芒果视频下载

打蛋器行業簡介

一、打蛋器打蛋清打多久

1、一般的手動打蛋器打蛋清15~20分鐘，電動打蛋器(qi)打蛋時間(jian)比手(shou)動時間(jian)要短一些，耗費(fei)力(li)氣也小很(hen)多(duo)。

2、蛋清打不發怎么辦：直接放棄，重新打過；加一點泡打粉，勉強還是可以使用的；加點醋進去，但是這樣會影響到最終效果和口味。

二、打蛋器正確使用方法

目前打蛋器分手動、電動和螺旋打蛋器三種，打蛋器品牌也很多，可(ke)自行選擇。

手動打蛋器：用(yong)法(fa)最(zui)簡單，直接把(ba)打(da)蛋器放到蛋液(ye)里打(da)散即可。

電動打蛋器：攪蛋器的螺絲那樣的棒是攪拌(ban)面粉(fen)用的，圓頭(tou)(tou)的攪拌(ban)棒是打發蛋白用的。每(mei)次(ci)(ci)用前插上(shang)一付(兩根(gen))你需要的攪拌(ban)頭(tou)(tou)。用完取下來清潔(jie)。開(kai)關有高低(di)檔次(ci)(ci)可(ke)調節(jie)，1檔功率最低(di)。

螺旋打蛋器：把蛋(dan)盆放(fang)平(ping)，握(wo)住打蛋(dan)器上下(xia)用(yong)力揣，打到你想要的硬性發泡狀態即可。

三、打蛋器可以和面嗎

可以和面。方法如下：

1、取一(yi)個(ge)和(he)面的盆子，將適量面粉倒入盆中，在(zai)面粉中間弄(nong)一(yi)個(ge)小坑，在(zai)里(li)面加(jia)入水、酵母或其(qi)他材(cai)料。

2、材(cai)料(liao)加(jia)好后，盡量讓所有的(de)材(cai)料(liao)都在小坑(keng)中，保證(zheng)小坑(keng)里面(mian)(mian)是(shi)濕(shi)的(de)，外面(mian)(mian)是(shi)干面(mian)(mian)粉(fen)。期間用水(shui)將酵母充分沖開(kai)溶(rong)解，然后用筷子，從面(mian)(mian)粉(fen)的(de)中間小坑(keng)位置(zhi)開(kai)始攪拌(ban)，讓周圍(wei)的(de)面(mian)(mian)粉(fen)一(yi)點一(yi)點溶(rong)解在水(shui)里，直(zhi)到(dao)所有的(de)面(mian)(mian)粉(fen)都溶(rong)解到(dao)水(shui)里成為一(yi)個團狀(zhuang)。

3、攪(jiao)拌好面粉之后(hou)，將面粉自然放置半個小(xiao)時，若天(tian)氣比較冷(leng)，可(ke)(ke)多放置一段時間，一兩個小(xiao)時都可(ke)(ke)以(yi)。

4、面團醒好后，開始用打蛋器(qi)和面，最好使(shi)用電動打蛋器(qi)，這樣(yang)更快更好的將面團活好。

5、三五分鐘后面團就會活好。活好面(mian)(mian)(mian)團之后，將打蛋器(qi)去除(chu)，用保(bao)鮮(xian)膜將面(mian)(mian)(mian)盆蓋好，將面(mian)(mian)(mian)盆放在(zai)一(yi)個(ge)溫(wen)度較高的地方，讓面(mian)(mian)(mian)團自(zi)己(ji)發酵。