌子選擇。時(shi)間(jian)一到(dao)香濃的(de)鯽魚(yu)湯就可以喝了(le)，魚(yu)湯香滑無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材(cai)：菠菜、牛油(you)果、豌豆、牛純。

做法：

1、將(jiang)菠菜葉洗凈后和(he)切好的牛油果一起放入破壁機中(zhong)，如果有(you)新(xin)鮮小(xiao)綠豌豆的話也可以(yi)加入適量(liang)進去，豐富(fu)蛋(dan)白營養。

2、加入(ru)適量的清水，選擇破壁機上(shang)的“果汁”功能，并按(an)啟動鍵。

3、牛油(you)果一(yi)定要去(qu)核放進去(qu)，這樣破(po)壁的時候速度更快，約(yue)等(deng)5-10分(fen)鐘左右(you)，輕脂蔬菜汁就做(zuo)好啦(la)。

4、喝(he)不慣這(zhe)個(ge)(ge)味道的話建(jian)議可以(yi)加(jia)點純牛(niu)純或酸(suan)奶調節，看(kan)個(ge)(ge)人喜好。

養生米糊食譜及做法

食材：大米(mi)、小米(mi)、南瓜籽(zi)、玉米(mi)細粒、白芝(zhi)麻(ma)、清水、調(diao)味品。

做法：

1、將大米(mi)、小(xiao)米(mi)、南瓜(gua)籽及少(shao)量的(de)玉米(mi)細粒和白(bai)芝麻一起倒入破(po)壁機(ji)中；

2、再加(jia)入(ru)適(shi)量清水，選擇破(po)壁機(ji)上的“米糊”功能，并按啟動鍵；

3、注意米(mi)糊可(ke)吃甜口也可(ke)吃咸口，待所有(you)谷物破(po)壁(bi)完成(cheng)后，再倒(dao)到碗里，添加自己喜歡的調味品即可(ke)。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材(cai)：2個番茄、一個土豆、少(shao)量洋蔥、少(shao)許鹽、適量水(shui)。

步驟：

1、將(jiang)番茄、土豆、洋蔥分別洗干凈切成小(xiao)塊。

2、然(ran)后一起倒入(ru)(ru)破(po)壁機中，加入(ru)(ru)一點橄欖油、800ml水。

3、接著將杯子的(de)蓋子蓋好(hao)，放(fang)置在杯座(zuo)上，然后啟動“花式濃湯”功能(neng)。

4、工作完成之后(hou)把茄(qie)濃湯倒(dao)出碗(wan)中，然后(hou)加入(ru)少許食用鹽調(diao)味就可(ke)以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫(zi)薯、芋頭、清(qing)水、蜂(feng)蜜(mi)。

步驟：

1、紫薯洗(xi)干(gan)凈，去(qu)皮(pi)，切成丁塊狀，芋泥(ni)削皮(pi)洗(xi)凈，切成片(pian)狀。

2、將兩者(zhe)食材(cai)一(yi)起放到破壁機(ji)中，再(zai)加入清水和適(shi)量蜂(feng)蜜。

3、選(xuan)擇破(po)壁機上的(de)“米糊”功能，并(bing)按啟動鍵(jian)。

4、等待(dai)約10-15分鐘，紫薯(shu)芋泥粥就做好啦，倒(dao)入(ru)碗里，再(zai)加適(shi)量純牛(niu)奶升級口感，更(geng)香濃好喝。

豬皮凍食譜及做法

用料：豬皮適量，姜一(yi)(yi)塊，鹽一(yi)(yi)勺，味精少許，小蔥一(yi)(yi)根，香(xiang)菜(cai)兩根，麻油一(yi)(yi)勺，油辣子一(yi)(yi)勺，料酒一(yi)(yi)勺，醋(cu)一(yi)(yi)勺，大蒜兩粒。

步驟：

1、豬(zhu)皮洗干(gan)凈(jing)(jing)，用刀子削去豬(zhu)皮內(nei)的油脂(zhi)。把(ba)處理(li)干(gan)凈(jing)(jing)的豬(zhu)皮放入鍋(guo)中煮兩分鐘撈出。煮過的豬(zhu)皮質地變(bian)硬，用小鑷子把(ba)豬(zhu)皮上殘留的豬(zhu)毛拔干(gan)凈(jing)(jing)。

2、然后再用(yong)小刀子(zi)把豬(zhu)(zhu)皮內壁的(de)油脂也(ye)清(qing)理干凈，不(bu)清(qing)干凈的(de)話煮出來的(de)豬(zhu)(zhu)皮凍會腥，而且不(bu)夠Q彈。

3、將處理好的豬(zhu)皮(pi)切成(cheng)小細條(tiao)，同時準備少許姜。把姜片和(he)豬(zhu)皮(pi)一起放(fang)入破(po)壁機杯體內，加適量(liang)的水沒過豬(zhu)皮(pi)，按豆(dou)漿鍵(jian)就可(ke)以了。

4、破壁(bi)機會(hui)自(zi)動開始工作(zuo)，打好的豬皮漿(jiang)裝入(ru)保鮮(xian)盒，晾涼后蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)放(fang)冰箱冷藏兩小(xiao)時以(yi)上至(zhi)凝(ning)固。

5、冷藏好的豬皮凍(dong)倒出來，特別彈(dan)，切成(cheng)塊(kuai)狀。準(zhun)備一些(xie)蔥香菜大蒜(suan)，油(you)辣椒(jiao)，麻油(you)，料酒(jiu)，陳醋調勻。將調料拌(ban)勻，澆在豬皮凍(dong)上即(ji)可(ke)。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆200克(ke)，玉(yu)米油90克(ke)，白砂糖120克(ke)，喜歡(huan)吃甜可多加。

步驟：

1、紅豆提前(qian)用水浸泡幾個(ge)小時，有時間(jian)就多浸泡，沒時間(jian)兩三個(ge)小時也可以(yi)。

2、充(chong)分煮熟，用電飯鍋(guo)(guo)，煮鍋(guo)(guo)都可以。

3、將煮(zhu)(zhu)熟的(de)(de)紅豆放(fang)入破壁(bi)機(ji)，加適量(liang)的(de)(de)煮(zhu)(zhu)紅豆水進來。

4、選擇自己家機器(qi)的對應功(gong)能(neng)攪打成泥，破壁(bi)機版的紅豆泥十分細膩。

5、將(jiang)打(da)好的豆沙放不粘(zhan)鍋里，中(zhong)小(xiao)火(huo)翻炒。

6、待(dai)水分(fen)略微炒干，分(fen)三次(ci)，加入玉米(mi)油(you)，每(mei)一次(ci)加入都要等(deng)油(you)與豆沙完全融合。

7、然(ran)后分(fen)三次加入白(bai)砂糖，也可以將其中一(yi)部分(fen)白(bai)砂糖換成紅糖，顏色會深些。

8、炒至豆沙成(cheng)團，不粘鍋不粘鏟(chan)子就好了，晾涼入冰(bing)箱冷藏保存。

9、小(xiao)貼士：全程中小(xiao)火，鏟(chan)子不(bu)能(neng)停，要不(bu)停的翻炒(chao)，使豆沙受熱均勻。