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破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材(cai)：大豆、花生(sheng)、核桃、芝麻、白砂糖。

做法：

1、將大豆提(ti)前一晚(wan)上浸泡(pao)好，做(zuo)之前再過水清水一遍(bian)。

2、把大豆(dou)和(he)少量花生(sheng)、核桃、芝麻一起(qi)放入破壁機中，再(zai)加入適量清水(shui)和(he)白砂糖。

3、十大破壁(bi)機(ji)品牌(pai)產品(pin)功能很多，做豆(dou)漿只需選擇破(po)壁(bi)機上的“豆(dou)漿”功能，并(bing)按啟(qi)動鍵，慢慢等待香醇的豆(dou)漿破(po)壁(bi)并(bing)加熱完成就(jiu)可以喝(he)啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材(cai)料：橙子、百香果(guo)、白砂糖、

步驟：

1、橙子(zi)洗干凈后(hou)去皮切(qie)(qie)成四瓣(ban)，百香果切(qie)(qie)開(kai)，將汁液和(he)橙汁一起放入破(po)壁機中。

2、如果喜(xi)歡吃更甜口的，或(huo)者選擇的橙子不(bu)是特(te)別(bie)成熟偏酸一點，可以在這一步中加(jia)入適量白砂糖調節(jie)口味(wei)。

3、選擇破壁機上的(de)“果汁”功能，并(bing)按啟動鍵。

4、約5-8分鐘(zhong)左(zuo)右鮮榨橙汁(zhi)就(jiu)做(zuo)好啦，建議放(fang)冰箱(xiang)冷藏后再(zai)喝，口感更(geng)佳(jia)。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生鯽魚一(yi)條(tiao)，蔥幾(ji)根，姜一(yi)塊，鹽適量(liang)。

步驟：

1、養殖的鯽魚會有(you)腥味，野生的好很多，清(qing)洗的時候注意把腹內的黑(hei)膜全清(qing)理干凈，基本就沒有(you)什(shen)么腥味了。

2、鯽魚湯可以(yi)整魚放(fang)進(jin)破壁(bi)機去打，也可以(yi)去掉頭尾、魚鰭等。

3、打(da)之(zhi)前(qian)先用油把魚(yu)(yu)煎一(yi)下，煎到魚(yu)(yu)身(shen)金黃，這樣煮出來的魚(yu)(yu)湯會更濃白，香味(wei)也(ye)更濃郁(yu)。當然(ran)，如果(guo)偷懶(lan)也(ye)可以不煎，省(sheng)略這一(yi)步，直接(jie)洗干凈了(le)整條魚(yu)(yu)丟進(jin)破壁機。

4、煎好的(de)(de)魚塊放(fang)入(ru)破壁機，同時放(fang)入(ru)蔥(cong)姜。加開水(shui)，沒(mei)過(guo)魚塊，許(xu)多大品牌的(de)(de)破壁機都有標(biao)熱湯(tang)熱飲類的(de)(de)最高水(shui)位(wei)刻度線(xian)，水(shui)量一定別(bie)超過(guo)那(nei)條線(xian)。

5、直接觸摸(mo)屏上(shang)點魚湯鍵，剩下的(de)(de)就不(bu)用管了(le)，破壁機品牌，型號不(bu)同，這(zhe)個功能的(de)(de)按鍵也不(bu)同，有可(ke)能是(shi)加熱(re)，熱(re)湯之類的(de)(de)按鍵，根據(ju)自家的(de)(de)牌子選擇。時間一到香濃的(de)(de)鯽魚湯就可(ke)以(yi)喝了(le)，魚湯香滑無(wu)刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠(bo)菜、牛油(you)果、豌(wan)豆、牛純。

做法：

1、將菠菜葉洗凈后和切好的(de)牛油果一起放入破壁機中，如(ru)果有新鮮小綠豌豆的(de)話也可(ke)以加(jia)入適(shi)量進去(qu)，豐富蛋白營養。

2、加入適(shi)量的(de)清水，選擇破壁機上(shang)的(de)“果汁(zhi)”功能，并按啟動鍵。

3、牛油果一定(ding)要去(qu)核(he)放進去(qu)，這樣破壁的(de)時候(hou)速度更(geng)快(kuai)，約(yue)等5-10分鐘左右，輕脂蔬菜汁就做好啦。

4、喝不慣這個味(wei)道(dao)的(de)話建(jian)議可以加(jia)點純(chun)牛純(chun)或酸奶(nai)調(diao)節，看個人喜好(hao)。

養生米糊食譜及做法

食(shi)材：大(da)米(mi)、小米(mi)、南瓜籽、玉米(mi)細(xi)粒、白芝麻(ma)、清水(shui)、調味品(pin)。

做法：

1、將(jiang)大米、小米、南(nan)瓜籽及少量(liang)的玉米細粒和白芝麻一(yi)起倒入破壁機中；

2、再加(jia)入適量清(qing)水，選擇破壁機上的“米糊(hu)”功(gong)能，并按啟動鍵；

3、注意米糊(hu)可吃甜口也可吃咸(xian)口，待所有谷物(wu)破(po)壁(bi)完成后(hou)，再倒(dao)到碗里，添加自己(ji)喜歡的調味品(pin)即可。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材：2個(ge)番茄、一個(ge)土(tu)豆、少(shao)量洋蔥、少(shao)許鹽、適量水。

步驟：

1、將(jiang)番茄、土豆、洋蔥分別洗干凈切成小塊。

2、然(ran)后一起倒入破(po)壁機中，加入一點橄欖油、800ml水(shui)。

3、接著將杯子的蓋(gai)子蓋(gai)好，放置在(zai)杯座上(shang)，然后(hou)啟動“花式濃湯”功能。

4、工作完成之后把茄濃湯(tang)倒(dao)出碗中，然(ran)后加(jia)入少許食用鹽調味就可以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫薯、芋(yu)頭(tou)、清(qing)水、蜂蜜。

步驟：

1、紫薯(shu)洗干凈(jing)，去(qu)皮，切(qie)成(cheng)丁(ding)塊(kuai)狀，芋泥削皮洗凈(jing)，切(qie)成(cheng)片狀。

2、將兩(liang)者食材一起放到破(po)壁機中，再加入清水(shui)和(he)適量蜂蜜。

3、選擇破壁機(ji)上的(de)“米糊”功能，并按啟動鍵。

4、等待約10-15分(fen)鐘，紫薯芋泥粥就做好(hao)啦，倒入碗里，再加適量純牛(niu)奶升級(ji)口感，更香濃好(hao)喝。

豬皮凍食譜及做法

用料(liao)：豬(zhu)皮適量，姜一(yi)(yi)塊，鹽一(yi)(yi)勺(shao)，味(wei)精少許，小蔥(cong)一(yi)(yi)根，香菜兩根，麻(ma)油(you)一(yi)(yi)勺(shao)，油(you)辣(la)子一(yi)(yi)勺(shao)，料(liao)酒(jiu)一(yi)(yi)勺(shao)，醋一(yi)(yi)勺(shao)，大(da)蒜兩粒。

步驟：

1、豬皮(pi)洗干(gan)凈(jing)，用刀子削去豬皮(pi)內的油脂。把(ba)處(chu)理干(gan)凈(jing)的豬皮(pi)放入鍋(guo)中煮兩分鐘撈出。煮過的豬皮(pi)質(zhi)地變硬，用小鑷(nie)子把(ba)豬皮(pi)上殘留的豬毛拔干(gan)凈(jing)。

2、然后再(zai)用小刀(dao)子把豬(zhu)皮內壁的油脂也清理(li)干凈(jing)，不清干凈(jing)的話煮出來的豬(zhu)皮凍會腥，而且不夠(gou)Q彈。

3、將處理好的(de)豬(zhu)(zhu)皮(pi)切(qie)成小細條，同(tong)時準備少許姜。把姜片和(he)豬(zhu)(zhu)皮(pi)一起放入(ru)破(po)壁機杯(bei)體內，加適(shi)量的(de)水沒(mei)過豬(zhu)(zhu)皮(pi)，按(an)豆漿鍵就可以了。

4、破壁(bi)機(ji)會自動開始工作(zuo)，打(da)好的豬皮漿裝入(ru)保鮮(xian)盒，晾涼后蓋(gai)(gai)上(shang)蓋(gai)(gai)子放(fang)冰箱冷藏兩(liang)小時以(yi)上(shang)至凝固。

5、冷藏好(hao)的豬皮凍倒出(chu)來，特別彈，切成(cheng)塊狀。準備一些(xie)蔥(cong)香(xiang)菜大蒜(suan)，油(you)辣(la)椒，麻油(you)，料酒(jiu)，陳醋調勻。將調料拌勻，澆在豬皮凍上即可。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆(dou)200克(ke)，玉米油90克(ke)，白砂糖(tang)120克(ke)，喜歡(huan)吃甜可多加。

步驟：

1、紅豆(dou)提(ti)前用水浸(jin)泡幾個小時(shi)，有時(shi)間就多浸(jin)泡，沒時(shi)間兩三個小時(shi)也可(ke)以。

2、充分(fen)煮(zhu)熟，用(yong)電飯鍋，煮(zhu)鍋都(dou)可以。

3、將煮熟的紅豆放入破壁(bi)機，加適(shi)量的煮紅豆水進來。

4、選擇(ze)自己家機器(qi)的(de)對應功能(neng)攪打成泥(ni)，破壁機版的(de)紅豆泥(ni)十分細膩(ni)。

5、將打好的豆沙放不粘鍋里，中小火翻炒。

6、待水分略微炒干，分三次，加(jia)入(ru)玉(yu)米油(you)(you)，每(mei)一次加(jia)入(ru)都要等油(you)(you)與(yu)豆沙完全融合。

7、然(ran)后(hou)分三次加入白(bai)砂糖，也可以將其中一部分白(bai)砂糖換(huan)成紅糖，顏色會(hui)深些。

8、炒至豆沙成團，不(bu)粘鍋不(bu)粘鏟子就好了，晾涼入(ru)冰箱冷藏(zang)保存(cun)。

9、小(xiao)貼(tie)士(shi)：全程(cheng)中小(xiao)火(huo)，鏟子不(bu)能停，要不(bu)停的翻炒，使(shi)豆沙受熱(re)均勻(yun)。