【家(jia)(jia)用蛋(dan)(dan)仔機(ji)】家(jia)(jia)用蛋(dan)(dan)仔機(ji)怎么用 如何(he)用蛋(dan)(dan)仔機(ji)做美味雞蛋(dan)(dan)仔

家用蛋仔機做雞蛋仔方法一

主料：雞蛋1個 白(bai)砂糖30g 清水60g 玉米油15g 低筋面粉70g

輔料：泡打粉2g 煉(lian)乳10g 白醋幾滴

步驟：

1、全蛋滴入幾(ji)滴白(bai)醋；

2、打(da)蛋器打(da)發；

3、分次加(jia)入白(bai)砂糖；

4、攪打好(hao)后面糊粘稠劃(hua)痕不會很快消失；

5、加入(ru)清(qing)水(shui)、煉乳、油；

6、稍微(wei)攪打下；

7、混勻不分層(ceng)即(ji)可；

8、泡打粉(fen)和(he)低粉(fen)混合加入；

9、拌勻；

10、雞蛋仔機器預(yu)熱；

11、倒入適(shi)量面糊；

12、小火加熱；

13、外層凝固后迅(xun)速翻面(mian)；

14、空出的(de)地(di)方繼續(xu)倒(dao)上面糊；

15、趁剛倒入的(de)面糊沒有凝(ning)固迅(xun)速(su)翻(fan)面，凝(ning)固成(cheng)熟即可。

家用蛋仔機做雞蛋仔方法二

主料：雞蛋2個

輔料：油30g 奶粉15g 泡打粉6g 牛奶165g 木(mu)薯粉28g 糖(tang)50g 低筋面粉140g 生粉28g

步驟

1、油、面(mian)粉生粉混(hun)合

2、加入泡打粉

3、加(jia)入(ru)糖

4、加入(ru)雞(ji)蛋

5、加入牛奶

6、拌勻至無顆(ke)粒

7、將雞蛋仔機(ji)器中倒(dao)入(ru)油

8、倒入面糊

9、成形后翻面即(ji)可

小貼士：

家里的爐(lu)子，始終受熱(re)不(bu)勻(yun)，所以做的時(shi)候(hou)，最(zui)好中間的要趕緊翻，不(bu)然容(rong)易糊。