打蛋器,用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,以便用來做蒸蛋糕點等。那打蛋器什么牌子好呢?下面就由小編介紹打蛋器十大品牌排行。
1.手動打蛋器
一(yi)般(ban)在比(bi)較(jiao)容易攪(jiao)(jiao)拌的(de)(de)情況下才會用,像是攪(jiao)(jiao)拌西餐(can)沙拉(la)中(zhong)的(de)(de)油醋(cu)汁(zhi)、中(zhong)餐(can)中(zhong)攪(jiao)(jiao)拌雞(ji)蛋(dan)、攪(jiao)(jiao)拌黃油和(he)一(yi)些簡單的(de)(de)面糊等等,因為手(shou)動打(da)蛋(dan)器只(zhi)是靠手(shou)的(de)(de)力量(liang)來攪(jiao)(jiao)拌,所以很難把蛋(dan)清或鮮奶油打(da)發。
2.電動打(da)蛋器
它的(de)用(yong)途就比較廣,像是打(da)發鮮奶油、打(da)發黃油、打(da)發蛋清和(he)全(quan)蛋等(deng)等(deng)都要用(yong)到電動打(da)蛋器。電動打(da)蛋器又分為手持(chi)型和(he)桌(zhuo)上型。照(zhao)片上的(de)電動打(da)蛋器就是一款手持(chi)型打(da)蛋...進入打蛋器知識講堂>>