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破壁機行業簡介

破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材：大豆、花生(sheng)、核桃、芝麻(ma)、白砂糖。

做法：

1、將大(da)豆提前一晚上浸泡好，做之前再過(guo)水清水一遍。

2、把大豆和(he)少(shao)量(liang)花(hua)生(sheng)、核桃、芝麻一起放(fang)入破壁(bi)機中(zhong)，再加(jia)入適量(liang)清水和(he)白砂(sha)糖。

3、十大破壁機品牌產品功(gong)能很(hen)多，做豆漿(jiang)只需選(xuan)擇破壁機上的“豆漿(jiang)”功(gong)能，并按啟動鍵(jian)，慢慢等待(dai)香醇(chun)的豆漿(jiang)破壁并加熱完成(cheng)就可以(yi)喝(he)啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材(cai)料：橙子、百香果、白(bai)砂糖、

步驟：

1、橙子洗干凈后去皮切成(cheng)四瓣，百香(xiang)果切開，將汁液和(he)橙汁一(yi)起放(fang)入破壁機中。

2、如果喜歡吃更甜(tian)口的，或者(zhe)選(xuan)擇的橙子(zi)不是(shi)特別(bie)成(cheng)熟偏酸一點(dian)，可以在這一步中加入適量(liang)白砂糖調節口味。

3、選擇破壁機(ji)上(shang)的(de)“果汁”功(gong)能，并(bing)按啟(qi)動鍵(jian)。

4、約5-8分鐘左右鮮榨橙汁(zhi)就(jiu)做(zuo)好啦，建議放冰箱(xiang)冷藏后再喝，口感更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料(liao)：野生鯽魚(yu)一(yi)條，蔥(cong)幾根，姜一(yi)塊，鹽適量。

步驟：

1、養(yang)殖的鯽魚會有腥味(wei)，野生的好很多，清洗(xi)的時候注意(yi)把腹內(nei)的黑膜全清理干凈(jing)，基本就(jiu)沒有什么腥味(wei)了(le)。

2、鯽魚(yu)湯可以整魚(yu)放進破(po)壁機去打，也可以去掉(diao)頭(tou)尾、魚(yu)鰭等。

3、打(da)之(zhi)前先用(yong)油(you)把魚(yu)煎一下，煎到魚(yu)身金黃，這(zhe)樣煮出(chu)來的魚(yu)湯會更(geng)濃(nong)(nong)白，香味也(ye)更(geng)濃(nong)(nong)郁。當然(ran)，如果偷懶也(ye)可以不煎，省略這(zhe)一步，直接洗(xi)干(gan)凈了整條(tiao)魚(yu)丟進破壁機。

4、煎好(hao)的魚塊(kuai)放入(ru)破壁(bi)機(ji)，同時放入(ru)蔥(cong)姜。加開(kai)水(shui)(shui)，沒過魚塊(kuai)，許多大品牌(pai)的破壁(bi)機(ji)都(dou)有標(biao)熱湯熱飲類的最高水(shui)(shui)位刻度線，水(shui)(shui)量一定別超(chao)過那條(tiao)線。

5、直(zhi)接觸摸(mo)屏上(shang)點(dian)魚湯鍵(jian)，剩(sheng)下的就不用管了(le)(le)，破壁機品(pin)牌(pai)，型號(hao)不同(tong)，這個(ge)功(gong)能(neng)的按(an)鍵(jian)也不同(tong)，有可能(neng)是加(jia)熱(re)，熱(re)湯之類的按(an)鍵(jian)，根據自家的牌(pai)子選擇。時(shi)間(jian)一到香(xiang)濃(nong)的鯽魚湯就可以喝了(le)(le)，魚湯香(xiang)滑無(wu)刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠菜(cai)、牛油果、豌(wan)豆(dou)、牛純。

做法：

1、將菠菜(cai)葉(xie)洗(xi)凈后和切好的牛(niu)油果一起放入(ru)破(po)壁機中，如果有新鮮小綠豌(wan)豆(dou)的話也可(ke)以加入(ru)適量進去，豐富蛋白營養。

2、加入適量的清水，選擇(ze)破壁機上(shang)的“果汁”功(gong)能，并按啟動鍵(jian)。

3、牛(niu)油果一(yi)定要去(qu)核放進去(qu)，這樣破壁的時候(hou)速度更快，約等5-10分(fen)鐘左右(you)，輕(qing)脂蔬菜汁(zhi)就做好(hao)啦。

4、喝不慣這個味道的話建議可以加點純牛純或酸奶調(diao)節，看個人喜好。

養生米糊食譜及做法

食材：大(da)米(mi)(mi)、小米(mi)(mi)、南瓜籽、玉米(mi)(mi)細粒、白芝麻、清(qing)水、調味品(pin)。

做法：

1、將大米、小(xiao)米、南瓜籽及少量的玉米細(xi)粒和白芝麻一起(qi)倒(dao)入破壁機中；

2、再加入適量(liang)清水，選擇(ze)破(po)壁機上(shang)的“米糊”功能，并按啟動(dong)鍵；

3、注(zhu)意米糊(hu)可(ke)吃(chi)甜口也可(ke)吃(chi)咸口，待所有谷物破壁完成后，再倒到碗(wan)里，添加(jia)自(zi)己喜歡的調味(wei)品(pin)即可(ke)。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材：2個番茄、一個土豆、少量洋蔥、少許鹽、適量水。

步驟：

1、將番茄、土(tu)豆、洋蔥分(fen)別洗(xi)干凈(jing)切(qie)成小塊。

2、然(ran)后一起倒入(ru)破壁機中，加入(ru)一點(dian)橄(gan)欖油、800ml水。

3、接著將杯(bei)子的蓋子蓋好，放(fang)置在杯(bei)座上(shang)，然后啟動(dong)“花式濃(nong)湯(tang)”功能。

4、工作完成之(zhi)后把茄濃湯(tang)倒出碗中，然后加入少許(xu)食用鹽調味就(jiu)可(ke)以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材(cai)料：紫薯、芋(yu)頭、清水、蜂蜜(mi)。

步驟：

1、紫薯洗(xi)干凈(jing)，去皮(pi)，切(qie)成丁塊(kuai)狀，芋泥削皮(pi)洗(xi)凈(jing)，切(qie)成片狀。

2、將(jiang)兩(liang)者食材一起放到破壁機中，再加入清水和(he)適(shi)量蜂蜜(mi)。

3、選擇破壁機上的“米糊”功能，并按啟動鍵。

4、等待約10-15分鐘(zhong)，紫薯(shu)芋(yu)泥粥就做(zuo)好(hao)啦，倒入(ru)碗(wan)里(li)，再加(jia)適量純牛(niu)奶升(sheng)級口(kou)感(gan)，更(geng)香濃好(hao)喝(he)。

豬皮凍食譜及做法

用(yong)料(liao)：豬皮適量，姜一(yi)塊，鹽(yan)一(yi)勺(shao)，味精少許，小蔥一(yi)根，香菜兩根，麻(ma)油(you)一(yi)勺(shao)，油(you)辣子(zi)一(yi)勺(shao)，料(liao)酒一(yi)勺(shao)，醋一(yi)勺(shao)，大蒜兩粒。

步驟：

1、豬皮(pi)洗干凈，用刀子(zi)削去(qu)豬皮(pi)內的(de)油脂。把處理干凈的(de)豬皮(pi)放入鍋中煮兩分鐘撈(lao)出。煮過(guo)的(de)豬皮(pi)質地變硬，用小鑷子(zi)把豬皮(pi)上殘留(liu)的(de)豬毛拔干凈。

2、然后(hou)再(zai)用小(xiao)刀子把豬(zhu)皮內壁(bi)的油(you)脂也清(qing)理干凈，不清(qing)干凈的話煮出來的豬(zhu)皮凍會腥，而且不夠Q彈。

3、將處(chu)理(li)好的(de)(de)豬(zhu)(zhu)皮切成(cheng)小(xiao)細條，同時(shi)準備少許姜(jiang)。把(ba)姜(jiang)片和豬(zhu)(zhu)皮一起放入(ru)破壁機杯體內，加適量(liang)的(de)(de)水(shui)沒過豬(zhu)(zhu)皮，按豆漿鍵就可以(yi)了。

4、破壁機(ji)會(hui)自動開始工作，打(da)好的豬(zhu)皮(pi)漿裝入保鮮(xian)盒，晾涼后(hou)蓋上(shang)蓋子放冰箱冷藏兩(liang)小時以上(shang)至凝固。

5、冷藏好的豬皮凍倒出來，特別彈，切成塊狀。準備(bei)一些蔥香菜(cai)大蒜(suan)，油辣椒，麻油，料酒(jiu)，陳(chen)醋調(diao)勻。將調(diao)料拌勻，澆在(zai)豬皮凍上(shang)即(ji)可(ke)。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆200克，玉(yu)米油90克，白砂糖120克，喜歡吃甜可多加。

步驟：

1、紅豆提(ti)前用(yong)水(shui)浸泡幾個小時(shi)，有(you)時(shi)間(jian)就多浸泡，沒(mei)時(shi)間(jian)兩三(san)個小時(shi)也可以。

2、充分煮熟，用電飯鍋，煮鍋都可以。

3、將煮熟的紅(hong)豆放入破(po)壁(bi)機，加適量的煮紅(hong)豆水(shui)進來。

4、選(xuan)擇自(zi)己家機(ji)器(qi)的對(dui)應功能攪(jiao)打(da)成泥，破壁機(ji)版的紅豆泥十分細膩。

5、將打(da)好的豆沙放不粘鍋里，中小火翻(fan)炒。

6、待水分略微炒(chao)干(gan)，分三次(ci)，加(jia)入(ru)玉(yu)米油(you)，每一次(ci)加(jia)入(ru)都要(yao)等油(you)與(yu)豆沙完全融合。

7、然后分(fen)三次(ci)加入白(bai)砂糖(tang)，也可以將其(qi)中一部(bu)分(fen)白(bai)砂糖(tang)換(huan)成紅糖(tang)，顏色會深(shen)些。

8、炒至豆沙成團，不粘鍋(guo)不粘鏟子(zi)就好了，晾涼(liang)入冰箱冷藏保存。

9、小貼(tie)士：全(quan)程中小火，鏟子不(bu)能(neng)停，要不(bu)停的翻炒，使(shi)豆沙受熱均勻(yun)。