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電蒸鍋行業簡介

電蒸鍋的優缺點

優點：操(cao)作簡單(dan)，不(bu)占(zhan)用(yong)(yong)明火灶眼(yan)；保留食(shi)材的原汁原味、不(bu)產生油煙；維生素(su)破壞較(jiao)少(shao)、不(bu)破壞食(shi)材本身的營養成(cheng)分；工作時不(bu)產生微波(bo)輻射，對老(lao)人、兒童無傷害(hai)；可以一次(ci)性加熱多種食(shi)物；時間設置后不(bu)需要專(zhuan)人看(kan)管； 清潔方法(fa)簡單(dan)、適合家庭(ting)使用(yong)(yong)。

缺點：加熱相對(dui)較慢、大塊食(shi)物尤其如此；不能滿足喜愛煎炸食(shi)品人群的口味要求；不能烹調不適合蒸的食(shi)物；蒸制食(shi)材必須(xu)新鮮、否則無法保證口味；相比于(yu)傳統鍋具價(jia)格較高；必須(xu)提(ti)供(gong)獨立電(dian)源為電(dian)蒸鍋供(gong)。

電蒸鍋和燃氣蒸鍋哪個好

燃(ran)氣(qi)蒸鍋(guo)(guo)(guo)的(de)熱(re)源是燃(ran)氣(qi)的(de)，而電蒸鍋(guo)(guo)(guo)則是使用(yong)(yong)電的(de)，所以從(cong)使用(yong)(yong)成本(ben)來(lai)說，燃(ran)氣(qi)蒸鍋(guo)(guo)(guo)要(yao)便(bian)宜一些(xie)，但如果是從(cong)使用(yong)(yong)的(de)方便(bian)程度來(lai)看，電蒸鍋(guo)(guo)(guo)更(geng)加好些(xie)。蒸鍋(guo)(guo)(guo)和燃(ran)氣(qi)蒸鍋(guo)(guo)(guo)各有優(you)勢，所以具體應該根據實際需要(yao)進行選擇。

電蒸鍋怎么用

1、在使用電蒸鍋之前先查看自動給水式電蒸鍋的供水水壓是否符合電蒸鍋生產廠家的要求，進水閥是否(fou)(fou)開啟，排(pai)污閥是否(fou)(fou)關閉。如果是人(ren)工注水式電(dian)蒸鍋的話，需(xu)要看下(xia)排(pai)污閥是否(fou)(fou)關閉。

2、將適量的(de)(de)水和要加工(gong)(gong)的(de)(de)食物放入電(dian)蒸(zheng)鍋內，關閉箱(xiang)門(men)，打開電(dian)源，選擇工(gong)(gong)作模式之后(hou)，等待(dai)其(qi)工(gong)(gong)作。

3、加工工作結束后(hou)(hou)，帶箱體內的蒸汽(qi)完全(quan)釋放完畢之后(hou)(hou)，關閉電蒸鍋電源，然后(hou)(hou)拔掉(diao)插(cha)頭，把箱門打開(kai)取出食物。