打蛋器,用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,以便用來做蒸蛋糕點等。那打蛋器什么牌子好呢?下面就由小編介紹打蛋器十大品牌排行。
1.手(shou)動打蛋(dan)器
一般(ban)在比較容易(yi)攪拌(ban)(ban)(ban)的(de)情況下才會用(yong),像(xiang)是攪拌(ban)(ban)(ban)西餐(can)沙拉(la)中的(de)油(you)醋汁、中餐(can)中攪拌(ban)(ban)(ban)雞蛋、攪拌(ban)(ban)(ban)黃油(you)和一些簡單的(de)面糊等(deng)等(deng),因為手(shou)動(dong)打(da)蛋器只是靠手(shou)的(de)力(li)量來攪拌(ban)(ban)(ban),所以很難把(ba)蛋清或鮮奶油(you)打(da)發。
2.電動打(da)蛋器
它的(de)用途(tu)就(jiu)比較廣(guang),像是打(da)發鮮(xian)奶油、打(da)發黃油、打(da)發蛋清和全蛋等等都要(yao)用到電動(dong)打(da)蛋器(qi)。電動(dong)打(da)蛋器(qi)又分為手持型(xing)和桌上(shang)型(xing)。照片(pian)上(shang)的(de)電動(dong)打(da)蛋器(qi)就(jiu)是一款(kuan)手持型(xing)打(da)蛋...進入打蛋器知識講堂>>