打蛋器,用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,以便用來做蒸蛋糕點等。那打蛋器什么牌子好呢?下面就由小編介紹打蛋器十大品牌排行。
1.手動打蛋器
一般在比(bi)較(jiao)容(rong)易攪拌(ban)(ban)的(de)情況下才會用,像(xiang)是攪拌(ban)(ban)西餐(can)沙(sha)拉中的(de)油醋汁、中餐(can)中攪拌(ban)(ban)雞蛋(dan)(dan)、攪拌(ban)(ban)黃(huang)油和一些(xie)簡單的(de)面糊等等,因為手(shou)動打蛋(dan)(dan)器只是靠手(shou)的(de)力量來攪拌(ban)(ban),所以很難(nan)把蛋(dan)(dan)清或鮮奶油打發。
2.電動(dong)打蛋器
它的用途就(jiu)(jiu)比較廣,像是打(da)發(fa)鮮奶油、打(da)發(fa)黃油、打(da)發(fa)蛋(dan)(dan)清和全蛋(dan)(dan)等等都要用到(dao)電(dian)動(dong)打(da)蛋(dan)(dan)器。電(dian)動(dong)打(da)蛋(dan)(dan)器又分為手(shou)持(chi)型(xing)和桌(zhuo)上型(xing)。照(zhao)片(pian)上的電(dian)動(dong)打(da)蛋(dan)(dan)器就(jiu)(jiu)是一款(kuan)手(shou)持(chi)型(xing)打(da)蛋(dan)(dan)...進入打蛋器知識講堂>>