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破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材：大(da)豆、花生、核桃、芝麻、白砂糖。

做法：

1、將大(da)豆提(ti)前一晚上浸(jin)泡好(hao)，做之前再(zai)過(guo)水清水一遍。

2、把大豆和少(shao)量(liang)花生、核桃、芝麻一(yi)起(qi)放入(ru)破壁機中，再加入(ru)適量(liang)清水和白(bai)砂(sha)糖(tang)。

3、十(shi)大(da)破壁機(ji)品牌產(chan)品功(gong)能(neng)很多，做豆(dou)漿只需選(xuan)擇破壁機上(shang)的“豆(dou)漿”功(gong)能(neng)，并(bing)按(an)啟動鍵，慢慢等(deng)待香醇的豆(dou)漿破壁并(bing)加熱完成(cheng)就可以喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙子、百(bai)香果、白砂糖、

步驟：

1、橙子(zi)洗干(gan)凈后(hou)去皮(pi)切成四瓣(ban)，百香果切開，將汁液(ye)和橙汁一起(qi)放(fang)入破壁機(ji)中。

2、如果(guo)喜歡吃更甜口(kou)的(de)(de)，或者選擇的(de)(de)橙子不(bu)是特(te)別成(cheng)熟偏酸一點，可以(yi)在這(zhe)一步中(zhong)加入適量白砂糖(tang)調節口(kou)味。

3、選擇破壁(bi)機上的“果汁”功能，并按啟動鍵。

4、約5-8分鐘左右鮮(xian)榨橙汁就做好啦，建(jian)議(yi)放冰(bing)箱冷藏后再喝，口感(gan)更佳(jia)。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生(sheng)鯽魚一(yi)條，蔥幾根，姜一(yi)塊，鹽(yan)適量。

步驟：

1、養殖的鯽魚會有腥味，野生的好很(hen)多，清洗的時候注意把腹(fu)內(nei)的黑膜全清理干凈，基本就沒(mei)有什么(me)腥味了。

2、鯽魚湯可(ke)以(yi)整(zheng)魚放進(jin)破壁機(ji)去(qu)打，也可(ke)以(yi)去(qu)掉頭(tou)尾(wei)、魚鰭等(deng)。

3、打之前(qian)先用油(you)把魚(yu)(yu)煎一下，煎到(dao)魚(yu)(yu)身(shen)金黃(huang)，這(zhe)樣煮(zhu)出(chu)來的魚(yu)(yu)湯會更濃白，香味也更濃郁。當然，如(ru)果(guo)偷(tou)懶也可以不煎，省略這(zhe)一步，直接洗(xi)干(gan)凈了整條魚(yu)(yu)丟進破壁機。

4、煎好的(de)魚(yu)塊(kuai)放(fang)入破壁機(ji)，同時放(fang)入蔥(cong)姜。加開水，沒過魚(yu)塊(kuai)，許多大品(pin)牌的(de)破壁機(ji)都有標(biao)熱湯熱飲類(lei)的(de)最高(gao)水位刻(ke)度(du)線(xian)，水量一定(ding)別(bie)超過那(nei)條線(xian)。

5、直接觸摸屏上點魚(yu)湯鍵(jian)，剩下的(de)就不用(yong)管了，破(po)壁機(ji)品牌，型號(hao)不同，這個(ge)功(gong)能的(de)按(an)鍵(jian)也(ye)不同，有可(ke)(ke)能是加熱，熱湯之類的(de)按(an)鍵(jian)，根據自(zi)家的(de)牌子選擇。時(shi)間一(yi)到香濃的(de)鯽魚(yu)湯就可(ke)(ke)以喝(he)了，魚(yu)湯香滑無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠菜、牛油果、豌豆、牛純。

做法：

1、將菠菜(cai)葉洗凈(jing)后和切好的(de)牛油果一起放入破壁(bi)機中，如果有新鮮小綠(lv)豌豆的(de)話也可以加(jia)入適量進去，豐富(fu)蛋白營養(yang)。

2、加入適量(liang)的清水，選擇破壁(bi)機(ji)上的“果(guo)汁”功能，并按啟動鍵。

3、牛(niu)油果(guo)一定(ding)要去核放(fang)進去，這樣破壁的時候速度(du)更快，約等5-10分鐘左右(you)，輕脂蔬(shu)菜汁就做(zuo)好啦(la)。

4、喝不(bu)慣(guan)這個味道的話建議(yi)可以(yi)加點純牛純或酸奶調節，看個人喜好。

養生米糊食譜及做法

食材：大(da)米(mi)、小(xiao)米(mi)、南瓜籽、玉米(mi)細粒(li)、白芝麻、清(qing)水、調味品。

做法：

1、將(jiang)大米(mi)、小米(mi)、南瓜籽及少(shao)量(liang)的玉米(mi)細粒和白芝麻一起倒入破壁機中；

2、再加入適量清水，選擇破壁(bi)機上的(de)“米糊”功能，并(bing)按啟(qi)動鍵；

3、注(zhu)意米糊可(ke)(ke)吃(chi)(chi)甜口(kou)也可(ke)(ke)吃(chi)(chi)咸(xian)口(kou)，待所有谷(gu)物破壁(bi)完成后，再倒到碗里，添加(jia)自己喜歡的(de)調味品(pin)即可(ke)(ke)。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材(cai)：2個番茄、一(yi)個土豆、少量洋蔥、少許(xu)鹽、適量水(shui)。

步驟：

1、將番茄、土豆、洋蔥分別洗干凈(jing)切(qie)成小塊。

2、然(ran)后一(yi)起倒入(ru)(ru)破壁機中，加入(ru)(ru)一(yi)點橄欖(lan)油、800ml水。

3、接著(zhu)將杯子的蓋(gai)子蓋(gai)好，放置在杯座上，然(ran)后啟(qi)動“花式濃(nong)湯”功能。

4、工作完(wan)成之后(hou)把(ba)茄(qie)濃湯(tang)倒(dao)出(chu)碗(wan)中(zhong)，然后(hou)加入少許食用(yong)鹽調(diao)味就可(ke)以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材(cai)料：紫薯(shu)、芋頭、清水、蜂蜜。

步驟：

1、紫薯洗(xi)干凈，去皮，切成(cheng)丁塊狀(zhuang)，芋泥削皮洗(xi)凈，切成(cheng)片(pian)狀(zhuang)。

2、將兩者食(shi)材一(yi)起放到破壁機中，再加入(ru)清水和適量(liang)蜂蜜(mi)。

3、選擇破壁機上的“米糊”功能，并按(an)啟動鍵。

4、等待(dai)約10-15分鐘，紫薯芋泥粥就做好(hao)啦，倒入(ru)碗(wan)里，再加適(shi)量純牛奶(nai)升級口感，更(geng)香濃好(hao)喝。

豬皮凍食譜及做法

用料：豬皮適量，姜一(yi)塊(kuai)，鹽(yan)一(yi)勺，味精(jing)少許，小蔥一(yi)根，香菜兩根，麻(ma)油(you)一(yi)勺，油(you)辣(la)子一(yi)勺，料酒一(yi)勺，醋一(yi)勺，大蒜兩粒(li)。

步驟：

1、豬(zhu)皮洗干凈，用(yong)刀子削去豬(zhu)皮內的(de)油脂(zhi)。把處理(li)干凈的(de)豬(zhu)皮放入鍋中煮兩分鐘撈出。煮過的(de)豬(zhu)皮質地變硬(ying)，用(yong)小鑷子把豬(zhu)皮上殘留的(de)豬(zhu)毛拔干凈。

2、然后再用(yong)小刀子把(ba)豬皮(pi)內壁的(de)油脂(zhi)也清理(li)干(gan)凈(jing)，不清干(gan)凈(jing)的(de)話煮出來的(de)豬皮(pi)凍會腥，而且不夠Q彈。

3、將處理好(hao)的豬(zhu)皮(pi)切(qie)成小細(xi)條(tiao)，同時準備少(shao)許姜。把姜片和(he)豬(zhu)皮(pi)一起放入破壁機杯體內，加(jia)適量(liang)的水沒過豬(zhu)皮(pi)，按豆(dou)漿鍵就可以了(le)。

4、破壁機會自動開始工(gong)作，打好(hao)的豬(zhu)皮漿裝(zhuang)入保(bao)鮮(xian)盒(he)，晾涼后(hou)蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)放冰箱(xiang)冷藏(zang)兩小時以上至凝固(gu)。

5、冷藏好的(de)豬(zhu)皮(pi)凍倒出來，特別彈，切成塊狀(zhuang)。準(zhun)備(bei)一(yi)些蔥(cong)香菜大蒜，油辣椒，麻油，料酒，陳(chen)醋調(diao)勻。將調(diao)料拌(ban)勻，澆(jiao)在豬(zhu)皮(pi)凍上即可。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆200克，玉米(mi)油(you)90克，白(bai)砂糖(tang)120克，喜(xi)歡吃甜可多加。

步驟：

1、紅豆提前用(yong)水浸(jin)泡幾(ji)個小(xiao)時(shi)，有(you)時(shi)間(jian)就多浸(jin)泡，沒時(shi)間(jian)兩三(san)個小(xiao)時(shi)也可以。

2、充分煮熟，用(yong)電(dian)飯鍋，煮鍋都可以。

3、將煮熟的紅(hong)豆(dou)放入破壁機，加適(shi)量的煮紅(hong)豆(dou)水進(jin)來。

4、選(xuan)擇自(zi)己(ji)家機器的對應(ying)功能攪打成泥，破壁機版的紅豆泥十分(fen)細膩。

5、將打好的豆(dou)沙(sha)放不粘鍋里，中(zhong)小火翻(fan)炒。

6、待水分略(lve)微炒干(gan)，分三次(ci)，加入玉米油，每一次(ci)加入都要等油與豆沙完(wan)全(quan)融合。

7、然(ran)后分(fen)三次加入白砂糖，也可以將其中一部分(fen)白砂糖換成紅糖，顏色會深些。

8、炒至豆沙(sha)成(cheng)團(tuan)，不粘鍋不粘鏟子就(jiu)好了，晾涼入冰(bing)箱冷藏(zang)保存。

9、小貼士：全(quan)程中小火，鏟子(zi)不能(neng)停，要(yao)不停的翻炒(chao)，使豆沙受熱均(jun)勻。