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破壁機行業簡介

破壁機香醇豆漿食譜及做法

食(shi)材：大豆、花(hua)生(sheng)、核(he)桃、芝麻、白砂糖。

做法：

1、將大豆提前一(yi)晚上浸泡好，做(zuo)之(zhi)前再過水(shui)(shui)清水(shui)(shui)一(yi)遍。

2、把(ba)大豆和(he)少量花生(sheng)、核桃(tao)、芝麻(ma)一起放入破壁機中，再加入適(shi)量清水(shui)和(he)白砂糖(tang)。

3、十(shi)大破(po)壁機品牌產品功(gong)能(neng)很多(duo)，做豆(dou)漿(jiang)只需(xu)選擇破(po)壁(bi)(bi)機上(shang)的(de)(de)“豆(dou)漿(jiang)”功(gong)能(neng)，并按啟動鍵，慢慢等待香醇的(de)(de)豆(dou)漿(jiang)破(po)壁(bi)(bi)并加熱(re)完成就可以喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙子、百(bai)香果(guo)、白砂糖、

步驟：

1、橙(cheng)子洗干凈后去(qu)皮切成四瓣，百(bai)香(xiang)果(guo)切開，將汁液和(he)橙(cheng)汁一起放(fang)入破壁機(ji)中。

2、如果(guo)喜歡吃更甜口的，或者選擇的橙(cheng)子不是特別(bie)成熟偏酸一(yi)點，可以在(zai)這一(yi)步中加入(ru)適量白砂糖(tang)調(diao)節口味。

3、選擇破壁機(ji)上的“果汁(zhi)”功(gong)能，并按啟動鍵。

4、約5-8分鐘(zhong)左右鮮榨(zha)橙汁就做好啦，建議放冰箱冷藏后再喝，口感更(geng)佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野(ye)生鯽魚一(yi)條，蔥幾根，姜一(yi)塊，鹽適量(liang)。

步驟：

1、養(yang)殖的(de)(de)鯽魚會(hui)有(you)腥味(wei)(wei)，野(ye)生的(de)(de)好(hao)很多(duo)，清洗(xi)的(de)(de)時候注(zhu)意(yi)把(ba)腹內的(de)(de)黑(hei)膜全清理干凈，基本就沒有(you)什么腥味(wei)(wei)了。

2、鯽魚(yu)湯可以整魚(yu)放進破壁機(ji)去(qu)打，也可以去(qu)掉頭尾、魚(yu)鰭等。

3、打之前先用油把魚煎一下，煎到魚身金(jin)黃，這樣煮出(chu)來的魚湯會更濃(nong)(nong)白，香(xiang)味也更濃(nong)(nong)郁。當然(ran)，如果(guo)偷懶(lan)也可(ke)以不煎，省略這一步(bu)，直接洗干(gan)凈(jing)了整條魚丟進(jin)破壁機。

4、煎好的魚(yu)塊(kuai)(kuai)放入破壁(bi)(bi)機(ji)，同時放入蔥姜。加開水(shui)，沒(mei)過(guo)魚(yu)塊(kuai)(kuai)，許(xu)多大品牌的破壁(bi)(bi)機(ji)都有標熱湯熱飲類的最(zui)高(gao)水(shui)位刻度(du)線，水(shui)量一定別超過(guo)那條線。

5、直接觸(chu)摸屏(ping)上點(dian)魚湯(tang)(tang)(tang)鍵(jian)，剩下的(de)就不用管了，破(po)壁機品牌，型(xing)號不同(tong)，這個功能的(de)按鍵(jian)也不同(tong)，有可(ke)能是加熱，熱湯(tang)(tang)(tang)之類的(de)按鍵(jian)，根據自家(jia)的(de)牌子選(xuan)擇。時間一到香(xiang)濃的(de)鯽魚湯(tang)(tang)(tang)就可(ke)以喝了，魚湯(tang)(tang)(tang)香(xiang)滑無(wu)刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠菜、牛油果、豌豆(dou)、牛純。

做法：

1、將菠(bo)菜葉洗凈后和切好的(de)牛油(you)果(guo)(guo)一起放入破壁(bi)機中，如果(guo)(guo)有新鮮小(xiao)綠豌豆的(de)話也(ye)可以加入適量(liang)進去，豐富(fu)蛋白營(ying)養。

2、加入適量的清水(shui)，選擇破壁(bi)機上(shang)的“果汁”功(gong)能(neng)，并按(an)啟動鍵。

3、牛(niu)油果(guo)一定要去(qu)核放進去(qu)，這樣破壁的時候速(su)度更(geng)快，約(yue)等(deng)5-10分鐘左右，輕(qing)脂(zhi)蔬菜汁就做(zuo)好(hao)啦。

4、喝不慣(guan)這個味道的(de)話(hua)建議(yi)可以加點純牛(niu)純或酸奶(nai)調節，看個人喜好。

養生米糊食譜及做法

食(shi)材：大米、小米、南(nan)瓜(gua)籽、玉米細粒、白芝麻、清水、調(diao)味品。

做法：

1、將(jiang)大米(mi)、小米(mi)、南瓜(gua)籽及少量的玉(yu)米(mi)細粒(li)和白(bai)芝麻(ma)一起倒入破(po)壁(bi)機(ji)中；

2、再加入適量清水，選(xuan)擇(ze)破壁(bi)機上(shang)的(de)“米糊”功能，并按啟動鍵；

3、注意米糊可吃甜口(kou)(kou)也可吃咸口(kou)(kou)，待所有谷物(wu)破壁完成后(hou)，再(zai)倒(dao)到碗里(li)，添加自(zi)己喜(xi)歡的調(diao)味品即可。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材(cai)：2個番茄、一個土豆(dou)、少量洋蔥(cong)、少許鹽、適量水。

步驟：

1、將番茄(qie)、土豆(dou)、洋蔥分別洗干凈切(qie)成小塊(kuai)。

2、然(ran)后一起倒入(ru)破(po)壁(bi)機中(zhong)，加(jia)入(ru)一點橄欖油、800ml水。

3、接著(zhu)將杯子的(de)蓋子蓋好(hao)，放置在杯座上，然后啟動“花式濃湯(tang)”功能。

4、工作完成之后把茄濃湯倒出碗中，然后加入(ru)少許食用鹽調味就可以了(le)。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫薯、芋頭、清(qing)水、蜂蜜(mi)。

步驟：

1、紫(zi)薯洗(xi)(xi)干凈(jing)，去皮(pi)，切(qie)成丁塊狀，芋泥削(xue)皮(pi)洗(xi)(xi)凈(jing)，切(qie)成片狀。

2、將兩(liang)者食(shi)材一起放到破壁機中，再加入清水和適量蜂蜜。

3、選(xuan)擇破壁機上的“米糊”功能(neng)，并按啟動(dong)鍵。

4、等待約10-15分鐘，紫薯芋泥(ni)粥(zhou)就做好啦，倒入碗里，再加適(shi)量純牛奶升(sheng)級口感，更香濃好喝。

豬皮凍食譜及做法

用(yong)料(liao)：豬皮適量，姜一(yi)(yi)(yi)塊，鹽一(yi)(yi)(yi)勺，味精少許，小蔥一(yi)(yi)(yi)根(gen)，香菜兩根(gen)，麻油一(yi)(yi)(yi)勺，油辣子一(yi)(yi)(yi)勺，料(liao)酒一(yi)(yi)(yi)勺，醋一(yi)(yi)(yi)勺，大蒜兩粒。

步驟：

1、豬(zhu)皮洗干(gan)凈，用刀子削去豬(zhu)皮內的油脂。把處理(li)干(gan)凈的豬(zhu)皮放入鍋中煮兩分鐘撈出。煮過的豬(zhu)皮質地變(bian)硬，用小鑷(nie)子把豬(zhu)皮上殘留的豬(zhu)毛拔干(gan)凈。

2、然(ran)后再用小刀子(zi)把豬皮內壁(bi)的油脂也清理干凈(jing)，不清干凈(jing)的話煮出來的豬皮凍會腥，而且不夠(gou)Q彈。

3、將處理好的(de)豬皮(pi)切(qie)成(cheng)小(xiao)細條(tiao)，同時準備少(shao)許姜。把姜片和豬皮(pi)一起(qi)放入破壁機杯體內，加適量的(de)水沒過豬皮(pi)，按豆漿鍵(jian)就可(ke)以(yi)了(le)。

4、破(po)壁機會自動開始工作，打(da)好的(de)豬皮漿(jiang)裝(zhuang)入保鮮盒，晾涼后蓋上(shang)蓋子放冰(bing)箱冷藏(zang)兩小時以上(shang)至凝(ning)固。

5、冷藏好的豬皮凍(dong)倒出來(lai)，特別彈，切成塊(kuai)狀(zhuang)。準備一些蔥(cong)香菜大(da)蒜，油(you)辣椒，麻油(you)，料酒，陳醋調(diao)勻。將調(diao)料拌勻，澆在(zai)豬皮凍(dong)上(shang)即可。

破壁機自制紅豆沙

用料(liao)：紅(hong)豆200克(ke)(ke)，玉米油90克(ke)(ke)，白(bai)砂(sha)糖120克(ke)(ke)，喜歡吃甜可多加(jia)。

步驟：

1、紅豆(dou)提前用水浸泡幾個小時(shi)，有(you)時(shi)間就(jiu)多浸泡，沒時(shi)間兩三(san)個小時(shi)也(ye)可(ke)以。

2、充分煮熟(shu)，用電飯鍋(guo)，煮鍋(guo)都可(ke)以。

3、將煮熟的紅(hong)豆(dou)放入破壁機，加適量的煮紅(hong)豆(dou)水(shui)進來。

4、選擇自己家(jia)機(ji)器的對應功能攪(jiao)打成泥，破壁機(ji)版(ban)的紅豆泥十分細膩。

5、將打好的豆沙放不粘鍋(guo)里，中小(xiao)火翻炒。

6、待(dai)水分(fen)略微(wei)炒干，分(fen)三次，加入玉米油，每一次加入都要等(deng)油與豆沙完全(quan)融合。

7、然(ran)后分(fen)(fen)三次加(jia)入(ru)白砂糖(tang)，也(ye)可(ke)以將其中一部(bu)分(fen)(fen)白砂糖(tang)換成紅糖(tang)，顏(yan)色會深些。

8、炒(chao)至豆沙成團，不粘鍋不粘鏟子就好了，晾涼(liang)入冰(bing)箱冷藏保(bao)存。

9、小(xiao)貼士：全程(cheng)中小(xiao)火，鏟子(zi)不能停，要不停的翻炒(chao)，使(shi)豆沙受熱均勻。