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破壁機香醇豆漿食譜及做法

食(shi)材：大豆、花生、核(he)桃、芝麻(ma)、白砂糖。

做法：

1、將大豆提前一晚上浸泡好，做之前再過水清水一遍。

2、把大豆和(he)少量花(hua)生、核桃、芝麻一起放入破壁(bi)機(ji)中，再加入適量清水和(he)白砂糖。

3、十大破壁機(ji)品牌產品功能(neng)很多，做豆(dou)漿只需選擇破壁(bi)機上的(de)(de)“豆(dou)漿”功能(neng)，并按(an)啟動(dong)鍵，慢慢等待香(xiang)醇的(de)(de)豆(dou)漿破壁(bi)并加熱完成就(jiu)可以(yi)喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材(cai)料：橙子、百香果、白砂糖、

步驟：

1、橙(cheng)子洗(xi)干凈后去皮切成(cheng)四瓣，百香果切開，將汁液和橙(cheng)汁一起放入破(po)壁機中。

2、如果喜歡(huan)吃更(geng)甜口的(de)，或者(zhe)選擇(ze)的(de)橙子不是特別成熟偏酸(suan)一點，可以在這一步中加入適量白砂糖調節口味。

3、選擇(ze)破壁機上的“果汁”功(gong)能，并按(an)啟動鍵。

4、約5-8分鐘左右鮮榨橙汁就做好啦，建議放冰箱冷藏(zang)后再喝，口感更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生鯽魚一條，蔥(cong)幾根(gen)，姜一塊(kuai)，鹽適量。

步驟：

1、養殖的(de)鯽(ji)魚(yu)會有腥味，野生(sheng)的(de)好很多，清洗的(de)時候注(zhu)意把(ba)腹(fu)內的(de)黑膜全清理干凈(jing)，基本(ben)就沒有什么(me)腥味了。

2、鯽(ji)魚湯可(ke)以(yi)整魚放進破壁機去打，也可(ke)以(yi)去掉頭尾、魚鰭等。

3、打之(zhi)前先用油(you)把魚(yu)煎一下(xia)，煎到(dao)魚(yu)身金(jin)黃(huang)，這(zhe)樣(yang)煮出來的魚(yu)湯會更(geng)濃白，香味也(ye)(ye)更(geng)濃郁。當然，如(ru)果偷懶也(ye)(ye)可(ke)以不煎，省(sheng)略這(zhe)一步(bu)，直接洗干凈了整(zheng)條魚(yu)丟進破壁機。

4、煎(jian)好的(de)魚塊放入破壁機，同時放入蔥姜。加開水(shui)，沒過魚塊，許多(duo)大品牌的(de)破壁機都(dou)有(you)標熱湯熱飲類的(de)最(zui)高水(shui)位刻度線(xian)，水(shui)量一定別(bie)超過那條線(xian)。

5、直接觸摸屏上點魚湯(tang)(tang)(tang)鍵(jian)，剩下的(de)就不(bu)用管(guan)了(le)，破壁機品牌，型號不(bu)同，這個(ge)功能的(de)按鍵(jian)也不(bu)同，有可(ke)(ke)能是(shi)加熱，熱湯(tang)(tang)(tang)之類的(de)按鍵(jian)，根據自家(jia)的(de)牌子選擇。時間(jian)一到香濃的(de)鯽(ji)魚湯(tang)(tang)(tang)就可(ke)(ke)以(yi)喝了(le)，魚湯(tang)(tang)(tang)香滑無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食(shi)材：菠菜、牛(niu)油果、豌豆(dou)、牛(niu)純(chun)。

做法：

1、將菠菜葉洗凈后(hou)和(he)切好的牛油果一起放入破壁機(ji)中，如果有新鮮小綠(lv)豌豆的話也可以加入適量進去，豐富(fu)蛋白營養。

2、加入(ru)適(shi)量的清水(shui)，選擇破壁(bi)機上的“果汁”功能，并按啟動鍵。

3、牛油果一(yi)定要(yao)去核(he)放進去，這樣(yang)破壁的時候速度更快，約(yue)等(deng)5-10分鐘左右，輕脂蔬(shu)菜汁(zhi)就做好啦(la)。

4、喝(he)不慣這(zhe)個味道的話(hua)建議可(ke)以加點(dian)純(chun)牛(niu)純(chun)或酸奶調節，看個人(ren)喜(xi)好。

養生米糊食譜及做法

食材：大米(mi)、小米(mi)、南瓜籽(zi)、玉米(mi)細粒、白芝麻(ma)、清(qing)水、調味品。

做法：

1、將大米、小米、南瓜籽及少(shao)量(liang)的玉米細粒和白芝(zhi)麻一(yi)起倒入破壁機(ji)中；

2、再加(jia)入適量清水，選擇(ze)破壁(bi)機上的“米糊”功(gong)能，并按啟(qi)動鍵；

3、注(zhu)意米糊可(ke)(ke)吃甜口也可(ke)(ke)吃咸(xian)口，待所(suo)有谷物(wu)破(po)壁(bi)完成后，再倒到碗里，添(tian)加(jia)自己喜歡的調味品即可(ke)(ke)。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材：2個(ge)番茄、一個(ge)土豆、少量洋蔥、少許鹽、適量水(shui)。

步驟：

1、將番(fan)茄、土豆、洋(yang)蔥分別洗干凈切成小塊。

2、然后一起倒入破壁機中，加入一點橄欖油、800ml水。

3、接著(zhu)將杯(bei)子(zi)的蓋(gai)子(zi)蓋(gai)好，放置在杯(bei)座(zuo)上，然后啟動“花式濃湯”功能。

4、工作完(wan)成之后把茄濃(nong)湯倒出碗中(zhong)，然后加入(ru)少(shao)許食用鹽調味就可以(yi)了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材(cai)料：紫薯、芋頭、清(qing)水、蜂(feng)蜜。

步驟：

1、紫薯(shu)洗(xi)干凈，去皮(pi)，切(qie)成丁塊狀，芋泥削皮(pi)洗(xi)凈，切(qie)成片狀。

2、將兩者(zhe)食材一起放到破壁機中，再加入清水和適量蜂蜜(mi)。

3、選(xuan)擇(ze)破(po)壁機上的“米糊”功(gong)能，并按啟動鍵。

4、等(deng)待約10-15分(fen)鐘，紫薯(shu)芋泥粥就做(zuo)好啦(la)，倒(dao)入碗里(li)，再加適量純牛奶升級口感，更香濃好喝(he)。

豬皮凍食譜及做法

用料：豬皮適量，姜(jiang)一(yi)(yi)(yi)塊，鹽一(yi)(yi)(yi)勺(shao)，味(wei)精(jing)少許(xu)，小蔥一(yi)(yi)(yi)根(gen)，香菜兩根(gen)，麻油一(yi)(yi)(yi)勺(shao)，油辣子一(yi)(yi)(yi)勺(shao)，料酒一(yi)(yi)(yi)勺(shao)，醋一(yi)(yi)(yi)勺(shao)，大蒜兩粒。

步驟：

1、豬(zhu)皮(pi)洗干(gan)凈(jing)，用刀子(zi)削去(qu)豬(zhu)皮(pi)內的油脂。把(ba)處理干(gan)凈(jing)的豬(zhu)皮(pi)放入鍋中煮兩(liang)分鐘撈(lao)出。煮過的豬(zhu)皮(pi)質地變硬，用小(xiao)鑷子(zi)把(ba)豬(zhu)皮(pi)上殘留的豬(zhu)毛拔干(gan)凈(jing)。

2、然后再用小刀子把豬皮內壁的油脂也(ye)清理干凈，不清干凈的話煮出來的豬皮凍(dong)會腥(xing)，而且不夠Q彈。

3、將處理好(hao)的(de)豬皮切成(cheng)小細條，同時準備(bei)少許姜。把姜片和豬皮一(yi)起放入破(po)壁機杯體內，加適量的(de)水沒(mei)過豬皮，按豆漿鍵就可以(yi)了。

4、破壁機會自動(dong)開(kai)始工(gong)作，打好的(de)豬皮漿(jiang)裝入(ru)保鮮(xian)盒，晾涼后蓋上蓋子放冰(bing)箱冷藏(zang)兩小時以上至凝固。

5、冷藏好的豬皮(pi)凍(dong)倒出來，特別彈，切成塊狀。準(zhun)備一些蔥香(xiang)菜大蒜，油(you)辣(la)椒(jiao)，麻油(you)，料(liao)酒，陳醋(cu)調(diao)勻。將(jiang)調(diao)料(liao)拌勻，澆在豬皮(pi)凍(dong)上(shang)即可(ke)。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆200克(ke)，玉(yu)米(mi)油90克(ke)，白(bai)砂糖120克(ke)，喜歡(huan)吃(chi)甜可多加(jia)。

步驟：

1、紅豆(dou)提前用水浸(jin)(jin)泡(pao)幾個小時(shi)，有時(shi)間(jian)就多浸(jin)(jin)泡(pao)，沒時(shi)間(jian)兩三(san)個小時(shi)也可以(yi)。

2、充分煮熟，用電飯鍋，煮鍋都(dou)可(ke)以。

3、將煮熟(shu)的(de)紅豆(dou)放入破壁機，加適量的(de)煮紅豆(dou)水進來(lai)。

4、選(xuan)擇自己家機器的對應功能攪(jiao)打(da)成泥，破壁機版(ban)的紅豆泥十分(fen)細膩(ni)。

5、將打好的豆沙放(fang)不粘鍋里，中小火翻(fan)炒。

6、待(dai)水(shui)分略微炒(chao)干，分三(san)次，加入(ru)玉米油，每一次加入(ru)都(dou)要(yao)等油與(yu)豆沙完(wan)全融合。

7、然(ran)后分三次加入白(bai)砂糖(tang)(tang)，也(ye)可以將其中一(yi)部分白(bai)砂糖(tang)(tang)換成紅(hong)糖(tang)(tang)，顏(yan)色會(hui)深些。

8、炒至豆沙成(cheng)團，不粘(zhan)鍋不粘(zhan)鏟(chan)子就(jiu)好了，晾(liang)涼入冰(bing)箱冷藏保存。

9、小貼士：全程中小火，鏟(chan)子不能停，要不停的翻炒，使豆沙受熱均勻。