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破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材：大豆、花生、核桃、芝麻、白砂糖。

做法：

1、將大豆提前(qian)一(yi)晚上浸泡好，做之前(qian)再(zai)過水(shui)清水(shui)一(yi)遍。

2、把大(da)豆(dou)和少量花生、核桃、芝(zhi)麻一起放(fang)入破壁機(ji)中，再加(jia)入適量清水(shui)和白砂糖。

3、十大破壁(bi)機(ji)品(pin)牌產品(pin)功(gong)能(neng)很(hen)多，做豆(dou)漿(jiang)只需選(xuan)擇破壁(bi)機上的“豆(dou)漿(jiang)”功(gong)能(neng)，并按(an)啟動鍵，慢(man)慢(man)等待香醇的豆(dou)漿(jiang)破壁(bi)并加熱完成就可以(yi)喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材(cai)料(liao)：橙子、百香(xiang)果、白(bai)砂糖、

步驟：

1、橙子洗干凈后去(qu)皮切(qie)成四瓣，百香果切(qie)開，將汁液和橙汁一起放入破壁機中。

2、如果喜歡吃更甜口(kou)的(de)，或者選擇的(de)橙子不(bu)是特別成熟(shu)偏酸(suan)一點(dian)，可以在這一步中加(jia)入適量(liang)白砂糖調節口(kou)味。

3、選擇(ze)破壁機上的“果(guo)汁(zhi)”功能，并(bing)按啟動鍵。

4、約5-8分鐘(zhong)左右(you)鮮榨橙汁就做好啦(la)，建議放冰箱冷藏后再喝，口感(gan)更(geng)佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用(yong)料：野生鯽魚一(yi)條(tiao)，蔥幾根(gen)，姜一(yi)塊，鹽適(shi)量(liang)。

步驟：

1、養殖(zhi)的(de)鯽魚(yu)會有(you)腥(xing)味，野生的(de)好很(hen)多，清(qing)洗的(de)時候注意把腹內的(de)黑(hei)膜全清(qing)理干(gan)凈，基本就(jiu)沒有(you)什么腥(xing)味了。

2、鯽魚湯可以整魚放(fang)進破壁機去打(da)，也(ye)可以去掉頭尾、魚鰭等。

3、打之前先(xian)用油把魚煎一下，煎到魚身金黃，這樣(yang)煮出來的魚湯會更濃(nong)白，香味(wei)也更濃(nong)郁。當然，如(ru)果偷懶(lan)也可以不煎，省略這一步，直接洗干凈(jing)了(le)整條魚丟進破壁機(ji)。

4、煎好的魚塊放入破壁機，同時放入蔥姜(jiang)。加開水，沒過魚塊，許多大品牌的破壁機都有標(biao)熱湯熱飲類的最高(gao)水位刻度線(xian)，水量一定別(bie)超過那條線(xian)。

5、直接觸摸(mo)屏上點(dian)魚(yu)(yu)(yu)湯(tang)鍵(jian)，剩下的就(jiu)不用管了(le)，破壁機(ji)品牌，型號(hao)不同(tong)，這個功能的按(an)鍵(jian)也不同(tong)，有可(ke)能是加熱，熱湯(tang)之類的按(an)鍵(jian)，根據(ju)自家(jia)的牌子選擇。時間一到香(xiang)濃的鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)湯(tang)就(jiu)可(ke)以(yi)喝(he)了(le)，魚(yu)(yu)(yu)湯(tang)香(xiang)滑(hua)無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠菜、牛油果(guo)、豌豆、牛純(chun)。

做法：

1、將菠菜葉洗(xi)凈后(hou)和切(qie)好的(de)牛油果(guo)一起放入(ru)破壁機中，如果(guo)有新鮮(xian)小(xiao)綠豌豆的(de)話(hua)也(ye)可以(yi)加入(ru)適(shi)量進(jin)去，豐富蛋白營養。

2、加(jia)入適量的(de)(de)清水，選擇破壁機(ji)上的(de)(de)“果(guo)汁”功(gong)能，并按啟(qi)動鍵。

3、牛(niu)油(you)果一定要(yao)去核放進(jin)去，這(zhe)樣破(po)壁(bi)的時候速度更快，約等5-10分鐘左(zuo)右，輕脂(zhi)蔬菜汁(zhi)就做好啦。

4、喝不慣(guan)這個味道的(de)話(hua)建議可(ke)以加點純(chun)牛純(chun)或酸奶(nai)調節，看(kan)個人(ren)喜好。

養生米糊食譜及做法

食(shi)材：大米(mi)(mi)、小米(mi)(mi)、南瓜籽、玉(yu)米(mi)(mi)細粒、白芝麻、清水、調味品。

做法：

1、將大米(mi)、小米(mi)、南瓜籽及(ji)少量的玉米(mi)細(xi)粒和白芝麻一起倒入破壁機中；

2、再加入適量清水，選(xuan)擇破(po)壁機上的“米糊”功能，并按啟動鍵；

3、注意米糊可吃甜口也可吃咸口，待所有谷物破(po)壁完成(cheng)后，再倒到碗里，添加(jia)自己喜(xi)歡的(de)調味(wei)品即(ji)可。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材(cai)：2個番茄、一個土(tu)豆(dou)、少量洋蔥、少許鹽、適量水。

步驟：

1、將(jiang)番茄、土(tu)豆、洋蔥分別洗干凈切成小塊。

2、然后一(yi)起倒入(ru)(ru)破壁機中，加入(ru)(ru)一(yi)點橄欖(lan)油、800ml水。

3、接著將杯子的蓋(gai)子蓋(gai)好，放置在杯座(zuo)上，然(ran)后啟動“花式(shi)濃湯”功能(neng)。

4、工作完成(cheng)之(zhi)后(hou)把茄濃(nong)湯(tang)倒出碗中，然后(hou)加入少許食用鹽調味就可以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料(liao)：紫(zi)薯(shu)、芋頭、清水、蜂(feng)蜜。

步驟：

1、紫薯洗(xi)干凈(jing)(jing)，去皮(pi)，切成丁(ding)塊(kuai)狀(zhuang)，芋泥削皮(pi)洗(xi)凈(jing)(jing)，切成片狀(zhuang)。

2、將兩者食(shi)材一起放到(dao)破壁機中，再加入清水和適(shi)量(liang)蜂蜜。

3、選擇破壁機上的“米糊”功能，并按啟(qi)動鍵。

4、等待約(yue)10-15分(fen)鐘，紫(zi)薯芋泥粥就做(zuo)好(hao)啦，倒(dao)入碗里(li)，再加適量純牛奶升級口感，更香濃好(hao)喝(he)。

豬皮凍食譜及做法

用(yong)料(liao)：豬皮適(shi)量，姜一(yi)塊，鹽一(yi)勺(shao)，味精(jing)少(shao)許(xu)，小蔥一(yi)根，香菜兩根，麻油一(yi)勺(shao)，油辣子一(yi)勺(shao)，料(liao)酒(jiu)一(yi)勺(shao)，醋一(yi)勺(shao)，大蒜兩粒(li)。

步驟：

1、豬(zhu)(zhu)皮洗干(gan)凈(jing)(jing)，用刀子(zi)削去豬(zhu)(zhu)皮內的(de)(de)油脂。把處理(li)干(gan)凈(jing)(jing)的(de)(de)豬(zhu)(zhu)皮放入鍋(guo)中煮兩分鐘撈(lao)出。煮過的(de)(de)豬(zhu)(zhu)皮質(zhi)地(di)變硬，用小鑷子(zi)把豬(zhu)(zhu)皮上殘留的(de)(de)豬(zhu)(zhu)毛拔干(gan)凈(jing)(jing)。

2、然后再用小刀子把(ba)豬皮(pi)內(nei)壁的(de)油脂(zhi)也清(qing)理干凈(jing)，不(bu)清(qing)干凈(jing)的(de)話煮出來的(de)豬皮(pi)凍會腥(xing)，而且不(bu)夠(gou)Q彈。

3、將處理好(hao)的(de)豬(zhu)(zhu)皮(pi)切成小細條，同時(shi)準備少許姜(jiang)。把姜(jiang)片和豬(zhu)(zhu)皮(pi)一起放入破壁(bi)機(ji)杯體(ti)內，加適量的(de)水沒過(guo)豬(zhu)(zhu)皮(pi)，按豆漿鍵(jian)就可以了。

4、破壁機會自(zi)動開始(shi)工作，打好(hao)的豬皮漿裝入保鮮(xian)盒，晾涼后蓋上蓋子(zi)放冰(bing)箱冷藏兩小時以上至凝固。

5、冷藏好的豬(zhu)(zhu)皮(pi)(pi)凍(dong)倒出來，特別彈，切(qie)成塊狀。準(zhun)備一些蔥香菜大蒜(suan)，油(you)辣椒，麻油(you)，料酒(jiu)，陳醋調(diao)勻。將調(diao)料拌(ban)勻，澆(jiao)在豬(zhu)(zhu)皮(pi)(pi)凍(dong)上即可。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆(dou)200克(ke)，玉米(mi)油90克(ke)，白(bai)砂糖120克(ke)，喜歡吃(chi)甜可(ke)多加。

步驟：

1、紅豆提前用水浸(jin)泡幾個小(xiao)(xiao)時(shi)，有時(shi)間就(jiu)多浸(jin)泡，沒時(shi)間兩三個小(xiao)(xiao)時(shi)也可以(yi)。

2、充分煮熟(shu)，用電飯鍋，煮鍋都可以。

3、將煮熟的(de)紅(hong)豆放入破(po)壁機，加適量(liang)的(de)煮紅(hong)豆水(shui)進來。

4、選擇(ze)自己家(jia)機器的對應功能攪打(da)成泥，破(po)壁機版的紅豆(dou)泥十(shi)分細膩(ni)。

5、將打好的豆沙放不粘鍋里，中(zhong)小(xiao)火翻炒。

6、待(dai)水分(fen)略微炒干(gan)，分(fen)三次(ci)，加入(ru)玉(yu)米油，每一次(ci)加入(ru)都(dou)要等油與豆沙完全融合。

7、然后分三次加入白砂糖(tang)，也可以將其中一(yi)部分白砂糖(tang)換(huan)成紅糖(tang)，顏色會深些。

8、炒至豆沙成團，不粘鍋不粘鏟(chan)子(zi)就(jiu)好了，晾涼(liang)入冰箱(xiang)冷藏保存。

9、小貼士：全程(cheng)中小火，鏟子不能停(ting)，要(yao)不停(ting)的翻炒，使豆(dou)沙受熱均勻。